معمول على شكل الفستق

فالخلاط
4 بيضات
وكوب سكر
كوب زيت
ملعقة قرفه ملعقة زنجبيل نص ملعقة هيل
تخلط زين بالخلاط ثم نضيف
كوبين طحين بر
وكوب ونص طحين ابيض ملعقتين حليب بودرة ملعقة بكنج بودر
واعجن الافضل باليد ولانطول بالعجن على مايختفي الطحين أوقف عجن تكون وخبز   بآلة الجوزية او عين الجمل
التمر يعجن مع الفستق المطحون ويكون وداخل كل كورة حبة فستق او حبة لوز ونحط التمر بين حبتين جوزية ونسكر من تحت بس
ممكن نستخدم اي عجينه بس هذي افضل تكون متماسكه وهشه وبالعافيه عليكم

ظرفين كريمه جاهزه
م ص فانيليا
علبه قشطه
حليب سايل
ظرف كريم كراميل
بالخلاط الكهربائي نضرب الكريمه والحليب السايل حتى تنتفش ونضيف القشطه والكريم كراميل والفانيليا
🤭بسكوت ماري مغمس بحليب سايل ونرصه طبقات ونحشي بين كل طبقه من الكريمه المخفوقه
ونزينه بجالكسي او لوتس او مالتريز

مشخول دجاج
دجاج مغسول ومسلوق مع هيل ومسمار وقرفةومبهر ومقلي
عيش مسلوق بمرق الياي
شرايح بطاطس مقلية
وشرايح باذنجان مقلية
والخلطة  الرئيسية للمشخول بجميع أنواعه هي
2 بصل مفروم
كوب زبيب
حبة لومي اسود مفتته
نص كوب نخي
رشة ملح
فلفل أسود
ملعقة بهارات مشكله
زيت
وممكن اضافة جزر مسلوق او ذرة او بازلاء
نحط كل المقادير ونتركها مدة 5 دقايق قبل الطبخ
الطريقه
في قاع القدر نرش ملاسين عيش ونحط عليها خلطة البصل وبعدين نصف الدجاج البطاطس المقلي ونرش هيل مطحون ونحط باقي العيش ونرش العيش زيت عادي ونحطه ع النار 10 دقايق واخيرا نحطه نفس البرياني ونقدم وياه جميع انواع السلطات وبالعافيه عليكم  جميعا

اقص عجينة جلاش شريحه طويلة بالطول
احط ملعقة من القشطة ثم ألفها اقفل الطرف بماي
احط زيت وشوية زبده ثم أضع اربع حبات في كل قلييه
احطها في شيرة ثقيلة ازينه بفستق ومربى ورد وبالعافيه

القشطة عبارة عن كوبين ماي
2 فنجان حليب بودرة فنجان سكر 4 ملاعق نشاء 4حبات جبن كيري وعلبة قشطة
نقلبها ع النار حتى تثقل واخر شي نضيف شوي ماء زهر ونتركه يبرد ونحشي فيه بعدين

برغل بالدجاج 🍛🍲
أكله سهله و صحيه و الطعم تستحق مليووون 👍
#المكونات (حسب العدد)

دجاجه مغسوله- نقطعها و نحمسها كما موَضح بالصوره -على نار عاليه

بعد ما تاخذ لون نضيفلها بصله كبيره مفرومه و فلفل 🌶و نقَلبهم دقايق
ثم نسكب عليها مقدار من الماء و رشة كركم و بهار مشَكَل و لومي مجفف و ملح
#نتركه حتى يغلي الماء (تقريبا نصف ساعة)
#نغسل مقدار من البرغل الخشن المخصص للطبخ و نصَفيه و نسكبه على الدجاج

#ضروري_تكون_كمية_الماء_تغطي_البرغل

نتركه على نار متوسطة حتى ينضج تماماً
و نزيدله ماء إذا احتجنا حتى يستوي جيداً

نقلل النار إلى أن يتهدر و يجهز

ساندويش ستيك صحي
المقادير:
ستيك قليل الدهون
فلفل رومي
مشروم اختياري
صوص الهاني باربيكيو او باربيكيو 
ملعقتين حليب لايت
بهارات ايطاليه
ثوم وطماطم مجففه اختياري
فلفل وملح
الطريقه:
في مقلاه ساخنة نبخ زيت ونحط الستيك لمدة ٤-٥ دقايق ويتبل بفلفل وملح بس، يمڪن اضافة فلفل رومي والماشروم يقطع صغير ويشوح في مقلاة ببخاخ زيت مع ملعقة من صوص الباربيكيو والحليب والبهارات الايطاليه والثوم والطماطم المجففه ورشة ملح وفلفل و شريحة جبنة نباتية ماكان عندي حطيت جبن موزاريلا 😁
ف الساندوتش نضع الستيك ونضع خليط المشروم والجبن ويقدم

تِمن باكلا. (رز بالفول).
طبخه ملوكي ⭐⭐⭐⭐⭐

الطريقه موضحه بالصوره👆
و المقادير حسب الرغبه
يعني إضافة الباقلاء(الفول) و الشبنت و الرز حسب ما تحبون... تزيدون تقللون حسب الرغبه

نغسل الرز و ننقعه.

ثم نقشر الفول و لازم يكون طازج أو مجمد. اليابس مَيصير/.
حزمة شبنت(شبت) نغسله و نفرمه
بصله كبيره مفرومه.

نغلي مقدار من الماء ثم نضيفله الباكلا(الفول)و الملح و نتركه يغلي دقيقتين تقريبا ثم نضيفله الرز و نصف كمية الشبنت. و نتركه حتى ينضج ثم نصفيه...
بقدر نضع قليل من زبده أو زيت و البصل و قرن فلفل حار🌶 و الشبت و نقلبهم لدقائق. بعدها نسكب عليه الرز المتصفي و نضع ع الوجه قطع زبده أو زيت و نتركه على نار هادئه حتى يتهدر و يقدم مع كاسة لبن زبادي(خاثر) و طرشي و دجاج مشوي و يم يم يمي👍 بالهنا..