ساندويش ستيك صحي
المقادير:
ستيك قليل الدهون
فلفل رومي
مشروم اختياري
صوص الهاني باربيكيو او باربيكيو 
ملعقتين حليب لايت
بهارات ايطاليه
ثوم وطماطم مجففه اختياري
فلفل وملح
الطريقه:
في مقلاه ساخنة نبخ زيت ونحط الستيك لمدة ٤-٥ دقايق ويتبل بفلفل وملح بس، يمڪن اضافة فلفل رومي والماشروم يقطع صغير ويشوح في مقلاة ببخاخ زيت مع ملعقة من صوص الباربيكيو والحليب والبهارات الايطاليه والثوم والطماطم المجففه ورشة ملح وفلفل و شريحة جبنة نباتية ماكان عندي حطيت جبن موزاريلا 😁
ف الساندوتش نضع الستيك ونضع خليط المشروم والجبن ويقدم

الكبسة البيضاء
المقادير
البهارات الصحيحة :
لومي اسود
ورق غار
زهرة يانسون : حسب الرغبة
فلفل أسود (حبّ)
هيل
القرفة
دقوس :
طماطم : 3 حبات (مقطعة أرباع)
كزبرة خضراء : ربع باقة (مفرومة)
الفلفل الحار : قرن (مقطع)
الثوم : فصان
الكمون : نصف ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (ناعمة)
ملح : ملعقة صغيرة
لحم الخروف (مسلوق)
أرز
البصل : (مقطع مكعبات صغيرة)
مرق اللحم : 4 اكواب (مرق سلق اللحم)
الزيت
ملح
طريقة التحضير
ضعي القليل من الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي البهارات الحب الصحيحة، وأضيفي اللحمة المسلوقة وقلبيها مع البهارات والبصل، ثم أضيفي الملح.
أضيفي الأرز، والملح، وقلبي مع اللحمة.
صبي مرق سلق اللحم على المكونات، واتركي الأرز حتى يتفلفل وينضج.
لتحضير الدقوس: ضعي جميع مكونات صوص الدقوس بالخلاط الكهربائي، واضربيهم زين، ثم ضعيهم بطبق جانبي.
حطي الكبسة بطبق التقديم، وزيني بشرائح من الليمون والفلفل الأخضر والأحمر الحار بحسب الرغبة، مع صلصة الدقوس.

كولاجين طبيعي وحساء الشتاء 👌🏻مرق العظام . يطبخ مثل اللحم لكن يملح بعد الاستواء وممكن اضافة البهار حسب الرغبة بعد نضجه والمهم اضافة خل عضوي يساعد على استخراج المعادن من العظام يترك 4 ساعات او اكثر وبالكاتم 2 ساعتين وبالعافية

معمول على شكل الفستق

فالخلاط
4 بيضات
وكوب سكر
كوب زيت
ملعقة قرفه ملعقة زنجبيل نص ملعقة هيل
تخلط زين بالخلاط ثم نضيف
كوبين طحين بر
وكوب ونص طحين ابيض ملعقتين حليب بودرة ملعقة بكنج بودر
واعجن الافضل باليد ولانطول بالعجن على مايختفي الطحين أوقف عجن تكون وخبز   بآلة الجوزية او عين الجمل
التمر يعجن مع الفستق المطحون ويكون وداخل كل كورة حبة فستق او حبة لوز ونحط التمر بين حبتين جوزية ونسكر من تحت بس
ممكن نستخدم اي عجينه بس هذي افضل تكون متماسكه وهشه وبالعافيه عليكم

ظرفين كريمه جاهزه
م ص فانيليا
علبه قشطه
حليب سايل
ظرف كريم كراميل
بالخلاط الكهربائي نضرب الكريمه والحليب السايل حتى تنتفش ونضيف القشطه والكريم كراميل والفانيليا
🤭بسكوت ماري مغمس بحليب سايل ونرصه طبقات ونحشي بين كل طبقه من الكريمه المخفوقه
ونزينه بجالكسي او لوتس او مالتريز

مشخول دجاج
دجاج مغسول ومسلوق مع هيل ومسمار وقرفةومبهر ومقلي
عيش مسلوق بمرق الياي
شرايح بطاطس مقلية
وشرايح باذنجان مقلية
والخلطة  الرئيسية للمشخول بجميع أنواعه هي
2 بصل مفروم
كوب زبيب
حبة لومي اسود مفتته
نص كوب نخي
رشة ملح
فلفل أسود
ملعقة بهارات مشكله
زيت
وممكن اضافة جزر مسلوق او ذرة او بازلاء
نحط كل المقادير ونتركها مدة 5 دقايق قبل الطبخ
الطريقه
في قاع القدر نرش ملاسين عيش ونحط عليها خلطة البصل وبعدين نصف الدجاج البطاطس المقلي ونرش هيل مطحون ونحط باقي العيش ونرش العيش زيت عادي ونحطه ع النار 10 دقايق واخيرا نحطه نفس البرياني ونقدم وياه جميع انواع السلطات وبالعافيه عليكم  جميعا

اقص عجينة جلاش شريحه طويلة بالطول
احط ملعقة من القشطة ثم ألفها اقفل الطرف بماي
احط زيت وشوية زبده ثم أضع اربع حبات في كل قلييه
احطها في شيرة ثقيلة ازينه بفستق ومربى ورد وبالعافيه

القشطة عبارة عن كوبين ماي
2 فنجان حليب بودرة فنجان سكر 4 ملاعق نشاء 4حبات جبن كيري وعلبة قشطة
نقلبها ع النار حتى تثقل واخر شي نضيف شوي ماء زهر ونتركه يبرد ونحشي فيه بعدين