سلطة
نقطع كل الخضار اللي نباها
انا حطيت خس وخيار فجل فليفلة ملونه بقدونس رجله جزر مبشور واللي يحب البصل يحط عادي
ونسوي الصوص
ربع كوب كل من زيت زيتون ليمون دبس رمان ملعقة اكل خل البلسمك ملعقة صغير نعناع يابس رشة سكر وشوي ملح وممكن تغيرو مقادير الليمون والزيت حسب اللي تحبو نخليها في علبه ونرجها زين
ناخذ الخبز ونقطعه شرايح رفيعه وندهنه بزيت زيتون ونرش عليه زعتر ونحمصه فالفرن
نحط الصوص ع الخضار ونقلب زين وللتزيين خبز محمص وطماط
وبالعافيه عليكم
نقطع كل الخضار اللي نباها
انا حطيت خس وخيار فجل فليفلة ملونه بقدونس رجله جزر مبشور واللي يحب البصل يحط عادي
ونسوي الصوص
ربع كوب كل من زيت زيتون ليمون دبس رمان ملعقة اكل خل البلسمك ملعقة صغير نعناع يابس رشة سكر وشوي ملح وممكن تغيرو مقادير الليمون والزيت حسب اللي تحبو نخليها في علبه ونرجها زين
ناخذ الخبز ونقطعه شرايح رفيعه وندهنه بزيت زيتون ونرش عليه زعتر ونحمصه فالفرن
نحط الصوص ع الخضار ونقلب زين وللتزيين خبز محمص وطماط
وبالعافيه عليكم
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اول غسلت اللحمه وبعدين عملتها بطاوه شبك لما نشفت من الماء وعملتها وسط الدست وسويت لها جميع البهارات وملح وقليل خل وثلاثه فصوص ثومه وقليل زيت وقليل ليمون وخلطت الكل وسويت لها قسطير طبقتين وحميت الفرم قليل على اربع ميه ودخلتها وخليتها قليل ووطيت لاثلاث وخمسين وخليتها ساعه وخرجتها
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
تقطعي صدر الدجاج وبعدين تعملي التتبيله ملعقتين زبادي وليمون وفلفل اسود وكاري وسيزون وكمون وبسباس وقليل ملح وخليهن ساعتين وبعدين دخليهن وسط الاعواد وعلى الفرن
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
الباخمري
٦كاسات دقيق كاسه سكر وبياله زيت او سمن ملعقتين ٤ملاعق حليب بودره رشه ملح ملعقه طعام خميره ونص ملعقه صغيره بيكنج باودر ورشه حبه سوداء وبعضهم يحطون رشه هيل وماء دافئ للعجن .لاخمر افرشيه وقطعيه واقليه وبالعافيه
هذي طريقتي😊
٦كاسات دقيق كاسه سكر وبياله زيت او سمن ملعقتين ٤ملاعق حليب بودره رشه ملح ملعقه طعام خميره ونص ملعقه صغيره بيكنج باودر ورشه حبه سوداء وبعضهم يحطون رشه هيل وماء دافئ للعجن .لاخمر افرشيه وقطعيه واقليه وبالعافيه
هذي طريقتي😊
كبانه يافعيه بدقيق ابيض
مع الشاي ياسلام
في الخلاط حطي 3بيض واحد زبادي ونفس علبه الزبادي ماء وشوي فانيليا وملح وملعقه مليانه خميره خبز وبياله (كاس الشاي الصغير)حليب بودر وبياله سكر وبياله زيت واخلطيهم بعدين ضيفي الدقيق الابيض وبالتدريج لما تحصلي على عجينه سايله اخف من خليط الكيك بشوي واسكبيها لصحن الفرن بعد ما تمسحيها بطحينيه او زيت ورشة دقيق وخليها تخمر ساعه وبعدين رشيها سمسم وعلى الفرن وهو ساخن بعد ما تتحمر من تحت حمريها من فوق وبعد ما تخرج امسحيها بزيت سمسم وعوافي عليكم.
مع الشاي ياسلام
في الخلاط حطي 3بيض واحد زبادي ونفس علبه الزبادي ماء وشوي فانيليا وملح وملعقه مليانه خميره خبز وبياله (كاس الشاي الصغير)حليب بودر وبياله سكر وبياله زيت واخلطيهم بعدين ضيفي الدقيق الابيض وبالتدريج لما تحصلي على عجينه سايله اخف من خليط الكيك بشوي واسكبيها لصحن الفرن بعد ما تمسحيها بطحينيه او زيت ورشة دقيق وخليها تخمر ساعه وبعدين رشيها سمسم وعلى الفرن وهو ساخن بعد ما تتحمر من تحت حمريها من فوق وبعد ما تخرج امسحيها بزيت سمسم وعوافي عليكم.
طريق بلح الشام ماء مقداركوبين ربع كوب زين رشه ملح وملعقه سكر دقيق ابيض وربع مقدار الدقيق سميد وملعقه نشاء بعد مايفور الماء نصب الدقيق ونعصد العصيده تكون متماسكه بعد ماتبرد نضيف ثلاث بيض نخفقهم مع فانليا ونصب ع العصيده بتدريج طريقت القلي ع زيت بارد وبعدين تعلي النار لما يحمي الزيت ترجعي تخلي النار وسط وتقلبيهم وع الشيره وبلعافيه