طريقه خبز الرشوش

طريقة عمل #اللحسة 🥚🧅🌶🧀🥚🍳

المقادير والطريقة

في مقلاة ربع كوب زيت الزيتون
ثلثين كوب بصل
ثلثين كوب طماط مكعبات
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
نحرك الخليط ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ونحرك نسكب فوقه 3 بيضات ونقلبها مع الخليط ونغطيها ندهنها بمعلقتين كبيرتين جبن سائل قليل الدسم
نرش بصل اخضر مفروم وكبزرة وبقدونس وبالعافية 😋

الكبسة البيضاء
المقادير
البهارات الصحيحة :
لومي اسود
ورق غار
زهرة يانسون : حسب الرغبة
فلفل أسود (حبّ)
هيل
القرفة
دقوس :
طماطم : 3 حبات (مقطعة أرباع)
كزبرة خضراء : ربع باقة (مفرومة)
الفلفل الحار : قرن (مقطع)
الثوم : فصان
الكمون : نصف ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (ناعمة)
ملح : ملعقة صغيرة
لحم الخروف (مسلوق)
أرز
البصل : (مقطع مكعبات صغيرة)
مرق اللحم : 4 اكواب (مرق سلق اللحم)
الزيت
ملح
طريقة التحضير
ضعي القليل من الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي البهارات الحب الصحيحة، وأضيفي اللحمة المسلوقة وقلبيها مع البهارات والبصل، ثم أضيفي الملح.
أضيفي الأرز، والملح، وقلبي مع اللحمة.
صبي مرق سلق اللحم على المكونات، واتركي الأرز حتى يتفلفل وينضج.
لتحضير الدقوس: ضعي جميع مكونات صوص الدقوس بالخلاط الكهربائي، واضربيهم زين، ثم ضعيهم بطبق جانبي.
حطي الكبسة بطبق التقديم، وزيني بشرائح من الليمون والفلفل الأخضر والأحمر الحار بحسب الرغبة، مع صلصة الدقوس.

سلطة
نقطع كل الخضار اللي نباها
انا حطيت خس وخيار فجل فليفلة ملونه بقدونس رجله جزر مبشور واللي يحب البصل يحط عادي
ونسوي الصوص
ربع كوب كل من زيت زيتون ليمون دبس رمان ملعقة اكل خل البلسمك ملعقة صغير نعناع يابس رشة سكر وشوي ملح وممكن تغيرو مقادير الليمون والزيت حسب اللي تحبو نخليها في علبه ونرجها زين
ناخذ الخبز ونقطعه شرايح رفيعه وندهنه بزيت زيتون ونرش عليه زعتر ونحمصه فالفرن

نحط الصوص ع الخضار ونقلب زين وللتزيين خبز محمص وطماط
وبالعافيه عليكم

طريقه أسهل حلا.. الشعيريه الباكستانيه بالحليب المكثف