شوارما دجاج

كيلو صدر دجاج (أو أقل أكثر _حسب الكميه) نقطعه شرائح طوليه
و قطعه من شحم الغنم(ليهَ_دهن) نفرمها مع الدجاج. و نضيفله ملعقة من كركم و بهارات شاورما و بصل و ثوم بودر
و بابريكا حار أو نستبدلها بالبابريكا الحلوه اذا ماتحبوها حاره،
و نص كوب من خل أبيض و زيت زيتون نخلطها و نغطيها و نتركها نصف ساعة

و بعدها نصفيها و نضعها بمقلاة غير لاصقه على نار عاليه حتى ينشف الماء و بعدها تبدي (تنحمس) نقلل النار و نقلبها حتى ينزل الدهن
و نسكب عليها رشة دبس رمان حتى يعطيها حموضه و طراوه
(تاخذ وقت تقريباً نصف ساعة ) و تجهز

تتقدم مع بطاطا أو مخلل أو سلطات
يعني حسب الرغبه
قدمتها هالمره مع سلطة المشاوي
سهله
بصل و طماطه شرائح رفيعه و كرفس مفروم و رشة (سماق)

و نلفها بخبز التورتيلا أو العيش الشامي و نمسح الخبز أو المقلاة الكابسه برشة زيت زيتون و نكبسها وبالعافيه على قلوبكم

شاورما عربي
نحمس بصل وفلفل رومي أخضر ثم نضيف عليه صدور دجاج مقطع مكعبات ، مع ملح وثوم وفلفل أسود فقط

نجيب قرصان المطبق وندهنه بالصوص ( زبادي ، ثوم، ليمون، طحينه سائلة) ونحط الدجاج ومخلل خيار ، ونلفها من الطرفين وعالصاج لين تتحمر من الجهتين وتقدم مع الصوصات المرغوبة.

وبالعافية

فطاير الشوكولاته :: المقادير : ١بيض. نص م ص فانيلا . ١كوب حليب دافي . ٢م اكل سكر . ١م اكل خميره . ثلث كوب زبده . ثلاث اكواب دقيق متعدد الاستخدام . :: الطريقة : تعجن العجينه واسيبها ترتاح ٢٠دقيقة ....او اكثر ...اقسمها ١٢قطعمه ...احشيها نوتيلا ممكن تحشوها مربه او اي شي ثاني ...وعلى صينيه مع ورق الزبده ...اسيبها ترتاح كمان ٢٠دقيقة ....ادهنها (١بيض مع وربع كوب حليب /فانيلا /رشة نسكفية تعطيها لون مره حلو )..😋 اقلبهم وادهنا ...وعلى فرن مسبق التسخين حراره ١٩٠...لمده ٢٠دقيقة واحمر الوجه شوية بس تطلع اخليها تبرد شويه وانزل عليها شوكلاته ذايبه (جلكسي)....

طحين اعجنه بمويه لو عندك زبادي تضاف علبه مره تعطيها طعم لذيذ ...ويكون قوام العجينه مثل قوام الكيك..توضع بصينه تيفال وتغطى
بقصدير وتدخل الفرن و يكون ساخن
النار من فوق وتحت وعلى نار هادئه..
اذا استوت تخرج من الفرن وتوضع في كيس وتعرك باليد.. وتوضع في صحن التقديم وتزين بالتمر ويوضع عليها السمن والعسل

بانكيك
كوبين حليب سايل
كوبين طحين
ملعقتين صغار بكنج باودر ملعقتين كبيرة سكر ملعقتين كبيرة زيت فانيليا بيضتين
الطريقه
خلطيهم بالخلاط غطييه يرتاح عشر دقايق
سخني مقلاه ومسحيها بزبده ضعي بالوسط اوريو بعد فتحه ونحط الحلاوة البيضه فوق بحيث الزخرفه تكون تحت ونحط مقدار من خليط البان كيك وإذا تحمرت اقلبيها عالجهه الثانيه يقدم بالطريقه اللي تحبوها نوتيلا وفراوله وموز

وبالعافيه

اربع بيض كوب سكر ملعقه صغيره فانيليا وبعدين نخفقهن لما يوصلوا للقوام الكريمي وبعدين نظيف كوب من الحليب الدافي نص كوب زيت ونخفقهن وبعدين على جنب كوبين من الدقيق وننخلهن مع نص كوب من الكاكاو ونضيف عليهم ملعقه كبيره من البيكنج بوذر ونضيف ملعقه مسكافيه ونظيف المكونات الجافه فوق السائله ونحركهن قليل ونحمي الفرن على ثلاث ميه وخمسين من تحت فقط وندخلها لما تنجح ونخرجها ونسقيها بحليب ونضيف الشكلاته السائله وصحه وهناء🤭

الصينيه الأولى عجينه مكونه من دقيق وملح ونعجنها بالمأء اقطعها دوائر واحشيه باللحمه المفرومه معصجه واحطها في الفرن
الخلطه الثانيه
احط علبتين زبادي مع ملعقتين نشاء وملح وفلفل اسود ولما يثقل احط الشيشبرك عليه واحركه واضيف ثوم وكزبره مكشنه عليهم واحركه وازينهم
كمان بيه
وبالعافيه

‏صورة من 🎋💐ريم 🌾🥀

عصير طبيعي وصحي 😍 عصير برتقال + جزر + موز مع قليل ثلج نخلطهن مع بعض و ياسلام 👍🏻

لحم مفرومه رز بقدونس مفروم كبزره مفرومه بهارات منوعه ملح صلصه ثلاثه فصوص ثومه ليمون حسب الرغبه وخلطهن وحشي وبل غير اغطي عليهن بصحون علشان ما يتفكفكين ورق العنب وسوي داخل العصاره قليل صلصه وماء وعصير ليمون وقليل كمون وقليل ملح وسكب لافوق وقرطسهن ولع لهن الفرم على خمس ميه ملاحظه الصحون مايكونين لازجاج ولا عاج 🤤

خمس حبات بيض تخفقيهن مع نص كوب سكر حتا يتحول كريمي تضيفي الفانيليا وتخفقي تضيفي نص كوب زيت تدريجي وربع كوب جوز الهند تضيفي حبه حليب بل موز ولا حليب عادي بس زيدي سكر لاشتيش وأضيفي كوب ونص دقيق مع البكنج بودر وتحركي با ملعقه حتا يختفي الدقيق وعلى الفرم درجة الحراره اربع ميه لا خليه لكيك