ستيك فرايز:
نقلي بطاطس، ونحمس لحم مقطع شرايح مع ملح وبهار، نحط طبقة البطاطس المقلي ثم اللحم، ثم كشنة البصل ، ثم البصل الأخضر والبقدونس والطماط وأخيراً نوزع الصوص :(زبادي ، ثوم، طحينه، ليمون) ورشة سماق 👌🏼
نقلي بطاطس، ونحمس لحم مقطع شرايح مع ملح وبهار، نحط طبقة البطاطس المقلي ثم اللحم، ثم كشنة البصل ، ثم البصل الأخضر والبقدونس والطماط وأخيراً نوزع الصوص :(زبادي ، ثوم، طحينه، ليمون) ورشة سماق 👌🏼
وردات التوست
المقادير
توست
جبن سائل
موزاريلا
جبن سائل +فلفل رومي وزيتون وطماطم مقطع صغير
للتغطية
بيض +رشة ملح +خل
طحين+بهارات إيطالية
بقسماط +بهارات إيطالية
زعتر
سماق
الطريقة
أولاً بيض ثم طحين ثم بيض ثم زعتر أو سماق أو بقسماط
توست أقطع أطرافه ثم أقطع بالقطاعة أحشيه بالحشوات اللي تحبوه وتحطو على الأطراف جبن سائل ثم أقفل زين
أدخله الفريزر لمدة نص ساعة ثم أحمره بصاج على النار بزيت زيتون وأڪثر شوي عشان تڪون القشرة مقرمشة
وتستمتعون بألذ وردات التوست بحشوات مختلفة وتغطية مختلفة لذيييييييذة
المقادير
توست
جبن سائل
موزاريلا
جبن سائل +فلفل رومي وزيتون وطماطم مقطع صغير
للتغطية
بيض +رشة ملح +خل
طحين+بهارات إيطالية
بقسماط +بهارات إيطالية
زعتر
سماق
الطريقة
أولاً بيض ثم طحين ثم بيض ثم زعتر أو سماق أو بقسماط
توست أقطع أطرافه ثم أقطع بالقطاعة أحشيه بالحشوات اللي تحبوه وتحطو على الأطراف جبن سائل ثم أقفل زين
أدخله الفريزر لمدة نص ساعة ثم أحمره بصاج على النار بزيت زيتون وأڪثر شوي عشان تڪون القشرة مقرمشة
وتستمتعون بألذ وردات التوست بحشوات مختلفة وتغطية مختلفة لذيييييييذة
👍1
شكرا للمبدعات
اختنا من السعودية ام الجازي
ومن الإمارات بنت إبراهيم ❤️
اختنا من السعودية ام الجازي
ومن الإمارات بنت إبراهيم ❤️
ماش بتيتو بالتونه
المقادير
بطاطس
تونه وسط
بصل مقطع صغار
فلفل اخضر
طماطم مقطعه صغار
بهار /ملح /فلفل اسود
ملعقه صغيره معجون طماطم
كزبره مقطع صغار
الطريقه
اسلق البطاطس ثم اصفيها واهرسه مع ملعقه زبده وملح وفلفل ابيض واحطها في صحن التقديم ارتبها من الجوانب واحفر فيها من الوسط حفره بسيطه عشان احط فيها التونه
احمس البصل ثم اضيف فلفل اخضر مقطع صغار (اذا اضفتي الفلفل الاخضر مع البصل يعطي نكهه جميله لطبخك وريحه حلوة لطبخ
ثم اضيف الطماطم واقلب واضيف ملعقه معجون طماطم ثم اضيف التونه والبهار والفلفل الاسود والملح واحركهم مع بعض حتى يتسبكو واضيف الكزبره ثم اطفي النار
احط التونه على البطاطس وازينها بشويه كزبره واقدمها مع رز ابيض او مع خبز او تنأكل بالملعقه (طبخه سهله ولذيذه وتنفع وقت الزنقات سواء جاك ضيوف فجأه او كنتي جوعانه وتبغين شي سريع ولذيذ 😋)
بالعافية عليكم
المقادير
بطاطس
تونه وسط
بصل مقطع صغار
فلفل اخضر
طماطم مقطعه صغار
بهار /ملح /فلفل اسود
ملعقه صغيره معجون طماطم
كزبره مقطع صغار
الطريقه
اسلق البطاطس ثم اصفيها واهرسه مع ملعقه زبده وملح وفلفل ابيض واحطها في صحن التقديم ارتبها من الجوانب واحفر فيها من الوسط حفره بسيطه عشان احط فيها التونه
احمس البصل ثم اضيف فلفل اخضر مقطع صغار (اذا اضفتي الفلفل الاخضر مع البصل يعطي نكهه جميله لطبخك وريحه حلوة لطبخ
ثم اضيف الطماطم واقلب واضيف ملعقه معجون طماطم ثم اضيف التونه والبهار والفلفل الاسود والملح واحركهم مع بعض حتى يتسبكو واضيف الكزبره ثم اطفي النار
احط التونه على البطاطس وازينها بشويه كزبره واقدمها مع رز ابيض او مع خبز او تنأكل بالملعقه (طبخه سهله ولذيذه وتنفع وقت الزنقات سواء جاك ضيوف فجأه او كنتي جوعانه وتبغين شي سريع ولذيذ 😋)
بالعافية عليكم
طريقة اول بسبوسه سويتها بحياتي
المقادير :
كاس حليب بودره
كاس سميد
كاس جوز الهند
كاس سكر
ثلاث ارباع كاس زيت
ملعقه بكنج بودر+ حبتين بيضة
غطاء خل ابيض ملعقه صغيره فانليا
2 قشطة
كنت استخدم المقاس بكوب الجبن الكبير
حاليا الاكواب المعياريه
الطريقه : خلطي البيض والخل والفانليا والزيت في طاسه وباقي المقادير السابقة في طاسه ثانية ونخلط مع بعض زين وتسكب في الصينية وتدخل الفرن من تحت ثم من فوق ثم نحط عليها الشيره وتغطى بالقصدير عشان تنكتم وتقدم وبالعافية
المقادير :
كاس حليب بودره
كاس سميد
كاس جوز الهند
كاس سكر
ثلاث ارباع كاس زيت
ملعقه بكنج بودر+ حبتين بيضة
غطاء خل ابيض ملعقه صغيره فانليا
2 قشطة
كنت استخدم المقاس بكوب الجبن الكبير
حاليا الاكواب المعياريه
الطريقه : خلطي البيض والخل والفانليا والزيت في طاسه وباقي المقادير السابقة في طاسه ثانية ونخلط مع بعض زين وتسكب في الصينية وتدخل الفرن من تحت ثم من فوق ثم نحط عليها الشيره وتغطى بالقصدير عشان تنكتم وتقدم وبالعافية
👍2
رولات الباذنجان بالسباقيتي
الطريقة
يقطع الباذنجان إلى شرائح بعرض واحد سم بالطول ثم ترش بالملح و تترك قليلا و تجفف من الماء بورق المطبخ ثم تقلى حتى تنضج الحشوة: يشوح لحم مفروم على نار حتى يتبخر مائه ثم يضاف بصل و ثوم و بهارات و ملح و فلفل اسود و معجون طماطم و يضاف عليه معكرونه سباقيتي مسلوقه ثم تأخذ شريحه باذنجان و تحشى بالسباقبتي و تلف رول و تصف في بايريكس ، الصوص : يخلط كوب كريمه سائله و نص كوب حليب سائل و ملعقتين كبيره صويا صوص و تسكب على الرولات و ينثر على الوجه جبن بارميزان
الطريقة
يقطع الباذنجان إلى شرائح بعرض واحد سم بالطول ثم ترش بالملح و تترك قليلا و تجفف من الماء بورق المطبخ ثم تقلى حتى تنضج الحشوة: يشوح لحم مفروم على نار حتى يتبخر مائه ثم يضاف بصل و ثوم و بهارات و ملح و فلفل اسود و معجون طماطم و يضاف عليه معكرونه سباقيتي مسلوقه ثم تأخذ شريحه باذنجان و تحشى بالسباقبتي و تلف رول و تصف في بايريكس ، الصوص : يخلط كوب كريمه سائله و نص كوب حليب سائل و ملعقتين كبيره صويا صوص و تسكب على الرولات و ينثر على الوجه جبن بارميزان
فتة ورق العنب
ㅤ
طريقتها سهله،
ورق عنب تقطعوه مكعبات او أنتم تحضر الخلطه الي هي رز وبصل وطماط
ونعناع وتسلقو الورق بعد بماي وملح وزيت أنا أستخدمت ورق عنب مسواي بالبيت
جاهز قطعته مكعبات وحطيت عليه دبس رمان وصبيت عليه الصلصه البيضاء الي هي (زبادي، طحينه،ليمون ،ملح وفلفل، وتعادلو ثقلها بالماي فوقهم خبز مقلي،بقدونس،رمان (طازج/او مجفف)
وبس
ㅤ
طريقتها سهله،
ورق عنب تقطعوه مكعبات او أنتم تحضر الخلطه الي هي رز وبصل وطماط
ونعناع وتسلقو الورق بعد بماي وملح وزيت أنا أستخدمت ورق عنب مسواي بالبيت
جاهز قطعته مكعبات وحطيت عليه دبس رمان وصبيت عليه الصلصه البيضاء الي هي (زبادي، طحينه،ليمون ،ملح وفلفل، وتعادلو ثقلها بالماي فوقهم خبز مقلي،بقدونس،رمان (طازج/او مجفف)
وبس