Это Кипер
Открываем новый винный отдел, поэтому рабочее место сегодня выглядит вот так 🥂
Новый винный отдел открыли в Крёкшино, адрес - ул. Озерная д. 2
Это коттеджно-дачная локация, так что если будете в этих краях - заходите 🫶
Если у вас есть друзья и знакомые тут живущие или бывающие, буду благодарен, если поделитесь с ними ссылкой 🥂
Все наши винифицированные магазины есть в приложении по фильтру «винный отдел» или вот тут списком.
Это коттеджно-дачная локация, так что если будете в этих краях - заходите 🫶
Если у вас есть друзья и знакомые тут живущие или бывающие, буду благодарен, если поделитесь с ними ссылкой 🥂
Все наши винифицированные магазины есть в приложении по фильтру «винный отдел» или вот тут списком.
🍾14🔥6❤5
Яндекс поделился инфой о гастропредпочтениях россиян, а именно на чем готовят окрошку и из каких ингредиентов.
Данные собраны на основе запросов.
Чисто теоретически, кто-то готовит на простокваше и добавляет кильку или селёдку.
Ну или на берёзовом соке с холодцом, это вообще патриотический сет получается.
Пытался придумать винный пэиринг к этому всему, но думаю лучше керосином запить это всё, будет норм 👌
Данные собраны на основе запросов.
Чисто теоретически, кто-то готовит на простокваше и добавляет кильку или селёдку.
Ну или на берёзовом соке с холодцом, это вообще патриотический сет получается.
Пытался придумать винный пэиринг к этому всему, но думаю лучше керосином запить это всё, будет норм 👌
😁20😭4🔥2❤1
Finch в Крылатском - вполне себе норм, только помните, что их специализация - это завтраки и салаты, от вторых блюд не ждите ничего интересного.
Зайти после тренировки/прогулки - самое то.
Из явных минусов - на террасе жарко даже в тени, солнце нагревает окна и стены кафе, а всё накопленное тепло отражается на зону посадки.
P.S.
Остаётся надеяться, что Крылатское не превратится во вторые Лужники.
📍 Крылатская улица 2, стр. 31
Зайти после тренировки/прогулки - самое то.
Из явных минусов - на террасе жарко даже в тени, солнце нагревает окна и стены кафе, а всё накопленное тепло отражается на зону посадки.
P.S.
Остаётся надеяться, что Крылатское не превратится во вторые Лужники.
📍 Крылатская улица 2, стр. 31
❤10👍8🤝2❤🔥1
Возможно, это самая «итальянская паста», которую я когда-либо готовил дома.
Ну или не итальянская, а амальфитанская.
Короче, это паста с анчоусами и оливками 🤌
Рецепт попался сегодня в соцсетях, было решено сразу его протестировать.
Форму пасты выбираете сами, а остальные ингредиенты вот:
- оливки каламата + обычные
- каперсы
- анчоусы
- лук шалот (заменил на ялтинский из Вкусвилла).
- чеснок
- белый винный уксус
- томаты черри
- петрушка/черный молотый перец (опционально в конце)
В таком же порядке будем всё добавлять на сковородку (оливковое масло только добавьте сначала).
Хитрость только одна - анчоусы из банки добавляем вместе с маслом от них.
Точных пропорций не подскажу, добавлял на глаз, ориентировался по своему вкусу и чуйке.
Солить дополнительно ничего не надо, ингредиенты и так более чем соленые.
Когда соус стал однородным, добавляем отваренную пасту на сковородку.
Можно плеснуть немного воды от варки пасты, далее всё перемешиваем и даем пару минут, чтобы все ингредиенты хорошо «подружились» между собой.
В конце добавляем черный молотый перец по вкусу, можно петрушку.
Вуаля, вы великолепны и легендарны 🍽️
Ну или не итальянская, а амальфитанская.
Короче, это паста с анчоусами и оливками 🤌
Рецепт попался сегодня в соцсетях, было решено сразу его протестировать.
Форму пасты выбираете сами, а остальные ингредиенты вот:
- оливки каламата + обычные
- каперсы
- анчоусы
- лук шалот (заменил на ялтинский из Вкусвилла).
- чеснок
- белый винный уксус
- томаты черри
- петрушка/черный молотый перец (опционально в конце)
В таком же порядке будем всё добавлять на сковородку (оливковое масло только добавьте сначала).
Хитрость только одна - анчоусы из банки добавляем вместе с маслом от них.
Точных пропорций не подскажу, добавлял на глаз, ориентировался по своему вкусу и чуйке.
Солить дополнительно ничего не надо, ингредиенты и так более чем соленые.
Когда соус стал однородным, добавляем отваренную пасту на сковородку.
Можно плеснуть немного воды от варки пасты, далее всё перемешиваем и даем пару минут, чтобы все ингредиенты хорошо «подружились» между собой.
В конце добавляем черный молотый перец по вкусу, можно петрушку.
Вуаля, вы великолепны и легендарны 🍽️
❤26🔥11👍6
Во Франции в рамках предвыборного года в прессе начинается небольшая жаришка и вялые попытки удивить французов, что Бернар Арно, один из богатейших людей мира, владелец LVMH, гений, миллиардер, плейбой, филантроп, свёкор Натальи Водяновой - скупает и влияет на французские СМИ, зажимает конкурентов и продвигает консервативную и правую политповестку.
Среди грехов (в конце будет и про вино):
1. Арно лично сформировал музыкальную сетку Radio Classique, оставив около 30 одобренных им композиторов, среди которых Шопен и Бетховен. Программы подстраивают под его график — исторические передачи Франка Феррана выходят в часы, когда он едет на работу и обратно, а слушателям регулярно предлагают альбомы его жены, пианистки Элен Мерсье.
2. И вообще, Арно покупает медиа не ради журналистики, а для защиты бизнеса, формирования общественного мнения и продвижения собственных взглядов (внезапно).
3. Как следствие, не желает предоставлять площадку левым политикам в своих СМИ, а ещё закрывает передачи, которые отказываются "отменять политику плюрализма мнений".
4. Давит через рекламные бюджеты, критически настроенные СМИ лишаются рекламы LVMH, что наносит им серьезный финансовый ущерб.
5. LVMH наняли частного агента для слежки за редакцией газеты Fakir, в итоге LVMH откупились от этой истории за 10 миллионов евро, а глава "консалтинговой" компании, предоставившей агента для слежки получил 4 года.
6. Медиа, принадлежащие Арно, систематически публикуют материалы против повышения налогов и государственного регулирования, что соответствует интересам владельца (тоже внезапно, ведь он, наверное, создал медиа-империю, чтобы платить больше налогов).
7. В СМИ, принадлежащих, Бернару Арно редко пишут хорошее про конкурентов из Kering и Hermès, зато никогда не молчат про косяки, например, опубликовали фото гендира Hermès Акселя Дюма рядом с Джеффри Эпштейном.
8. СМИ из медиа-империи Арно постоянно пишут о Dior, фонде LV, винах/шампанских группы (а должны писать про Шато де Погребок из пригорода Анапы?).
9. Естественно, Арно припомнили, как он в 2003 году пышно принимал Владимира Путина в Жиронде, в своем шато Cheval Blanc - одном из лучших виноградников Сент-Эмильона.
Перед отъездом для Путина подготовили ящик Cheval Blanc с урожаями, отобранными в соответствии с ключевыми датами его жизни: годом рождения (1952), годом свадьбы (1983) и годом избрания президентом РФ (2000).
Все это сопровождалось запиской на кириллице за подписью Бернара Арно.
Про Трампа, если что, тоже есть, баланс соблюдён.
В российских СМИ были тогда вот такие смелые заголовки об этой поездке.
Отдельно стоит упомянуть, что заметки-расследование выходят в газете Le Monde, чей крупнейший акционер - миллиардер Ксавье Ньель, является многолетним партнером дочери Бернара Арно Дельфины.
Le Monde, конечно, себя позиционируют как издание со сложной структурой управления и независимой редакционной политикой, но статьи выглядят скорее даже комплиментарными (для консервативного и правого электората точно), как говорится "выводы делайте сами".
Среди грехов (в конце будет и про вино):
1. Арно лично сформировал музыкальную сетку Radio Classique, оставив около 30 одобренных им композиторов, среди которых Шопен и Бетховен. Программы подстраивают под его график — исторические передачи Франка Феррана выходят в часы, когда он едет на работу и обратно, а слушателям регулярно предлагают альбомы его жены, пианистки Элен Мерсье.
2. И вообще, Арно покупает медиа не ради журналистики, а для защиты бизнеса, формирования общественного мнения и продвижения собственных взглядов (внезапно).
3. Как следствие, не желает предоставлять площадку левым политикам в своих СМИ, а ещё закрывает передачи, которые отказываются "отменять политику плюрализма мнений".
4. Давит через рекламные бюджеты, критически настроенные СМИ лишаются рекламы LVMH, что наносит им серьезный финансовый ущерб.
5. LVMH наняли частного агента для слежки за редакцией газеты Fakir, в итоге LVMH откупились от этой истории за 10 миллионов евро, а глава "консалтинговой" компании, предоставившей агента для слежки получил 4 года.
6. Медиа, принадлежащие Арно, систематически публикуют материалы против повышения налогов и государственного регулирования, что соответствует интересам владельца (тоже внезапно, ведь он, наверное, создал медиа-империю, чтобы платить больше налогов).
7. В СМИ, принадлежащих, Бернару Арно редко пишут хорошее про конкурентов из Kering и Hermès, зато никогда не молчат про косяки, например, опубликовали фото гендира Hermès Акселя Дюма рядом с Джеффри Эпштейном.
8. СМИ из медиа-империи Арно постоянно пишут о Dior, фонде LV, винах/шампанских группы (а должны писать про Шато де Погребок из пригорода Анапы?).
9. Естественно, Арно припомнили, как он в 2003 году пышно принимал Владимира Путина в Жиронде, в своем шато Cheval Blanc - одном из лучших виноградников Сент-Эмильона.
Перед отъездом для Путина подготовили ящик Cheval Blanc с урожаями, отобранными в соответствии с ключевыми датами его жизни: годом рождения (1952), годом свадьбы (1983) и годом избрания президентом РФ (2000).
Все это сопровождалось запиской на кириллице за подписью Бернара Арно.
Про Трампа, если что, тоже есть, баланс соблюдён.
В российских СМИ были тогда вот такие смелые заголовки об этой поездке.
Отдельно стоит упомянуть, что заметки-расследование выходят в газете Le Monde, чей крупнейший акционер - миллиардер Ксавье Ньель, является многолетним партнером дочери Бернара Арно Дельфины.
Le Monde, конечно, себя позиционируют как издание со сложной структурой управления и независимой редакционной политикой, но статьи выглядят скорее даже комплиментарными (для консервативного и правого электората точно), как говорится "выводы делайте сами".
🔥12❤🔥8👍5☃1🌚1
Это Кипер
Возможно, это самая «итальянская паста», которую я когда-либо готовил дома. Ну или не итальянская, а амальфитанская. Короче, это паста с анчоусами и оливками 🤌 Рецепт попался сегодня в соцсетях, было решено сразу его протестировать. Форму пасты выбираете…
Судя по статистике пересылок поста с рецептом, вкусная еда вас интересует больше всего 🫶
После «самой итальянской пасты», было решено заземлиться, вспомнить о корнях и приготовить окрошку.
Ну и «закусить» всё вот такой новинкой от коллег.
Мне хотелось бы, чтобы соль ощущалась сильнеетут должна была быть шутка про Санкт-Петербург, но в любом случае вполне любопытный продукт, за 200р уж точно.
После «самой итальянской пасты», было решено заземлиться, вспомнить о корнях и приготовить окрошку.
Ну и «закусить» всё вот такой новинкой от коллег.
Мне хотелось бы, чтобы соль ощущалась сильнее
😁13🔥9❤3👍3
Вообще, контент для канала стараюсь находить/писать так, чтобы обходиться без очередной подборки «идеальных бокалов для игристого» или «10 красных вин для сопровождения стейка из мяса птеродактиля». Только недавно я начал очень спокойно (и даже параллельно) относиться к тому, что некоторые админы винных пабликов достаточно бессовестно заимствуют контент и преподносят его своим подписчикам под соусом «вау, смотрите, что я придумал(а)» (а некоторые ещё и умудряются продавать в инфо-продуктах), так появился новый повод для возмущения.
Мне очень приятно, что многие админы крупных пабликов на меня подписаны и внимательно читают, и даже прониклись моим постом про ценообразование на воду, далее понесли эту идею в свои каналы, причём так активно, что инициативу о бесплатной воде в ресторанах уже обсуждают в Госдуме (перед выборами можно обсуждать даже идею по раздаче звездолётови звездюлей после), но немного обидно, что среди сотен постов про воду (и десятка от читающих этот канал), никто не сделал даже мини-упоминания.
Хотя с другой стороны, это возможная «революция», но чужими руками (жадно потирает руки).
P.S.
Кстати, про уникальность, а давайте разыграем мерч от Ruinart?
Такого в других каналах точно не будет 🫶
Мне очень приятно, что многие админы крупных пабликов на меня подписаны и внимательно читают, и даже прониклись моим постом про ценообразование на воду, далее понесли эту идею в свои каналы, причём так активно, что инициативу о бесплатной воде в ресторанах уже обсуждают в Госдуме (перед выборами можно обсуждать даже идею по раздаче звездолётов
Хотя с другой стороны, это возможная «революция», но чужими руками (жадно потирает руки).
P.S.
Кстати, про уникальность, а давайте разыграем мерч от Ruinart?
Такого в других каналах точно не будет 🫶
🍾50😁15❤9💔7👏5
В январе—июне 2026 года в России было произведено 15,44 млн декалитров (дал) тихого вина и 6,16 млн дал игристого, следует из данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК).
Год к году значения снизились на 12,6% и 14% соответственно.
Ссылка на статью тут.
Рынок российского вина слишком сильно фрагментирован, чтобы всех приводить к одному знаменателю, кто-то кризис переживает относительно спокойно, у кого-то есть жировая прослойка и они готовы ждать, а кто-то уже подумывает о выходе из бизнесавсе хотят пить джус
В любом случае, нельзя винить только отечественных виноделов.
За последние три года были созданы, конечно, полутепличные условия для их развития и продаж (недружественные пошлины), но внешняя среда настигла и их (особенно в Крыму), поэтому имеем, что имеем.
Очень опасаюсь, что это создаст повод для ещё большего повышения пошлин, причем некоторые герои статьи предлагают пошлины и на дружественные страны, но всегда надо помнить, что вино - слишком разношерстный продукт, покупатели хотят разнообразия, которое терруарами одной страны не предоставить (в том числе поэтому рынок падает в абсолютных значениях).
Ну и важно оставлять стимул для отечественного производителя для саморазвития, работы над маркетингом, издержками и тд.
Лонгрида в этот раз не будет, будет только картинка.
Год к году значения снизились на 12,6% и 14% соответственно.
Ссылка на статью тут.
Рынок российского вина слишком сильно фрагментирован, чтобы всех приводить к одному знаменателю, кто-то кризис переживает относительно спокойно, у кого-то есть жировая прослойка и они готовы ждать, а кто-то уже подумывает о выходе из бизнеса
В любом случае, нельзя винить только отечественных виноделов.
За последние три года были созданы, конечно, полутепличные условия для их развития и продаж (недружественные пошлины), но внешняя среда настигла и их (особенно в Крыму), поэтому имеем, что имеем.
Очень опасаюсь, что это создаст повод для ещё большего повышения пошлин, причем некоторые герои статьи предлагают пошлины и на дружественные страны, но всегда надо помнить, что вино - слишком разношерстный продукт, покупатели хотят разнообразия, которое терруарами одной страны не предоставить (в том числе поэтому рынок падает в абсолютных значениях).
Ну и важно оставлять стимул для отечественного производителя для саморазвития, работы над маркетингом, издержками и тд.
Лонгрида в этот раз не будет, будет только картинка.
❤11👏8👍3🔥3😭3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Приятно конечно, что меня считаю ЦА для таких продуктов.
Как раз хамон в изумрудах доел, но там в перемешку с M&M'S было 🤌
Как раз хамон в изумрудах доел, но там в перемешку с M&M'S было 🤌
😁30🔥7🦄4❤1