Продолжаю работать за мороженко, в этот раз в офисе попробовал вот такое изобретение коллег.

От кваса тут лёгкие солодовые ноты, мороженое-десерт сделано на основе абрикосового яблочного пюре.
Вроде как не очень обычное сочетание, но вполне органично всё дополняет друг-друга.

Мне было вкусно и любопытно, но в отзывах историческая битва при квасе и фруктах, поэтому лучше пусть каждый сам решает вкусно или нет.

Главное, дайте немного подтаять 🤌

Ещё один фактор мешающий развитию винной категории в России - это неравномерная фискальная (акцизная) политика, не может развиваться вино, в условиях когда бутылка нормального базового российского вина стоит столько же, сколько бутылка нормального базового джина.
У нас до сих пор многие покупатели считают "градус на рубль" и для них это важно.
Причем сейчас речь идёт не только о потреблении, когда люди ищут способ "забыться", но и о потреблении, когда люди в поисках сопровождения для вечерних посиделок с друзьями и других поводов, при этом располагают бюджетом сильно выше базового.

Для сравнения, в шведской ГосАлкоМонополии Systembolaget самый дешевая бутылка местного джина (0,7 л) стоит 209 шведских крон (1700 рублей), а джин который можно пить в удовольствие а не самоуничтожаться от шведского климата и новостей с улиц - от 329 крон за 0,5л (2700р).
Бутылка нормального Винью-Верде, в это время может быть ваша за 78 крон (630 рублей), плюс в отличии от джина, это не локальный продукт и тут присутствуют дополнительные затраты на логистику.

То есть на вместо бутылки базового джина можно купить почти три бутылки вина, а вместо более благородной версии - почти 5 бутылок.
В соседней более богатой Норвегии, в местной монополии цены другие, но пропорции похожи, бутылка местного джина - 298 норвежских крон (2400 рублей), бутылка такого же ВВ - 115 крон (927 рублей).
В Германии, где нет госмонополии - 5 евро.

У нас же фактически цена 1 к 1, и такая ситуация мотивирует многих покупателей выбирать градус, а не церемонию.
И это я с джином сравнил, а не с водкой.

Если мы берём для ориентира не российское вино, а бутылку этого же импортированного Винью-Верде в Россию - то цена на полке от 1600 до 1900р.

Понятно, что времена сейчас не самые хлебные и я специально не сравниваю уровень дохода во всех перечисленных странах, но пока бутылка вина в России по цене не выигрывает у крепкого алкоголя, разговоры о развитии винной культуры останутся во многом декларацией и вечным планом.
Если государство действительно заинтересовано стимулировать более осознанное и умеренное потребление, то вино должно стать для покупателя не только культурным, но и экономически более очевидным и разумным выбором.

А теперь к важным новостям.

Сегодня в офисе новый молодой специалист (8 месяцев), отвечает за мясную категорию 🐶
За поглаживания в ассортимент не попасть, даже не надейтесь.

Сорвал рабочий день всему офису.