Пьемонт_и_Тоскана_Это_Кипер.pdf
167.7 KB
Ещё я обещал подробную пдф-ку с расписанием путешествия по Пьемонту и Тоскане.
Кое-что пришлось удалить, потому что рекомендовать не готов, но в целом вроде норм.
Стартовали мы из Турина (про Турин будет пост), но билеты в Турин обычно достаточно дорогие (хотя вот за 25 000 OW осенью), поэтому часто дешевле прилететь в Милан и оттуда с Милано Чентрале уехать не поезде в Турин за 20-30 евро и 45 минут.
В Риме улетали из Фьюмичино, но в целом маршрут можно закончить, где хотите, например, вильнуть в Болонью и оттуда на Пегасусе домой.
В целом, если у вас стоит задача посмотреть и Пьемонт, и Тоскану в рамках одного отпуска и при этом не супер ушататься (такая задача была у нас) - маршрут вполне себе могу рекомендовать.
В другом случае можно заложить на Пьемонт больше дней (я бы остался там дня на 4 и это без учёта Турина); Болгери можно пропустить, если у вас не стоит задачи побывать на местных винодельнях (некоторые, кстати, надо бронировать за месяц-два вперед, поэтому планируйте заранее).
Также день на переезд из Пьемонта в Тоскану мы сознательно сделали таким длинным, чтобы кайфануть в Санта-Маргерите, но вам, возможно, оно и не надо.
В "основной" части Тосканы мы провели четыре с половиной дня, успели и на дегустации, и насладиться прогулками по городкам, и отдохнуть в термах, но читали на форумах, что люди преодолевает аналогичные маршруты за 3 световых дня. Но честно, я был бы не против зависнуть на пару лишних дней в Podere Vigliano и просто смотреть на пейзажи под пение птичек.
Посты про Пьемонт и Тоскану начинаются отсюда:
https://t.me/kipernotes/4137
Если есть вопросы, то велкам в комменты, помогу, чем смогу 🥂
Кое-что пришлось удалить, потому что рекомендовать не готов, но в целом вроде норм.
Стартовали мы из Турина (про Турин будет пост), но билеты в Турин обычно достаточно дорогие (хотя вот за 25 000 OW осенью), поэтому часто дешевле прилететь в Милан и оттуда с Милано Чентрале уехать не поезде в Турин за 20-30 евро и 45 минут.
В Риме улетали из Фьюмичино, но в целом маршрут можно закончить, где хотите, например, вильнуть в Болонью и оттуда на Пегасусе домой.
В целом, если у вас стоит задача посмотреть и Пьемонт, и Тоскану в рамках одного отпуска и при этом не супер ушататься (такая задача была у нас) - маршрут вполне себе могу рекомендовать.
В другом случае можно заложить на Пьемонт больше дней (я бы остался там дня на 4 и это без учёта Турина); Болгери можно пропустить, если у вас не стоит задачи побывать на местных винодельнях (некоторые, кстати, надо бронировать за месяц-два вперед, поэтому планируйте заранее).
Также день на переезд из Пьемонта в Тоскану мы сознательно сделали таким длинным, чтобы кайфануть в Санта-Маргерите, но вам, возможно, оно и не надо.
В "основной" части Тосканы мы провели четыре с половиной дня, успели и на дегустации, и насладиться прогулками по городкам, и отдохнуть в термах, но читали на форумах, что люди преодолевает аналогичные маршруты за 3 световых дня. Но честно, я был бы не против зависнуть на пару лишних дней в Podere Vigliano и просто смотреть на пейзажи под пение птичек.
Посты про Пьемонт и Тоскану начинаются отсюда:
https://t.me/kipernotes/4137
Если есть вопросы, то велкам в комменты, помогу, чем смогу 🥂
❤13👍10🔥5
Это Кипер
Объявляем общий сбор? 🥂🍾💰
Champagne Shower за 750 000 рублей был из Bus hand roll bar, про очереди в который у меня был шуточный пост, но от которого подгорело у многих (извините).
Если кратко - можно пропустить и тем более не стоять в очереди (мы не стояли), особенно, если вас не привлекает недорогое и достаточно усреднённое пиво и несколько недорогих закусок. (позиции индикатор - приманка, на которую клюнули многие блогеры при обзорах этого места).
Еда - вроде норм, но ничего особого, а ценник уже стремится к Lucky Izakaya Bar и Koji, лучше тогда туда.
Винная карта - тоже норм.
Короче, ощущение, что место прикидывается демократичным и тусовым, но органичности и искренности в этом нет.
Возможно, в летнем московском вечернем угаре там весело, но тут уже каждый решает сам для себя.
Если кратко - можно пропустить и тем более не стоять в очереди (мы не стояли), особенно, если вас не привлекает недорогое и достаточно усреднённое пиво и несколько недорогих закусок. (позиции индикатор - приманка, на которую клюнули многие блогеры при обзорах этого места).
Еда - вроде норм, но ничего особого, а ценник уже стремится к Lucky Izakaya Bar и Koji, лучше тогда туда.
Винная карта - тоже норм.
Короче, ощущение, что место прикидывается демократичным и тусовым, но органичности и искренности в этом нет.
Возможно, в летнем московском вечернем угаре там весело, но тут уже каждый решает сам для себя.
🔥6👏3❤2
Пока единственное достойное применение ИИ в виноторговле, которое я нашел 🥂🍾🤌
😁33🔥11🦄6
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Любопытное видео из хранилищ лондонского Berry Bros. & Rudd.
Это кстати, старейший алкогольный магазин Великобритании (с 1698 года существуют).
Это кстати, старейший алкогольный магазин Великобритании (с 1698 года существуют).
❤8🔥7🍾5👍1
Это Кипер
У Александра Ставцева в июне выходит книга "История виноторговли в России" 🍷 Вангую масштабное и комплексное исследование с кучей архивных материалов из разных уголков России. Исторически, импортное вино в Россию ввозилось через северные города, но свой виноград…
До меня доехал предзаказ «Истории виноторговли в России», полистал и уже экстренно вклиниваю книгу в список «ближайших на прочтение».
Книга оказалась даже больше, чем ожидал.
Если вы вдруг пропустили, книга есть в Читай-Городе и на Озоне.
Книга оказалась даже больше, чем ожидал.
Если вы вдруг пропустили, книга есть в Читай-Городе и на Озоне.
❤12🔥8👏6👍1
Это Кипер
Это мы вчера занимались физкультурой новый магазин открывали, в том числе и в темноте (сейчас уже всё хорошо). Кому по пути, заходите в наш новый винифицированный магазин на Ленинский проспект, д. 37а, ещё не все поставки доехали, но многие новиночки уже…
Сороковым по счёту винифицированным магазином, где мы сегодня торжественно бахнули на пол две бутылки игристого, оказался магазин на въезде в Переделкино и окрестности.
Теперь пикники и прогулки по местности могут заиграть чуть более весёлыми красками, холодильник с игристыми на месте🥂
Сорок магазинов, наверное не очень много, но учитывая ограниченные ресурсы и ультрамаленькую команду - уже вроде как не стыдно даже.
Говорят, сорок не особо празднуют, поэтому торжественное игристое откладывается на сорок первый, благо уже скоро совсем.
Если вы или ваши друзья живёте/бываете в Переделкино, поделитесь с ними пожалуйста информацией о новом магазине🫶
Теперь пикники и прогулки по местности могут заиграть чуть более весёлыми красками, холодильник с игристыми на месте🥂
Сорок магазинов, наверное не очень много, но учитывая ограниченные ресурсы и ультрамаленькую команду - уже вроде как не стыдно даже.
Говорят, сорок не особо празднуют, поэтому торжественное игристое откладывается на сорок первый, благо уже скоро совсем.
Если вы или ваши друзья живёте/бываете в Переделкино, поделитесь с ними пожалуйста информацией о новом магазине🫶
❤23🔥15👏7👍1
Провожу вторник на Неделе Российского Ритейла. Тут у вина есть уже своя традиционная программа, да и вообще полезно прийти послушать умных людей.
На фото - слайд из презентации одной торговой сети.
Там вообще было много интересной аналитики, но этот слайд самый интересный и громкий.
Попытаюсь кратко объяснить:
Внутри алкогольной категории есть перетоки покупателей, кто-то с пива переходит на вино, кто-то с вина на виски и тд, это нормальная ситуация, предпочтения покупателей зависят от времени года, текущего дохода, здоровья, наличия друзей, возраста и тд.
Категории внутри алкоголя скорее дополняли и заменяли друг друга, никогда не было одного ярко выраженного донора.
Но вот, кажется, жертва найдена и это тихое вино.
87,1% всего перетока внутри всей алкогольной категории пришлось на тихое вино, то есть условно из 1000 человек, сменивших предпочтительный для покупки алкогольный напиток, 871 человек сменил тихое вино на что-то другое.
На остальные категории вместе взятые приходится всего 129 человек.
Маленькое утешение, что переток случился частично из тихого вина в игристое, но повода для радости особо нет.
Почему так происходит?
После изменения пошлин и акцизов на импортное вино случился дисбаланс: ценовой сегмент до 700-800р практически освободился от импорта и по задумке должен был быть заполнен отечественным вином, но тут всё пошло немного не по плану, российские производители тоже охотно подняли цены, а потребители не оценили качество и разнообразие вин, которые заняли нишу импорта.
Плюс у нас до сих пор наблюдается дефицит предложения в этом сегменте.
Часть покупателей приняли новые правила: кто-то остался в старом ценовом сегменте и перешел на российское, кто-то продолжил покупать подорожавшие, но привычные импортные вина, а кто-то перешел на пиво и тд, но самое главное, что вино, как категория, перестала получать новых покупателей, порог входа повысился до неприемлемого для многих уровня, плюс сказывается сложность и снобский имидж продукта.
Пиво ведь проще, ну или можно выбрать вполне себе неплохой отечественный джин в составе коктейлей.
В итоге проигрывают все, потребитель вообще не вовлекается в категорию, а значит, страдают и российские производители, как выйти из этого круга - не очень понятно, но о проблеме в этом году хотя бы начали говорить, в прошлые года об этом предпочитали только шептаться.
Ну и цифру 87,1% никто не предсказывал, конечно, даже в самых страшных прогнозах, хотя разумные люди из индустрии об этом вполне логично предупреждали.
На фото - слайд из презентации одной торговой сети.
Там вообще было много интересной аналитики, но этот слайд самый интересный и громкий.
Попытаюсь кратко объяснить:
Внутри алкогольной категории есть перетоки покупателей, кто-то с пива переходит на вино, кто-то с вина на виски и тд, это нормальная ситуация, предпочтения покупателей зависят от времени года, текущего дохода, здоровья, наличия друзей, возраста и тд.
Категории внутри алкоголя скорее дополняли и заменяли друг друга, никогда не было одного ярко выраженного донора.
Но вот, кажется, жертва найдена и это тихое вино.
87,1% всего перетока внутри всей алкогольной категории пришлось на тихое вино, то есть условно из 1000 человек, сменивших предпочтительный для покупки алкогольный напиток, 871 человек сменил тихое вино на что-то другое.
На остальные категории вместе взятые приходится всего 129 человек.
Маленькое утешение, что переток случился частично из тихого вина в игристое, но повода для радости особо нет.
Почему так происходит?
После изменения пошлин и акцизов на импортное вино случился дисбаланс: ценовой сегмент до 700-800р практически освободился от импорта и по задумке должен был быть заполнен отечественным вином, но тут всё пошло немного не по плану, российские производители тоже охотно подняли цены, а потребители не оценили качество и разнообразие вин, которые заняли нишу импорта.
Плюс у нас до сих пор наблюдается дефицит предложения в этом сегменте.
Часть покупателей приняли новые правила: кто-то остался в старом ценовом сегменте и перешел на российское, кто-то продолжил покупать подорожавшие, но привычные импортные вина, а кто-то перешел на пиво и тд, но самое главное, что вино, как категория, перестала получать новых покупателей, порог входа повысился до неприемлемого для многих уровня, плюс сказывается сложность и снобский имидж продукта.
Пиво ведь проще, ну или можно выбрать вполне себе неплохой отечественный джин в составе коктейлей.
В итоге проигрывают все, потребитель вообще не вовлекается в категорию, а значит, страдают и российские производители, как выйти из этого круга - не очень понятно, но о проблеме в этом году хотя бы начали говорить, в прошлые года об этом предпочитали только шептаться.
Ну и цифру 87,1% никто не предсказывал, конечно, даже в самых страшных прогнозах, хотя разумные люди из индустрии об этом вполне логично предупреждали.
💯31👏11❤10👍4