Это Кипер
3.24K subscribers
3.33K photos
331 videos
2 files
1.83K links
Привет, меня зовут Александр.
Делюсь интересным и полезным.

Путешествия | Еда | Впечатления | Немного про работу

Отвечаю за ассортимент вина во Вкусвилле (да, там есть вино) - @vkusvillwine

Иногда пишу в @wineandfood 🍷

Для связи @Travelfeedback_bot
Download Telegram
Местный day-pack 🍷
51 евроцент за один приём пищи, получается.
😁156🌚2
Отпуск закончился Tignanello допил, появилось время для чуть расширенного фоторепортажа.

Это Antinori nel Chianti Classico от семьи одноименных итальянских Маркизов.
По ощущениям, на строительство и дизайн винодельни с пространством вокруг потратили годовой бюджет небольшого итальянского или российского города.
Всё сделано с размахом, большие расстояния, красивый ландшафтный дизайн, лестницы высотой с дом, от парковки всех забирает трансфер, чтобы вы не топали лишние 250 метров.

Можно просто приехать и погулять, ну и в ресторан сходить, автобус вам в любом случае положен туда и обратно, Антиниори занимаются виноделием с 12 века и вполне себе понимают, как угодить людям.
🔥2213🍾5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Первые дни после отпуска 🍾
18😁15😭4
В стамбульской Сабихе доделали ремонт за счёт транзитных россиян, зона дюти фри стала приятнее, но при этом ассортимент уменьшился (вина и игристого), ну и плюс открыли новый мини-терминал для вылетающих рейсов.

В терминале внезапно висит портрет Ататюрка и Эрдогана, объединяет их, естественно, турецкий флаг.
Вот такая попытка приравнять себя к первому президенту Турецкой Республики и основателю современного варианта турецкого государства.

Ну, кстати, на этой фотке всё равно 2-1 в пользу Ататюрка, ведь аэропорт назван в честь Сабихи Гёкчен, пилота и приёмной дочери Мустафы Кемаля Ататюрка, у меня был более подробный пост тут.

Цены на еду уже почти везде в евро, устали возиться с лирой, видимо, а цены на симиты, превращают даже семитов в антисимиты.
😁205🔥5
Так, ну у Яндекса снова промик на 10% с фактически безлимитной скидкой (лимит 100 000), ну только если вы не бронируете проживание дороже 1 млн рублей. Если бронируете, напишите мне в личку.
Действует на бронирование отелей и иного жилья с проживанием до 31.08.2026, всё лето в вашем распоряжении.
Промокод тут.

Ну и чтобы не плодить посты, сразу пару билетов:

У Победы на следующей неделе куча забросов в Сочи за 2 800 OW, либо за 5 000 RT

Батуми в следующую пятницу за 8 500 OW

Летим в Гонконг за дешевыми Ruinart и Sassicaia за 37 800 RT

ЮАР осенью за 50 000 RT, летит Etihad

Гуанчжоу в ноябре за 28 600 RT

Барселона в декабре за 32 400 RT

У Яндекса, кстати, много предложений с бесплатной отменой, так что можно забронить с промиком и дальше планировать/думать.
👍53🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На рынке состоящем из трёх с половинной человек, очередные дебаты на тему квот на российское вино.

Если кратко:
Минпромторг продвигает законопроект о минимальной доле российского вина в торговле и общепите в 20% от общего количества наименований реализуемых вин с 1 марта 2027 года.

С точки зрения абсолютного большинства ритейлеров - все или почти все выполняют эту квоту уже сейчас.
С точки зрения Хореки - тут сильно сложнее.
Если винная карта состоит из 500 sku, то найти годные 100 sku росвина - это некоторая проблема, а сделать так, чтобы они всегда были в наличии - двойная проблема.
А чтобы их заказывали - вообще молчу.

В итоге ситуация может закончиться тем, что Хорека начнёт активно черпать вина, которые раннее были представлены только в ритейле, что приведёт к росту цен (вангуют примерно 10%).
Если что, Хорека в прошлом году это - 3,75% винного рынка (96,25% - ритейл).

У меня отдельно несколько вопросов и потенциальных проблем:

1. Сижу я такой, выполняю квоту (уже сейчас), и внезапно начинаются недопоставки российского вина (а такое бывало, всякое вообще бывает), доля росвина на полке падает в течении пяти дней до "ниже 20%", чисто физически и логистически невозможно придумать достойную замену так быстро. Кто виноват?
Или можно просто растянуть выкладку росвина по полке и этого достаточно? (но в законе идёт речь про "общее количество наименований").

2. Пятница, вечер, в магазине в центре города покупатели разобрали не очень дорогие росвина, сотрудники розницы не успели выставить товар на полки (пятница - очень загруженный день), доля упала до "ниже 20%", кто виноват?

Если меня читают потенциальные "надсмотрщики за полками", прошу не брать пост как за инструкцию к действию и если что, заранее понять и простить.

3. Не приведёт ли это к тому, что качество российской полки в ритейле упадёт? Рано или поздно закупщики столкнуться с дефицитом и начнут ставить лишь бы что, только чтобы квоту выполнить (для галочки).

Часто в постах поддержки этого закона я вижу аргумент про "Ну для винной страны, это норм закон, чё тут обсуждать вообще".
Россия - не самая винная страна, у нас потребление на душу населения в три раза ниже, чем в Румынии или Норвегии, или в 2,5 раза ниже, чем в Исландии, да нас много и мы бухаем, но в рамках потребления на домохозяйство - всё плохо.
И это мы не берем в расчёт качественный показатель потребляемого.

Ну и самодельный мем всем в ленту.
👍1614💯6🔥5
Сгоняли вчера с Иваном Иду Бегу Еду в один из самых модных дворов Москвы, где я был в прошлом году и люто матюкался тут.
За это время там появился винный бар Компаньон, состоящий из одного длинного стола.
Закуски норм, но московско-штампованные, разве что Питивье с говядиной удивил (это подвид пирога).
Выбор вина не могу ни хвалить, ни ругать, есть и классика, и так называемое биошмио, Иван пил в основном грузинскую мудянку из морса и мазута (так ему и надо), а я чекал классику. Прованс норм, кстати, и внезапно почти самая бюджетная побокальная позиция.

Бокал в Компаньоне, как при корпоративном конфликте - 100 мл.
Мечтаю, чтобы люди снова начали активно путешествовать в винные страны и такая муть исчезла из российских винных карт в силу насмотренности и культуры клиентов.

При оплате нам предложили включить 10% сервисный сбор в счёт, мы люди приличные, если всё ок, чаевые и так оставляем, но чёт от таких настойчивых предложений и отсутствия опций прифигели.

Двор, кстати, стал приятнее, но Стоунхендж разобрали.
😁148👍4🔥2🗿2