Кстати, про книгу кулинарных извращений.
Есть один южнорусский специалитет, при упоминании которого в столице рушатся стены и семьи от протяженного ФУУУУУУУУ.
Я про маринованный арбуз 🍉
Живя в Москве, продукт кажется таким странным и не очень популярным, что я уже сам почти уверовал в то, что это какие-то южные локальные извращения. Думал так до вчерашнего дня, пока не решил потратить пару часов на изучение фуд-трендовнаших стратегических/загнивающих партнёров западных стран.
И вуаля, в Штатах это если не тренд, то вполне себе представленный продукт, причём маринуют/солят они не дольки целиком, а только корку, ну и куча домашних рецептов на всяких сайтах.
Правда, употребляют они их не как отдельное блюдо, а в составе салатов, сэндвичей и даже алкогольных коктейлей (представьте лица светской московской публики).
Вот такой вот Make Russian South Great Again.
Есть один южнорусский специалитет, при упоминании которого в столице рушатся стены и семьи от протяженного ФУУУУУУУУ.
Я про маринованный арбуз 🍉
Живя в Москве, продукт кажется таким странным и не очень популярным, что я уже сам почти уверовал в то, что это какие-то южные локальные извращения. Думал так до вчерашнего дня, пока не решил потратить пару часов на изучение фуд-трендов
И вуаля, в Штатах это если не тренд, то вполне себе представленный продукт, причём маринуют/солят они не дольки целиком, а только корку, ну и куча домашних рецептов на всяких сайтах.
Правда, употребляют они их не как отдельное блюдо, а в составе салатов, сэндвичей и даже алкогольных коктейлей (представьте лица светской московской публики).
Вот такой вот Make Russian South Great Again.
❤16🔥9👍3🙊3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пока все околовинные блогеры показывают как спасают урожай винограда в Шабли, я покажу как на провансальской (в Провансе которые) ферме пытаются спасти от мороза цветущую черешню.
Осознание того, что всего одна холодная ночь может лишить людей годового дохода - очень бодрит, конечно.
Осознание того, что всего одна холодная ночь может лишить людей годового дохода - очень бодрит, конечно.
💔26🤯7👍5😭3❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Давно не было самодельных мемов.
😁50😭20🦄10🙊3🔥2
Это Кипер
Кажется, нашелся российский пармезан за который в целом, не стыдно. 18 месяцев выдержки, немного сероватый цвет внутри, но это нормальное отклонение. Спишем это на обязательность пастеризации молока, в Италии такой нормы нет (не уверен, что разница из-за этого).…
Не оставляю попытки найти достойный российский пармезан и сегодня совет номер два (первый был тут)
Gran Re - хорошая попытка, в совокупности сыр получился лучше, чем у Вятки.
Немного не пармезанистая структура (возможно это связано с процессом нарезки на бруски), но вполне себе уверенный вкус, солоноватость на месте, лёгкие намёки на сливочность тоже.
Производство находится под Екатеринбургом, проектная мощность завода - 800 тонн в год, главным технологомвзяли в рабство наняли вроде как итальянца и даже с наградами.
Я пробовал версию с выдержкой 12 месяцев, теперь надо найти версии 24-30-36 месяцев, должно быть интересно.
Gran Re - хорошая попытка, в совокупности сыр получился лучше, чем у Вятки.
Немного не пармезанистая структура (возможно это связано с процессом нарезки на бруски), но вполне себе уверенный вкус, солоноватость на месте, лёгкие намёки на сливочность тоже.
Производство находится под Екатеринбургом, проектная мощность завода - 800 тонн в год, главным технологом
Я пробовал версию с выдержкой 12 месяцев, теперь надо найти версии 24-30-36 месяцев, должно быть интересно.
👍21🔥9❤5💔1
4-й сезон Белого Лотуса будут снимать в отеле Château de la Messardière с видом на бухту Пампелон, это в Сен-Тропе.
Радует, что сериал вернули в нормальную трушную локацию на Лазурный берег, где ему и место.
Сезоны на Гавайях и в Таиланде визуально очень проигрывали сезону в Сицилии.
А ещё в сезон заявлена Хелена Бонем Картер, это та которая Марла Сингер в Бойцовском клубе, Беллатриса Лестрейндж в Гарри Поттере или принцесса Маргарет в Короне (в зависимости от того, из какого вы поколения).
P.S.
Прикрепил календарь стоимости отеля на август-сентябрь, не знаю с чем связаны пиковые 12 000 евро за сутки 26 сентября, возможно причина в регате лазурного побережья Les Voiles de Saint Tropez 2026, но это не точно.
Цены конечно и без этого впечатляют, ну и после сериала популярность отеля возрастёт вместе с ценами.
Радует, что сериал вернули в нормальную трушную локацию на Лазурный берег, где ему и место.
Сезоны на Гавайях и в Таиланде визуально очень проигрывали сезону в Сицилии.
А ещё в сезон заявлена Хелена Бонем Картер, это та которая Марла Сингер в Бойцовском клубе, Беллатриса Лестрейндж в Гарри Поттере или принцесса Маргарет в Короне (в зависимости от того, из какого вы поколения).
P.S.
Прикрепил календарь стоимости отеля на август-сентябрь, не знаю с чем связаны пиковые 12 000 евро за сутки 26 сентября, возможно причина в регате лазурного побережья Les Voiles de Saint Tropez 2026, но это не точно.
Цены конечно и без этого впечатляют, ну и после сериала популярность отеля возрастёт вместе с ценами.
❤16🔥7🍾4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Иван Герасименко @idubeguedu сорвал рабочий день прислал кругляш из винного бара в Токио.
Руинар за 5000р в баре - это отбить на двух бутылках билеты в Японию туда и обратно.
Нам всем надо в Японию, однозначно.
Руинар за 5000р в баре - это отбить на двух бутылках билеты в Японию туда и обратно.
Нам всем надо в Японию, однозначно.
🍾30❤17🔥11😁5
Статус самого гадкого лоукостера уверенно забирает себе EasyJet.
1. Они достаточно давно забанили доступ на сайт из России, причем забанили как-то хитро, так что не каждый впн помогает.
(Лайфхак - качайте приложение авиакомпании и далее со включенным впн заходите, так вроде работает).
2. Если вы считаете, что у Победы, ВиззЭира и тд непонятные тарифы, то взгляните на картинку.
В базовом тарифе только рюкзак, в смарте и смарт плюс - рюкзак, плюс ручная кладь, а вот в тарифе Экстра - только багаж и рюкзак.
Почему не рюкзак, ручная кладь и багаж - это загадка над которой бьются лучшие британские ученые.
Ну ещё и speedy boarding тоже не полагается, который есть даже в тарифе смарт, но это можно пережить.
Если что, можно купить на агрегаторах и за рубли, но там часто прямо заметно дороже (именно в случае EasyJet).
Авиакомпания сама норм, летал однажды из Неаполя в Базель (именно на таких странных маршрутах они и специализируются), немного не френдли регистрация на рейс и сдача багажа в аэропорту (большие очереди на стойки компании, при этом опаздывающим по вине очереди - даже не пытаются помогать, так ещё и агитируют за деньги пойти на приорити стойку), в остальном все ок, бонусом - хороший и недорогой мерч, с сумкой за 2 евро до сих пор иногда на рынок хожу.
1. Они достаточно давно забанили доступ на сайт из России, причем забанили как-то хитро, так что не каждый впн помогает.
(Лайфхак - качайте приложение авиакомпании и далее со включенным впн заходите, так вроде работает).
2. Если вы считаете, что у Победы, ВиззЭира и тд непонятные тарифы, то взгляните на картинку.
В базовом тарифе только рюкзак, в смарте и смарт плюс - рюкзак, плюс ручная кладь, а вот в тарифе Экстра - только багаж и рюкзак.
Почему не рюкзак, ручная кладь и багаж - это загадка над которой бьются лучшие британские ученые.
Ну ещё и speedy boarding тоже не полагается, который есть даже в тарифе смарт, но это можно пережить.
Если что, можно купить на агрегаторах и за рубли, но там часто прямо заметно дороже (именно в случае EasyJet).
Авиакомпания сама норм, летал однажды из Неаполя в Базель (именно на таких странных маршрутах они и специализируются), немного не френдли регистрация на рейс и сдача багажа в аэропорту (большие очереди на стойки компании, при этом опаздывающим по вине очереди - даже не пытаются помогать, так ещё и агитируют за деньги пойти на приорити стойку), в остальном все ок, бонусом - хороший и недорогой мерч, с сумкой за 2 евро до сих пор иногда на рынок хожу.
❤6🕊6🌚3🦄1
Это Кипер
Очень тяжело в этом году совмещать предновогодний омномном и Хануку, но мы справляемся 💪 Тем более, Ханука - отличный повод накупить пончиков (суфганийот), ну и по этому случаю небольшой обзор из мини-еврейского магазина Пардес. 📍ул. Образцова 19 Но честно…
Снова приходится совмещать.
😁15🔥5🤝2👍1