Во время поедания яств, привезенных из отпуска, обратил внимание на информационный блок на упаковке.

Дословно переводится: «Прошел срок годности? Перед тем как выбросить: посмотрите, понюхайте, попробуйте на вкус».

Оказалось, что это блок в партнерстве с Too good to go - европейской компанией, которая занимается проблемами пищевых отходов.
Призыв блока максимально простой - прежде, чем выбрасывать еду, осмотри ее, так как не всю еду нужно выбрасывать сразу, как прошел срок годности, она все еще может быть съедобна даже после истечения срока на упаковке.

В России самый явный пример подобного - это йогурты. И насколько мне удалось погрузиться в вопрос, скажу, что зачастую срок годности на йогуртах означает не срок именно пригодности йогурта в употребление, а срок жизни полезных бактерий в продукте.
То есть просроченный на пару дней йогурт, с большой вероятностью будет пригодным для употребления, просто вы получите меньшее количество полезных бактерий.

Российское регулирование не очень гибкое в таких тонких вопросах, и торговые сети ограничены в подобных инициативах, как у французов и Too good to go (но попытки есть).
Да и вопрос злоупотребления и хитрожопости никто не отменял.

Кстати, до того, как перевел надпись с французского, подумал, что это блок с призывом вдумчиво пробовать еду, которую ты купил в магазине (прям как вино): посмотри, понюхай, попробуй. От себя лично проголосовал бы за идею инфоблока именно в таком посыле - это учит вдумчиво потреблять и выбирать по-настоящему вкусные и качественные продукты.

Рассвет по утрам уже почти весенний, но погода весь остальной день как бы намекает минимум на Пино Нуар. По этому случаю расскажу про одно из самых недооценённых вин на нашей полке или просто отличный Бургундия-заменитель.

Klet Brda "Krasno" Pinot Noir - Пино Нуар из Словении, очень чистый, малиново-вишнёвый-гранатный, возможно, конечно, не тоненький, как в Бургундии, но точно не жирный, южный, как это сейчас часто бывает.
Выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12-16 месяцев.

Кому важны медальки, они тоже имеются: вино завоевало золотую медаль на "Vino Slovenija Gornja Radgona 2023" и бронзовую медаль на "Decanter World Wine Awards, 2023", а также 92 балла от винного критика Джеймса Саклинга.

Цена - 1990 руб.

Вкусвиллы с вином можно найти тут, либо в приложении/сайте на карте магазинов по фильтру "винный отдел".

Сам домой покупаю не первый раз, рекомендую для любителей сорта, отличное соотношение цена-качество.
Это, кстати, не первый раз, когда хорошие вина из Словении не собирают овации, наверное, и рынок пока не готов, ну и любопытства не хватает, а регион не очень известен.

Локацию и фото региона прикрепил, будем просвещаться.

Пришлось провести незапланированное исследование и фактчекинг, но кажется, в Риме нашлась ещё одна бомбическая достопримечательность (сколько можно?).

Часть внутренних помещений Палаццо Дориа Памфили (Palazzo Doria-Pamphili) долгое время были скрыты от широкой публики, но недавно красотой начали делиться с "общественностью".
Самый must - красивейшая Bagno di Diana — ванная комната в помпейском стиле, подаренная принцем Филиппо Андреа Дориа Памфили для его жены Мэри Талбот.

(подозреваю, что тут были закрытые вечеринки в стиле фильмов Соррентино)

Из интересного - дворец почти 400 лет находится в руках одного клана, наследник семьи Дориа-Памфили до сих пор живёт в этом дворце.
Кроме "ванной" во дворце есть галерея Galleria Doria Pamphilij, в коллекции искусства есть работы Караваджо, Рафаэля, Тициана.

📍Palazzo Doria Pamphilj, Roma
🌏Точка на Google Maps

Как человек, имеющий отношение к розничной торговле, не могу перестать восхищаться систематичностью подхода к работе с выкладкой и порядком на полках в Золотом Яблоке.

Кажется, пыль протирают каждый день, причем не просто с полок, но и каждую баночку-скляночку, а ещё выкладка товара происходит всегда вовремя, в пиковые часы торговли полки всегда полны.
И всё это в магазине на тысячи/десятки тысяч sku.

Вау 🔥

В субботу был на винном салоне от РБК. Если кратко - главное правило российского винного рынка продолжает действовать с точностью на 99%, за хорошим и понятными по цене/дизайну/органолептике российским вином - стоят очереди из желающих поставить к себе на полку/в меню, а за не очень - не очень стоят в очереди.
Но это правило не все знают, поверьте.

Больше всего порадовало, что спустя год после выхода на рынок, начинает проклёвываться узнаваемость некоторых малышей, лично я очень рад за Domaine Bonamy.
С Аллой Бонами мы познакомились случайно, у меня была встреча с одним крымским виноделом, а она попросилась с ним за компанию "послушать", в итоге с тем виноделом мы так и не начали работу, а с Аллой вот работаем 🍷
Кажется, год назад мы были первыми, кто решился поставить вино семейства Бонами к себе на полку, спустя год торгуем уже не только мы, а вина есть даже в некоторых знаковых ресторанах 🔥

Вина Аллы и Сильва Бонами очень красиво стареют, в Рислинге появились бензольные ноты, а Пино Нуар вообще «суперстар».

На этикетке Рислинга и Пино Нуара размещен пес Мальбек, любимец семьи (гав!).

А ещё у нас до сих пор самая лучшая цена на рынке, Рислинг - 2490р, а Пино Нуар - 2790р, но остатков по этой цене не прям много, так что если интересно - пишите в комментарии, подскажу, где купить.

Вот такая вот история.