Дорогомиловский зимой заметно отстает от ритейла в ассортименте и ценах на фрукты и овощи, но в остальном - всё на уровне.

У Мадоны Мушиковны всё ещё отличный сулугуни и ткемали/сацебели, а в Рыбном Порту приятные цены на рыбу (почистят на месте, если что) и на всякую бакалею-консервацию.
А анчоусы по 350р - это что-то из 2020 года, сейчас дешевле только украсть, наверное (не делайте так, пожалуйста).

Все проверенные лавки на Дорогомиловском:
https://t.me/kipernotes/2251
https://t.me/kipernotes/2973
https://t.me/kipernotes/2857
https://t.me/kipernotes/2765
https://t.me/kipernotes/2746
https://t.me/kipernotes/3568

В планах снова попытаться найти нормальную мясную лавку, если у вас есть рекомендации - очень приветствуется.
Можно не только мясо и не только Дорогомиловский 🛒

Мои коллеги радуют оригинальными масленичными новинками 🤌

Игристое к блинам с икрой, вы знаете где купить 🫶

Решил систематизировать плакетки от всевозможных попробованных шампанских и игристых в единый альбом (на фото не все, да и сохранил я не всё).

Промежуточный итог такой:

1. Производители Шампани больше всего беспокоятся о деталях, одинаковых плакеток практически не встречается, даже в рамках одной линейки у белого и розового будут разные плакетки.

2. У отечественных производителей базовый цвет - черный.
Чаще всего одна плакетка на всю линейку, даже если в линейке 5-6 позиций.
Именно этим вызвано их малое количество в альбоме, а не малой «напробованностью», решил просто не дублировать одинаковые плакетки.

3. Самая популярная плакетка у российских производителей - просто безымянная черная, я понимаю, что бывают проблемы с комплектующими и тд, но это перебор, особенно в случае с игристыми за 5-6к (еще и пробка не брендирована).

4. Из игристых других стран - самые «цветные», это испанцы, причем даже в самых бюджетных вариантах по 3-5 евро, выборка не миллионная, конечно, но думаю, другого исследования плакеток у вас нет.

5. Что теперь делать с парой пакетов, полных мюзле? 🍿

Еду с Продэкспо, три вывода:

1. Если всё так пойдёт дальше, то в следующем году винный павильон можно будет разместить в газетном ларьке, желательно ближе к центру, а то далеко ехать.

2. Я никогда не видел столько стендов, посвященных доширакоподобным продуктам, вот где сила в 2026 году.

3. Выставка переехала в Крокус, а любителей прийти и поклянчить вина/пива/водки/колбасы/сыра стало в разы больше, к некоторым стендам невозможно подойти, а я как бы по работе приехал.
Экспоненты с высоким содержанием белка могли бы для фильтра просить визитку, перед тем как вступать в длительные диалоги и наливать всем подряд, но многие слишком вежливы, а кто-то просто не догадался.

Пункты 2 и 3 связаны между собой, но у меня нет доказательств.

Вообще, я крепкое пью раз в пятилетку, если не реже, но за индустрией со стороны наблюдаю, а потом на выставках стараюсь что-то попробовать, особенно интересует вопрос локального производства, тут, кстати, всё происходит сильно быстрее, чем в виноделии, потому что технологический процесс короче.

Джин Love is - это, конечно, тематическая забава, но кроме шуток, хочется похвалить "смежный цех" за импортозамещение не для галочки и без иксов в ценообразовании.

Из того, за что не стыдно (мне, по крайней мере):

Ну Барристер вы все знаете, абсолютно нормальный базовый джин не за миллион денег, точно лучше Gordon's, который каким-то непонятным образом был популярен в России.
Кроме Барристер Драй можете попробовать Олд Том и Фар Ист, посвященный Дальнему Востоку.
Из новинок - появилась линейка "японских" джинов Хокку, в линейке 5 позиций, 4 посвящены временам года и один так скажем "общий".
Мне понравился общий, лето и осень.

Лигаре Аперитиво Спритц - на самом деле хороший аперолезаменитель, тем более за 700р (0,85л), дизайн и форма бутылки, конечно, не фау-пау, но вопрос с летними коктейлями это закрыть не мешает.
Лигаре, кстати, вполне себе используют в барах/ресторанах, вам просто об этом не говорят.

Виски Крутояр - очень достойно за 900р, плюс ещё удалось попробовать будущую новинку, гречишный и солодовый виски - гречишный норм, главное не пейте как чай, а солодовый - жестковат, но, возможно, докрутят, пробовал лабораторные образцы.
Это кстати первые ростки отечественного виски, сырьё местное, не шотландское/ирландское.

Единственный минус для рынка - делает это всё одна компания (Ладога), с многопрофильной конкуренцией пока тяжело, успехи есть и у других компаний (особенно джин), но чтобы сразу несколько продуктов - это пока редкость.
Да и полезность конкуренции никто не отменял.