Это Кипер
3.23K subscribers
3.05K photos
303 videos
2 files
1.8K links
Привет, меня зовут Александр.
Делюсь интересным и полезным.

Путешествия | Еда | Впечатления | Немного про работу

Отвечаю за ассортимент вина во Вкусвилле (да, там есть вино) - @vkusvillwine

Иногда пишу в @wineandfood 🍷

Для связи @Travelfeedback_bot
Download Telegram
Мой браузер, после фильмов про русско-турецкие войны и Александра II, поедания ханукальных пончиков с оливье, ну и наряженной ёлки 🎄
😁32❤‍🔥6🦄4
Давно не было лонгридов про вино 🍷

Сегодня вышла свежая статистика розничных продаж алкоголя за 11 месяцев 2025 года (январь-ноябрь).

Не буду про всё (хотя правильно было бы), расскажу про вино:
Тихое вино: -1,5%
Игристые вина: -2,7%

Коллеги по рынку быстро перевели это всё в 0,75 бутылки, и получилось, что по тихому вину падение на 10,3 млн бутылок, а по игристому - на 6,5 млн бутылок, и это относительно от не самого лучшего 2024 года.

Почему это было предсказуемо и падение будет продолжаться?

Ну кроме новых акцизов с 2026 года и небольшой антиалкогольной кампании в некоторых регионах, есть падение покупательской способности, ну а самое главное, падение - это следствие практически заградительных пошлин на массовые вина из недружественных стран.

1. Фактически "зарезана" категория так называемого Винью-Верде (кто-то вообще помнит миллион авансов и радужных перспектив, которые выдавали португальским винам на нашем рынке?).

2. Туда же последовала категория недорогих немецких рислингов (хотя тут частично удалось импортозаместить), новозеландские совбланы пока держатся, но просто на морально-волевых и дрожжах .

3. Недорогой Пино Гриджио из Венето, Кава, базовый Примитиво/Зинфандель - тоже очень сильно пострадали.

4. Самая большая лояльность у покупателей оказалась к Просекко, тут просто чудеса эластичности спроса и лояльности покупателей к продукту.

Смогло ли российское виноделие полноценно заменить всех выбывших из гонки?

Нет, не смогло и не сможет (ни одна страна не сможет), потому что вино - это слишком сложный продукт, чтобы его можно было заменить терруаром одной страны, причем восприятие продукта еще лежит в сфере культуры, путешествий и просто человеческого любопытства.
Покупатель не может и не должен быть удовлетворен одними и теме же винами от трёх больших отечественных производителей.

Никто не призывает к полной отмене пошлин или чему-то подобному, но фискальная политика должна быть более сбалансированной, а пока мы имеем ситуацию с просто оттоком покупателя из категории, а не его перетоком от недорого импорта в категорию российских вин, как это было задумано.
31💯16👏9🔥2🤯1
Игристые_во_Вкусвилле_на_Новый_год🍾.pdf
8.6 MB
Две новости и обе про игристое.

1. Сделали специально к НГ каталог с игристыми, в том числе и акционными позициями 🍾

2. Несколько позиций забыли включить (умеем, практикуем), поэтому про новогодний спешал рассказали отдельно.
Если кратко - вино просто сосредоточение бриоши, сливочного масла, нектарина и миндаля, топ-топовый, вино на самом пике (пусть ваш 2026 будет таким же крутым!) 🥂

В комментах по ссылке можно задавать любые вопросы.

Вкусвиллы с вином можно найти тут, либо в приложении/сайте на карте магазинов по фильтру "винный отдел".
🔥109🍾7
Протестировал новую систему въезда в Шенген-зону EES (Entry Exit System), о которой было много шума и страшилок. Если кратко - по факту лишние 2 минуты на сканирование отпечатков четырёх пальцев и скан мордылица.

Систему планировали запустить в 2021 году, но в итоге частично стартовали только 12 октября этого года.

EES уже работает в средних и больших аэропортах, например во Франкфурте пока большие очереди, я влетал через более скромный по размерам аэропорт Штутгарта - всё быстро и понятно, не стал идти в автоматические терминалы (на фото), а сразу сдал всё в кабинке паспортного контроля, никаких вопросов особо не задавали.

Штампы в паспортах постепенно отменят, данные будут заноситься в цифровую базу.
Конечная цель задумки - полный отказ от штампов и переход на электронный формат, но это уже весной 2026 года (если не перенесут, конечно).
🔥134👍4
Зашел в местную винотеку, разговорился с кависткой, когда узнала, что я тоже из «винной индустрии», рассказала, что до своей винной карьеры работала бортпроводницей в Люфгансе, часто бывала в Москве и Санкт-Петербурге.

По этому поводу вынесла всё, что у них есть побокально, чтобы я попробовал и точнее определился с покупкой (на фото четверть из предложенного на пробу, я естественно не всё дегустировал).

Трансграничная винная солидарность - 🫶

Честно призналась, что до сих пор нормально не изучила немецкую классификацию вин и что она не одна такая 🫠
А ещё возмущается, что в разных районах города - у покупателей разные предпочтения, в этом районе например, пьют больше вайсбургундеров (Пино Блан), чем рислингов.

Я ушел с двумя игристыми, рислингом и вайсбургундером, решил не сильно портить районную статистику продаж.

P.S.
Расписание работы винотеки - отдельная тема, виноторговый социализм уже настал.
36🔥11👍10💔3
Отдельное пространство на подземной парковке специально для женщин (с расширенными парковочными местами) это оскорбительно-обидно/перебор или норм? 💅
🔥28🤯12😁8🤷‍♂5👍4
Шанс, что армянская шашлычка настигнет вас на рождественской ярмарке в Германии крайне мал, но никогда не равен нулю 🎄
😁44🔥16💯112
Вообще, с городским вау-туризмом в Германии небольшая напряжёнка, но есть небольшой лайфхак - если там тусили русские селебы-мажоры в 19 веке, то велика вероятность, что там хорошо.

Хайдельберг - как раз такой город, тут пытались не спиться жили/учились/очень часто бывали Тургенев, Стравинский, был даже «Хайдельбергский кружок», в который входили химики Дмитрий Менделеев, Александр Бутлеров и Александр Бородин, физиолог Иван Сеченов, хирург Николай Пирогов, врач Сергей Боткин, этнограф и путешественник Николай Миклухо-Маклай.

Город сейчас превратился в одну сплошную рождественскую ярмарку, поэтому контент соотвествующий 🎄

Из любопытного: третий год на немецкий ярмарках нет музыки, связано с возросшими сборами за авторские права, поэтому вот такая вынужденная экономия выходит.
22🍾8🔥7❤‍🔥2🌚2