Возможно я об этом пожалею и новинка быстро закончится, но мои коллеги завели в ассортимент вкуснотень🍫

Кстати, немного похоже на аргентинский десерт Альфахор, отличие в степени твёрдости начинки, надо попробовать дать подтаять в следующий раз.

Уиткоф улетел из Москвы, значит и вы сможете.
Причем у вас выбор даже больше.

1. Кейптаун в сентябре-октябре за 64 300 RT, летят катарцы.

2. Цюрих в ноябре за 30 500 RT.

3. Мальдивы в октябре-ноябре за 50 700 RT.

4. Париж на Новый год и Рождество за 47 100 RT.

5. Минск на Новый год за 9 300 RT.

6. Таиланд в марте 2026 года за 46 700 RT.

7. Севилья на 8 марта за 27 600 RT, это дешевле Геленджика!

Кстати, почему Уиткоф сегодня завтракал чебуреком в ресторане Восход?
Тут должна была быть шутка про опохмел.

Сегодня наклейка на офисном стекле стала актуальна 🗿

Когда спрашиваешь крымского винодела про «а как сложилась цена закупки в 3000 рублей на вино чуть хитрее базового?»😃

Все совпадения случайны (нет)

Ща будет немного душноты, простите.

Вчерашний безобидный пост с котиками разошелся по винным пабликам и вызвал некоторые потрясения (афтершоки с Камчатки?), поэтому немного внесу ясность.
Во-первых, этот шуточный пост не преследовал цели кого-то провоцировать, но если кто-то узнал себя в этом посте, то наверное, как говорится "в каждой шутке есть доля шутки", и такая проблема существует, и это надо обсуждать (а не писать и потом удалять сообщения).

Никто не пытается дискриминировать российских виноделов, тут скорее наоборот, судя по статистике продаж в ЕГАИСе, средние наценки на российское вино ниже, чем наценки на импорт.
Тем более, достойных российских вин с каждым днём всё больше и больше, а фискальная политика государства очень благоприятствует российским производителям (специально не поднимаю тему про распределение субсидий в отрасли).
4 из 6 розовых вин рекомендованных мной в недавнем посте - отечественные, и попали они туда не потому что есть "патриотическая квота", а потому что это хорошие вина в своём ценовом диапазоне.

Тут скорее надо думать вообще об ограниченном объёме рынка вина и российского вина в частности, текущие 6,2 л вина/год на человека - это 8 бутылок и один бокал вина в год, и в этой цифре замешано всё, начиная от условного "Бочковое домашнее за 199 рублей" (специально гуглил, чтобы не было такой торговой марки, а то в век обиженных дай только повод в суд подать) до условной Сассикайи за 90 000 в винотеках и которую авиа-курьеры в чемоданах возят из Европы/Гонконга, чтобы тут продать за треть от российской цены (ещё и заработать).

Можно всем вместе обижаться на "бедность рынка", средняя стоимость продаваемой бутылки вина в России - 595 рублей.
Но лучше принять это за факт и пытаться декомпозировать эту цифру, чтобы понять из каких данных она сложилась.

К слову, в Германии (рынок больше и богаче нашего), средняя стоимость бутылки немецкого вина в 2022 году была - 4,18 евро, сейчас это около 5 евро (меньше, чем в России), но там можно купить GG-шный рислинг за 29 евро (GG - это немецкий аналог Grand Cru, для тех кто не из винной индустрии).
29 евро - это почти 6 средних бутылок немецкого вина, 6 средних бутылок вина в России это 3600 рублей, недостижимая цена на вино для абсолютного большинства населения страны и если производитель целится в этот ценовой диапазон, то к вину требования должны быть точно выше, чем просто "чуть хитрее базы", ведь ваш потенциальный покупатель, как минимум "напробован" и «напутешествован».
А вместо этого, часто встречается картина, когда вина хорошие, правильные, но очень дорогие и как бонус никому неизвестны.
Молчу про всякие GG и тд, российская классификация пока не готова к такому, но уже есть отдельные попытки объединения виноделов по географическому признаку с целью продвижения своего терруара (нужное дело).

Ну и очень неприятно слышать фразу про "Да мне чтобы продать своё вино, надо всего лишь добраться до клиентов Сбер Прайма/А Клуба/Газпромбанк Private, там у людей много денег и уж они точно готовы потратиться на российское вино в моём бюджете".
Слышал примерно эту фразу от четырёх разных виноделов, поэтому делаю вывод, что эта мысль уже системна.
Не знаю, на каком инфо-цыганском винном семинаре эту фразу раздавали, но она немного оскорбляет и самих виноделов, и сильно оскорбляет обеспеченных клиентов банков, если человек честно заработал большие деньги, это не значит, что настало время для благотворительности и раздачи денег по патриотическим соображениям, уверен, что у таких людей немного другой подход к тратам.

Что делать тем, чьё вино покупатели не оценили, а себестоимость продукта стремится в небеса?
Можно сказать: «работайте над ценной закупки на комплектующие (бутылка, пробка и тд) или над другими издержками», но никто тут не в праве давать вам непрошенные советы, не находясь на вашем месте, не имея ваш жизненный бэкграунд и не зная, как вы вообще пришли к виноделию.

Ну а винный рынок и покупатели сами решат, что им надо, а что не надо, благо отрасль действует пока по рыночным законам, хоть и немного искаженным.

Всем мир и котики 🐈

Отвлечёмся немного от вина.

Завтра последний день акции Альфы Трэвел с кэшбэком 20% (но не более 10 000₽ с каждой покупки).
Покупки можно повторять, так что билеты дробите если что.

Подробнее про условия акции писал тут, если карты у вас нет, то советую завести, подобные акции периодически повторяются (бывает даже интереснее).
Ловите пригласительную ссылку, бонусом получите 500 рублей за активацию и первую покупку.