Продолжаю писать про свои находки на Дорогомиловском рынке.
В этот раз место, специализирующееся больше на красной рыбе, но и остальное у них норм.

Итак, идём внутрь рынка, находим рыбный сектор и далее нам нужна лавка 262С, можно торговаться/угрожать/строить глазки, обычно помогает, как только продавец вас запомнит (быстро), торговаться уже не надо будет, считайте карта лояльности применилась сразу при вашем появлении, до такой системы биометрии не дошел даже Сбер.

Если мы говорим про красную рыбу, то продают хоть от маленького стейка, до целой рыбы если у вас день зарплаты, могут порезать, разделать, всё что попросите.
Цена всегда выходит плюс-минус как везде (сейчас это 2500-2800 за стейки), но конечный продукт у вас будет выше уровнем, плюс свежесть и сервис 🔥

Есть сезонная рыба, например корюшка, как сейчас 🐟

Ещё в глубине рынка, обнаружил магазин большой рыбо-торговой (можно так говорить?) компании Рыбный Порт Адмирал (павильон А-60), там немного дешевле, но выбор и свежесть именно свежей рыбы иногда подводят (а вот заморозка там выглядит неплохо), поэтому продолжаю ходить «в свою лавку», но иногда и в Адмирал заглядываю, просто сверить цены и качество.

📍Дорогомиловский рынок, лавка 262С

У меня получился уже целый цикл про Дорогомиловский, поэтому напоминаю про предыдущие посты:
1. Овоще-фруктовая лавка с нормальными ценами, которую посещают московские шеф-повара 🍅
2. Окологрузинская лавка от Мадоны Мушиковны 🇬🇪
3. Лавка с восточными сладостями 🥧
4. Ещё одна топовая рыбная точка

Осталось найти мясо, есть кое-что на примете, но пока не готов советовать.

Ну и вы тоже, сдавайте свои свежие рекомендации с московских рынков, вместе соберём ультимативный список по московским рынкам!

Вот вам ещё одна причина по которой стоит сходит в Оливию.

Разница в цене практически двухкратная (1311 рублей против 2398), плюс в Оливии масло из последнего урожая 🤌

Масло нефильтрованное, просто макать в него свежий хлеб - уже удовольствие.

Открыли вчера винный отдел в районе Таганки, успели уложиться в один день и вроде даже симпатично получилось.

Никогда не свыкнусь, что все эти коробки - это просто чтобы заполнить первично стеллажи, всё в полки.

А ещё приехало свежее Розе 2024 года урожая от крымской Сатеры (790 рублей) в новом дизайне, такому минимализму ставлю лайк.

Заходите в гости, кому по пути, холодненькое белое и игристое всегда в доступе в холодильнике ❄️

Давно откладывал рассказ про "Наверное лучшие крендельки в этом городе"
Итак, Кренделькофф.
Нашел я их случайно и достаточно давно, просто шел по улице и увидел витрины, далее уже любопытство сделало своё жирное дело.

Могу определенно посоветовать три позиции, которые должны понравится плюс-минус всем:
С кунжутом (1), с сыром (2) и бретцель с солью(3), цены от 100 до 150р, тесто лёгкое, приятно ломающееся, но при этом одновременно упругое.
За полтора евро нормальный бретцель с солью вы не купите сейчас даже в Германии, а те что купите - жалкая пародия на наших сегодняшних героев.
В Германии, кстати, уложиться в этот бюджет можно только в уличных "прицепах", если покупать 3 штуки сразу, но в любом случае это будет не так вкусно.

Сладкую выпечку пока не пробовал, но её очень активно берут, а студенты активно разбирают крендельки с пеперони.

Адреса следующие:
• м. Парк культуры, Зубовский б-р, 17с1
• м. Октябрьская, Б. Якиманка, 56
• м. Сокол, Ленинградский проспект, 78к1
• м. Москва-Сити, Тестовская, 1

Очень хорошо, что я не живу рядом ни с одной из точек, это была бы большая проблема и кость широкая.