Сегодня день русского кваса! 

Вспомним, как хлебный напиток» стал частью нашей культуры и кухни?

• Квас известен на Руси с древних времён и упоминается в средневековых летописях как повседневный столовый напиток — питательный и освежающий.
• Это «хлебный напиток»: традиционно его готовили из зажаренного ржаного хлеба, воды и закваски, поэтому в народе квас часто называли «хлебным напитком». 
• В XIX веке квас вышел на улицы городов: появились уличные киоски и «квасники», напиток стал массовым товаром. 
• В советский период он получил промышленное распространение и попал в рецепты вроде окрошки — стал частью летней гастрономии. 
• Используется он не только как прохлада — база для окрошки, маринадов и соусов. 
• Это слабоалкогольный продукт: при обычной ферментации содержание спирта минимально. 
• Его разнообразие впечатляет: классический хлебный, свекольный, фруктово-ягодный и даже «пивной» квас в гастрономических экспериментах. 

Квас полезен:

В нём есть молочнокислые бактерии и витамины группы B — натуральный пробиотик. 
Это не только вкусно, но это и символ народной простоты: напиток, который объединял дома и улицы город и деревню.

Приготовим квас домашний? Рецепт тут👇:

- Хлеб чёрный сушим в духовке на сильном огне, пару раз помешивая, до чёрных краёв - 20-40 минут (зависит от духовки).
- Одновременно доводим до кипения 10 л воды.
- В закипевшую воду добавляем обжаренный хлеб на 1 мин. Выключаем и оставляем до утра.
Утром:
- 25 г дрожжей, 1 ст. л. муки и 1 ст. л. сахара смешиваем со стаканом сусла, делаем опару 15-30 минут.
- Процеживаем сусло от хлеба и добавляем дрожжевую опару, 500 г сахара, размешиваем и оставляем бродить на 8 часов.
- Постоянно помешивая, равномерно распределяя  дрожжи, разливаем в  банки и ставим настаиваться на 4-6 часов при комнатной температуре.
- Домашний квас готов, пьём, а что осталось убираем  в холодильник.

🟠🟠🟠 - Иванова Мария.

❔ Предложка киберов
🟣 MAX
🟢 Стать кибером
🪚 Пилорама

«Добрый день, дорогие друзья, уважаемые эксперты и участники Международного фестиваля «КИБЕРЫ»!
Я невероятно рада победе в номинации «Ценности и медиа». Это огромная честь для меня и для всей нашей команды «Киберы Чувашии».

Для своего конкурсного проекта я выбрала тему «Семья». Эта тема бесконечно важна для меня лично. И особенно символично говорить об этом сейчас, в Год дружбы народов.
Ведь что такое наша страна? Россия — это наш общий, огромный и тёплый дом, где под одной крышей звучат сотни разных языков. В нашей стране проживает более 190 народов.
И каждый из них — это целая вселенная: уникальная культура, мудрые древние традиции и свой неповторимый, красивый язык!

Мы, медийщики, создатели контента, имеем суперсилу — через свои медиапроекты рассказывать об этой красоте всему миру и показывать это невероятное многообразие.
Да, мы все разные. Задача молодых авторов медиаконтента — сохранять и приумножать это наследие. Мы пишем код, создаем видео и говорим на разных языках. Но мы одинаково сильно любим нашу Родину. Потому что Россия — это великий и гостеприимный Дом народов.

Спасибо организаторам Киберфеста за возможность говорить о важном, спасибо моей команде за поддержку, а каждому из вас — за то, что мы вместе строим наше общее будущее!
Спасибо Киберфесту за эту победу!

Дальше — больше! Кодим, снимаем и создаем будущее вместе!»

🟠🟠🟠 - Моткова Дарья.

#киберфест2026

❔ Предложка киберов
🟣 MAX
🟢 Стать кибером
🪚 Пилорама

Один вопрос, сотни улыбок: что такое Россия для гостей Киберфеста-2026? 🇷🇺✨

В Нижнем Новгороде мы вышли на площадки Киберфеста с одним простым, но важным вопросом: «Что лично для вас значит Россия?»

Ответы нижегородцев и гостей фестиваля тронули до глубины души:

-"красивая, сильная, могучая, мудрая, древняя,
- она любимая, родная, большая, сильная и будет всегда впереди,
-гордость, защита, справедливость,
-родина, природа, свобода, простор, красота,
- бескрайние поля, моря, добрые люди, безопасность и красивый язык".

Оказалось, что для каждого Россия — своя, но у всех общая.
Для нас, киберов, Россия — это место, где хочется жить, творить и строить будущее.

А что Россия значит для вас? Напишите одно слово в комментариях! 👇

🟢🟠🟢🟠 - Яков Григорьев и Мария Борисова.

#киберфест2026

❔ Предложка киберов
🟣 MAX
🟢 Стать кибером
🪚 Пилорама

Анастасия Харькова и Лев Шамбулин— победители Киберфеста-2026! ⚖️🎙

С гордостью сообщаем, что подкасты «На страже закона с Анастасией Харьковой» одержали блестящую победу в номинации «Киберподкаст» на Международном фестивале «Киберфест-2026»! 🏆

Эта победа — не случайность, а результат огромной страсти к своему делу.

💬 «Темы, связанные с законом, бесконечно важны для меня лично, так как получаю специальность " Правоохранительная деятельность", а в будущем планирую работать в МВД РФ . Я хочу помогать людям и стоять на защите правопорядка. И уже сейчас, благодаря медиаресурсам "Киберов", у меня есть уникальный шанс проявить себя, говорить о важном на всю страну и создавать свое профессиональное будущее своими руками!
Спасибо моей команде за поддержку, наставнику Алексею Львову — за огромную помощь в реализации проекта, а каждому из вас — за то, что мы вместе строим наше общее будущее!
Спасибо Киберфесту за эту победу!
Дальше — больше!»» —делится Настя.

Подкаст «На страже закона» — это не просто сухие факты, это живой, честный и понятный диалог о правовой грамотности и безопасности, который зацепил и экспертное жюри, и слушателей.

Поздравляем Настю, Льва с этой заслуженной и очень важной победой! Гордимся, что в рядах «Киберов» растут такие осознанные, сильные и целеустремленные профессионалы. Желаем легкой учебы, новых крутых выпусков и, конечно, успешного достижения главной цели — погон МВД! 🇷🇺👮‍♀️

#киберфест2026

❔ Предложка киберов
🟣 MAX
🟢 Стать кибером
🪚 Пилорама

Серебро с международным значением🥈🌍

У нас потрясающие новости! Проект наших талантливых киберов Маши Табиновой и Якова Григорьева занял почетное 2 место на Международном Киберфесте-2026 в номинации «Ценности и медиа»! 🏆✨

Ребята представили на конкурс удивительную и очень глубокую рубрику Маши — «Культурный багаж».
🎒 Что такое «Культурный багаж»?

Это проект о людях разных национальностей, которые нашли свой дом в Чувашии. Кто-то приехал сюда учиться или работать, кто-то родился на этой земле, но каждого из них объединяет одно — уникальное наследие.
Маша и Яков знакомят зрителей с теми, кто бережно хранит традиции своего народа и в то же время с искренним интересом открывает для себя русскую и чувашскую культуры.

Этот проект — яркий пример того, как медиа могут объединять людей, стирать границы и показывать, что разнообразие делает нас только сильнее и богаче. Работа Якова за камерой и на монтаже в сочетании с чуткостью Маши в кадре создали по-настоящему душевный продукт, который высоко оценило международное жюри.

Поздравляем Машу и Якова с этой большой победой! Желаем рубрике «Культурный багаж» новых героев, вдохновения и тысяч благодарных зрителей. Гордимся вами! 🇷🇺❤️чувашская земля гордится своими талантами!

❔ Предложка киберов
🟣 MAX
🟢 Стать кибером
🪚 Пилорама

Тетрис-челлендж: Чувашия 🤝 Северная Осетия!

Когда медиа встречается с геймингом, рождаются самые крутые форматы! Анастасия Харькова, Кибер Чувашии, взяла эксклюзивное «тетрисью» у Эммы — яркого Кибера из Северной Осетии.

Умеет ли Эмма играть в легендарный Тетрис?
❓ Какие неожиданные вопросы Настя задавала прямо во время катки?

Смотрите скорее наше новое драйвовое интервью, ловите вайб дружбы регионов и пишите в комментариях, какой ваш личный рекорд в Тетрисе! 👇

Киберы — там, где ВАЖНО.

❔ Предложка киберов
🟣 MAX
🟢 Стать кибером
🪚 Пилорама

Сегодня, в Международный день отца, мы решили собрать несколько фактов, которые показывают, что папы — это не просто авторитет, а настоящие «супергерои» в реальной жизни.
Интересные факты:

1. Биологический апгрейд: Исследования показывают, что у мужчин, которые активно участвуют в воспитании детей, меняется уровень гормонов. Уровни тестостерона могут немного снижаться, а уровень окситоцина (гормона привязанности) — расти. Это буквально делает пап «мягче» и чувствительнее к потребностям ребенка.
2. Папы как «инноваторы»: В играх отцы чаще используют подход «исследователя» — они чаще побуждают детей пробовать новое, рисковать и решать сложные задачки. Мамы чаще выступают как «архитекторы безопасности», а папы — как «двигатели прогресса».
3. Голос папы — это база: Ученые доказали, что дети начинают различать голос отца еще до своего рождения. А после появления на свет «папин голос» помогает малышу чувствовать себя увереннее в общении с окружающим миром.
4. Супер-координация: Папы часто используют более сложную лексику при общении с детьми, чем мамы. Это помогает ребенку быстрее расширять свой словарный запас и лучше понимать контекст речи.
5. День отца — это глобально: Этот праздник отмечают более чем в 100 странах мира! Впервые его предложили праздновать в 1910 году в США, чтобы выразить благодарность отцу-одиночке, который один воспитал шестерых детей.

Киберы, не забудьте поздравить своих отцов! Даже если папа не в курсе, что такое «коммит» или «катка», он — главный человек, который поддержит любой ваш проект.
Позвоните папе сегодня!
А какой самый крутой совет вы когда-либо получали от отца? Делитесь в комментариях! 👇

❔ Предложка киберов
🟣 MAX
🟢 Стать кибером
🪚 Пилорама

Ловите дайджест новостей из самых активных регионов 🟢

💛 Кибер Узбекистана Амалия приняла участие в соревнованиях по скандинавской ходьбе.

💚 Кибер Иванова Кристина Половникова на фестивале новинок кино "Пилот" собрала комментарии звезд о премьерах этого лета.

💛 Киберы Ульяновска рассказали про праздник "National Take Your Cat to Work Day"* (рус. "Возьми свою кошку на работу") . Да, у них есть день, когда кота можно взять в офис и сделать вид, что он «помогает».

💚 Киберы КБР Лейла Жилкибаева и Казим Мамаев посетили подкаст на радио «Кабардино-Балкария» 99,5 FM и рассказали об участии в Международном фестивале медиаконтента «Киберы».

💛 Киберы Москвы взяли интервью у актера театра и кино Владимира Стеклова про нейросети.

💚 Киберы Орла посетили молодёжный фестиваль «День Молодёжи» в посёлке Поныри и сделали классное вайб-видео оттуда.

💛 Киберы Омска провели кибер-зарядку на Красной площади в Москве.

💚 Киберы Волгограда сделали подборку атмосферных фотографий из Нижнего Новгорода.

💛 Киберы Карачаево-Черкессии побывали на выездном мероприятии совместно с АНО «Центр молодежных инициатив «Новое поколение».

💚 Кибер Мордовии Даниил Маскинсков снял пародию на клип GAZAN — Черемша.

💛 Киберы Чувашии сделали подборку интересных фактов в честь Международного дня отца.

💚 Киберы ДНР сделали комикс в стилистике нашего медиадвижения.

💛 Кибер Нурмагомед из Дагестана написал вайбовый пост в честь окончания Международного фестиваля медиаконтента «Киберы».

💚 Киберы Челябинска сформировали сборную и отправились на Чемпионат мира по футболу 2026. Только с помощью ИИ.

🪚 Го в Пилораму
❔ Задать вопрос
🟢 Стать кибером (анкета)
🟣 Мы в MAX

С Днём Республики! ☀️

Сегодня, 24 июня, Чувашия отмечает свой главный праздник — День Республики! Ей исполняется 106 лет со дня образования Чувашской автономной области (с этого события в 1920 году и началась современная государственность региона).

В каком уникальном месте мы живем?
Почему Чувашия — это топ?

1️⃣ Город-курорт на Волге. Наша столица, Чебоксары, регулярно входит в топы самых чистых, благоустроенных и зеленых городов России. Наш Залив — идеальная «локация» для отдыха, перезагрузки процессора и съемок красивого контента.
2️⃣ Страна мостов. В Чувашии находится знаменитый Мокринский железнодорожный виадук — гигантский бетонный мост, построенный более века назад. Визуально он выглядит как настоящий портал в фэнтези-вселенную или декорации к фильму про Гарри Поттера. 🚂
3️⃣ Сила духа. Наш национальный герой Василий Чапаев — легендарный начдив, чей образ стал культовым в массовой культуре, книгах и даже советских видеоиграх.

Мы специально для вас перевели культурный код Чувашии на язык технологий:

🧶 Вышивка — это древняя векторная графика. Чувашию называют краем «ста тысяч вышивок». И если присмотреться к нашим традиционным узорам, они удивительно похожи на пиксель-арт или геометрический код. Каждый символ — это зашифрованный «бит» информации: пожелание здоровья, защита или история рода. Наши предки «кодили» задолго до появления компьютеров!
🚀 Космический апгрейд. Наш земляк, космонавт Андриян Николаев, совершил настоящий прорыв в космонавтике. Он был третьим советским космонавтом, но именно он первым в истории отвязался от кресла и парил в невесомости, а также участвовал в первом групповом полете кораблей. Настоящий хардкорный испытатель!
🗣 Лингвистический уникум. Чувашский язык — единственный живой представитель булгарской ветви тюркских языков. Это как редчайшая операционная система, исходный код которой бережно хранится веками.
🍺 Зеленое золото. Чувашия — главный хмелеводческий регион России. Наш хмель — это важнейший экологический «компонент», который ценится по всей стране.

Жить в Чувашии — это значит:

🌲 Любить величие волжских берегов;
🎶 Гордиться культурой «ста тысяч песен и ста тысяч вышивок»;
🪖Помнить подвиги наших героев!

Пусть в ваших домах всегда горит солнце согласия, тепла и дружбы, а в делах сопутствует успех! С праздником!

Мы, Киберы Чувашии, гордимся тем, что пишем новую цифровую историю нашей республики прямо сейчас. Создаем подкасты, снимаем блоги, побеждаем на фестивалях и продвигаем наш регион на всероссийском уровне!

С праздником, земляки! Ырă кун пултар! ❤️

❔ Предложка киберов
🟣 MAX
🟢 Стать кибером
🪚 Пилорама

Ловите актуальный дайджест конкурсов и грантов на лето 2026 💡

🏆 Росмолодёжь.Гранты: Микрогранты.

— В Конкурсе могут принимать участие граждане Российской Федерации и Республики Абхазии в возрасте от 14 до 35 лет включительно.
— Минимальный размер гранта: 5 тысяч рублей.
— Максимальный размер гранта: 300 тысяч рублей.
— Это ваш шанс реализовать свой проект и получить поддержку от государства.
— Подробности и номинации тут. Заявки принимаются до 16 июля.

🏆 Конкурс Росмолодёжь.Гранты в рамках Дня молодёжи «Мечта. Гордость. Единство».

— В 2026 году в Санкт-Петербурге пройдёт масштабный фестиваль для инициативной и творческой молодёжи «Мечта. Гордость. Единство».
— Участниками фестиваля станут представители молодёжи в возрасте от 14 до 35 лет.
— Фестиваль проводится для вовлечения активной молодёжи, молодых специалистов, молодёжных команд в процесс разработки и реализации проектных инициатив.
— Посетители фестиваля погрузятся в тему достижений Санкт-Петербурга в сфере молодёжной политики, смогут принять участие в интеллектуальных, спортивных, патриотических активностях, а также узнают, как реализовать свою идею.
— Подробности и номинации тут. Заявки принимаются до 26 июня. Поторопитесь!

🏆 7-й международный фотоконкурс «Мама и дети в национальных костюмах».

— Конкурс направлен на сохранение и популяризацию культурного наследия народов России, стран СНГ и зарубежных государств через демонстрацию национальных костюмов, семейных традиций, народного творчества и этнокультурного многообразия.
— В рамках конкурса предусмотрено три номинации: фотоконкурс «Мама и дети в национальных костюмах», номинация «Колыбельная песня на родном языке» и Номинация «Конкурс национальных танцев».
— Возраст участников не ограничен.
— Заявки принимаются до 25 сентября. Подробности и положение тут.

Делимся в комментах, где будете участвовать ✅

🪚 Го в Пилораму
❔ Задать вопрос 
🟢 Стать кибером (анкета)
🟣 Мы в MAX

GTA VI обвалит посещаемость российских игр минимум на два месяца и увеличит расходы на рекламу российских разрабов 6️⃣

"Мы понимаем, что GTA 6 не только ждут, но уже жаждут в России. Конечно же, какое-то время внимание, особенно от этих заядлых геймеров, нашей целевой аудитории будет приковано к этой игре. Будет ли это означать погибель всех F2P тайтлов? Конечно, нет. Примерно на пару месяцев у нас увеличится стоимость привлечения игрока, возможно снизится количество онлайна на серверах, но люди всегда после того, как пройдут игру, они возвращаются во F2P, поскольку F2P предоставляет постоянное обновление контент", — рассказала Юлия Чернышевская, руководитель направления контент-маркетинга Фогейм.

Осталось ждать выхода GTA VI и смотреть 😏

🪚 Го в Пилораму
❔ Задать вопрос 
🟢 Стать кибером (анкета)
🟣 Мы в MAX

🎛️С Днём молодёжи!

Молодость — это не возраст, а состояние ума, скорость реакции и готовность к новым вызовам.
Мы, Киберы Чувашии, доказываем это каждый день: пишем подкасты, побеждаем на фестивалях, защищаем закон в медиасфере и открываем культуру разных народов.
Сегодня — день тех, кто задает тренды, кодит будущее, генерирует гигабайты идей и никогда не останавливается на достигнутом.

Интересные факты:

✔Празднику почти 70 лет! Впервые День советской молодёжи учредили ещё в 1958 году. Технологии изменились до неузнаваемости, но энергия молодых осталась прежней — дерзкой, смелой и меняющей мир.
✔«Плавающий» релиз праздника. Раньше День молодёжи отмечался строго 27 июня. Но с 2023 года его перенесли на последнюю субботу июня, чтобы мы могли праздновать на полную мощность все выходные и не думать о дедлайнах в понедельник.
✔Официальный апгрейд до 35 лет. В России официальный статус «молодёжи» до 35 лет. Так что, если вам казалось, что время уходит — выдыхайте, у вас всё ещё активна бесплатная демо-версия юности со всеми бонусами и поддержкой! В нашей стране это более 40 миллионов человек.
✔Мы — поколение «Цифровых аборигенов» (Digital Natives). Большинство из нас не помнят мира без интернета. Наш культурный и рабочий код изначально формировался в цифровом пространстве, что делает нас супергибкими.
✔Век живи — век качайся. Молодые люди сегодня обучаются в 3 раза быстрее предыдущих поколений благодаря открытому доступу к информации. Микрообучение, онлайн-курсы и подкасты — наша экосистема.
✔Генераторы стартапов. Более 60% молодых людей мечтают запустить или уже запускают свои проекты. Быть «кибером» сегодня — значит создавать медиацентры, побеждать на хакатонах и строить карьеру прямо сейчас, не откладывая жизнь на потом.
✔Мультизадачность — наш базовый скилл. Современный молодой человек способен одновременно слушать подкаст, отвечать в рабочем чате, монтировать видео в капкате и пить чай. Наш мозг работает как мощный многопоточный процессор.

Молодежь, вы — двигатель этой планеты! 
Поздравляем всех, у кого горят глаза, а в голове крутятся новые идеи. Разгоняйте свой потенциал на максимум!
Пусть ваша молодость станет временем самых дерзких экспериментов, смелых решений и важных открытий. Желаем вам найти свой путь, раскрыть свой потенциал, учиться новому и никогда не останавливаться на достигнутом. Верьте в себя, вдохновляйте окружающих и создавайте своё будущее таким, каким вы хотите его видеть!

🟢🟠🟢🟠 - там, где важно!

❔ Предложка киберов
🟣 MAX
🟢 Стать кибером
🪚 Пилорама

Лето — время рисовать! 🖌🌿

Архитектура нашего города в лучах летнего солнца выглядит совсем иначе. Маша Иванова подготовила для вас мини-туториал: как поймать геометрию зданий и перенести её на бумагу.

Хотите научиться рисовать здания так, чтобы они «оживали» на бумаге?
Берём скетчбук, карандаш и отправляемся на прогулку!Солнце и творчество — идеальное комбо этого лета. Вдохновение уже ждёт за поворотом. Смотрим видео и ловим летнее настроение! 🏢☀️

🟠🟠🟠 - Иванова Мария.

❔ Предложка киберов
🟣 MAX
🟢 Стать кибером
🪚 Пилорама