Лисий чай
243 subscribers
5.48K photos
281 videos
5 files
872 links
Download Telegram
Намолола кофе для мамы. Остатки Гватемала Аярза и бразильский Хорхе Фернандо Наймег, в пропорции 1 к 3. У обоих в дескрипторах присутствуют грецкий орех и шоколад, но у Аярзы больше кислотности и горечи.
1
Forwarded from Лиза Алерт МО
Внимание! Попал ребёнок. Корнеев Артем , 5 лет, г. Химки, МО

С 4 сентября 2026 года его местонахождение неизвестно.

Приметы: рост 155 см, нормального телосложения, волосы темные, глаза карие.

Был одет: черно-серая куртка с принтом, темно-серые джинсовые штаны, черные кроссовки, предположительно коричневая кепка.

С собой: черный самокат

ВНИМАНИЕ, ВЫЕЗД!
Сбор: 04.09.2026 с 19:00
Штаб: ул. Тепличный проезд, д. 5
Координаты: 55.954853, 37.329384

ФОРМА ОДЕЖДЫ:Город

Координатор: Катя-Кошка
Инфорг: Марва (Валерия) 89093729329
🙏1
Когда-нибудь я вновь побываю там.
🔥943
Какие сорта какао будут представлены на завтрашней дегустации?

Основой рецептов по итогам проработок были выбраны:
- Какао GRENADA Mount Saint Catherine *Selected;
- Какао VENEZUELA Cuyagua (Porcelana Rojo (Criollo)) *micro lot;
- Какао GABA & Passionflower.

Кроме того, попробуем самый сливочный и провокационный шоколад из "фейской" серии: Зелёную Фею (GREEN PIXIE).
3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Так я проверяю обработку кукурузы к мероприятию.
Варю слабый чампуррадо на воде, и на комфортной температуре пробую - насколько густой получился, нравится ли мне консистенция.
В этот раз вполне удачно.
🔥431
Эксклюзивно для Лисий чай.
🔥1
Дегустация какао случилась.
Спасибо всем причастным.
🙏72
Сегодня всё в силе!

Одевайтесь по погоде, берите пиалы. Можно приносить кчайности.

Парк Хуамин, с 19.00.

Для приходящих позже постараюсь скинуть название беседки.
Несу пару литров воды, и три чая.
5
В этот четверг веду дегустацию прибывших в поставке чаев. В планах южнофуцзяньские улуны и габа-чаи, красные и зеленые нового урожая.
Приходите, будет динамично и вкусно!
3👍1
Говорят на реке Хёдо, в землях Бусю, обитает так много капп, что люди совсем их не бояться, а наоборот очень любят и почитают.

Мы привыкли что ёкаи это скорее монстры, а разные мифические твари, хорошо вписывающиеся в русскую категорию "нечисть", это обязательно кто-то злой, вредный или откровенно жестокий.

Но на самом деле японская нечисть ассоциировалась как с плохим, так и хорошим, а даже если и причиняла вред, то бывало по незнанию или из-за детской наивности.

Этот романтизированвый образ сосуществования людей и ёкаев, редко доходит до нас, потому что не очень интересен современной публике. Куда захватывающе читать о мстящих за разбитое сердце призраках любовниц, чем о каппах пьющих чай, но важно помнить, что и в таких верили.

Автор рисунка тушью:

Mizushima #Nio 1945 И помните: понедельник — день ёкаев.
🔥4
Утащила из списка выставок в канале Богдасаровой те пункты, куда надо бы.

—  «Алмазная колесница. Буддийское искусство России» (ГМИИ, до 1 ноября) -уже посещала, не против побывать ещё разок.
— «Хлеб» (Зотов, до 17 января). Самая важная тема русского искусства в творчестве абс. всех.
 «Трава по пояс. Природа и искусство Егора Летова» (Центр Вознесенского, с 10 сентября по 10 января)
—  «История черного цвета» (Фонд "Екатерина", 16 сентября - 29 ноября)
—  «Чертовски прекрасно!» Народное искусство Мексики (ТраDарт, до 4 октября)
— «Африканское искусство» (ЗИЛАРТ, до 17 января)
—  «ОтЧАЯнный фарфор» (Музей совр. ист. России, 10 сентября - 24 января)
— «Люди как люди. Любят деньги». Деньги в романе М.А. Булгакова «Мастер и Маргарита» (ГИМ, до 18 января 2027)

Открыта для предложений.
54
Прошла пара дней после дегустации какао - и прилетел ранний какао-фрукт из Вьетнама. Получаю в пятницу, тогда же желательно разделать и скушать, либо уложить ферментироваться.

Объявляется распил какао-фрукта. Парк Хуамин, пятница, 19.00. Притащу заодно уже заваренный чай.
Одевайтесь по погоде, берите пиалочки.

Единственный нюанс: случилось так, что донейшн в этот раз весьма приветствуются.
33
Среда, драгоценные единочаятели!
💯822
Знакомьтесь: Кладония.
Возможно, кто-нибудь из тех, кто придет на мастер-класс в воскресенье, решит задействовать этот лишайник в украшении (расскажу как) - или просто вдохновится им в своем творчестве.
431
Большая дегустация новой поставки пройдёт в четверг, 10 сентября, в 19 часов.

В Москву прибыл контейнер с чаями нового урожая (о чем мы писали выше), а значит пришло время пробовать новый чай. Разобраться в разных Те Гуаньинях, Габа Улунах и гуансийских зелёных, а заодно паре сортов красного чая вам помогут ведущие дегустаций Мойчай.

Ведущая - Евгения Прядко, чайный мастер
Стоимость участия - 2000 рублей

Дата и время проведения - 10 сентября, четверг, 19 часов
(Upd. Уточнили дату).

Билеты тут

#мойчай_вкусный

По всем вопросам, связанным с мероприятиями, пишите @MaximShman
Адрес клуба:
м. Бауманская, ул. Бакунинская 14, корп 1, 2 этаж, комната № 27(каждый день с 11:30 до 22:00)
( https://yandex.ru/maps/-/CPwXzrS - тут можно найти нас на карте )
+7 925 775-04-66
4