Провела образцово-показательную дегустацию для двух гостей.
Погружение в прошлое: Лао Да Хун Пао 2001 года, Лао Шу Точа 1989 года и Тайвань Лао Люй Ча 1974 года.
Улун и шу перекликались ореховой маслянистостью, шу и лао люй - плотной бальзамикой с пряным тоном и ощущением густоты вкуса. У всех трех чаев безумно мягкое сладкое послевкусие и мощная ча ци.

Два из трех чаёв были старше гостей, один из трёх - старше мастера.
Поистине уникальный опыт для всех троих.

Один чай - одна встреча.

Сверчочница.
Китай, конец 19 - начало 20 века.

Вернулась с вечеринки друзей, где варила чаи, общалась и развлекалась.
Позже, возможно, будут отзывы.

Субботнее чаепитие с уфимским Шучпочмаком.

Немного о моей логике.
Придумываю названия для очень вкусных штук. Одна из них - с клубникой и базиликом.
Клубника - strawberry, "соломенная ягода".
Базилик - "царственный", однокоренной и созвучный с "василиск".
Так получается название "соломенный василиск". По сути, головоломка.

У меня есть несколько свитков, нарисованных на заказ и являющихся интерпритацией ботанического рисунка в духе одной из японских художественных школ эпохи Эдо.
Принесу свиток с лотосом на мероприятие 9 августа.
А может, и остальные тоже..

Время пить чай.