Forwarded from Чайный мастер Максим Шман, записки (Maxim Sh🫖)
Друг написал несколько идей для лекций и в числе прочего упомянул про сок из винного винограда, предположил, что можно варить на них чай... Я и говорю, что мы регулярно так делаем. Он в ответ - я и не сомневался) Р - репутация😹
(Чисто для понимания контекста - я и Женя регулярно варим чаи и мате на соке, Ксюша варит на альтернативном молоке, я периодически практикую варки на безлактозном... Ну и мероприятия из этого делаем время от времени).
Так что я решил поддержать её и сварил Булан гушу шу ча 2019 года на вишневом соке. И вышло отлично - как будто вишневую карамельку ем, только намного интенсивнее и с послевкусием свежей абрикосовой косточки. И внезапный гость оценил.
А коллеге не зашло - слишком сладко...
7 грамм на 700 мл, треть воды и две трети сока, вода "Пилигрим".
#отзыв
(Чисто для понимания контекста - я и Женя регулярно варим чаи и мате на соке, Ксюша варит на альтернативном молоке, я периодически практикую варки на безлактозном... Ну и мероприятия из этого делаем время от времени).
Так что я решил поддержать её и сварил Булан гушу шу ча 2019 года на вишневом соке. И вышло отлично - как будто вишневую карамельку ем, только намного интенсивнее и с послевкусием свежей абрикосовой косточки. И внезапный гость оценил.
А коллеге не зашло - слишком сладко...
7 грамм на 700 мл, треть воды и две трети сока, вода "Пилигрим".
#отзыв
Предпочитаемые подарки - далеко не самые дорогие в коллекции этих цифровых картинок.
Подарки на фоне battleship grey - отдельная история, не включенная в эту подборку.
Подарки на фоне battleship grey - отдельная история, не включенная в эту подборку.
🔥1
Сегодня день рождения у Мамы.
Женщина, о которой я не перестаю думать с теплом. Теплом, любовью и тем оттенком горечи, что густо замешан на страхе потери.
Она есть с 1954 года, как и отец.
Она очень долго держала на себе очень многое. Нас с сестрой. Дом, когда отец служил и работал в других городах.
Я очень ей благодарна. Я очень её люблю.
И здесь не будет никаких "но", какие бы мелкие преграды не пытались оказаться между нами.
За тебя, мама!
Женщина, о которой я не перестаю думать с теплом. Теплом, любовью и тем оттенком горечи, что густо замешан на страхе потери.
Она есть с 1954 года, как и отец.
Она очень долго держала на себе очень многое. Нас с сестрой. Дом, когда отец служил и работал в других городах.
Я очень ей благодарна. Я очень её люблю.
И здесь не будет никаких "но", какие бы мелкие преграды не пытались оказаться между нами.
За тебя, мама!
🔥8🫡5
В это воскресенье снова веду дегустацию "Два чая, четыре воды". И одна из вод будет дистиллированная с добавлением определенных минералов под выбранный чай.
Заодно побеседуем немного, что именно считается значимым для заваривания растительного сырья, в частности - чая.
Заодно побеседуем немного, что именно считается значимым для заваривания растительного сырья, в частности - чая.
Forwarded from Чайные копи - фан-клуб Мойчай.ру на Бакунинской (Maxim Sh🫖)
Дегустация продымленных "копченых" чаев пройдет в эту субботу, 18 июня, в 13 часов.
Многие слышали о Лапсанг Сушонге - копченом чае, некогда широко известном в Европе. Некоторые пробовали Янь сун сяо чжун - копченый красный чай из Китая. Но не все знают, что это один и тот же вид чая, производимый на территории Уишани. А какие еще бывают копченые (продымленные) чаи? Об этом мы поговорим (и попьем) на нашей дегустации!
Ведущий - Максим Шман, чайный мастер
Дата и время проведения - 18 июля, суббота, 13 часов.
Стоимость участия - 1500 рублей (угощаем чаем)
Билеты тут
#мойчай_вкусный
По всем вопросам, связанным с мероприятиями, пишите @MaximShman
Адрес клуба:
м. Бауманская, ул. Бакунинская 14, корп 1, 2 этаж, комната № 27(каждый день с 11:30 до 22:00)
( https://yandex.ru/maps/-/CPwXzrS - тут можно найти нас на карте )
Многие слышали о Лапсанг Сушонге - копченом чае, некогда широко известном в Европе. Некоторые пробовали Янь сун сяо чжун - копченый красный чай из Китая. Но не все знают, что это один и тот же вид чая, производимый на территории Уишани. А какие еще бывают копченые (продымленные) чаи? Об этом мы поговорим (и попьем) на нашей дегустации!
Ведущий - Максим Шман, чайный мастер
Дата и время проведения - 18 июля, суббота, 13 часов.
Стоимость участия - 1500 рублей (угощаем чаем)
Билеты тут
#мойчай_вкусный
По всем вопросам, связанным с мероприятиями, пишите @MaximShman
Адрес клуба:
м. Бауманская, ул. Бакунинская 14, корп 1, 2 этаж, комната № 27(каждый день с 11:30 до 22:00)
( https://yandex.ru/maps/-/CPwXzrS - тут можно найти нас на карте )
Яндекс Карты
Мойчай.ру, магазин чая, Бакунинская ул., 14, стр. 1, Москва — Яндекс Карты
⭐️ Рейтинг 5,0. 228 отзывов, 128 фото. Посмотреть меню, номер телефона, часы работы, вход на карте и построить маршрут вы можете в Яндекс Картах.
Планы на сегодня изменились.
Еду к 14.00 в сад Эрмитаж попить хорошую йербу с Андреасом.
А после домой.
Еду к 14.00 в сад Эрмитаж попить хорошую йербу с Андреасом.
А после домой.
Немного прогулялась, прежде чем нашла нужную компанию.
И перекусила неплохим бурито.
А курочки с шоколадом тут нет..
И перекусила неплохим бурито.
А курочки с шоколадом тут нет..
Forwarded from Чайные копи - фан-клуб Мойчай.ру на Бакунинской (Maxim Sh🫖)
Ставшая уже легендарной регулярная дегустация "Два чая, четыре воды" пройдет в это воскресенье, 19 июля, в 13 часов.
Мы вновь приглашаем желающих сравнить чай на разной воде. Как случаются дегустации чая на разной воде? Ведущей приходит идея, или меняется сезон, или пополняется число "любимчиков"... В этот раз в поле зрения Евгении попала бутилированная вода с высоким рН, и судьба очередных двух чаев оказалась решена. Испытаем шу пуэр и зелёный чай, вооружившись газированным Святым Источником, Фаренгейтом, Пилигримом и дистиллированной водой с добавлением магния.
Ведущая - Евгения Прядко, чайный мастер
Дата и время проведения: 19 июля, воскресенье, 13:00
Участия - 1500 рублей (включая чай)
Билеты тут
#мойчай_вкусный
По всем вопросам, связанным с мероприятиями, пишите @MaximShman
Адрес клуба:
м. Бауманская, ул. Бакунинская 14, корп 1, 2 этаж, комната № 27(каждый день с 11:30 до 22:00)
( https://yandex.ru/maps/-/CPwXzrS - тут можно найти нас на карте )
+7 925 775-04-66
Мы вновь приглашаем желающих сравнить чай на разной воде. Как случаются дегустации чая на разной воде? Ведущей приходит идея, или меняется сезон, или пополняется число "любимчиков"... В этот раз в поле зрения Евгении попала бутилированная вода с высоким рН, и судьба очередных двух чаев оказалась решена. Испытаем шу пуэр и зелёный чай, вооружившись газированным Святым Источником, Фаренгейтом, Пилигримом и дистиллированной водой с добавлением магния.
Ведущая - Евгения Прядко, чайный мастер
Дата и время проведения: 19 июля, воскресенье, 13:00
Участия - 1500 рублей (включая чай)
Билеты тут
#мойчай_вкусный
По всем вопросам, связанным с мероприятиями, пишите @MaximShman
Адрес клуба:
м. Бауманская, ул. Бакунинская 14, корп 1, 2 этаж, комната № 27(каждый день с 11:30 до 22:00)
( https://yandex.ru/maps/-/CPwXzrS - тут можно найти нас на карте )
+7 925 775-04-66