Лисий чай
245 subscribers
5.48K photos
282 videos
5 files
873 links
Download Telegram
Forwarded from ПроЧай ️️️
С 1 по 3 апреля 2026 года в 马嘶苗族乡 (мяоская волость Маси) прошла уже 10‑я «Неделя чайной культуры» под названием «茶韵苗岭·马嘶传香» — трёхдневный фестиваль в горах, где чай соседствует с этномузыкой, танцами и обрядами.

Ключевым событием стал древний обряд «喊山祭茶» — «кричать к горам, принося жертву чаю»: местные жители (мяо и ханцы) в народных костюмах поднимаются на чайную гору, играют на луне (芦笙) и бьют в барабаны, «будя» чайные деревья после зимы и прося у духов гор хорошей погоды и богатого урожая.

По описанию, 25 марта, за неделю до основной чайной недели, проводится пролог‑ритуал: участники поднимаются в горы, набирают воду из горных источников среди сосен (松林泉取水), устанавливают приношения, читают «建新茶赋» — специальный «гимн чаю» — и затем все вместе «喊山», выкрикивая благопожелания и обращения к горам.

Здесь чай выступает не товаром и даже не напитком, а медиатором между людьми и ландшафтом: «喊山祭茶» — это одновременно просьба к горам о дожде и солнце, благодарность за прошлый урожай и коллективное переживание «мы живём вместе с этим чайным лесом».

P S мой бэкграунд в восторге от чайных хоругвеносцев
👍21
Спрашивают: есть ли где в Москве бублики с тмином?
Макс прислал фото со вчерашнего мероприятия, спасибо ему.
Для желающих уже выкладывала ранее свой рецепт гранатового лукума. Я использую картофельный крахмал вместо изначального кукурузного - это делает сладость более нежной (плюс в нём меньше углеводов).
🔥1133
Зарядила диффузор эфирным маслом агарвуда из Краби.
В стекле и на коже оно мне не нравилось. А сейчас произвело приятное впечатление.
743
Лисий чай pinned «Предварительные планы на отпуск. 25/05 - прогулка по Москве. 26/05 - чайная школа (японский блок), Сэлэнгэ. 27/05 - чаепитие с Лизой. 28/05 - заготовка полотен. 29/05 - парк Хуамин. 30/05 - Тула. 31/05 - Крылатское. 01/06 - крафт. 02/06 - МЧ Южная. 04/06…»
На волне сегодняшней чайной школы - вот вам ссылка на чайный арт в стиле эпохи Сун.

Желающим могу рекомендовать сериал "Мечты о процветании" - там в одном из эпизодов затрагивается данное искусство.
3
В сочетании знаменитой зеленой глазури Орибэ и нежной пенки церемониального маття - особая прелесть, которую порой затруднительно передать словами.
🔥5
Фото с чайной школы. Спасибо за них Наталье.
853
Чайная среда!
🔥3
Объявляются чайные встречи!

Пятница 29 мая - парк Хуамин, 18.30.
Воскресенье 31 мая - Крылатское, 19.00.
Среда 3 июня - Покровское-Стрешнево, 18.30.

Возможны погодные корректировки.
👍81
Мистер Саареф завел свой канал - преимущественно о своих мероприятиях во франшизном Мойчай на Арбате. Присоединяйтесь, если возникнет желание.
Через месяц, кстати, у него день рождения. Будет что-то интересное.
4
Некоторые мысли про Июнь.
Ну кроме "лето цедить малыми глотками"
Вобщем хочется пошалить в одну из пятниц.
И провести что то типа или Дня Чайных Ересей, с варкой Улунов, пуэром в гайвани и прочими дикими миксами с соком.... а то и повторить Чифирь Пати, чем Лу Юй не шутит.
Мнения, соображения, желаемые даты пятниц? )

Это помимо того, что 26 июня в честь наступающего дня рождения меня же, хочется устроить вечер Лао Ча, буде желающих наберётся.

Вот такой горизонт планирования и событий )
31
Ежеутренняя варка.
🔥6