Лисий чай
245 subscribers
5.48K photos
282 videos
5 files
873 links
Download Telegram
Приготовление домашнего гранатового лукума к завтрашнему мероприятию.
🔥7
Оно роботоет!
5
Добралась сегодня до мастерской кинцуги.
На следующей встрече, на которую выберусь - завершающий этап ремонта этой чаши.
За фото спасибо Оксане.
126🙏5
Участница розыгрыша прислала фото выигранного чайника "в моменте". Люблю подобный отклик.
642
Забавное: собрались попить Тан Бэй Цзы Мэй Гуй, и из прогретой гайвани сухой чайный лист пахнет утиным рулетом с черносливом.
🔥7
Фото подготовки к турецкому чаепитию непосредственно на Бакунинской.
1487
Forwarded from ПроЧай ️️️
С 1 по 3 апреля 2026 года в 马嘶苗族乡 (мяоская волость Маси) прошла уже 10‑я «Неделя чайной культуры» под названием «茶韵苗岭·马嘶传香» — трёхдневный фестиваль в горах, где чай соседствует с этномузыкой, танцами и обрядами.

Ключевым событием стал древний обряд «喊山祭茶» — «кричать к горам, принося жертву чаю»: местные жители (мяо и ханцы) в народных костюмах поднимаются на чайную гору, играют на луне (芦笙) и бьют в барабаны, «будя» чайные деревья после зимы и прося у духов гор хорошей погоды и богатого урожая.

По описанию, 25 марта, за неделю до основной чайной недели, проводится пролог‑ритуал: участники поднимаются в горы, набирают воду из горных источников среди сосен (松林泉取水), устанавливают приношения, читают «建新茶赋» — специальный «гимн чаю» — и затем все вместе «喊山», выкрикивая благопожелания и обращения к горам.

Здесь чай выступает не товаром и даже не напитком, а медиатором между людьми и ландшафтом: «喊山祭茶» — это одновременно просьба к горам о дожде и солнце, благодарность за прошлый урожай и коллективное переживание «мы живём вместе с этим чайным лесом».

P S мой бэкграунд в восторге от чайных хоругвеносцев
👍21
Спрашивают: есть ли где в Москве бублики с тмином?
Макс прислал фото со вчерашнего мероприятия, спасибо ему.
Для желающих уже выкладывала ранее свой рецепт гранатового лукума. Я использую картофельный крахмал вместо изначального кукурузного - это делает сладость более нежной (плюс в нём меньше углеводов).
🔥1133
Зарядила диффузор эфирным маслом агарвуда из Краби.
В стекле и на коже оно мне не нравилось. А сейчас произвело приятное впечатление.
743
Лисий чай pinned «Предварительные планы на отпуск. 25/05 - прогулка по Москве. 26/05 - чайная школа (японский блок), Сэлэнгэ. 27/05 - чаепитие с Лизой. 28/05 - заготовка полотен. 29/05 - парк Хуамин. 30/05 - Тула. 31/05 - Крылатское. 01/06 - крафт. 02/06 - МЧ Южная. 04/06…»