طرز تهیه:

1⃣فر رو گرم کنید و نخود رو رو آبکشی کنید.
2⃣نخودها رو روی یک حوله آشپزخانه پخش کنید و به آرامی اونها رو کاملاً خشک کنید.
3⃣هر نوع پوست اضافی رو از نخودها جدا کنید.
4⃣نخودها رو روی کاغذ روغنی در سینی فر بطور یکنواخت بچینید و بهشون روغن زیتون و  مقدار سخاوتمندانه‌ای نمک دریایی بزنید.
4⃣سینی رو به داخل فر از قبل گرم شده بگذارید و به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که ترد بشه، اجازه بدید تا برشته بشه.
5⃣حالا از فر خارجشون کنید. چیپس نخود شما آماده ست، در حالی که نخود هنوز گرمه، نوش جان کنید.

⭕️نکته :
قبل از ریختن روغن زیتون مطمئن بشید که اونها کاملاً خشک شده اند – نخودهای مرطوب که پوست داشته باشند، ترد نمی شوند. پوست نخودها رو مخصوصا پوست مرطوب رو از نخودها جدا کنید .

➿➿➿➿➿➿➿➿


خرید آنلاین نخود مرغوب ایرانی درجه ۱
در سایت امداد خوشبار
برای خرید اینجا را کلیک کنید
➰➰➰➰➰➰➰
#نخود_مرغوب_ایرانی
#نخود
#به_وقت_آشپزی
#حبوبات
➖➖➖➖➖➖➖
🆔 https://t.me/khoshbaremdad

🧆 طرز تهیه فلافل خانگی 🧆

مواد لازم فلافل
« برای ۴ نفر »

🔸سیر ۴ حبه
🔸نخود ۳۰۰ گرم
🔸تخم مرغ ۱ عدد
🔸جعفری ۱۰۰ گرم
🔸پیاز متوسط ۱ عدد
🔸زیره ۱ قاشق چایخوری
🔸تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
🔸آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری
🔸روغن سرخ کردنی به اندازه کافی
🔸نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به اندازه کافی

〰〰〰〰〰〰〰〰
خرید آنلاین نخود مرغوب ایرانی با قیمت مناسب
برای خرید اینجا را کلکی کنید
➖➖➖➖➖➖➖➖

طرز تهیه : 👇👇

طرز تهیه فلافل

1⃣مرحله اول: آماده سازی نخود

برای تهیه فلافل خانگی توجه داشته باشید که اگر می خواهید فلافل شما مانند فلافل بیرون شود حتما باید نخود را مدت زیادی در آب بخیسانید تا کاملا نرم شده و نفخش برطرف شود. برای این منظور نخود را به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت در یک ظرف آب بخیسانید. در صورتی که امکانش هست چند بار آب نخودها را تعویض کنید.

2⃣مرحله دوم: چرخ کردن مواد
پس از اینکه نخودها به خوبی خیس خوردند آنها را به همراه سیر و پیاز دو مرتبه چرخ کنید. پس از اینکه نخود را به همراه سیر و پیاز چرخ کردید ، مواد را داخل یک کاسه مناسب بریزید.

3⃣مرحله سوم: تهیه مواد فلافل
در ادامه جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد کنید و به همراه تخم مرغ به کاسه حاوی نخود چرخ شده اضافه کنید. در مرحله بعدی آرد نخودچی را کم کم به مواد اضافه کنید تا مایه فلافل خودش را بگیرد. در آخرین مرحله باید طعم دهنده ها را اضافه کنید.

4⃣مرحله چهارم: آسیاب کردن تخم گشنیز
برای این منظور تخم گشنیز را به همراه زیره آسیاب کنید تا کاملا پودر شوند سپس به همراه مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مایه فلافل اضافه کنید. اگر می خواهید فلافل شما به سبک جنوبی ها تند باشد می توانید مقداری فلفل قرمز تند هم اضافه کنید.

5⃣مرحله پنجم: سرخ کردن فلافل
در ادامه مواد را خوب زیر و رو کنید تا کاملا مخلوط شوند و ادویه ها به تمام نقاط مایه فلافل برسند. پس از اینکه مایه فلافل آماده شد یک ظرف گود مانند شیر داغ کن روی حرارت قرار دهید و به مقدار مناسب روغن مایع داخل آن بریزید. توجه داشته باشید که باید به قدری روغن مایع داخل ظرف شیر داغ کن بریزید که فلافل ها پس از افتادن در آن به صورت شناور در روغن سرخ شوند. پس از اینکه روغن داغ شد از مایه فلافل قالب بزنید و داخل روغن بیندازید. اگر قالب مخصوص فلافل ندارید می توانید با دست این کار را انجام دهید. باید مقداری از مایه فلافل ببردارید و مانند یک کوفته کوچک به آن شکل دهید.

6⃣مرحله ششم: تهیه فلافل خوشمزه بندری
در پایان آنرا مانند کوکو سیب زمینی کمی تخت کنید و داخل روغن بیندازید. توجه داشته باشید که نباید بیش از حد ظرفیت ظرف فلافل داخل آن بیندازید زیرا اینکار باعث می شود فلافل ها به هم بچسبند. نکته مهم دیگر این است که حرارت زیر ظرف باید خیلی ملایم باشد تا فلافل ها به طور کامل مغز پخت شوند. به همین ترتیب تمام فلافل ها را سرخ کنید و داخل یک توری فلزی بریزید تا روغن اضافی شان خارج شود. پس از اینکه فلافل ها به طور کامل آماده شدند آنها را به همراه گوجه فرنگی خرد شده ، خیارشور ، سیب زمینی سرخ کرده ، سس کچاپ یا سس انبه و نان ساندویچی سرو کنید. به همین ترتیب تمام فلافل ها را سرخ کنید و داخل یک توری فلزی بریزید تا روغن اضافی شان خارج شود. پس از اینکه فلافل ها به طور کامل آماده شدند آنها را به همراه گوجه فرنگی خرد شده ، خیارشور ، سیب زمینی سرخ کرده ، سس کچاپ یا سس انبه و نان ساندویچی سرو کنید.

〰〰〰〰〰〰〰
#به_وقت_آشپزی
#نخود
#حبوبات
➰➰➰➰➰➰➰➰

خرید آنلاین نخود و حبوبات با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت در امداد خوشبار
برای خرید اینجا را کلیک کنید
➿➿➿➿➿➿➿➿
🆔 https://emdadkhoshbar.ir
https://t.me/khoshbaremdad

🔸 ترکیبات بادام هندی 🔸

➰در 100 گرم بادام هندی مواد مغذی و ویتامین‌های زیر وجود دارد:
🔸553 کالری انرژی
🔸22 گرم پروتئین
🔸85 گرم چربی
🔸19 گرم کربوهیدرات
🔸30 گرم فیبر
🔸195 میلی‌گرم مس
🔸292 میلی‌گرم منیزیم
🔸668 میلی‌گرم منگنز
🔸531 میلی‌گرم روی (زینک)
🔸531 میلی‌گرم فسفر
🔸7 میلی‌گرم آهن
🔸33 میلی‌گرم سلنیوم
🔸1 میکروگرم ویتامین K
🔸42 میلی‌گرم ویتامین B6

➰➰➰➰➰➰➰➰
#بادام_هندی
#خشکبار
〰〰〰〰〰〰〰〰
برای خرید بهترین بادام هندی با مناسب ترین قیمت اینجا را کلیک کند

➖➖➖➖➖➖➖➖
خرید آنلاین بهترین محصولات خشکبار و حبوبات در امداد خوشبار
🆔 https://t.me/khoshbaremdad

🟠 خواص بادام هندی 🟠

🔸 خواص ضد دیابتی
🔸مفید برای قلب
🔸 مفید برای ماهیچه و قلب
🔸مفید برای دوران شیمی درمانی
🔸ایجاد سلول های قرمز خونی
🔸سلامت دهان و استخوان
🔸 درمان کم خونی
🔸مناسب برای دفع سنگ صفرا
🔸 افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن
🔸 رفع دندان درد و سوزش لثه

⭕️ ممکن است بعضی افراد یه بادام هندی حساسیت داشته باشند.
➰➰➰➰➰➰➰➰
#بادام_هندی
#خشکبار
〰〰〰〰〰〰〰〰
برای خرید بهترین بادام هندی با مناسب ترین قیمت اینجا را کلیک کند

➖➖➖➖➖➖➖➖
خرید آنلاین بهترین محصولات خشکبار و حبوبات در امداد خوشبار
🆔 https://t.me/khoshbaremdad

دستورپخت خوراک خانگی مرغ بادام هندی:

1⃣داخل یک کیسه زیپ کیپ به اندازه ی یک لیتر، نشاسته ذرت، نمک، فلفل، مرغ را اضافه کنید و تکان می دهیم تا مرغ به طور یکنواخت مارینید شود.
2⃣در یک تابه بزرگ روغن را ریخته، و حدود چهار تا پنج دقیقه روی حرارت متوسط تا زیاد گذاشته و به هم می زنیم تا به طور یکنواخت بپزد. مرغ حدود 80 درصد باید پخته شود.
3⃣کلم بروکلی، فلفل دلمه ای، سویاس تازه (منجمد ان بهتر است) و سیر را اضافه کرده و هم می زنیم تا مخلوط شود. حدود 3 تا 4 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات کاملا ترد و مرغ پخته شوند می پزیم به طور متناوب هم می زنیم. در حالی که سبزیجات می پزند، سس را درست می کنیم.
4⃣در یک کاسه متوسط، سس سویا، عسل، سرکه برنج، تای سس و زنجبیل را مخلوط کرده و کنار می گذاریم.
5⃣بادام هندی را به تابه اضافه نموده و هم می زنیم تا مخلوط و یکنواخت شود.
6⃣در این مرحله سس را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سس در روی حرارت متوسط به مدت یک تا دو دقیقه بپزد.
7⃣در مرحبه آخر پیاز خلال شده را اضافه می کنیم. در صورت موجود بودن پیاز سبز بهتر می باشد.
خوراک آماده ی سرو شدن می باشد.

➰➰➰➰➰➰➰➰
#بادام_هندی
#خشکبار
〰〰〰〰〰〰〰〰
برای خرید بهترین بادام هندی با مناسب ترین قیمت اینجا را کلیک کند

➖➖➖➖➖➖➖➖
خرید آنلاین بهترین محصولات خشکبار و حبوبات در امداد خوشبار
🆔 https://t.me/khoshbaremdad

🔸ارزش غذایی ۲۸ گرم فندق ( حدود ۲۸ عدد )🔸

•کالری : ۱۷۸
•کربوهیدرات : ۴.۷ گرم
•فیبر : ۲.۸ گرم
•پروتئین : ۴.۲ گرم
•چربی : ۱۷ گرم
•قند : ۱.۲ گرم
•سدیم : ۰ گرم

🟠« کالری هر عدد فندق خام : ۸.۸ »
〰〰〰〰〰〰〰〰〰

مغز فندق
برای خرید انلاین این محصول اینجا را کلیک کنید

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

#فندق
#مغز_فندق 
#درجه_۱
#خشکبار
➰➰➰➰➰➰➰➰➰
🆔خرید آنلاین بهترین محصولات خشکبار ، حبوبات ،تنقلات و شیره جات درجه یک
در امداد خوشبار

فواید و خواص فندق :

🔸کمک به سلامت قلب و عروق
🔸کمک به تنظیم فعالیت عضله و ماهیچه
🔸کمک به حفظ سلامت مفاصل و استخوان
🔸کمک به حفظ سلامت دستگاه گوارش
🔸کمک به بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن
🔸جلوگیری از سرطان
🔸کمک به جلوگیری از پیری زودرس با فندق
🔸مفید برای زنان باردار
🔸 کمک به جلوگیری از افزایش کلسترول
🔸 فندق منبع غنی از آنتی اکسیدان است
🔸 منبع غنی ویتامین E
🔸 منبع غنی آهن
🔸 منبع غنی پروتئین
🔸کمک به درمان بیماری های گرفتگی قاعدگی
🔸کمک به بهبود و افزایش عملکرد بدن
🔸کمک به بهبود زخم
🔸کمک به تقویت سیستم ایمنی
🔸کمک به کاهش استرس و اضطراب
🔸کمک به هیدراته نگه داشتن پوست
🔸 مبارزه برای آکنه
🔸حفظ سلامت پوست و مو
🔸محافظت در برابر اشعه UV
〰〰〰〰〰〰〰〰〰

مغز فندق
برای خرید انلاین این محصول اینجا را کلیک کنید

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

#فندق
#مغز_فندق 
#درجه_۱
#خشکبار
➰➰➰➰➰➰➰➰➰
🆔خرید آنلاین بهترین محصولات خشکبار ، حبوبات ،تنقلات و شیره جات درجه یک
در امداد خوشبار

🔸 طرز تهیه فندق قاتق 🔸

➖مواد لازم :

•فندق: ۵۰۰ گرم ساده و بوداده نشده ( اگر تازه باشه چه بهتر)
•مرغ: ۴ تیکه یا بیشتر
•رب انار: ۱.۵ پیمانه اگر شل باشه و اگر رب انار خشک باشه ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری
•زردچوبه: نصف قاشق چای خوری
•نمک و روغن: به میزان لازم
•بادمجان: ۵۰۰ گرم
•گلپر: به میزان لازم
•پیاز: ۱ عدد کوچیک به دلخواه
〰〰〰〰〰〰〰
طرز تهیه 👇👇👇👇