Цикорий полезен для нервной и сердечно-сосудистой системы

☑️ Напиток из корня цикория крайне полезен для людей, больных гипертонией, неврастений, депрессией, бессонницей, мигренью.

☑️ Успокаивающее действие на нервную систему человека цикорий оказывает благодаря входящим в его состав витаминам группы B (именно эти витамины «отвечают» за отличное настроение, крепкий сон, энергичность и бодрость).

☑️ В то же время цикорий, богат калием,  что очень важно при кетогенной диете.

Легкий кето-торт безе с малиновым желе

Ингредиенты:

· 150 г сахарозаменителя из архата или эритрита
· 3 белка комнатной температуры
· 1 ст. л. лимонного сока (можно заменить уксусом)
· 1 г винного камня (опционально)
· 1 г ксантановой камеди (опционально)
· ванилин или ванильный экстракт по вкусу

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/Legkij-keto-tort-beze-s-malinovym-zhele-07-17

Полезный кето торт безе с пребиотиком

Ингредиенты:

- 30 г инулина
- 90 г сахарозаменителя из архата или эритрита, или другого сахарозаменителя
- 4 белка комнатной температуры
- 1 ст. л. лимонного сока (можно заменить уксусом)
- 1 г винного камня (необязательно)
- 1 г ксантановой камеди (необязательно)
- ванилин или ванильный экстракт по вкусу

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/Poleznyj-keto-tort-beze-s-prebiotikom-07-24

Капкейки с голубикой

Ингредиенты для капкейков:

- 50 г мягкого сливочного сыра (маскарпоне)
- 50 г эритрита
- 50 г миндальной муки (или молотого миндаля)
- 50 г твёрдой моцареллы, натри на тёрке
- 15 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка подсластителя (например, стевии)
- цедра одного лайма
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 50 г голубики

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/Kapkejki-s-golubikoj-04-08

Можно ли пить цикорий на кето?

В двух словах – можно!

Читать за 3 минуты
https://telegra.ph/Mozhno-li-pit-cikorij-pri-keto-04-08

Шоколадные фэт-бомбы в кокосовой стружке

Ингредиенты:

- 50 граммов миндальной муки (или молотого миндаля)
- 10 граммов какао порошка
- 100 граммов сливочного масла, растопи
- 1 мерная л. подсластителя, например, стевии
- ванилин или ванильный экстракт по вкусу
- кокосовая стружка для обсыпки

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/SHokoladnye-feht-bomby-v-kokosovoj-struzhke-04-08

Апельсиново-смородиновый джем для кето

Ингредиенты:

2 небольших апельсина
1 чашка замороженной смородины (или других ягод)
2 мерные ложки подсластителя

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/Apelsinovo-smorodinovyj-dzhem-dlya-keto-04-08

Битые скалкой огурцы

Ингредиенты:

- 800 г свежих огурцов
- 1 ст. л. белых кунжутных семечек
- 4 веточки кинзы

Ингредиенты для соуса:

- 2 зубчика чеснока
- 1 перец чили
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. сиропа инулина или другого подсластителя по вкусу

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/Bitye-skalkoj-ogurcy-04-08

Брокколи с яйцами, грудинкой и сыром

Ингредиенты:

- 250 г брокколи
- 4 яйца
- 100 г грудинки
- 50 г сыра
- соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/Brokkoli-s-yajcami-grudinkoj-i-syrom-04-08

Соус из авокадо с фисташками

Ингредиенты:

- 1 половинка очень спелого авокадо
- 1 ст. л. молотых фисташек
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/Sous-iz-avokado-s-fistashkami-04-08

Фисташковый чизкейк

Ингредиенты для начинки:

- 500 г маскарпоне (или другого сливочного сыра)
- 400 г жирного творога
- 180 г эритрита (или другого сахарозаменителя)
- 4 яйца
- 60 мл 33% сливок
- 180 г фисташковой пасты
- 120 г жирной сметаны
- 1 ч.л. псиллиума
- ванилин или экстракт по вкусу

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/Fistashkovyj-chizkejk-04-08

Чизкейк из сметаны с малиной

Ингредиенты:

- 400 мл сливок, 33-35%
- 360 граммов жирной сметаны 25-30%
- 200 граммов малины
- 50 граммов смородины для украшения
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванилин по вкусу
- 20 граммов желатина
- подсластитель по вкусу

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/CHizkejk-iz-smetany-s-malinoj-11-20

Домляма по-узбекски

Ингредиенты:

- 1 кг говядины, нарежь кубиками
- 400 г брокколи
- 2 красных сладких перца
- 300 г помидоров черри (или обычных, тогда нарежь на четвертинки)
- 400 г шампиньонов
- 50 г сливочного или кокосового масла
- 5-6 зубчиков чеснока
- 1-2 острых перчика
- 1 луковица, нарежь средне
- кинза или петрушка, тоже лучше нарезать мелко
- 50 мл воды
- соль, перец, зира, барбарис, куркума по вкусу (я лично барбарис и куркуму не использую)

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/Domlyama-po-uzbekski-11-06

Ну очень ленивые пирожки с луком и яйцом

Ингредиенты:

- 1 пучок зеленого лука (100-150 г), нарежь
- 4 сваренных вкрутую яйца, нарежь мелко
- 500 мл кефира (я использовала приготовленный дома йогурт)
- 1 ст. л. псиллиума (или льняной муки)
- 350 г миндальной муки
- 2 яйца
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч.л. соли, свежемолотый черный перец

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/Nu-ochen-lenivye-pirozhki-s-lukom-i-yajcom-04-19

Бургеры на капусте

Ингредиенты:

- 1 кочан капусты
- 800 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 100 г тертого сыра
- 4 кусочка сливочного масла
- соль, перец, зелень по вкусу

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/Burgery-na-kapuste-04-19

Чипсы из брокколи с сыром

Ингредиенты:

- 500 г брокколи
- 200 г тертого сыра
- соль, свежемолотый черный перец
- чесночная приправа по вкусу

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/CHipsy-iz-brokkoli-s-syrom-04-19

Кето-конфеты «Птичье молоко»

Ингредиенты:

- 3 яичных белка СО
- 1/4 г или 1/6 ч.л. винного камня (опционально)
- 100 г любого сахарозаменителя (например, 70 г эритрита + 30 г аллюлозы)
- 70 г воды
- 8 г агар-агара
- 100 г кокосового молока или сливок (подсчитано для кокосового молока)
- 1 ч.л. экстракта ванили или пара капель любого ароматизатора

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/Keto-konfety-Ptiche-moloko-04-19

Шоколадно-мятный торт без муки с творожным кремом

Ингредиенты:

- 6 яиц, аккуратно отдели белки от желтков
- 50 граммов какао, просей
- 50 граммов сахарозаменителя, например, эритрита или 2-3 мерных ложки подсластителя
- 100 граммов жирного творога
- 150 граммов сливок 33-35%
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванилин по вкусу
- 2-3 чайных ложки подсластителя для крема
- 20 граммов сливочного масла комнатной температуры
- 1 капля красителя зелёный мятный
- ароматизатор мятный по вкусу

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/SHokoladno-myatnyj-tort-bez-muki-s-tvorozhnym-kremom-11-06

Шоколадно-ванильный чизкейк из творога

Ингредиенты:

- 2 яйца, аккуратно отдели белки от желтков
- 20 граммов какао, просей
- 20 граммов сахарозаменителя, например, эритрита или 1-2 мерных ложки подсластителя
- 40 граммов сливочного масла для коржа, растопи
- 100 граммов жирного творога
- 150 граммов сливок 33-35%
- 2-3 мерных ложки подсластителя для крема
- 20 граммов сливочного масла комнатной температуры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванилин по вкусу для крема
- 10 граммов желатина

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/SHokoladno-vanilnyj-chizkejk-iz-tvoroga-11-06

Сливочный чернично-ежевичный мусс

Ингредиенты:

- 200 мл сливок, 33-35%
- 100 граммов свежей или замороженной ежевики
- 100 граммов свежей или замороженной голубики
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванилин по вкусу
- 10 граммов желатина
- 1 мерная ложка подсластителя или по вкусу
- несколько ягод и листики мяты или тархуна для украшения

Как приготовить ➡️
https://telegra.ph/Slivochnyj-chernichno-ezhevichnyj-muss-11-06