این رضای حجی علی است. بوته های خار جمع شده را می بینید. این یعنی دیگر بوی پاییز می آید. رضای حجی علی در حال آماده شدن برای استقبال از فصل جدید زعفران است.
@Keshmoonia

باید خارها و گیاهان خودروی مزرعه را تمیز کرد چون یکی دو ماه دیگر گل های ظریف و لطیف زعفران با اولین شوک سرمای پاییز زمین را خواهند شکافت و سر از خاک بیرون خواهند آورد. رضای حجی علی در هفته آینده به عضویت کشمون در می آید.
#کشمون #پاییز #زعفران #خار
@Keshmoonia

رضای حجی علی و همسرش زریماه خانم که به زودی عضو کشمون می شوند 👇
@Keshmoonia

رضای حجی علی چهار قطعه زمین زعفران و ده قطعه زمین دیم دارد که در آن گندم، جو، لوبیا، عدس، گوجه و خربزه محلی کاشت می کند.
همسرش زریماه خانم، زن باسلیقه و قانعی است و توانسته یازده فرزندش را تربیت کند و اکنون ارزوی خوشبختی سه فرزندش را دارد تا زودتر ازدواج کنند.
خشکسالی باعث شده اب قنات تجن کم شود و او سال گذشته هشت تریلی آب خریداری کرده است و در مجموع حدود دو میلیون تومان پول آب برای زعفران داده است و امیدوار است با فروش منصفانه زعفران، هزینه هایش جبران شود.
وقتی با او صحبت میکنی از سالها تجربه اش برای زعفران کاری می گوید و مرد پخته ای به نظر می رسد. می گوید در تابستان برخی خارها را از روی زمین زعفران نمی چیند تا سایه ان به سرد شدن پیاز کمک کند و پیاز آلوده به کنه و افت نشود.
#رضای_حجی_علی #زعفران #کشاورزی_پایدار #دانش_بومی
#تجارت_منصفانه

@Keshmoonia

رضای حجی علی را در چند نوشته قبلی شناختین. یک صبح خیلی ساده رضا به دفتر کشمون در قائن آمد و محمد این افتخار رو داشت که شخصن زعفرانش را برای فروش در کشمون تحویل بگیره.
@Keshmoonia

با تشکر از خانم سودابه علوی عزیز برای طبخ این قورمه سبزی خوشمزه 👆🏼 با استفاده از سبزی کشت شده با آب قنات و در دامنه کوه و توسط یک گروه زنان محیط زیستی و همچنین استفاده از زعفرون کشمون برای تزئین برنج 🤝

..... کشاورزهای افغان نیز به ما نزدیک هستن. بین ما و آنها تنها یک خط سیاسی کشیده شده. تو این تصویر چند کشاورز افغان با کلنگ در حال کولیدن زمین برای در آوردن پیازهای یک مزرعه قدیمی هستن. کشمون براشون آرزوی آرامش و مهر می کنه و برای سخت کوشی شون احترام زیادی قائله. در برنامه گسترش مون، وصل کردن رفقای افغان مون به مشتری های اروپایی رو در نظر خواهیم داشت.
@Keshmoonia

به نظر خیلی متفاوت میاد ولی گلرنگ یا کاجیره یکی از تقلب های زعفران هستش. کمی نرم بشه و با نرمه های زعفرون مخلوط بشه تشخیصش سخت تر خواهد بود.
کشمون کشاورزهایی رو به... ادامه در مطلب بعد 👇
@Keshmoonia

کشمون کشاورزهایی رو به عضویت می پذیره که در منطقه خودشون به درستکاری شناخته بشن ولی به طور کل چون مشخصه هر زعفران از چه کسی اومده، در صورت بروز مشکل مشخصه چه کسی مسئولیت داره.

#تقلب_زعفران #گلرنگ #کاجیره #مسئولیت
@Keshmoonia

تا به حال محصولات کشاورزی بر اساس ویژگی های خود محصول دسته بندی می شدن اما کشمون ابزار تکنولوژیکی لازم رو می سازه تا محصولات کشاورزی بر اساس ویژگی های مختلف کشاورزش هم بشه دسته بندی بشن.
@Keshmoonia

زعفران حاج حسن زارعکار در میدان بزرگ جمهوری ارمنستان.
@Keshmoonia

زعفران چون کم حجم و ارزشمند هستش خیلی برای هدیه استفاده میشه. وقتی از کشمون تهیه میشه، می تونین هم متناسب با بودجه تون سطح کیفی زعفرون رو بر مبنای نتایج آزمایشگاه انتخاب کنین، از سی و سه تا سی و نه هزار تومن. همچنین فقط زعفران هدیه ندادین بلکه داستانی از کشاورز تولید کننده اش هم همراهشه که بخش از این آب و خاک و فرهنگ هستش.
مرسی از آقای هوانسیان برای انتخاب چند باره کشمون :)
@Keshmoonia

این روزها در فرهنگ و سنن سرزمین ما روزهای خاصی هستن...
@Keshmoonia

امید که هر یک از ما بخشی از شبکه ای باشیم که روشنایی رو تقویت و طرفداری می کنه، اونچه که رویاش رو داریم بسازیم حتی با گذاشتن یک آجر روی یک آجر دیگه....
@Keshmoonia

#حجی_سی #نذری #چهلم #عاشورا #همزمانی
سپاس از خانم رستمی برای گرفتن و ارسال عکس ها و پیام زیباشون به خانواده حجی سی.
@Keshmoonia

پیشنهاد ویژه جمعه چهارده مهر:
بخشی از رشته های زعفرون نارنجی هستن که بعضیا فکر می کنن ارزش نداره. ولی ببینین یکی از دوستای خوب کشمون چه دمنوش وسوسه کننده ای باهش درست کرده 👇
@taste_life_farm_health

دُم زعفرون برای دم نوش و طبخ غذاهای مختلف مثل مرغ یا ته دیگ می تونه استفاده بشه.
پیشنهاد ویژه کشمون: به هرکسی که روز جمعه چهارده مهر از کشمون سفارش بده یک بسته یک مثقالی دُم زعفرون هم هدیه خواهد گرفت.
#ترویج_استفاده_دم_زعفرون
@Keshmoon

در هفته های پایانی فصل، کشاورزها با 3500 تومن تخفیف زعفرون شون رو عرضه می کنن. کشمون؛ جایی برای دوست شدن و خرید زعفران از کشاورزها
www.keshmoon.com
کد تخفیف: redu3500
به علاقمندها خبر بدید
@Keshmoonia