13 февраля 2026 года в ГБПОУ РА «Красногвардейский аграрно-промышленный техникум» прошел третий соревновательный день по компетенции «Выпечка осетинских пирогов». Юниоры. Конкурсанты выпекали осетинские пироги с различными начинками : с сыром и зеленым луком , с картофелем и пассированным репчатым луком, с листьями свеклы , свежим сыром и кинзой .
13 февраля 2026 года в ГБПОУ РА «Красногвардейский аграрно-промышленный техникум» прошел третий соревновательный день по компетенции « Выпечка осетинских пирогов» Основная категория. Конкурсанты выпекали осетинские пироги-пироги сдобные с джемом «Баркад» и пироги с мясом «Фыдджын» из пресного теста.
Сегодня 14.02.2026 на площадках Красногвардейского аграрно-промышленного техникума прошел первый соревновательный день чемпионата по компетенциям «Поварское дело»
Участники соревнований в компетенции «Поварское дело» в соответствии с модулями
приготовили 3 порции горячей закуски: Мясной пирог в авторской подаче, Борщ с пампушками и 3 порции десерта в авторской интерпретация «Груша в вине».
«Сегодня всем ребятам пришлось очень постараться. Все эксперты получили огромное удовольствие от результатов выполнения Груши в вине. К выполнению данного модуля они подошли с чувством, творчеством, вложив частичку души своей»,-рассказала Сиюхова М.А., эксперт-наставник, преподаватель спецдисциплин ГБПОУ РА «МИТ».
В конце соревновательного дня эксперты приступили к оценке заданий модулей, внесению оценок в систему.
Участники соревнований в компетенции «Поварское дело» в соответствии с модулями
приготовили 3 порции горячей закуски: Мясной пирог в авторской подаче, Борщ с пампушками и 3 порции десерта в авторской интерпретация «Груша в вине».
«Сегодня всем ребятам пришлось очень постараться. Все эксперты получили огромное удовольствие от результатов выполнения Груши в вине. К выполнению данного модуля они подошли с чувством, творчеством, вложив частичку души своей»,-рассказала Сиюхова М.А., эксперт-наставник, преподаватель спецдисциплин ГБПОУ РА «МИТ».
В конце соревновательного дня эксперты приступили к оценке заданий модулей, внесению оценок в систему.
15.02.2026 г. на площадке Красногвардейского аграрно-промышленного техникума прошел второй соревновательный день чемпионата по компетенциям «Поварское дело». Участники соревнований в компетенции «Поварское дело» в соответствии с модулями продемонстрировали навыки по приготовлению котлеты по-Киевски с гарниром картофель Пай; Вафли с гарниром и Бузы с мясным фаршем.
«Сегодня всем ребятам пришлось очень постараться. Все эксперты получили огромное удовольствие от результатов выполнения модуля Г - Холодная закуска - Вафли с гарниром из грибов, став свидетелями профессиональных свершений. К выполнению данного модуля они подошли с чувством, творчеством», -рассказала Шавшина А.А. эксперт-наставник, преподаватель спецдисциплин ГБПОУ РА «ДСХТ».
«Сегодня всем ребятам пришлось очень постараться. Все эксперты получили огромное удовольствие от результатов выполнения модуля Г - Холодная закуска - Вафли с гарниром из грибов, став свидетелями профессиональных свершений. К выполнению данного модуля они подошли с чувством, творчеством», -рассказала Шавшина А.А. эксперт-наставник, преподаватель спецдисциплин ГБПОУ РА «ДСХТ».