12 февраля 2026 года в ГБПОУ РА «Красногвардейский аграрно-промышленный техникум» прошел второй соревновательный день по компетенции « Выпечка осетинских пирогов» Основная категория. Конкурсанты выпекали осетинские пироги- пирог полуоткрытый с вишней «Балджын» пирог со свежим сыром и зеленым луком, пирог с картофелем свежим сыром и чабером, пирог с листьями свеклы , свежим сыром и кинзой.

13 февраля 2026 года в ГБПОУ РА «Красногвардейский аграрно-промышленный техникум» прошел третий соревновательный день по компетенции «Выпечка осетинских пирогов». Юниоры. Конкурсанты выпекали осетинские пироги с различными начинками : с сыром и зеленым луком , с картофелем и пассированным репчатым луком, с листьями свеклы , свежим сыром и кинзой .

13 февраля 2026 года в ГБПОУ РА «Красногвардейский аграрно-промышленный техникум» прошел третий соревновательный день по компетенции « Выпечка осетинских пирогов» Основная категория. Конкурсанты выпекали осетинские пироги-пироги сдобные с джемом «Баркад» и пироги с мясом «Фыдджын» из пресного теста.

Сегодня 14.02.2026 на площадках Красногвардейского аграрно-промышленного техникума прошел первый соревновательный день чемпионата по компетенциям «Поварское дело»
Участники соревнований в компетенции «Поварское дело» в соответствии с модулями
приготовили 3 порции горячей закуски: Мясной пирог в авторской подаче, Борщ с пампушками и 3 порции десерта в авторской интерпретация «Груша в вине».
«Сегодня всем ребятам пришлось очень постараться. Все эксперты получили огромное удовольствие от результатов выполнения Груши в вине. К выполнению данного модуля они подошли с чувством, творчеством, вложив частичку души своей»,-рассказала Сиюхова М.А., эксперт-наставник, преподаватель спецдисциплин ГБПОУ РА «МИТ».
В конце соревновательного дня эксперты приступили к оценке заданий модулей, внесению оценок в систему.