А ведь следующая неделя зачетная для магистрантов 1-го курса 😉

#интересные_цифры Какие зарплаты в винодельческой отрасли на фоне повышенного спроса на специалистов? В Авито Работа исследовали объявления о вакансиях в Южном федеральном округе - за год их количество выросло в 3,5 раза.

Больше всего вакансий для обслуживающего персонала  — кладовщики, разнорабочие и продавцы. Не меньшей популярностью пользуются и узкие спецы. Например, виноградарь, купажист, бондарь, сомелье, технолог-винодел и др.

На некоторые позиции готовы принять человека без опыта. Так в Темрюкском районе ищут виноградаря, которого полностью обучат всем аспектам работы. Такому специалисту готовы платить ₽45 тыс. с учетом графика 2/2. Также здесь готовы принять и неопытного бондаря с зарплатой ₽55-60 тыс.

Самую большую зарплату (₽70-100 тыс.) предлагают кавистам-сомелье. Но тут и требования повыше: иметь опыт работы в продажах и быть готовым к графику 3/2.

Выше среднего зарплата у технолога-винодела (₽70 тыс), маркетолога (от ₽60 тыс) и инженера-энергетика винодельни (₽52 тыс).

Похоже на правду?

Детали: kub-inform.ru/news/2024-04-27-chislo-vakansiy-v-vinodelii-i-vinogradarstve-vyroslo-v-3-5-raza-v-yufo/

Если вы соскучились по нам… 😉

Почти так на этой неделе😉
Магистрам 1 курса «привет» 🤣

#как_это_устроено Влада просила снимать хотя бы 30-секундные рилсы, чтобы увлечь молодёжь темой вина. Собер Баш уложился в 9 секунд. Видео называется
"Один час в девяти секундах, или как мы чистим бочки для выдержки вина".

Этапы бани для бочек

1. Многоразовая промывка
2. Далее при помощи специальной насадки на аппарат мойки высокого давления сбиваем винный осадок со стенок. Важно, что вода в бочке постоянно обновляется, а грязная отводится через специальное отверстие (кстати, где оно у бочки?)
3. Обеззараживание парогенератором. Кропотливый, долгий процесс
4. Заключительный этап — ополаскивание водой с раствором серы для профилактического сохранения микробиальной чистоты. Именно сера не даст развиваться грибками и бактериям.

После такой обработки баррик готов принять новое вино на выдержку.

Детали: t.me/soberbashvino/725

С 1 мая начал действовать обновленный порядок организации целевого обучения в вузах и колледжах. Теперь предложения заказчиков будут размещаться на платформе «Работа России».

🍷🍽Роскачество: ГОСТ для винной карты в российских ресторанах и кафе могут принять до конца третьего квартала года

Решается вопрос с тем, какую долю должны занимать отечественные вина в карте, что будет соответствовать ГОСТу - сама организация полагает, что она должна быть не менее 20%, при этом частью отрасли было предложено 50%. Стандарт является добровольным.

Не могу не поделиться публикацией Васи Раскова из запрещенной соцсети 🤣🤣👇👇👇


Как написать самую унылую дегустационную заметку в мире? 12 простых правил помогут вам говорить о вине максимально скучно и вызвать зевоту даже у собаки.

1
С уверенностью ювелира отметьте прозрачность и блеск. Назовите вино бледно соломенным или тёмно рубиновым.

2
Будьте Конфуцием. Как можно чаще пишите «ниже среднего» или «выше среднего».

3
Перечислите абсолютно все цветы и ягоды, которые вам удастся ощутить, и даже те, которые только мерещатся. Смелее, никто вас за руку не поймает.

4
Учитесь у Пикассо декомпозиции. У вас должно быть минимум три носа: первый, второй и третий.

5
Про дуб напишите как инспектор миграционной службы про релоканта: мол, пока что не интегрирован, но есть успехи. В крайнем случае – интегрирован до полной незаметности, это высшая похвала.

Напоминание для тех кто, уезжая на практику, обещал вернуться с написанным дипломом 🤪

Кто сдержит свое слово?