Forwarded from Deleted Account
#شیرینی_پاپاتیا
مواد لازم
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱/۲ لیوان
آرد ۲ لیوان
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
رنگ خوراکی , زعفران ,کاکائو ,قهوه به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا کره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط میکنیم تا زمانیکه حجمش دو برابر بشه و کرم رنگ بشه
حال وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم آرد الک شده را کم کم اضافه میکنیم و با نوک انگشتان مخلوط میکنیم آرد را تا جایی اضافه میکنیم که خمیر چسبندگیشو از دست نده و نسبتا چسبندگی داشته باشه
حال زمان اضافه کردن رنگ خوراکی یا رنگ طبیعی میباشد ما در اینجا از رنگ خوراکی استفاده کردیم ولی برای مزه بهتر از زغفران و قهوه استفاده کنین بهتر میشه
حواستون باشه خمیر نباید زیاد ورز داده بشه فقط با نوک انگشتان ورز بدهید
حال داخل سینی فر میچینیم فقط حواستون باشه هر کدام از شیرینی ها با هم فاصله داشته باشن چون پف میکند و ممکنه به هم بچسبند
حال سینی را داخل فری که با درجه ۱۷۵ سانتیگراد قبلا گرم شده به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید فقط حواستون باشه زیر کار تغییر رنگ داد کافیه و فر را خاموش کنین بگذارید تا شیرینی سرد شود بعد از کاغذ روغنی جدا کنی شیرینی پاپاتیا شما آماده هست
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
مواد لازم
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱/۲ لیوان
آرد ۲ لیوان
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
رنگ خوراکی , زعفران ,کاکائو ,قهوه به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا کره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط میکنیم تا زمانیکه حجمش دو برابر بشه و کرم رنگ بشه
حال وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم آرد الک شده را کم کم اضافه میکنیم و با نوک انگشتان مخلوط میکنیم آرد را تا جایی اضافه میکنیم که خمیر چسبندگیشو از دست نده و نسبتا چسبندگی داشته باشه
حال زمان اضافه کردن رنگ خوراکی یا رنگ طبیعی میباشد ما در اینجا از رنگ خوراکی استفاده کردیم ولی برای مزه بهتر از زغفران و قهوه استفاده کنین بهتر میشه
حواستون باشه خمیر نباید زیاد ورز داده بشه فقط با نوک انگشتان ورز بدهید
حال داخل سینی فر میچینیم فقط حواستون باشه هر کدام از شیرینی ها با هم فاصله داشته باشن چون پف میکند و ممکنه به هم بچسبند
حال سینی را داخل فری که با درجه ۱۷۵ سانتیگراد قبلا گرم شده به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید فقط حواستون باشه زیر کار تغییر رنگ داد کافیه و فر را خاموش کنین بگذارید تا شیرینی سرد شود بعد از کاغذ روغنی جدا کنی شیرینی پاپاتیا شما آماده هست
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#شیرینی_پاپاتیا
@kadbanoiranii
مواد لازم:
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱/۲ لیوان
آرد ۲ لیوان
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
رنگ خوراکی , زعفران ,کاکائو ,قهوه به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا کره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط میکنیم تا زمانیکه حجمش دو برابر بشه و کرم رنگ بشه
حال وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم آرد الک شده را کم کم اضافه میکنیم و با نوک انگشتان مخلوط میکنیم آرد را تا جایی اضافه میکنیم که خمیر چسبندگیشو از دست نده و نسبتا چسبندگی داشته باشه
حال زمان اضافه کردن رنگ خوراکی یا رنگ طبیعی میباشد ما در اینجا از رنگ خوراکی استفاده کردیم ولی برای مزه بهتر از زغفران و قهوه استفاده کنین بهتر میشه
حواستون باشه خمیر نباید زیاد ورز داده بشه فقط با نوک انگشتان ورز بدهید
حال داخل سینی فر میچینیم فقط حواستون باشه هر کدام از شیرینی ها با هم فاصله داشته باشن چون پف میکند و ممکنه به هم بچسبند
حال سینی را داخل فری که با درجه ۱۷۵ سانتیگراد قبلا گرم شده به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید فقط حواستون باشه زیر کار تغییر رنگ داد کافیه و فر را خاموش کنین بگذارید تا شیرینی سرد شود بعد از کاغذ روغنی جدا کنی شیرینی پاپاتیا شما آماده هست
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
مواد لازم:
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱/۲ لیوان
آرد ۲ لیوان
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
رنگ خوراکی , زعفران ,کاکائو ,قهوه به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا کره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط میکنیم تا زمانیکه حجمش دو برابر بشه و کرم رنگ بشه
حال وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم آرد الک شده را کم کم اضافه میکنیم و با نوک انگشتان مخلوط میکنیم آرد را تا جایی اضافه میکنیم که خمیر چسبندگیشو از دست نده و نسبتا چسبندگی داشته باشه
حال زمان اضافه کردن رنگ خوراکی یا رنگ طبیعی میباشد ما در اینجا از رنگ خوراکی استفاده کردیم ولی برای مزه بهتر از زغفران و قهوه استفاده کنین بهتر میشه
حواستون باشه خمیر نباید زیاد ورز داده بشه فقط با نوک انگشتان ورز بدهید
حال داخل سینی فر میچینیم فقط حواستون باشه هر کدام از شیرینی ها با هم فاصله داشته باشن چون پف میکند و ممکنه به هم بچسبند
حال سینی را داخل فری که با درجه ۱۷۵ سانتیگراد قبلا گرم شده به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید فقط حواستون باشه زیر کار تغییر رنگ داد کافیه و فر را خاموش کنین بگذارید تا شیرینی سرد شود بعد از کاغذ روغنی جدا کنی شیرینی پاپاتیا شما آماده هست
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_پاپاتیا
🔴نکته شما میتونید به جای وانیل از هر اسانسی برای طعم‌دادن بهش استفاده کنید
مواد لازم :
آرد بین ۲ تا ۳ پیمانه
پودر قند ۷۵ گرم
کره یا مارگارین ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ قاشق چایخوری
رنگ خوراکی
طرز تهیه :
کره و پودر قند رو با همزن این قدر میزنیم تا کرم رنگ و پوک بشه
بعد وانیل و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم
بعد با لیسک آرد الک شده رو قاطی میکنیم تا خمیر بدست بیاد بعد با دست خمیرو جمع میکنیم . آرد رو کم کم اضافه میکنیم چون آرد های مختلف فرق دارن و بین ۲ الی ۳ پیمانه باید ببینین چقدر خمیر نرمی بدست میارید .
بعد ۲سوم خمیر رو قرمز و یک سوم رو زرد میکنیم (دل بخواهی) و گلوله های ۶ گرمی از خمیر ها می گیریم و ۶ گلوله گلبرگ دور ۱ گلوله وسطی گل قرار میدیم و با انگشت به سر گلبرگ هامون فرم میدیم
و با خلال یا سیخ چوبی روی گلبرگ ها طرح میندازیم به دلخواه
بعد به مدت ۱۵ تا ۲۰دقیقه در فر ۱۸۰ درجه میپزیم *نکته میتونید به جای وانیل از اسانس یا پودر کاکائو استفاده کنید
اگر پودر کاکائو اضافه میکنید آرد به همون اندازه کم کنید وگرنه خمیر سفت و شیرینی بی کیفیت میشه
@kadbanoiranii
🔴نکته شما میتونید به جای وانیل از هر اسانسی برای طعم‌دادن بهش استفاده کنید
مواد لازم :
آرد بین ۲ تا ۳ پیمانه
پودر قند ۷۵ گرم
کره یا مارگارین ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ قاشق چایخوری
رنگ خوراکی
طرز تهیه :
کره و پودر قند رو با همزن این قدر میزنیم تا کرم رنگ و پوک بشه
بعد وانیل و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم
بعد با لیسک آرد الک شده رو قاطی میکنیم تا خمیر بدست بیاد بعد با دست خمیرو جمع میکنیم . آرد رو کم کم اضافه میکنیم چون آرد های مختلف فرق دارن و بین ۲ الی ۳ پیمانه باید ببینین چقدر خمیر نرمی بدست میارید .
بعد ۲سوم خمیر رو قرمز و یک سوم رو زرد میکنیم (دل بخواهی) و گلوله های ۶ گرمی از خمیر ها می گیریم و ۶ گلوله گلبرگ دور ۱ گلوله وسطی گل قرار میدیم و با انگشت به سر گلبرگ هامون فرم میدیم
و با خلال یا سیخ چوبی روی گلبرگ ها طرح میندازیم به دلخواه
بعد به مدت ۱۵ تا ۲۰دقیقه در فر ۱۸۰ درجه میپزیم *نکته میتونید به جای وانیل از اسانس یا پودر کاکائو استفاده کنید
اگر پودر کاکائو اضافه میکنید آرد به همون اندازه کم کنید وگرنه خمیر سفت و شیرینی بی کیفیت میشه
@kadbanoiranii
#شیرینی_پاپاتیا
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱/۲ لیوان
آرد ۲ لیوان
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
رنگ خوراکی، زعفران، کاکائو، قهوه به مقدار لازم
۱- ابتدا کره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط میکنیم تا زمانیکه حجمش دو برابر بشه و کرم رنگ بشه
۲- حال وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم
۳- آرد الک شده را کم کم اضافه میکنیم و با نوک انگشتان مخلوط میکنیم آرد را تا جایی اضافه میکنیم که خمیر چسبندگیشو از دست نده و نسبتا چسبندگی داشته باشه چون در غیر اینصورت گلبرگها بهم نمیچسبد
۴- حال زمان اضافه کردن رنگ خوراکی یا رنگ طبیعی میباشد ما در اینجا از رنگ خوراکی استفاده کردیم ولی برای مزه بهتر از زغفران و قهوه استفاده کنین بهتر میشه
۵- حواستون باشه خمیر نباید زیاد ورز داده بشه فقط با نوک انگشتان ورز بدهید
۶- حال خمیر ها را به گلوله های کوچک تقسیم کنین
۷- و سپس مثل گل به هم وصل میکنیم
۸- حال داخل سینی فر میچینیم فقط حواستون باشه هر کدام از گلها با هم فاصله داشته باشن چون پف میکند و ممکنه گلها به هم بچسبند
۹- حال سینی را داخل فری که با درجه ۱۷۵ سانتیگراد قبلا گرم شده به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید فقط حواستون باشه زیر کار تغییر رنگ داد کافیه و فر را خاموش کنین بگذارید تا شیرینی سرد شود بعد از کاغذ روغنی جدا کنید
۱۰- شیرینی پاپاتیا شما آماده هست بفرمایید نوش جان
سایر نکات
کوچک بودن یا بزرگ بودن توپها به خودتون بستگی داره
با توپهای کوچکتر گلهای کوچکتری خواهید داشت
این خمیر باید حتما کمی چسبندگی داشته باشه در غیر این صورت بعد از پخت توپ ها از هم جدا میشن.
با ارد ذرت لطیف تره ولی بدون ارد ذرت طعمش بهترهنباید خمیر رو زیاد ورز بدیم...با نوک انگشت کافیه..خمیرهایی که کره دارن (مثل خمیر تارت) با ورز دادن زیاد با گرمای دستمون به روغن میافتن و کیفیتشونو از دست میدن..
میتونیم خمیر رو به چند قسمت تقسیم کنیم و با رنگهای خوراکی یا کاکائو رنگشون کنیم...
از خمیر گلوله هایی به اندازه فندق برمیداریم و توی دست گرد میکنیم و کنار هم میچینم. کمی فشار میدیم به هم بچسبن. توی سینی کمی چرب شده میچینیم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱/۲ لیوان
آرد ۲ لیوان
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
رنگ خوراکی، زعفران، کاکائو، قهوه به مقدار لازم
۱- ابتدا کره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط میکنیم تا زمانیکه حجمش دو برابر بشه و کرم رنگ بشه
۲- حال وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم
۳- آرد الک شده را کم کم اضافه میکنیم و با نوک انگشتان مخلوط میکنیم آرد را تا جایی اضافه میکنیم که خمیر چسبندگیشو از دست نده و نسبتا چسبندگی داشته باشه چون در غیر اینصورت گلبرگها بهم نمیچسبد
۴- حال زمان اضافه کردن رنگ خوراکی یا رنگ طبیعی میباشد ما در اینجا از رنگ خوراکی استفاده کردیم ولی برای مزه بهتر از زغفران و قهوه استفاده کنین بهتر میشه
۵- حواستون باشه خمیر نباید زیاد ورز داده بشه فقط با نوک انگشتان ورز بدهید
۶- حال خمیر ها را به گلوله های کوچک تقسیم کنین
۷- و سپس مثل گل به هم وصل میکنیم
۸- حال داخل سینی فر میچینیم فقط حواستون باشه هر کدام از گلها با هم فاصله داشته باشن چون پف میکند و ممکنه گلها به هم بچسبند
۹- حال سینی را داخل فری که با درجه ۱۷۵ سانتیگراد قبلا گرم شده به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید فقط حواستون باشه زیر کار تغییر رنگ داد کافیه و فر را خاموش کنین بگذارید تا شیرینی سرد شود بعد از کاغذ روغنی جدا کنید
۱۰- شیرینی پاپاتیا شما آماده هست بفرمایید نوش جان
سایر نکات
کوچک بودن یا بزرگ بودن توپها به خودتون بستگی داره
با توپهای کوچکتر گلهای کوچکتری خواهید داشت
این خمیر باید حتما کمی چسبندگی داشته باشه در غیر این صورت بعد از پخت توپ ها از هم جدا میشن.
با ارد ذرت لطیف تره ولی بدون ارد ذرت طعمش بهترهنباید خمیر رو زیاد ورز بدیم...با نوک انگشت کافیه..خمیرهایی که کره دارن (مثل خمیر تارت) با ورز دادن زیاد با گرمای دستمون به روغن میافتن و کیفیتشونو از دست میدن..
میتونیم خمیر رو به چند قسمت تقسیم کنیم و با رنگهای خوراکی یا کاکائو رنگشون کنیم...
از خمیر گلوله هایی به اندازه فندق برمیداریم و توی دست گرد میکنیم و کنار هم میچینم. کمی فشار میدیم به هم بچسبن. توی سینی کمی چرب شده میچینیم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Telegram
attach 📎
#شیرینی پاپاتیا
برای این شیرینی خوشگل خوشمزه ۲۵۰ گرم روغن جامد یا کره یا مخلوطی از این دو رو با ۱۲۵ گرم پودر قند و دو عدد تخم مرغ کامل میزنیم.یک پیمانه سرپر آرد رو با یک ق.م بکینگ پودر روی مواد الک کرده کم کم حدود ۵۰۰ گرم نشاسته ی ذرت ریخته مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد.نشاسته تا حدی اضافه میشه که خمیر نرمی داشته باشیم که به دست نمیچسبه.
خمیر رو به چند رنگ تقسیم میکنیم و به اندازه ی فندق از مواد برداشته کنار هم میگذاریم و شکل گل درست میکنیم.با خلال دندان روی گلها خط انداخته و میتونیم قسمت میانی رو حصیری کنیم (با همون خلال دندون)
شیرینی ها رو در فری که با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد از قبل گرم کردیم به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه میپزیم.
#شیرینی_پاپاتیا
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
برای این شیرینی خوشگل خوشمزه ۲۵۰ گرم روغن جامد یا کره یا مخلوطی از این دو رو با ۱۲۵ گرم پودر قند و دو عدد تخم مرغ کامل میزنیم.یک پیمانه سرپر آرد رو با یک ق.م بکینگ پودر روی مواد الک کرده کم کم حدود ۵۰۰ گرم نشاسته ی ذرت ریخته مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد.نشاسته تا حدی اضافه میشه که خمیر نرمی داشته باشیم که به دست نمیچسبه.
خمیر رو به چند رنگ تقسیم میکنیم و به اندازه ی فندق از مواد برداشته کنار هم میگذاریم و شکل گل درست میکنیم.با خلال دندان روی گلها خط انداخته و میتونیم قسمت میانی رو حصیری کنیم (با همون خلال دندون)
شیرینی ها رو در فری که با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد از قبل گرم کردیم به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه میپزیم.
#شیرینی_پاپاتیا
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#شیرینی پاپاتیا
#پارت_اول
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#شیرینی پاپاتیا
#پارت_اول
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#ویژه_شب_یلدا
#شیرینی_پاپاتیا_هندوانه_ای🍉
#یلدا
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#ویژه_شب_یلدا
#شیرینی_پاپاتیا_هندوانه_ای🍉
#یلدا
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG