🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_خیس_شکلاتی

از استاد زحمتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_خیس_شکلاتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_خیس_شکلاتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک خیس شکلاتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

هفتمین جلسه از کیک های کافیشاپی تعلق میگیره به کیک خیس 😍😍اندازه هارو به پیمانه براتون میذارم که همتون درست کنید😍😍

#کیک_خیس_شکلاتی #کیک_کافشاپی_خیس_شکلاتی سارا بانو
مواد لازم برای سس شکلاتی:

شیر:۱/۵پیمانه
روغن:نصف پیمانه
پودرکاکائو:۱ قاشق غ
شکر:نصف پیمانه
شکلات تلخ یا شیری:۱۲۰گرم
.
#کیک_شکلاتی

موادلازم برای کیک شکلاتی:
تخم مرغ:۴عدد
آرد:۲پیمانه
شير يا آب:۱پیمانه

بکینگ پودر:۲ق چ
پودرکاکائو:۳قاشق غ
روغن:نصف پیمانه
شكر:یک پیمانه
وانیل:۱ق چ

.#گاناش

خامه صبحانه:۱۸۰ گرم
شکلات تلخ یا شیری:۱۸۰ گرم

#کیک_خیس

🔴اگر پیمانه استاندارد ندارید میتونید از لیوان های فرانسوی دسته دار استفاده کنید.

🔴قالب من۲۵سانت هست اما میتونید در قالب های۲۰تا۲۵سانت درست کنید

🔴درجه فر گازی۱۸۰و فربرقی۱۶۵ تا۱۷۰ و مدت زمانش بستگی به فر و دمای فرشما داره پس باید با سیخ چوبی چک کنید که کیکتون پخته شده باشه ولی معمولش بین۳۰تا۴۵ دقیقه کیک میپزه

🔴سس شکلاتی باید گرم باشه (داغ نباشه سرد یخچالی هم نباشه)و کیکتون باید خنک شده باشه

🔴برای گاناش خامه صبحانه رو بذارید روی بخار کتری تا گرم بشه و روون بشه و بعد شکلات هارو که از چند دقیقه قبل از یخچال خارج کردین و به دمای محیط رسیده بریزید داخل خامه و کاملا هم بزنید تا یک گاناش لطیف داشته باشید(اگر شکلات با گرمای خامه آب نشد ترکیب خامه و شکلات رو بذارید روی بخارکتری و مدام هم بزنید)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_کافی_شاپی_کیک_خیس
#کیک_خیس


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_کافی_شاپی_کیک_خیس
#کیک_خیس


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_کافی_شاپی_کیک_خیس
#کیک_خیس


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_خیس_بروانی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#کیک_خیس_ترکیه_ایی با بافتی نرم ولطیف وفوق العاده خوشمزززززه


عزیزان این کیک هم میتونید تو قالب بیست در سی درست کنید هم تو قالب کاپ کیک هم با فر وهم بدون فرررر
با فر دمای ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت سی وپنج الی ۴۰ دقیقه
بدون فر هم قابلمه رو به مدت ده الی ۱۵ دقیقه بزارید رو گاز با شعله متوسط بدون آب تا داغ بشه ومثل فر عمل کنه یک سه پایه بزارید داخل قابلمه سه پایه هم ندارید یک رینگ بزارید ویک سینی به اندازه داخل قابلمه بزارید رو رینگ
مواد لازم
این مقدار مواد مقدار کاپ کیکه تو فیلمه
اندازه لیوان دسته دار فرانسه
آرد دو لیوان سر صاف
تخم مرغ سه عدد
روغن مایع یک لیوان سر خالی
شکر یک لیوان ونیم
شیر یک لیوان ونیم
پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
وانیل مایع چند قطره
شیر و شکر ونصف روغن مایع و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کرده دو الی سه دقیقه با همزن میزنیم سپس یک لیوان از این سس رو کنار میزاریم.
تخم مرغ ووانیل رو حدود ۷ الی ۸ دقیقه با همزن میزنیم سپس سس میریزیم حدود یک الی دو دقیقه میزنیم مابقی روغن مایع میریزیم در حد مخلوط کردن میزنیم آرد وبیکینگ پودر که مخلوط والک کردیم در سه مرحله اضافه کرده مرحله آخر چند ثانیه با سرعت کند همزن میزنیم زیادی نزنید که پف کیک بخوابه دو سوم قالبها رو پر کرده ومیزاریم رو توری ویا سینی که داخل قابلمه گذاشتیم در قابلمه رو میزاریم به مدت سی الی ۳۵ دقیقه اگه در قابلمه تون کیپ نیست دم کنی بزارید روش. بعد از این مدت با خلال دندون تست کنید اگه بهش نچسپید کیک پخته گاز رو خاموش کنید .با سیخ چوبی چند سوراخ رو کیک ایجاد کرده توجه کنید تا ته کیک سوارخ نشه
یک لیوان سس که کنار گذاشته بودیم میزاریم رو حرارت کم تا یکی دو جوش بزنه وبوی خامی روغن از بین بره خنک که شد بریزید رو کیک سس که جذب کیک شد وسرد شد با یک لیوان شیر نووووش جان کنید طعم این کیک عااالیه حتما امتحان کنید.کیک و سس هر دو ولرم رو به سردی باشن



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_خیس_ترکیه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_خیس

آرد ۳۱۵ گ
شکر ۲۰۰ گرم
وانیل ½ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
پودر قهوه فوری ۱ ق چ
بیکینگ پودر ۱ و ½ ق چ
جوش شیرین ⅕ ق چ
روغن مایع ۲۲۵ گرم
پودر کاکائو ۵۰ گرم
نمک ۱/۲ ق چ
شیر ۲۵۰ گرم
مواد سس :
شیر ۱ پیمانه
روغن مایع ½ پ
شکلات سکه‌ای ۵۰ گ
پودر کاکائو ۳ ق غ
شکر ۱۰۰ گرم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_خیس_کارامل

تخم مرغ ۳عدد
آرد قنادی ۱و۱/۲پیمانه
شکر یک پیمانه
شیر همدمای محیط یک پیمانه
روغن ۱/۲پیمانه
پودر کارامل ابسته سوپر مارکت ها دارند
وانیل ۱ق چ خ
بیکینگ پودر یک ق غ خ
طرز تهیه #کیکخانگی
ابتدا شکر و شیر وروغن مایع رو با همزن با دور تند مخلوط کنید
بعد چند دقیقه یک بسته پودر کاراملم اضافه کنید بعد چند دقیقه مواد امادست به اندازه یک پیمانه بزارید کنار برای رومال کیک
تخم مرغ+وانیل با دور تند همزن بزنید بعد از مواد کاراملی رو اضافه کنید
یک دقیقه بزنید
سپس آرد و بیکینگ پودر الک شده
کف قالب و چرب کنید و آرد پاشی کنید
توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰گازی و ۱۷۰برقی به مدت ۴۵تا ۵۰دقیقه
اجازه بدید کیک کمی از دما بیفته بعد از قالب جدا کنید
بعدم سس کارامل که یک پیمانه گذاشته بودیم کنار به خورد کیک بدید و بزارید داخل یخچال یکم که تو یخچال بمونه خوشمزه تر میشه
حتما این کیک و درست کنید عاشقش میشید 🤌🏻🥧



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_خیس_کاراملی


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_خیس_کاراملی


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_خیس_شکلاتی

یکی از خفن‌ترین کیک‌های شکلاتی

مواد لازم :
آرد ۱۸۰ گرم
شکر ۱۷۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
پودر کاکائو ۲۵ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق م
شیر حدود ۱۰۰ گرم
مواد سس شکلاتی :
روغن مایع ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۲۰ گرم
شکلات تلخ ۵۰ گرم
شیر ۳۰۰ گرم
شکر ۸۰ گرم



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_خیس_قابلمه ای

کیک خیس اونم توی قابلمه یکی از کیکهای بهشته هااااا ولی من رو زمین برات درستش کردم

مواد لازم:

تخم مرغ ۴ تا
شکر یک لیوان
وانیل نصف ق چ
پودر کاکاعو ۴ ق غ
روغن مایع یک لیوان سرخالی
شیر یک لیوان ولرم
آرد قنادی دو لیوان
بکینگ پودر یک ق م

برای سس :

شیر یک لیوان
پودر کاکاعو یک ق غ
شکر دوتا ق غ
روغن یک چهارم لیوان

برای گاناش :

شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه یک ق غ
شکلات رو روی حرارت غیر مستقیم بزارین وقتی ذوب شد یک ق خامه صبحانه اضافه کنین و بدین روی کیک ،،اگر دوس داشتین با خلال پسته و بادوم تزیین کنین


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_خیس_قابلمه_ای


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_خیس_قابلمه_ای


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_خیس_قابلمه_ای


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر