‍ #شوید_پلو_با_نخود_فرنگی


مواد لازم جهت طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی:

 برنج4 پیمانه نخود فرنگی 300 گرم شوید خرد شده300 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری کره یا روغن 5/1 قاشق سوپخوریزعفران آبکرده1 قاشق سوپخورینمک به میزان لازم


مراحل تهیه شوید پلو با نخود فرنگی:
شوید پلو با نخود فرنگی بسیار طعم دلچسبی دارد و امتحان آن به جای شوید پلو خالی از لطف نیست.برنج را از شب قبل با نمک و آب داغ خیس کنید در قابلمه ای متناسب با مقدار نخود فرنگی آب بجوش آورده و نخود فرنگی را به آن بیفزائید 5 دقیقه که جوشید در آبکش ریخته و فوراً در ظرفی از آب و یخ قرار دهید تا رنگ و خواص آن حفظ شود.

 

سپس برنج را آبکش کنید و درست قبل از آبکش نخودفرنگی را اضافه کنید. در قابلمه 2 قاشق سوپخوری روغن بریزید مقداری از برنج ونخود فرنگی را ته قابلمه ریخته و روی آن شوید بریزید و مجدداً این کار را تکرار کنید. تا لایه آخر برنج سفید روی همه مواد را بپوشانید. برنج را دم بیندازید و قبل از سرو کره یا روغن را داغ کرده روی برنج بدهید.

 

مقداری از برنج سفید را با زعفران آب کرده مخلوط کنید، مابقی برنج را بکشید و با برنج زعفرانی تزئین کنید. این پلو با مرغ سرو می شود.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#شوید_پلو

@kadbanoiranii

مواد لازم :

🔸نمک    به مقدار لازم
🔸روغن   ۵ قاشق سوپ خوری
🔸شوید   ۲۵۰ گرم
🔸برنج   ۵۰۰ گرم


طرز تهیه:

🔹برنج را بشویید و با مقداری نمك اجازه دهید كمی خیس بخورد. در ظرفی مناسب مقداری آب برای جوشیدن قرار دهید و برنج و نمك را در ظرف ریخته و منظر بمانید تا جوش بخورد و به مرحله ابكشی برسد

🔹سپس برنج را آبكش كرده و در ته ظرف مقداری روغن چند عدد شوید سالم و خرد نشده و یك لایه نان قرار دهید و برنج و شوید را لایه لایه روی آن بریزید و روی برنج آب روغن داده و آن را دم بیندازید.

@kadbanoiranii

🔴سایر نکات

🔸شوید پلو به عنوان پلو پایه میتواند با سایر فرآورده های گوشتی مثل مرغ ، ماهی ، تن ماهی ، میگو و... و حتی ماست موسیر یا سالاد مصرف شود و تركیب آن به صورت شوید باقالی بسیار خوش طعم و لذیذ است.

🔸اگر از شوید خشك استفاده میكنید آن را در مرحله ابكشی به برنج اضافه كنید . برای ته دیگ میتوانید از مخلوط برنج زعفرانی و ماست استفاده كنید. استفاده از ته دیگ كاهو هم برای این غذا بسیار مناسب است.
‏

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#شوید پلو 😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#شوید_پلو_با_ماهی

@kadbanoiranii

امروز دستور این مدل ماهی را که هم سریع اماده میشه و هم خیلی خیلی خوشمزه س را واست میذارم ماهی من سرخو است که برای قلیه هم فوق العاده خوشمزه میشه ولی سرخش هم کنی خیلی عالیه .
ماهی را نمک بزنید و چند ساعت بذارید تا طعم بگیره بعد دو تا سه حبه سیر را پوره کنید با اب یه لیموی تازه و یک ق غ سرکه سفید و زردجوبه و فلفل سیاه و پود تخم گشنیز و پودر زیره و پودر پاپریکا و ادویه مخلوط ماهی اگه باشه بهتره و فلفل قرمز و کمی دارچین خوب مخلو ط کنید و تمام سطح ماهی وداخل شکمش را به این سس آغشته کنید و بذارید چند ساعت بمونه حتی شب تا صبح بهتره بعد توی ارد و زردچوبه مخلوط شده بزنید و خوب تکان دهید تا اضافه ارد بریزه و توی روغن داغ سرخ کنید وبعد میل کنید تا تفاوت طعمش را احساس کنید با ماهی مزه دار نشده .
پلو را هم که مثل همیشه ابکش وباقالی و شوید بزنید و یه دونه پیاز را ریز خرد کنید و زردچوبه و نمک و پودر لیمو عمانی بزنید و یه ق غ روغن و مخلوط کنید و لابه لای برنج دم کنید دوستان خدا وکیلی باید این پلو را بخورید تا بدونید من چی میگم اینو از مادر عزیزم یاد گرفتم بی نهایت با این نوع پخت ماهی خوشمزه میشه حشو یا همون سبزی همراه ماهی را هم که در پست قبل کامل توضیح دادم .درست کنید و از طعم بی نظیر این غذای ایرونی لذت ببرید جاتون سبز. نوش جان 😊


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#شوید پلو با ماهی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#ماهی خوشمزه با سس

@kadbanoiranii

برای درست کردن سس:

۱/یک پیاز کوچیک و دو حبه سیر رو خیلی ریز خرد کنید و توی تابه سرخ کنید تا نرم و سبک شن
۲/یک قاشق چایخوری رب گوجه اضافه کنید و تفت بدین
۳/حدود ۳الی۴قاشق رب انار اضافه کنید و یکم تفت بدین
۴/یک پنس نمک و یه مقدار فلفل سیاه اضافه کنید
۵/یک استکان اب اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدین سس تقریبا به غلظت برسه
حالا سس شما اماده هستش
میتونید توی شکم ماهی استفاده کنید و سرخ کنید اما ظاهر ماهی ها خیلی تیره میشه و برای مهمانی ها شاید زیبا نباشه میتونید مثل من در کنار ظرف غذاتون قرار بدین و روی ماهی بریزین و نوش جان کنید

برای سرخ کردن #ماهی
ماهی ها رو نیم ساعت تا ۴۰دقیقه با پیاز خرد شده و سیر رنده شده مزه دار کنید...توی یه بشقاب آرد و زردچوبه و فلفل سیاه و نمک رو مخلوط کنید..بعد از مزه دار شدن،پیاز و سیر رو از روی ماهی ها جدا کنید و ماهی هارو توی مخلوط آرد بغلطونید و توی روغن داغ با شعله ملایم سرخ کنید.

برای خوشرنگ شدن #شوید_پلو قبل از ابکش کردن برنج یک قاشق چایخوری زردچوبه به آب برنج اضافه کنید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#شوید پلو میگو 😋😋😋 کدبانوی ایرانی😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#شوید_پلو_با_نخود_فرنگی



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نسبت_برنج_به_مواد_دیگر_برای پلو های مخلوط

#باقالی پلو == یک پیمانه برنج +یک پیمانه باقالی+دوقاشق غذاخوری شوید
#شوید پلو==یک پیمانه برنج+سه قاشق غذاخوری شوید
#لوبیا پلو==یک پیمانه برنج +یک پیمانه لوبیاسبزخوردشده
#عدس پلو==یک پیمانه برنج +نصف پیمانه عدس
#ماش پلو==یک پیمانه برنج+سه چهارم پیمانه ماش

#رشته پلو==یک پیمانه برنج+یک پیمانه رشته پلویی خوردشده
#نخودفرنگی پلو==یک پیمانه برنج +یک پیمانه نخودسبز
#سبزی پلو==یک پیمانه برنج + نصف پیمانه سبزی تفت داده شده
#لوبیاپلو با (لوبیا چیتی .لوبیا سفید.لوبیا چشم بلبلی. لوبیاقرمز)== یک پیمانه برنج +نصف پیمانه لوبیای پخته شده
#نخودپلو==یک پیمانه برنج + نصف پیمانه نخودآبگوشتی پخته شده

#قیمه پلو==یک پیمانه برنج +نصف پیمانه لپه+نصف پیمانه گوشت چرخ کرده
#کلم پلو==یک پیمانه برنج+ نصف پیمانه کلم خوردشده
#کشمش پلو==یک پیمانه برنج + نصف پیمانه کشمش
#آلبالو پلو==یک پیمانه برنج + نصف پیمانه آلبالو


این مقدار تناسب بین یک پیمانه برنج بود که برای یک نفر استفاده میشه برای مقادیر بیشتر به تعداد خانواده مواد اضافه میشن .


‌‌‌‌رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#شوید_پلو_با_مرغ

موادلازم:

سینه یا ران مرغ
پیاز رنده شده
سیر رنده شده
زعفران دم کرده
برنج خیس خورده
نمک و فلفل سیاه زردچوبه
کره یا روغن مایع
شویدخشک


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#شوید_پلو_با_مرغ

#پارت_دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#شوید_پلو_با_مرغ

#پارت_سوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

چهار مدل #پلو_مخلوط خیلی خوشمزه
حتما این خوشمزه ها رو امتحان کنید😍😋
.
مواد لازم برای  #رشته_پلو :
رشته پلویی  تفت خورده شده /برنج آبکش/گوشت چرخ شده/پیاز /کشمش /ادویه

مواد لازم برای #نخود_پلو:
نخودفرنگی پخته شده/گوشت چرخ شده/هویج نگینی/رب گوجه/ادویه

مواد لازم برای #پلو_مکزیکی:
سینه مرغ /قارچ/فلفل دلمه رنگی/ادویه

مواد لازم برای #شوید_پلو:
مرغ آبپز/زرشک/شوید خشک یا تازه


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر