#خلال_پسته_خانگی

@kadbanoiranii

طرز تهیه:

برای تهیه خلال پسته، ابتدا پسته را از پوسته اول جدا کنید، سپس زیر شیر آب پسته را بشویید، بعد روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا آب اضافی آن گرفته شود (یک ساعت کافی است) بعد مغز پسته را از پوسته ی دوم آن جدا کنید، حالا مغز پسته ها را از وسط به دو نیم کنید و پوسته نازک روی پسته ها را جدا کنید، بعد از این کار، پسته ها را با چاقو به صورت خلال برش زده، داخل سینی بریزید و بگذارید تا خشک شود.
سال قبل که پستی در رابطه با تهیه خلال پسته گذاشته بودم، بعضی از دوستان راه کار جالبی برای برداشتن پوسته نازکی که به پسته چسبیده در قسمت نظرها گذاشته بودند، که بد ندیدم برای شما هم بگویم.
وقتی پسته ها را از پوسته اول و دوم در آوردید آنها را درون کیسه فریزر بگذارید بعد از چند ساعت آنها را از فریزر خارج کنید، پسته ها را میان دو دست گرفته و با چند بار مالش آنها به روی هم پوسته های نازک روی پسته ها به راحتی از هم جدا می شوند، ولی خود من طبق سال های قبل انجام دادم.
سعی کنید به اندازه نیاز سال خودتان، در خانه خلال پسته درست کنید. کار زیاد سختی نیست، زمانی که کنار تلویزیون مشغول دیدن فیلم هستید، به راحتی و با کمک اعضای دیگر خانواده، این کار را انجام دهید،


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#خلال پسته خانگی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊


@kadbanoiranii

#خلال_پسته_خونگی


سلام دوستای گلم تا پسته تازه تو بازار هست ازش غافل نشین و خلال پسته مرغوب برا خودتون درست کنین هم رنگ و روی عالی داره هم عطر و طعمش و هم مطمئن هستین واقعا خلا پسته هست ن باقالی و خلال بادام زمینی رنگ شده به جای پسته.
من برا تهیه این خلال های خوشگل ۳ کیلو پسته تازه خریدم و پوست سختش رو گرفتیم.وقتی همه رو پوست گرفتم شروع کردم به گرفتن پوست نازک که روی مغزهاس.بعد هم با چاقو میوه خوری خلال کردم. توی سینی پخش شون کردم گذاشتم روی کمد که باد کولر مستقیم میخوره روشون تا زودتر خشک بشه و مزه بدی نگیرن چون چرب هستن اگه دیر خشک بشن ممکنه بوی موندگی بگیرن.شما اگه جایی دارین میتونین بعد ازینکه کمی نیمه خشک شد بزارین جلو افتاب تا کامل خشک بشن.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

🔴 #فیلم_آموزشی


#خلال_سیب_زمینی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#خلال_پوست_پرتقال

برای درست کردن خلال پوست پرتقال، پرتقالو بشورین و لایه رویی پرتقال رو که نارنجی رنگه و منبع اصلی اسانس پرتقاله، با چاقوی تیز ببرین و بعد به کمک قیچی خلال کنین و بذارین کنار بخاری یا شوفاژ تا خشک بشه. هرگز قسمت سفیدی پوست پرتقال رو تو خلال وارد نکنین، چون تلخه. البته چون اسانس، فراره و با خشک شدن قسمتی از این عطر از بین میره، بهتره برای کیک ها، نون ها و شیرینیها، رنده پوست پرتقال یا لیموترش رو تازه تازه مصرف کنین تا عطرش بیشتر باشه (البته بجز مواردی که تو دستور ذکر شده باشه که از پودر خشکش استفاده کنین) که در اینصورت هم حتما باید فقط قسمت روی پوست رو رنده کنین و اصلا نباید از قسمت سفیدی پوست (میانبر) داخل شیرینی رنده بشه.
خلال خشک رو میتونین مدتهای طولانی نگهداری کنین و مواقعی که پرتقال تازه در دسترس ندارین، از پودرش برای کیکها و ... استفاده کنین.
برای استفاده خلال روی برنج، داخل پیچاق قیمه و غذاهای دیگه، حتما باید تلخی خلال رو بگیرین. برای اینکار، دو تا سه بار و هر بار به مدت پنج دقیقه خلالو بجوشونین و بعد بلافاصله تو آب سرد بریزین و آبکش کنین و در نهایت خشک و مورد استفاده قرار میگیرد.

#خلال پوست نارنج
#خلال پوست پرتغال

مراحل خلال کردن پوست نارنج و شیرین کردن آن و خشک کردن

ابتدا نارنجها را شسته و در صافی میریزیم تا اب آن گرفته شود و بعد با حوصله پوستهای آن را نازک میگیریم به صورتی که سفیدی داخل پوست زیاد نباشد. بعد با قیچی مناسبی آن را به صورت نازک خلال میکنیم .سپس همه خلالها را در قابلمه ایی می ریزیم و روی آن را آب میریزیم و روی شعله میگذاریم تا جوش بیاید . (هر مرحله ربع ساعت باید خلالها در آب بجوشد )بعد از روی شعله بر میداریم و در صافی میریزیم و آب سرد روی آن میریزیم .مجددا در قابلمه ای ریخته و خلالها را در آن میریزیم و روی شعله قرار میدهیم این کار را 4 الی 5 بار انجام میدهیم تا کاملا تلخی پوست از بین برود.بعد در مرحله آخر خلالها را در صافی ریخته آب آن که کاملا خارج شد ،سینی یا میز مناسبی را در نظر میگیریم.
اول چند لایه روزنامه پهن میکنیم و روی روزنامه ها پارچه ایی می اندازیم و خلالها را به صورت منظم روی پارچه پهن میکنیم تا خشک شود .

نکته : 1.در ساعات اولیه خشک شدن خلالها مرتب پارچه و روزنامه را عوض کنید و خلالها را زیر و رو کنید .حدودا یک هفته تا ده روز خلال شما به صورت طبیعی خشک میشود

2.اگر در خانه بخاری داشتید میتوانید برای سرعت بخشیدن به خشک شدن خلالها از آن استفاده کنید به این صورت که شعله آن را ملایم و سینی خلالها را روی ان بگذارید و مرتب زیرو رو کنید تا خشک شود حدود دوساعت بعد خلالهای شما خشک شده و می توانید شیشه کنید .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

خلال پسته:
پوست پسته تازه رو جدا کنید و مغزش رو بیرون بیارید و از وسط نصف کنید و بعد پوست رویی رو جدا کنید و با چاقو خلال کنید و روی دستمال تمیز بریزید و جای خنک و کم نور قرار بدین تا خشک بشه وقتی خشک شد داخل یخچال یا کابینت و اگه برای مدت طولانی تری میخواید داخل فریزر نگه داری کنید فقط حتما اجازه بدید کاملا خشک بشه وگرنه داخل ظرف دربسته بخاطر رطوبتی که هنوز داره کپک میزنه

#خلال_پسته



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#خلال پوست پرتقال

برای درست کردن خلال پوست پرتقال، پرتقالو بشورین و لایه رویی پرتقال رو که نارنجی رنگه و منبع اصلی اسانس پرتقاله، با چاقوی تیز ببرین و بعد به کمک قیچی خلال کنین و بذارین کنار بخاری یا شوفاژ تا خشک بشه. هرگز قسمت سفیدی پوست پرتقال رو تو خلال وارد نکنین، چون تلخه. البته چون اسانس، فراره و با خشک شدن قسمتی از این عطر از بین میره، بهتره برای کیک ها، نون ها و شیرینیها، رنده پوست پرتقال یا لیموترش رو تازه تازه مصرف کنین تا عطرش بیشتر باشه (البته بجز مواردی که تو دستور ذکر شده باشه که از پودر خشکش استفاده کنین) که در اینصورت هم حتما باید فقط قسمت روی پوست رو رنده کنین و اصلا نباید از قسمت سفیدی پوست (میانبر) داخل شیرینی رنده بشه.
خلال خشک رو میتونین مدتهای طولانی نگهداری کنین و مواقعی که پرتقال تازه در دسترس ندارین، از پودرش برای کیکها و ... استفاده کنین.
برای استفاده خلال روی برنج، داخل پیچاق قیمه و غذاهای دیگه، حتما باید تلخی خلال رو بگیرین. برای اینکار، دو تا سه بار و هر بار به مدت پنج دقیقه خلالو بجوشونین و بعد بلافاصله تو آب سرد بریزین و آبکش کنین و در نهایت مورد استفاد


@kadbanoiranii

#خلال_پوست_پرتقال

برای درست کردن خلال پوست پرتقال، پرتقالو بشورین و لایه رویی پرتقال رو که نارنجی رنگه و منبع اصلی اسانس پرتقاله، با چاقوی تیز ببرین و بعد به کمک قیچی خلال کنین و بذارین کنار بخاری یا شوفاژ تا خشک بشه. هرگز قسمت سفیدی پوست پرتقال رو تو خلال وارد نکنین، چون تلخه. البته چون اسانس، فراره و با خشک شدن قسمتی از این عطر از بین میره، بهتره برای کیک ها، نون ها و شیرینیها، رنده پوست پرتقال یا لیموترش رو تازه تازه مصرف کنین تا عطرش بیشتر باشه (البته بجز مواردی که تو دستور ذکر شده باشه که از پودر خشکش استفاده کنین) که در اینصورت هم حتما باید فقط قسمت روی پوست رو رنده کنین و اصلا نباید از قسمت سفیدی پوست (میانبر) داخل شیرینی رنده بشه.
خلال خشک رو میتونین مدتهای طولانی نگهداری کنین و مواقعی که پرتقال تازه در دسترس ندارین، از پودرش برای کیکها و ... استفاده کنین.
برای استفاده خلال روی برنج، داخل پیچاق قیمه و غذاهای دیگه، حتما باید تلخی خلال رو بگیرین. برای اینکار، دو تا سه بار و هر بار به مدت پنج دقیقه خلالو بجوشونین و بعد بلافاصله تو آب سرد بریزین و آبکش کنین و در نهایت مورد استفاده قرار بدین. موفق باشید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#خلال_پوست_پرتقال


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#خلال پوست پرتغال

مواد لازم

پوست پرتقال : 4 عدد
شکر : 2 قاشق غذاخوری
آب : 1 پیمانه

مرحله 1
برای اینکه سم پوست پرتقال و مواد نگهدارنده اون از بین بیره پرتقال هارو برای حداقل 30 دقیقه درون آب بگذارید و از ماده ضدعفونی کننده استفاده کنید بعد آنها را بشورید و خشک کنید. از خلال خشک آماده استفاده نکنید چون اصلا خوش رنگ و خوش عطر نیتند حتی اگه اگه خودتون خلال هارو خشک کردین می تونید خلال رو تازه درست کنید و بعد از پخت فریز کنید تا زمان زیادی ازش نگهداری کنید.
مرحله 2
با یک چاقو یا پوست کن ، پوست پرتقال ها را به شکل نوار های باریک بگیرید سعی کنید تا جایی که امکان داره پوست ها نازک باشه و سفیدی پوست گرفته
مرحله 3
با یک چاقوی خیلی تیز مثل چاقوی فیله بری لایه سفید پوست هارو کامل بگیرید.
مرحله 4
4 عدد پرتقال متوسط 1 پیمانه خلال پرتقال به ما میده ، پوست های پرتقال را باریک خلال کنید و اونها رو درن یک کاسه آب و یخ ، حداقل برای 2 ساعت در یخچال نگه دارید و در این مدت چند بار آب رو عوض کنید. بسته به نوع پوست پرتقال شما می تونه این زمان کمتر یا بیشتر بشه. می تونید یک خلال رو مزه کنید و اگه تلخی نداشت و خوش طعم شده بود خلال شما آماده هست.
مرحله 5
1 پیمانه خلال پرتقال رو با 1 پیمانه آب و 2 قاشق غذاخوری شکر درون قابلمه بریزید و شعله رو زیاد کنید تا بجوش بیاد.
مرحله 6

وقتی آب بجوش اومد شعله رو کم کنید و صبر کنید تا خلال ها آروم بپزه و آب تبخیر بشه و کمی غلیظ بشه. از این خلال ها برای تهیه شیرین پلو یا برای ترکیب با مربای هویج می تونید استفاده کنید. اگر خلال شما اضافه اومد اون رو فریز کنید چون بخاطر شکر کمی که استفاده کردم نمیشه توی یخچال ازش نگهداری کرد و در فریزر هم کیفیت مواد بهتر میمونه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#خلال_کردن_فلفل_دلمه_ای

 
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#خلال_پوست_پرتقال


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#خلال_پوست_پرتقال



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#خلال_پوست_پرتقال

ایام عید پوست پرتغالها رو جمع کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

۴ مدل #طعم_دهنده_غذا
#ادویه_خانگی عطرش هزار برابر بازاریاست

خلال پوست پرتقال
پودر سیر
پودر لبو
ادویه کاری

#خلال_پوست_پرتقال
🔴۳ الی ۴بار باید ۱۰ دقیقه بجوشونین و نیم ساعت تو آب و یخ بذارین استراحت کنن و بعد رو شوفاژ خشک کنین

#پودر_سیر
🔴ورقه ای برش بزنین و چندسری تو ماکروفر درست میشه، سری اول ۱دقیقه سری های بعدی ۳۰ثانیه، هرسری پشت و رو کنید

#پودر_لبو_خانگی
🔴ورقه ای نازک برش بزنین، روشون کمی ابلیمو بریزین، چند سری تو ماکروفر خشک میشن، هر بار ۳دقیقه

#ادویه_کاری
زردچوبه ۱ق غ، زعفرون ۱ ق چ، پاپریکا ۱ق غ، جوزهندی ۱ق چ، سیاه دانه نصف ق چ، زنجبیل ۱ق چ، پودر سیر یاسیر خشک ۱ق چ، زیره سبز ۱ق چ، بادیان ۱ق چ یا ۲عدد، هل نصف ق چ یا ۳عدد، میخک ۱ق چ یا ۳عدد، فلفل قرمز ۱ق چ، فلفل سیاه۱ق چ یا ۵عدد، تخم گشنیز ۲ق غ، دارچین ۲ق چ یا ۱چوب متوسط


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#خلال_پوست_پرتقال

#گرفتن_تلخی_پوست_پرتقال


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر