#طعم_خوش_آشپزی
#قلیه_ماهی
موادلازم:
میگو : 500 گرم
گشنیز : 250 گرم
شنبلیله : 50 گرم
سیر : یک سر کامل
پیاز : 1 عدد بزرگ
عصاره تمر هندی :1 پیمانه
آرد : 2 قاشق غذا خوری
روغن_ فلفل قرمز _ نمک
پودر دانه گشنیز _ فلفل قرمز _ فلفل سیاه_ پودر سیر
رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
تمر را از قبل در آب گرم میگذاریم و با دست کمی آنرا چنگ میزنیم و بعد از مخلوط شدن آنرا صاف میکنیم و عصاره تمر را با آرد مخلوط میکنیم . سبزی را در سبزی خورد کن خوب ریز میکنیم و در روغن تفت میدهیم تا به رنگ تیره در بیاید. پیاز را سرخ میکنیم و سیر له شده یا خرد شده ریز را به آن اضافه کرده بعد از کمی تفت سبزی را نیز اضافه میکنیم و میگذاریم روی حرارت ملایم کمی جا بیفتد و ادویه ماهی و فلفل قرمز و نمک و بعد عصاره تمر مخلوط با آرد را اضافه کرده می گذاریم که جوش بیاید و در آخر میگو ها را اضافه میکنیم و این غذا بعد از 5 دقیقه آماده است.اگر میگوی توی قلیه زیاد بجوشد سفت می شود. در صورت دلخواه میتوان به قلیه میگو رب گوجه اضافه کرد.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#قلیه_ماهی
موادلازم:
میگو : 500 گرم
گشنیز : 250 گرم
شنبلیله : 50 گرم
سیر : یک سر کامل
پیاز : 1 عدد بزرگ
عصاره تمر هندی :1 پیمانه
آرد : 2 قاشق غذا خوری
روغن_ فلفل قرمز _ نمک
پودر دانه گشنیز _ فلفل قرمز _ فلفل سیاه_ پودر سیر
رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
تمر را از قبل در آب گرم میگذاریم و با دست کمی آنرا چنگ میزنیم و بعد از مخلوط شدن آنرا صاف میکنیم و عصاره تمر را با آرد مخلوط میکنیم . سبزی را در سبزی خورد کن خوب ریز میکنیم و در روغن تفت میدهیم تا به رنگ تیره در بیاید. پیاز را سرخ میکنیم و سیر له شده یا خرد شده ریز را به آن اضافه کرده بعد از کمی تفت سبزی را نیز اضافه میکنیم و میگذاریم روی حرارت ملایم کمی جا بیفتد و ادویه ماهی و فلفل قرمز و نمک و بعد عصاره تمر مخلوط با آرد را اضافه کرده می گذاریم که جوش بیاید و در آخر میگو ها را اضافه میکنیم و این غذا بعد از 5 دقیقه آماده است.اگر میگوی توی قلیه زیاد بجوشد سفت می شود. در صورت دلخواه میتوان به قلیه میگو رب گوجه اضافه کرد.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#مربای_انار
مواد لازم :
آب انار سه پیمانه و نیم
دانه انار یک پیمانه ( از یک انار بزرگ )
شکر سه پیمانه
آب لیمو به مقدار لازم
طرز تهیه مربای انار
ابتدا برای تست نهایی مربا، یک بشقاب را در جای خنکی قرار دهید.
یک انار را دانه کنید و آب بقیه را بگیرید. در این قسمت برای اینکه آب انار تلخ نشود می توانید از روش زیر استفاده کنید:
در سینک، کاسه بزرگی بگذارید، انار را به دو نیم کرده، بخش بریده شده را رو به کف کاسه بگیرید و درحالیکه با یک دست نیمی از انار را گرفته و فشار می دهید، با انگشتان دست دیگر دانه های انار را به سمت داخل تا آن جا که می توانید فشار دهید و آب آن را درآورید.
در ظرف بزرگی آب انار و شکر را با هم ترکیب کرده، روی حرارت متوسط قرار دهید، و به مدت 30 دقیقه آن ها را بجوشانید.
دانه های انار و آب لیمو را به ظرف اضافه کنید و 30 دقیقه دیگر آن ها را بپزید.
برای اینکه مقدار غلظت مربا را بفهمید، با استفاده از یک قاشق، یک قطره از مربا را روی ظرف سرد شده بچکانید و ظرف را سرازیر کنید اگر به سختی روان شد مربای شما آماده است .
مربا را در ظرف استریل شده بریزید درب آن را ببندید و آن را در جای تاریک و خنک قرار دهید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
مواد لازم :
آب انار سه پیمانه و نیم
دانه انار یک پیمانه ( از یک انار بزرگ )
شکر سه پیمانه
آب لیمو به مقدار لازم
طرز تهیه مربای انار
ابتدا برای تست نهایی مربا، یک بشقاب را در جای خنکی قرار دهید.
یک انار را دانه کنید و آب بقیه را بگیرید. در این قسمت برای اینکه آب انار تلخ نشود می توانید از روش زیر استفاده کنید:
در سینک، کاسه بزرگی بگذارید، انار را به دو نیم کرده، بخش بریده شده را رو به کف کاسه بگیرید و درحالیکه با یک دست نیمی از انار را گرفته و فشار می دهید، با انگشتان دست دیگر دانه های انار را به سمت داخل تا آن جا که می توانید فشار دهید و آب آن را درآورید.
در ظرف بزرگی آب انار و شکر را با هم ترکیب کرده، روی حرارت متوسط قرار دهید، و به مدت 30 دقیقه آن ها را بجوشانید.
دانه های انار و آب لیمو را به ظرف اضافه کنید و 30 دقیقه دیگر آن ها را بپزید.
برای اینکه مقدار غلظت مربا را بفهمید، با استفاده از یک قاشق، یک قطره از مربا را روی ظرف سرد شده بچکانید و ظرف را سرازیر کنید اگر به سختی روان شد مربای شما آماده است .
مربا را در ظرف استریل شده بریزید درب آن را ببندید و آن را در جای تاریک و خنک قرار دهید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#چیز_کیک_لوتوس
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#چیز_کیک_لوتوس
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۶۳۱
اما وقتی نگاه دزدیدن های شهرزاد را دیده بود به این نتیجه رسیده بود که او را با افکارش تنها بگذارد. دخترش را می شناسد. زمانش که برسد خودش به سراغش می آمد.
حتی اگر هم نمی آمد پری خانوم به خودش اجازه نمی داد خرده بگیرد. شهرزاد دختری بود که هر مادری آرزویش را داشت. یک زن عاقل و بالغ.
شهرزاد در زندگی اش یکبار اشتباه کرده بود و او به عنوان مادرش به خودش اجازه نمی داد که شخصیت و تمامیت شهرزاد را بر اساس آن اشتباه قضاوت کند.
و این در حد یک شعار نبود. در عمل هم به آن پایبند بود. و امروز وقتش بود انگار...
که به آن استقلالی که همیشه برای دخترش به رسمیت شناخته بود، احترام بگذارد.
پری خانوم در پاسخ به جهانگیر خان با احترام سری خم کرد و گفت:
-ما هم خیلی خوشحال شدیم. همه چیز عالی بود. آشنایی بیشتر با شما برای من هم مایه ی خرسندیه. ممنون که دعوتمون کردین.
منیر خانوم راضی از صحبت هایی که بینشان در گرفته بود و خوشحال از اینکه پری خانوم مخالفت نکرده بود می گوید:
-وقت بسیاره حالا... انشالله به زودی اصفهان تشریف بیارین اونجا در خدمتتون باشیم.
پری خانوم لبخندی رو به منیر خانوم می زند و می گوید:
-خدمت از ماست!
با اشاره ی جهانگیر خان همه از جایشان بلند می شوند و رستوران را ترک می کنند.
محمد اصرار می کند تا پری خانوم و شهرزاد را برساند اما پری خانوم قبول نمی کند. سوار تاکسی می شوند و محمد با دلی نگران راهیشان می کند.
لحظه ی آخر به شهرزاد اشاره می کند تا به محض رسیدن به او اطلاع بدهد. شهرزاد سری به نشانه ی موافقت تکان می دهد.
سرش از حجم اتفاقاتی که افتاده بود و حرف هایی که بینشان رد و بدل شده بود به دوران افتاده بود.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
اما وقتی نگاه دزدیدن های شهرزاد را دیده بود به این نتیجه رسیده بود که او را با افکارش تنها بگذارد. دخترش را می شناسد. زمانش که برسد خودش به سراغش می آمد.
حتی اگر هم نمی آمد پری خانوم به خودش اجازه نمی داد خرده بگیرد. شهرزاد دختری بود که هر مادری آرزویش را داشت. یک زن عاقل و بالغ.
شهرزاد در زندگی اش یکبار اشتباه کرده بود و او به عنوان مادرش به خودش اجازه نمی داد که شخصیت و تمامیت شهرزاد را بر اساس آن اشتباه قضاوت کند.
و این در حد یک شعار نبود. در عمل هم به آن پایبند بود. و امروز وقتش بود انگار...
که به آن استقلالی که همیشه برای دخترش به رسمیت شناخته بود، احترام بگذارد.
پری خانوم در پاسخ به جهانگیر خان با احترام سری خم کرد و گفت:
-ما هم خیلی خوشحال شدیم. همه چیز عالی بود. آشنایی بیشتر با شما برای من هم مایه ی خرسندیه. ممنون که دعوتمون کردین.
منیر خانوم راضی از صحبت هایی که بینشان در گرفته بود و خوشحال از اینکه پری خانوم مخالفت نکرده بود می گوید:
-وقت بسیاره حالا... انشالله به زودی اصفهان تشریف بیارین اونجا در خدمتتون باشیم.
پری خانوم لبخندی رو به منیر خانوم می زند و می گوید:
-خدمت از ماست!
با اشاره ی جهانگیر خان همه از جایشان بلند می شوند و رستوران را ترک می کنند.
محمد اصرار می کند تا پری خانوم و شهرزاد را برساند اما پری خانوم قبول نمی کند. سوار تاکسی می شوند و محمد با دلی نگران راهیشان می کند.
لحظه ی آخر به شهرزاد اشاره می کند تا به محض رسیدن به او اطلاع بدهد. شهرزاد سری به نشانه ی موافقت تکان می دهد.
سرش از حجم اتفاقاتی که افتاده بود و حرف هایی که بینشان رد و بدل شده بود به دوران افتاده بود.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۶۳۲
خیلی چیز ها عوض شده بود. تکلیف خیلی چیز ها مشخص شده بود و حالا زمانی بود که بالاخره باید تصمیمش را می گرفت.
مادرش نگاهش نمی کند و خیلی معمولی با رزا سرگرم است. انگار که هیچ اتفاقی نیفتاده باشد و هیچ حس بدی از او نمی گیرد.
نمی داند واکنشش به حرف هایی که باید با او بزند چه خواهد بود اما می داند که قصد ندارد مادرش را برنجاند.
این بار هر تصمیم که بگیرد مادرش را هم شریک خواهد کرد. او و رزا تنها خانواده اش بودند.
قرار نبود که او را تنها بگذارند. از طرفی هم می دانست که مادرش زن مغروری ست. قبول نمی کند که با آن ها زندگی کند.
بعد از تمام چیز هایی که از سر گذراندند، بعد از تمام زحماتی که برای رزا و شهرزاد کشیده بود، در این سن تنهایش نمی گذاشت.
حتی فکرش هم قلبش را به درد می نشاند!
***
کلید را به در می اندازم و وارد خانه می شوم. خانه در سکوت فرو رفته بود. محمد صبح به دنبال رزا آمده بود و با خودش برده بود.
آخرین روزی بود که خانواده اش در تهران بودند و می خواستند تا وقت بیشتری با او باشند. فردا اینجا را ترک می کردند.
مامان را روی تک صندلی کنار پنجره در حال کتاب خواندن می بینم که با حضورم سر بالا آورده و از پشت عینک های باریک مطالعه اش نگاهم می کرد.
-سلام...
کتاب را می بندد و حین بلند شدن در جای خودش روی صندلی قرارش می دهد و می گوید:
-سلام مامان جان. خسته نباشی. لباساتو عوض کن غذا گرم کنم بخور. دیر اومدی؟
-مرسی... خودت خوردی؟ اگر خوردی بشین کتابتو بخون خودم گرم می کنم.
-آره خوردم. باید قرصمو می خوردم دیگه معده ام نباید خالی می موند.
سری تکان می دهم و در سریعترین حالت ممکن لباس هایم را با تاپ و شلوارک راحتی عوض می کنم و بر می گردم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
خیلی چیز ها عوض شده بود. تکلیف خیلی چیز ها مشخص شده بود و حالا زمانی بود که بالاخره باید تصمیمش را می گرفت.
مادرش نگاهش نمی کند و خیلی معمولی با رزا سرگرم است. انگار که هیچ اتفاقی نیفتاده باشد و هیچ حس بدی از او نمی گیرد.
نمی داند واکنشش به حرف هایی که باید با او بزند چه خواهد بود اما می داند که قصد ندارد مادرش را برنجاند.
این بار هر تصمیم که بگیرد مادرش را هم شریک خواهد کرد. او و رزا تنها خانواده اش بودند.
قرار نبود که او را تنها بگذارند. از طرفی هم می دانست که مادرش زن مغروری ست. قبول نمی کند که با آن ها زندگی کند.
بعد از تمام چیز هایی که از سر گذراندند، بعد از تمام زحماتی که برای رزا و شهرزاد کشیده بود، در این سن تنهایش نمی گذاشت.
حتی فکرش هم قلبش را به درد می نشاند!
***
کلید را به در می اندازم و وارد خانه می شوم. خانه در سکوت فرو رفته بود. محمد صبح به دنبال رزا آمده بود و با خودش برده بود.
آخرین روزی بود که خانواده اش در تهران بودند و می خواستند تا وقت بیشتری با او باشند. فردا اینجا را ترک می کردند.
مامان را روی تک صندلی کنار پنجره در حال کتاب خواندن می بینم که با حضورم سر بالا آورده و از پشت عینک های باریک مطالعه اش نگاهم می کرد.
-سلام...
کتاب را می بندد و حین بلند شدن در جای خودش روی صندلی قرارش می دهد و می گوید:
-سلام مامان جان. خسته نباشی. لباساتو عوض کن غذا گرم کنم بخور. دیر اومدی؟
-مرسی... خودت خوردی؟ اگر خوردی بشین کتابتو بخون خودم گرم می کنم.
-آره خوردم. باید قرصمو می خوردم دیگه معده ام نباید خالی می موند.
سری تکان می دهم و در سریعترین حالت ممکن لباس هایم را با تاپ و شلوارک راحتی عوض می کنم و بر می گردم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۶۳۳
پشت میز کوچک آشپزخانه می نشینم و عطر و بوی لوبیا پلوی فوق العاده خوش آب و رنگ مقابلم را به مشام می کشم.
-چه کردی ماپری خانوم...
سبد سبزی را کنار دستم می گذارد و صندلی را برای خودش عقب می کشد.
-چیه کبکت خروس می خونه؟ غذا که همون غذای همیشگیه... اما تو انگار فول شارژی...
لبم را کج می کنم.
-بد تو پر آدم می زنی به خدا...
لقمه ی نیمه جویده را قورت می دهم و می گویم:
-امروز ده جا کار داشتم اصلا نرسیدم برم دفتر. تازه الان فهمیدم چقدر گشنه امه! مطمئنی نمی خوری؟
نگاهش نرم می شود.
-خودتو خسته نکن. کاراتو مدیریت کن تو روزای هفته پخش کن که اذیت نشی.
یک ترب سرخ و تر و تازه که به شکل گل بریده بود و از میان سبزی ها چشمک می زد بر می دارم.
-کار منو اذیت نمی کنه. می دونی که... تو چکار کردی دکتر رفتی؟
-آره همه چی خوب بود. دارو هامو عوض کرد.
-خدا رو شکر...!
کمی به سکوت می گذرد و مامان قصد رفتن ندارد. کمی دلهره می گیرم اما بدون توجه به خوردم ادامه می دهم.
-سر صبح محمد اومده بود اینجا. بعد اینکه تو رفتی.
بله... درست حدس زده بودم. می خواست موضوع بحثی را باز کند که قطعا محمد سرتیترش بود.
-آره... خب اومده بود دنبال رزا دیگه. گفتم که بهت دیشب.
قدم زدن در کوچه علی چپ افاقه نکرد و بحث را به مسیر اصلی بازگرداند.
-آره... اما یه چیزایی می گفت...
دست از جویدن می کشم. به یکباره اشتهایم فروکش می کند. محتویات دهانم را قورت می دهم و لیوان آبی برای خودم می ریزم تا وقت بخرم.
محمد چه گفته بود؟ قطعا از موضوع نامزدی پنهانی مان و حرف هایی که با هم زده بودیم، به مامان گفته بود!
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
پشت میز کوچک آشپزخانه می نشینم و عطر و بوی لوبیا پلوی فوق العاده خوش آب و رنگ مقابلم را به مشام می کشم.
-چه کردی ماپری خانوم...
سبد سبزی را کنار دستم می گذارد و صندلی را برای خودش عقب می کشد.
-چیه کبکت خروس می خونه؟ غذا که همون غذای همیشگیه... اما تو انگار فول شارژی...
لبم را کج می کنم.
-بد تو پر آدم می زنی به خدا...
لقمه ی نیمه جویده را قورت می دهم و می گویم:
-امروز ده جا کار داشتم اصلا نرسیدم برم دفتر. تازه الان فهمیدم چقدر گشنه امه! مطمئنی نمی خوری؟
نگاهش نرم می شود.
-خودتو خسته نکن. کاراتو مدیریت کن تو روزای هفته پخش کن که اذیت نشی.
یک ترب سرخ و تر و تازه که به شکل گل بریده بود و از میان سبزی ها چشمک می زد بر می دارم.
-کار منو اذیت نمی کنه. می دونی که... تو چکار کردی دکتر رفتی؟
-آره همه چی خوب بود. دارو هامو عوض کرد.
-خدا رو شکر...!
کمی به سکوت می گذرد و مامان قصد رفتن ندارد. کمی دلهره می گیرم اما بدون توجه به خوردم ادامه می دهم.
-سر صبح محمد اومده بود اینجا. بعد اینکه تو رفتی.
بله... درست حدس زده بودم. می خواست موضوع بحثی را باز کند که قطعا محمد سرتیترش بود.
-آره... خب اومده بود دنبال رزا دیگه. گفتم که بهت دیشب.
قدم زدن در کوچه علی چپ افاقه نکرد و بحث را به مسیر اصلی بازگرداند.
-آره... اما یه چیزایی می گفت...
دست از جویدن می کشم. به یکباره اشتهایم فروکش می کند. محتویات دهانم را قورت می دهم و لیوان آبی برای خودم می ریزم تا وقت بخرم.
محمد چه گفته بود؟ قطعا از موضوع نامزدی پنهانی مان و حرف هایی که با هم زده بودیم، به مامان گفته بود!
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۶۳۴
خدای من... انقدر دست دست کردم تا دیر شد. باید از زبان خودم می شنید! مردک عجول!
-مامان میشه خودم توضیح بدم؟
می ترسیدم که دلخور شده باشد که چرا خودم زودتر در جریانش نگذاشتم.
رویش را به سمتم بر می گرداند و یک دستش را دورپشتی صندلی می اندازد و با لحن آرام و کمی شوخی می گوید:
-بله لطفا!
ناراحت نشده... اتفاقا خالت چهره اش به گونه است که انگار هیجان زده است که می خواهم توضیح بدهم. حتی کنجکاو است و این متعجبم می کند.
-دیشب وقتی محمد ازم خواست تا با هم حرف بزنیم. در واقع می خواست ازم خواستگاری کنه.
اصلا تعجب نمی کند. و این یعنی تا اینجای صحبت هایم برایش غیره منتظره نیست.
-قبل تر وقتی درباره ی با هم بودنمون، خانواده بودنمون، صحبت می کرد، من به این فکر می کردم که اونقدر موانع بین من و محمد هست، اونقدر فاصله بین ما دوتا زیاده که هیچ چیز این فاصله ها رو پر نمی کنه. فاصله ی طبقاتی، فرهنگی، عقایدمون... و اصلا نمی دونم چطور شد. کی وقت کرد که این فاصله بینمون رو طی کنه. اما دیشب که باهاش صحبت می کردم بیشتر از همیشه بهش حس نزدیکی داشتم.
لبم را می گزم و هرچند که داشتم زیر نگاه مستقیمش آب می شدم اما حالا که تصمیم گرفته بودم تا حرفم را بزنم تا تهش می رفتم.
-دیگه اونقدر دور به نظر نمی رسید. من بهش آسون نگرفتم. قسم می خورم که تا جایی که می شد ازش دوری کردم. هربار یه قدم به سمتم برداشت من ده قدم عقب رفتم. ناامیدش کردم. بر خلاف عهدی که با خودم بسته بودم، زخمای دل و روحمو بهش نشون دادم. گفتم ببینه عمق خرابی ها چقدره.
صدایم می لرزد؟ مادرم مقابلم نشسته است. چه اشکالی دارد اعتراف به ضعف هایم؟
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
خدای من... انقدر دست دست کردم تا دیر شد. باید از زبان خودم می شنید! مردک عجول!
-مامان میشه خودم توضیح بدم؟
می ترسیدم که دلخور شده باشد که چرا خودم زودتر در جریانش نگذاشتم.
رویش را به سمتم بر می گرداند و یک دستش را دورپشتی صندلی می اندازد و با لحن آرام و کمی شوخی می گوید:
-بله لطفا!
ناراحت نشده... اتفاقا خالت چهره اش به گونه است که انگار هیجان زده است که می خواهم توضیح بدهم. حتی کنجکاو است و این متعجبم می کند.
-دیشب وقتی محمد ازم خواست تا با هم حرف بزنیم. در واقع می خواست ازم خواستگاری کنه.
اصلا تعجب نمی کند. و این یعنی تا اینجای صحبت هایم برایش غیره منتظره نیست.
-قبل تر وقتی درباره ی با هم بودنمون، خانواده بودنمون، صحبت می کرد، من به این فکر می کردم که اونقدر موانع بین من و محمد هست، اونقدر فاصله بین ما دوتا زیاده که هیچ چیز این فاصله ها رو پر نمی کنه. فاصله ی طبقاتی، فرهنگی، عقایدمون... و اصلا نمی دونم چطور شد. کی وقت کرد که این فاصله بینمون رو طی کنه. اما دیشب که باهاش صحبت می کردم بیشتر از همیشه بهش حس نزدیکی داشتم.
لبم را می گزم و هرچند که داشتم زیر نگاه مستقیمش آب می شدم اما حالا که تصمیم گرفته بودم تا حرفم را بزنم تا تهش می رفتم.
-دیگه اونقدر دور به نظر نمی رسید. من بهش آسون نگرفتم. قسم می خورم که تا جایی که می شد ازش دوری کردم. هربار یه قدم به سمتم برداشت من ده قدم عقب رفتم. ناامیدش کردم. بر خلاف عهدی که با خودم بسته بودم، زخمای دل و روحمو بهش نشون دادم. گفتم ببینه عمق خرابی ها چقدره.
صدایم می لرزد؟ مادرم مقابلم نشسته است. چه اشکالی دارد اعتراف به ضعف هایم؟
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۶۳۵
سفت و سخت روی این عقیده اش بود. طوری که حالا هم توقع داشت پدر و مادر محمد هم مانند خودش همه چیز را به تصمیم محمد واگذار کنند.
-نه خب مسلما تصمیم با محمده... اما بالاخره خانواده ی محمد سنتی ان. پدر خانواده حرف اول و آخر رو تو خانواده می زنه. انتظار نداشتم که با دور شدن محمد موافقت کنن. پدرش... روز اولی که دیدمش و باهاش حرف زدم یه محمد می گفت و پونصد بار تکرار می کرد پسر ارشدم! این یعنی پشت محمد یه سری انتظارات و توقعات نسبت به خانواده اش هست که باید برآورده کنه.
فنجانش را بالا می گیرد و پیش از چسباندن به لب هایش، شانه ای بالا می دهد و می گوید:
-بالاخره که چی... اونم یه روزی می خواد زندگیشو مستقل تشکیل بده.
-اوهوم...
همینطور خیره در چشم های هم مانده ایم و من حس می کنم اگر حالا نگویم دیگر نمی توانم. باید همه ی ماجرا را همین حالا می گفتم.
-محمد... ازم اجازه خواست تا با خانواده اش بیان خواستگاری من قبول نکردم.
این خبر گویی برایش شوکه کننده بود که تای ابرویش را بالا داد و بالاخره از آن بی تفاوتی فاصله گرفت.
فنجانش را روی میز قرار داد و حواسش را کامل به من داد. عادت نداشت میان حرفم حرف بزند و منتظر بود تا آنچه را که برای گفتنش دل دل می کنم کامل بگویم.
-من ازش خواستم یه مدت بدون اینکه هیچ عنوان جدی روی رابطه مون باشه و بدون اینکه کسی خبر داشته باشه با هم رفت و آمد داشته باشیم. خواستم بدون اینکه رزا بدونه و الکی امیدوار بشه امتحان کنیم. که اگر نشد بچم ناامید نشه. ضربه نخوره...
سرش را به نشانه ی مثبت تکان می دهد. تائید می کند.
-براش سخت بود اما قبول کرد. در واقع اون به دنبال جدی کردن رابطه ست و من حس می کنم که باید خیلی بیشتر همدیگه رو بشناسیم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
سفت و سخت روی این عقیده اش بود. طوری که حالا هم توقع داشت پدر و مادر محمد هم مانند خودش همه چیز را به تصمیم محمد واگذار کنند.
-نه خب مسلما تصمیم با محمده... اما بالاخره خانواده ی محمد سنتی ان. پدر خانواده حرف اول و آخر رو تو خانواده می زنه. انتظار نداشتم که با دور شدن محمد موافقت کنن. پدرش... روز اولی که دیدمش و باهاش حرف زدم یه محمد می گفت و پونصد بار تکرار می کرد پسر ارشدم! این یعنی پشت محمد یه سری انتظارات و توقعات نسبت به خانواده اش هست که باید برآورده کنه.
فنجانش را بالا می گیرد و پیش از چسباندن به لب هایش، شانه ای بالا می دهد و می گوید:
-بالاخره که چی... اونم یه روزی می خواد زندگیشو مستقل تشکیل بده.
-اوهوم...
همینطور خیره در چشم های هم مانده ایم و من حس می کنم اگر حالا نگویم دیگر نمی توانم. باید همه ی ماجرا را همین حالا می گفتم.
-محمد... ازم اجازه خواست تا با خانواده اش بیان خواستگاری من قبول نکردم.
این خبر گویی برایش شوکه کننده بود که تای ابرویش را بالا داد و بالاخره از آن بی تفاوتی فاصله گرفت.
فنجانش را روی میز قرار داد و حواسش را کامل به من داد. عادت نداشت میان حرفم حرف بزند و منتظر بود تا آنچه را که برای گفتنش دل دل می کنم کامل بگویم.
-من ازش خواستم یه مدت بدون اینکه هیچ عنوان جدی روی رابطه مون باشه و بدون اینکه کسی خبر داشته باشه با هم رفت و آمد داشته باشیم. خواستم بدون اینکه رزا بدونه و الکی امیدوار بشه امتحان کنیم. که اگر نشد بچم ناامید نشه. ضربه نخوره...
سرش را به نشانه ی مثبت تکان می دهد. تائید می کند.
-براش سخت بود اما قبول کرد. در واقع اون به دنبال جدی کردن رابطه ست و من حس می کنم که باید خیلی بیشتر همدیگه رو بشناسیم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⭐در این شب زیبـا
⭐دعـا میڪنم مرغ آمیـن بیـاید
⭐و بر آرزوهایتـان آمیـن بگویـد
⭐دلواپسے درخیالتان نماند و آرام باشید
⭐چه چیـزے از آرامش خوش تر
⭐شبتون غرق در آرامش
@kadbanoiranii
⭐دعـا میڪنم مرغ آمیـن بیـاید
⭐و بر آرزوهایتـان آمیـن بگویـد
⭐دلواپسے درخیالتان نماند و آرام باشید
⭐چه چیـزے از آرامش خوش تر
⭐شبتون غرق در آرامش
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍃خدایا
🌸با نام تو آغاز می کنم
🍃شروع هر لحظه را
🌸ای که زیباترین
🍃علت هر آغاز تویی !
🌸امـروزم را
🍃با تلاش و مهربانی
🌸به تو می سپارم
🍃یارویاورم باش ای بزرگترین
🌸بسم الله الرحمن الرحیم🌸
@kadbanoiranii
🌸با نام تو آغاز می کنم
🍃شروع هر لحظه را
🌸ای که زیباترین
🍃علت هر آغاز تویی !
🌸امـروزم را
🍃با تلاش و مهربانی
🌸به تو می سپارم
🍃یارویاورم باش ای بزرگترین
🌸بسم الله الرحمن الرحیم🌸
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#رول_سیب_زمینی سرخ شده و ترد
چند دونه سیب زمینی رو پوست بگیرید و بعد اونا رو به صورت ورقه های نازک برش بزنید
سیب زمینی ها رو با آب شستشو بدین تا هم نشاسته حذف بشه و هم تیره نشن
حالا اونا رو با کمک یه دستمال خشک کنید
روشون نشاسته ذرت بپاشید و بعد یه لایه سیب زمینی روشون بزارید و دوباره نشاسته ذرت
حالا اونا رو رول کنید و با کمک یه خلال چوبی فیکسشون کنید
شما میتونید به این روش هم اونا رو رول کنید
حالا بزاریدشون داخل روغن داخل و شناور
وقتیکه سرخ و طلایی شدن اونا رو از تابه جدا کنید
روشون کمی نمک و جعفری خورد شده بریزید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#رول_سیب_زمینی سرخ شده و ترد
چند دونه سیب زمینی رو پوست بگیرید و بعد اونا رو به صورت ورقه های نازک برش بزنید
سیب زمینی ها رو با آب شستشو بدین تا هم نشاسته حذف بشه و هم تیره نشن
حالا اونا رو با کمک یه دستمال خشک کنید
روشون نشاسته ذرت بپاشید و بعد یه لایه سیب زمینی روشون بزارید و دوباره نشاسته ذرت
حالا اونا رو رول کنید و با کمک یه خلال چوبی فیکسشون کنید
شما میتونید به این روش هم اونا رو رول کنید
حالا بزاریدشون داخل روغن داخل و شناور
وقتیکه سرخ و طلایی شدن اونا رو از تابه جدا کنید
روشون کمی نمک و جعفری خورد شده بریزید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#ناگت_سیب_زمینی
سیب زمینی آبپز۲عدد
نمک،فلفل،پاپریکا
نشاسته ذرت ۲ق غ
جعفری خردشده ۲ق غ
آرد سوخاری
تخم مرغ
پنیرپارمسان
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#ناگت_سیب_زمینی
سیب زمینی آبپز۲عدد
نمک،فلفل،پاپریکا
نشاسته ذرت ۲ق غ
جعفری خردشده ۲ق غ
آرد سوخاری
تخم مرغ
پنیرپارمسان
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کندن_برحسب_لوازم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کندن_برحسب_لوازم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #سینه مرغ رو اینمدلی درست کنید که مطمئنم عاسقش میشید
اگه 2 عدد سیب زمینی و یک سینه مرغ دارید حتما امتحانش کنید
مواد لازم:
سینه مرغ - 400 گرم
نمک - 3 گرم
فلفل سیاه - 3 گرم
سیب زمینی - 2 عدد
پنیر- 100 گرم
تخم مرغ - 1 عدد
نمک - 5 گرم
فلفل سیاه - 3 گرم
خرده نان یا ارد سوخاری- 50 گرم
پارمزان - 20 گرم
آب - 30 میلی لیتر (1 فلان اونس)
روی آتش متوسط به مدت 10 دقیقه هر طرف سرخ کنید
.
اول سینه مرغ رو با گوشت بزنید سیبزمینی رو هم‌رنده بزنید و ابش رو بگیرید بهش نمک و فلفل‌سیاه و قرمز و اضافه کنید و یه دونه تخم مرغ و پنیر‌پینزا رو با هم مخلوط کنید
وسط سینه مرغ قرار بدیدو یه لایه دیگه سینه مرغ بزارید و دور تا دورشو کاغذ روغنی قرار بدیدو بزارید دوطرفش به مدت ۱۰ دقیقه بپزه و مجدد به مدت ۴۵دقیقه بزازید تا کامل مغز پخت بشه با شعله کم و دربسته
.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است
اگه 2 عدد سیب زمینی و یک سینه مرغ دارید حتما امتحانش کنید
مواد لازم:
سینه مرغ - 400 گرم
نمک - 3 گرم
فلفل سیاه - 3 گرم
سیب زمینی - 2 عدد
پنیر- 100 گرم
تخم مرغ - 1 عدد
نمک - 5 گرم
فلفل سیاه - 3 گرم
خرده نان یا ارد سوخاری- 50 گرم
پارمزان - 20 گرم
آب - 30 میلی لیتر (1 فلان اونس)
روی آتش متوسط به مدت 10 دقیقه هر طرف سرخ کنید
.
اول سینه مرغ رو با گوشت بزنید سیبزمینی رو هم‌رنده بزنید و ابش رو بگیرید بهش نمک و فلفل‌سیاه و قرمز و اضافه کنید و یه دونه تخم مرغ و پنیر‌پینزا رو با هم مخلوط کنید
وسط سینه مرغ قرار بدیدو یه لایه دیگه سینه مرغ بزارید و دور تا دورشو کاغذ روغنی قرار بدیدو بزارید دوطرفش به مدت ۱۰ دقیقه بپزه و مجدد به مدت ۴۵دقیقه بزازید تا کامل مغز پخت بشه با شعله کم و دربسته
.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
یه نونی آوردم براتون که هر وقت هوس کردین تا چایتون دم بکشه نونتون سر سفره است👌🏻
نیاز به استراحت و ورز زیاد هم نداره و تو چند ثانیه مثل بادکنک پف میکنه و میپزه😋
حتما واسه صبحانه فردا امتحانش کنین...
نان سرخ شده
شیر یک لیوان
بکینگ پودر یک پاکت ده گرمی یا دو قاشق مرباخوری
نمک یک قاشق چایخوری
آرد دو الی دو و نیم لیوان
طرز تهیه:
شیر و نمک و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم و آرد رو کم کم بهش اضافه میکنیم.(من‌دو لیوان آرد استفاده کردم به کمک یک چهارم لیوان هم خمیر رو باز کردم)
خمیر که جمع شد روی سطح کار خوب ورز میدیم تا کاملا یکدست بشه.
خمیر رو با وردنه به ضخامت نیم سانت باز میکنیم و با سر ماسوره یا کاتر گرد برش میزنیم روی برش ها رو با سلفون یا دستمال نمدار میپوشونیم تا رویه نبندند تو یه تابه یا قابلمه کوچیک روغن سرخکردنی میریزیم و میذاریم روی شعله کم تا کاملا داغ بشه نونها رو داخل روغن داغ میندازیم بعد از پف کردن تند تند هم میزنیم تا یکدست سرخ بشن.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن
نیاز به استراحت و ورز زیاد هم نداره و تو چند ثانیه مثل بادکنک پف میکنه و میپزه😋
حتما واسه صبحانه فردا امتحانش کنین...
نان سرخ شده
شیر یک لیوان
بکینگ پودر یک پاکت ده گرمی یا دو قاشق مرباخوری
نمک یک قاشق چایخوری
آرد دو الی دو و نیم لیوان
طرز تهیه:
شیر و نمک و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم و آرد رو کم کم بهش اضافه میکنیم.(من‌دو لیوان آرد استفاده کردم به کمک یک چهارم لیوان هم خمیر رو باز کردم)
خمیر که جمع شد روی سطح کار خوب ورز میدیم تا کاملا یکدست بشه.
خمیر رو با وردنه به ضخامت نیم سانت باز میکنیم و با سر ماسوره یا کاتر گرد برش میزنیم روی برش ها رو با سلفون یا دستمال نمدار میپوشونیم تا رویه نبندند تو یه تابه یا قابلمه کوچیک روغن سرخکردنی میریزیم و میذاریم روی شعله کم تا کاملا داغ بشه نونها رو داخل روغن داغ میندازیم بعد از پف کردن تند تند هم میزنیم تا یکدست سرخ بشن.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #اگه_قالب نداری_دیگه نگران نباش،خودتو بسپار به راحت پز😁
این کیک رو تو قوطی رب درستش کردم فقطططط با سه قلم مواد ساده که تو هر خونه ای پیدا میشه👌🏻
بچه ها قوطی رب رو حتماااا تمیز بشورین و حتما لبه هاش رو با پشت چاقو ضربه بزنین که بعد از پخت راحت کیک ازش جدا بشه🤌🏻
مواد لازم
تخم مرغ دوتا
آرد قنادی یک لیوان
شکر نصف لیوان
آب جوش یک ق غ
بکینگ پودر یک ق مرباخوری
وانیل نوک ق م
همین ،هم راحته هم نیاز به قالب نداره و رااااحت قوطی رب رو داخل فر بزارین که هیچیش نمیشه😃
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
این کیک رو تو قوطی رب درستش کردم فقطططط با سه قلم مواد ساده که تو هر خونه ای پیدا میشه👌🏻
بچه ها قوطی رب رو حتماااا تمیز بشورین و حتما لبه هاش رو با پشت چاقو ضربه بزنین که بعد از پخت راحت کیک ازش جدا بشه🤌🏻
مواد لازم
تخم مرغ دوتا
آرد قنادی یک لیوان
شکر نصف لیوان
آب جوش یک ق غ
بکینگ پودر یک ق مرباخوری
وانیل نوک ق م
همین ،هم راحته هم نیاز به قالب نداره و رااااحت قوطی رب رو داخل فر بزارین که هیچیش نمیشه😃
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#رول_سالاد_سیب_زمینی
سیب زمینی پخته شده 2عدددرشت
رنگ سیب زمینی هرچقدرزردتر باشه مرغوب تره ،برای جلوگیری ازترک خوردن سیب زمینی وواردشدن اب درون ان وحالت پودری پیدا کردن به دوروش عمل کنید اب درون قابلمه بریزید وقتی جوش امد وغل خوردسیب زمینی ها راداخل ان بیندازیدحرارت باعث سفت شدن سریع نشاسته وجلوگیری ازترک خوردن ان می شودو یا سیب زمینی راشسته وکمی چرب کرده وداخل اب بیندازیدوبپزید.
هویج پخته شده 1عدددرشت یک ظرف اب کنیدوقتی جوش امدیک قاشق نمک ویک قاشق سرکه درون ان بریزیدوهویج راحدود20دقیقه جوشانده تا نیم پز شود خیلی له نشه ،بااین روش هویج خوشرنگ وخوش طعمی خواهیدداشت
خیارشور150گرم (6عدد )بسیارریزشده ،اگرخیارشور ریزشده اب داشت درون ابکش ریخته تااب اضافی ان خارج شود
ژامبون،کالباس یامرغ پخته شده 120گرم بسیارریزخردشده
پنیرگودا4ورق
نان باگت فرانسوی 2عدد
فلفل سبزتند1عددخیلی ریزشده
سس مایونز5_4 ق غ پر
سس فرانسوی 2_1 ق غ پر
شویدوجعفری تازه ساطوری شده روی هم 30گرم
پودرپنیرپارمسان 3_2ق غ پر دلخواه
سیب زمینی ،هویج وخیارشور خیلی ریزخردشده رادرون ظرف ریخته ومخلوط کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
@kadbanoiranii
سیب زمینی پخته شده 2عدددرشت
رنگ سیب زمینی هرچقدرزردتر باشه مرغوب تره ،برای جلوگیری ازترک خوردن سیب زمینی وواردشدن اب درون ان وحالت پودری پیدا کردن به دوروش عمل کنید اب درون قابلمه بریزید وقتی جوش امد وغل خوردسیب زمینی ها راداخل ان بیندازیدحرارت باعث سفت شدن سریع نشاسته وجلوگیری ازترک خوردن ان می شودو یا سیب زمینی راشسته وکمی چرب کرده وداخل اب بیندازیدوبپزید.
هویج پخته شده 1عدددرشت یک ظرف اب کنیدوقتی جوش امدیک قاشق نمک ویک قاشق سرکه درون ان بریزیدوهویج راحدود20دقیقه جوشانده تا نیم پز شود خیلی له نشه ،بااین روش هویج خوشرنگ وخوش طعمی خواهیدداشت
خیارشور150گرم (6عدد )بسیارریزشده ،اگرخیارشور ریزشده اب داشت درون ابکش ریخته تااب اضافی ان خارج شود
ژامبون،کالباس یامرغ پخته شده 120گرم بسیارریزخردشده
پنیرگودا4ورق
نان باگت فرانسوی 2عدد
فلفل سبزتند1عددخیلی ریزشده
سس مایونز5_4 ق غ پر
سس فرانسوی 2_1 ق غ پر
شویدوجعفری تازه ساطوری شده روی هم 30گرم
پودرپنیرپارمسان 3_2ق غ پر دلخواه
سیب زمینی ،هویج وخیارشور خیلی ریزخردشده رادرون ظرف ریخته ومخلوط کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
@kadbanoiranii
برای جلوگیری از #کپک_زدن_خیار_شور خانگی، نکات زیر را در نظر بگیرید:
۱. استفاده از آب جوشیده
در مراحل تهیه خیارشور حتما از آب جوشیده در تهیه خیارشورها استفاده کنید. همچنین سعی کنید خیارها و سبزی‌های معطر را پس از شستن، کاملا خشک کنید؛ وجود آب نجوشیده (همان آب شیر) در شورها و ترشی‌ها، باعث ایجاد کپک خواهد شد.
۲. جلوگیری از ورود هوا به داخل ظرف
بهتر است دور ظرف خیارشور خود را به‌گونه‌ای محکم ببندید تا مانع داخل شدن هوا به ظرف شود؛ زیرا اگر هوا وارد ظرف شیشه‌ای یا دبه خیارشور شما شود، به زودی کپک می‌زند.
۳. مقدار سرکه خیارشور
سرکه‌ای که برای تهیه خیارشور استفاده می‌شود، باید صاف و زلال باشد. با توجه به روش‌های مختلف برای تهیه خیارشور، مقدار سرکه استفاده شده در آن متفاوت بوده و حتی ممکن است خیارشور بدون سرکه درست کنید؛ اما به صورت کلی مقدار سرکه خیارشور به این صورت است که شما به ازای هر ۱۴ لیوان آب به ۱ لیوان سرکه نیاز خواهید داشت. وجود سرکه در خیارشور باعث ماندگاری بالاتر آن خواهد شد.
۴. مقدار نمک خیارشور
در تهیه خیارشور، به ازای هر لیتر آب جوشیده، باید ۲ قاشق غذاخوری نمک استفاده شود؛ البته سعی کنید در مراحل تهیه خیارشور، همواره مقدار نمک آن را بچشید و اگر به نمک بیشتری احتیاج بود، حتما به ظرف خیارشور خود اضافه کنید. استفاده از مقدار مناسبی از نمک در تهیه خیارشورها، علاوه بر طعم مناسب آن، باعث بالا رفتن ماندگاری خیارشور می‌شود.
۵. نسبت آب به نمک در خیارشور
بهترین روش برای تعیین صحیح نسبت نمک به آب در خیارشور، استفاده از روش زیر است.
• آب‌نمک خیارشور را در یک ظرف جداگانه درست کنید.
• سپس یک عدد تخم مرغ را خوب شسته و درون ظرف حاوی آب‌نمک، بیاندازید.
• اگر تخم مرغ به ته ظرف رفت، مقدار نمک خیارشور شما کم است؛ اگر تخم مرغ روی سطح آب ظرف قرار گرفت، مقدار نمک زیاد است و اگر تخم وسط محلول شناور شد، نمک کاملا اندازه است و می‌توانید که مطمئن شوید که طعم خیارشور شما عالی خواهد شد.
نکته: برای ترد شدن خیارشور، چند عدد نخود خام به ظرف خیارشور خود اضافه کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
۱. استفاده از آب جوشیده
در مراحل تهیه خیارشور حتما از آب جوشیده در تهیه خیارشورها استفاده کنید. همچنین سعی کنید خیارها و سبزی‌های معطر را پس از شستن، کاملا خشک کنید؛ وجود آب نجوشیده (همان آب شیر) در شورها و ترشی‌ها، باعث ایجاد کپک خواهد شد.
۲. جلوگیری از ورود هوا به داخل ظرف
بهتر است دور ظرف خیارشور خود را به‌گونه‌ای محکم ببندید تا مانع داخل شدن هوا به ظرف شود؛ زیرا اگر هوا وارد ظرف شیشه‌ای یا دبه خیارشور شما شود، به زودی کپک می‌زند.
۳. مقدار سرکه خیارشور
سرکه‌ای که برای تهیه خیارشور استفاده می‌شود، باید صاف و زلال باشد. با توجه به روش‌های مختلف برای تهیه خیارشور، مقدار سرکه استفاده شده در آن متفاوت بوده و حتی ممکن است خیارشور بدون سرکه درست کنید؛ اما به صورت کلی مقدار سرکه خیارشور به این صورت است که شما به ازای هر ۱۴ لیوان آب به ۱ لیوان سرکه نیاز خواهید داشت. وجود سرکه در خیارشور باعث ماندگاری بالاتر آن خواهد شد.
۴. مقدار نمک خیارشور
در تهیه خیارشور، به ازای هر لیتر آب جوشیده، باید ۲ قاشق غذاخوری نمک استفاده شود؛ البته سعی کنید در مراحل تهیه خیارشور، همواره مقدار نمک آن را بچشید و اگر به نمک بیشتری احتیاج بود، حتما به ظرف خیارشور خود اضافه کنید. استفاده از مقدار مناسبی از نمک در تهیه خیارشورها، علاوه بر طعم مناسب آن، باعث بالا رفتن ماندگاری خیارشور می‌شود.
۵. نسبت آب به نمک در خیارشور
بهترین روش برای تعیین صحیح نسبت نمک به آب در خیارشور، استفاده از روش زیر است.
• آب‌نمک خیارشور را در یک ظرف جداگانه درست کنید.
• سپس یک عدد تخم مرغ را خوب شسته و درون ظرف حاوی آب‌نمک، بیاندازید.
• اگر تخم مرغ به ته ظرف رفت، مقدار نمک خیارشور شما کم است؛ اگر تخم مرغ روی سطح آب ظرف قرار گرفت، مقدار نمک زیاد است و اگر تخم وسط محلول شناور شد، نمک کاملا اندازه است و می‌توانید که مطمئن شوید که طعم خیارشور شما عالی خواهد شد.
نکته: برای ترد شدن خیارشور، چند عدد نخود خام به ظرف خیارشور خود اضافه کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کپک_نزدن_خیار_شور
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کپک_نزدن_خیار_شور
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر