💠✨ای آنکه خدای خویش خوانیم تورا
🤍✨طاعت به سزا کجا توانیم تو را

💠✨گویند خدای را به حاجات بخوان
🤍✨حاضرتر از آنی که بخوانیم تو را

💠✨پر از مهری و بخشش و مغفرت
🤍✨که ما قطره هستیم و دریا تویی

💠✨الهی به امید لطف و کرم تو
🤍✨روزمان را شروع می کنیم

💠✨ بِسْـمِ ٱللهِ ٱلْرَّحْمٰـنِ الْرَّحیـمْ
🤍✨الـــهـــی بـــه امـــیـــد تـــو
@kadbanoiranii
👌🤞🌹🍃

#میثم ابراهیمی

#یادته

یک فنجان موسیقی تقدیم نگاهتون

@kadbanoiranii


❤️✌️

#خاگینه_ی_مغزدار_اصل_تبریز

نکته:شهد اگه زیاد بجوشه به خورد خاگینه نمیره
نکته:حتما شهد رو سرد به خاگینه داغ اضافه کنین،
شهد داغ باشه خاگینه خمیر میشه!

نکته:مواد میانی رو یکم که خاگینه گرفت اضافه کنین که نره تره خاگینه و وسط بمونه
نکته:اگه مواد خمیری تون سفت شد ماست و اگه خیلی شل بود یکم ارد اضافه کنین

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کوکی_فندقی

▫️125 گرم مارگارین نرم شده
▫️1 تخم مرغ
▫️1 پیمانه پودر قند
▫️1 فنجان نشاسته
▫️1 فنجان روغن
▫️1 بسته وانیل
▫️1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
▫️آرد به مقدار لازم
▫️پودر فندق و شکلات برای روی کوکی

🛑همه ی مواد به جز آرد را داخل کاسه ریخته و خوب ورز دهید و آرد را کم کم اضافه کنید و تا خمیری که به دست می اید به دست نچسبد بعد به اندازه گردو برداشته و در سینی بچینید. به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه می گذاریم بپزد.
بعد از خنک شدن در شکلات شیری که بصورت بن ماری ذوب کردید آغشته کنید بعد روی ان پودر فندق ریخته و دوباره روی آن شکلات بریزید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#مارمالاد_زردآلو

مواد لازم:

زردآلوی رسیده و بدون هسته ۵۰۰ گرم
شکر ۵۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ قاشق چایخوری استاندارد سرپُر
ماندگاری مارمالاد کمتر از مرباست و ژلاتین باعث ماندگاری بیشتر مارمالاد میشه پس اصلا حذفش نکنید
آب ۳ قاشق غذاخوری
بعضیا برای حل کردن ژلاتین از گلاب به جای آب استفاده میکنن که من نمی‌پسندم چون روی طعم مارمالاد اثر میذاره
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
به جای آبلیمو میتونید ۱/۸ قاشق چایخوری جوهر لیمو اضافه کنید
زعفران آبکرده ۱ قاشق غذاخوری (دلخواه)
زعفران فقط برای خوشرنگ شدن به مارمالاد اضافه میشه و قابل حذفه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#مارمالاد_زردآلو

پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#مارمالاد زردالو

پارت سوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر
#کلافوتی

یه دسر خوشمزه فرانسوی که آماده سازیش راحته با میوه های مختلف درستش میکنن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دسرفرانسوی

مواد لازم
اندازه
کاکائو
یک قاشق مربا خوری سرپر
شیر
یک لیوان
پودر قند
یک قاشق غذا خوری سر پر
زرده تخم مرغ
چهار عدد
خامه
200 (دویست)گرم
شکر
2/1 پیمانه(نصف پیمانه)
ورقه ژلاتین ضخیم
سه ورق(اگر نازک بود:شش ورق)
طرز تهیه دسر فرانسوی
. ابتدا زرده تخم مرغ را می زنیم.از درجه یواش شروع کرده تا درجه سریع. سپس آرام آرام شکر را اضافه می کنیم تا کرم رنگ شود. . بعد در ظرف دیگری خامه را با خاک قند می زنیم. سپس کاکائو را در شیر حل می کنیم. . بعد شیر را به مایع اولیه (زرده تخم مرغ و شکر) اضافه می کنیم و هم می زنیم. . سپس خامه را اضافه کرده و بعد ورقه های ژلاتین را که قبلا در نصف پیمانه آب جوش حل کرده ایم اضافه می کنیم. . ته قالب را با کره چرب می کنیم و همه مواد بالا را که با هم زده ایم داخل قالب می ریزیم




رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

دسر فرانسوي


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کلافوتی
#کلافوتی_انگور_یاقوتی


کلافوتی یک دسر میوه ای پخته شده فرانسوی میباشد که به طور سنتی با گیلاس سیاه رسیده درست میشود و با مایه ای پوشانده میشود که غلظتی شبیه فلن دارد.
روی کلافوتی شکر پاشیده شده و گرم سرو می کنند.
البته سرد شده این دسر رو میشه با خامه یا بستنی هم سرو نمود.
ولی بهتره تا ولرم و گرم هست میل شود.
میوه های مناسب این دسر گیلاس قرمز، سیب، گلابی، آلو و شاتوت،انگور سیاه،انگوریاقوتی می باشد.
بهتر است از میوه رسیده برای این دسر استفاده کرد. در غیر اینصورت میتوان میوه را اول به صورت کمپوت در آورد و بعد مورد استفاده قرار داد.

مواد لازم:

انگور یاقوتی یک خوشه درشت
شکر 6 قاشق غذاخوری
کره 20 گرم + 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
آرد 1 قاشق غذاخوری
شیر 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی
خامه صبحانه 75 گرم
نمک 1 پنس

طرز تهیه:

ابتدا انگورها را دونه دونه میکنیم و میشوریم.

فر را روشن کرده و روی 180 درجه تنظیم میکنیم.

ظرف مناسب فر را با یک قاشق چایخوری کره جامد چرب کرده و یک قاشق از شکر را رویش می پاشیم و به همه جای ظرف پخش میکنیم، سپس ظرف را تکان میدهیم تا شکر اضافی بیرون بریزد.
20 گرم از کره را درون ظرف کوچکی آب میکنیم.
درون کاسه ای تخم مرغ ها را به همراه سه
قاشق شکر و وانیل با همزن برقی به مدت دو تا سه دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ شود.
آرد را اضافه کرده و این بار با همزن دستی مخلوط را هم میزنیم.
به ترتیب و به آرامی شیر و کره و خامه و نمک را به مایه اضافه کرده و با همزن دستی میزنیم.
انگورها را به مایه آماده شده اضافه کرده و یک دور زیر و رو میکنیم.
سپس درون قالب ریخته و به مدت 30 تا 35 دقیقه در طبقه وسط فر قرار میدهیم تا پخته شود.
روی دسر پخته شده کمی شکر پاشیده و تا گرم هست میل میکنیم.
بهتر است دسر را تو ظرفی که درست میشود،سرو نمایید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کلافوتی_انگور_یاقوتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#ادویه

⭕️ #ادویه_قورمه_سبزی: پودر غوره، پودر لیمو، زردچوبه، فلفل سیاه، شنبلیله خشک و پودر رازیانه

⭕️ #ادویه_ماکارونی: تخم گشنیز، دارچین، هل، میخک، زنجبیل، آویشن، فلفل سیاه، جوز هندی، ادویه‌کاری و فلفل پاپریکا

⭕️ #ادویه_پلویی_ساده: پودر دارچین، پودر زیره سیاه، و پودر گل محمدی به اندازه یک قاشق غذاخوری و از پودر هل، ففل سیاه و پودر جوز هندی

⭕️ #ادویه_پلویی_مخلوط ( لوبیاپلو، عدس‌پلو، باقالی پلو و… ): از ترکیب پلوی ساده با ادویه‌جاتی مانند پودر میخک به اندازه نصف قاشق مرباخوری و زنجبیل به اندازه یک قاشق مرباخوری استفاده کنید

⭕️ #ادویه_آبگوشت:پودر فلفل سیاه، زیره سیاه، پودر تخم گشنیز، پودر لیمو عمانی، مرزه، پودر دارچین، زردچوبه و جوز هندی

⭕️ #ادویه_مرغ #ادویه_جوجه_کباب: پودر تخم گشنیز، پودر پیاز، پودر هل، پودر سیر، پودر زیره سبز، پودر دارچین، پودر فلفل قرمز، پودر فلفل سیاه، پودر زنجبیل، پودر نمک دریا و پودر زردچوبه 

⭕️ #ادویه_خورشت_قیمه: فلفل سیاه، زعفران، دارچین، زردچوبه، هل، جوز هندی و پودر گل محمدی

⭕️ #ادویه_ماهی:پودرخردل، نمک، فلفل سیاه، پودر برگ بو، پودر میخک، زنجبیل، هل و دارچین

⭕️ #ادویه_لازانیا: پودر پیاز، پودر سیر، ریحان خشک، رازیانه، نمک، ففل سیاه و جعفری

⭕️ #ادویه_ماست_و_خیار: ادویه فلفل سیاه، نعناع خشک، ریحان، مرزه، ترخون خشک و پودر گل سرخ

⭕️ #ادویه_کباب_تابه‌ای: فلفل سیاه، پودر لیمو عمانی، زردچوبه و سماق

⭕️ #ادویه_فلافل: زیره‌سبز، ادویه کاری، پودر زنجبیل، فلفل قرمز، گشنیز و شنبلیله

⭕️ #ادویه_غذای_ایتالیایی: پونه، ریحان، رزماری، آویشن، فلفل قرمز و مرزنجوش

⭕️ #ادویه_غذای_عربی_ترکی: پودر زیره، تخم گشنیز، رازیانه، دارچین، جوز هندی پودر شده، هل ساییده شده و فلفل سیاه

⭕️ #ادویه_هندی: پودر زیره، زنجبیل، دارچین، جوز هندی ساییده شده، فلفل سیاه، هل سایید شده، میخک پودر شده، زیره سیاه، زیره سبز، تخم گشنیز، رازیانه، فلفل و زردچوبه

⭕️ #ادویه_مکزیکی: پودر فلفل دلمه‌ای قرمز پابریکا، زیره پودر شده، فلفل سایید شده، پودر سیر و پودر میخک


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#راتای_تن_ماهی

تن ماهی یک عدد
خیارشور ۵ تا ۶ عدد یا ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
نمک ،فلفل سیاه و آویشن به مقدار دلخواه
سس مایونز یک تا دو قاشق غذا خوری یا ۲۰ گرم(قابل حذف)
نان تست به تعداد لازم
🌹🌹
مواد لازم برای تزیین
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
سس مایونز یک قاشق غذا خوری سر صاف.
پنیر خامه ای و سس را مخلوط کرده و با ماسوره ی 6B ماسوره میزنیم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

مرحله دوم: طرز تهیه ی راتای تن ماهی
ابتدا تن ماهی را ۲۰ دقیقه جوشانده سپس داخل صافی ریخته تا هم خنک و هم روغن اضافی آن گرفته شود.سپس به وسیله ی خرد کن یا چنگال آنها رو کاملا خرد میکنیم.
خیارشور نگینی ،پنیر خامه ای،سس مایونز،نان تست خرد شده و نمک و فلفل سیاه را با هم به خوبی مخلوط کرده تا به صورت یکدستی در بیاید.
میتوانید به جای تن ماهی از مرغ پوره شده استفاده کنید که بشه راتای مرغ یا اسفناج بزنید یا حتی لوبیا چیتی که البته این راتا با لوبیا چیتی باید تند باشه که میشه راتا مکزیکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

مرحله ی سوم؛
بعد از اینکه مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شدند و حالت خمیری گرفتند،از مواد برداشته و توی قالبها رو پر میکنیم (میتوانید مواد رو به هر اندازه که دوست دارید برداشته و وزن کنید تا همه ی فینگر فودها به یک اندازه باشند)مواد رو فشرده میکنیم تا به نون تست بچسبد و بعد از خارج کردن از قالب از نون تست جدا نشوند.
تمام قالبها را به همین صورت پر کرده و روی آنها را با نایلون پوشانده و به مدت ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار بدهید.
شما میتوانید در صورت عدم دسترسی به میگنو یا مونو پورشن از قالبهای سیلیکونی استفاده کنید.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

مرحله ی پایانی؛
بعد از مدت ذکر شده قالب رو از یخچال بیرون آورده و روی آسانسور قالب قرار میدهیم.دقت داشته باشید قالب کاملا با قسمت زیری منطبق شود،سپس قالب رو به سمت پایین فشار میدهیم و فینگرها توسط آسانسور بالا خواهند آمد. اگر روی آنها ناصافی وجود دارد میتوانید آرام با دست ناصافی را برطرف کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 فیلم_آموزشی

#راتاتوی_تم_ماهی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

فینگرها به این صورت از قالب خارج میشوند.اگر ناصافی روی فینگرها میبینید خیلی ارام با دست ناصافی رو برطرف کنید.سپس با کرم پنیری روی فینگرها را تزئین کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 تزیین این فینگرفود

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر