🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_تست_زرافه_ای

آرد نان ۲۵۰ گرم، شکر ۳۵ گرم، نمک ۱/۴ ق چ، پودر کاکائو ۱۵ گرم، آب ۲ ق چ، شیر ولرم ۱۷۰ گرم، مخمر خشک ۱ ق چ، کره ۱۵ گرم

✅ آرد را الک کنید و نمک و شکر را اضافه کنید مخمر و شیر ولرم هم اضافه کنید و داخل کاسه مواد را مخلوط کنید تا خمیر جمع شود سپس روی سطح کار ۲ دقیقه ورز بدید
خمیر را با دست باز کنید و کره همدما را به خمیر اضافه کنید و ۵ تا ۷ دقیقه خمیر را ورز بدید تا کاملا صاف و یکدست شود.
۱/۳ خمیر را جدا کنید، چانه بگیرید و داخل کاسه چرب شده قرار بدید، سلفون بکشید  و داخل یخچال قرار بدید به مابقی خمیر پودر کاکائو و آب را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید داخل کاسه چرب شده قرار بدید و سلفون بکشید و هر دو خمیر را در دمای محیط قرار بدید تا حجم آنها دوبرابر شود
خمیرکاکائویی و سفید را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید و چانه بگیرید .
طبق فیلم خمیرها را شکل بدید و داخل قالب قرار بدید  و ۱ ساعت دیگر استراحت دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۵ دقیقه بپزید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_تست_فرانسوی_دابل_چیزبرگر

مواد لازم:
همبرگر
نان تست
پنیر گودا
خیارشور
سس خردل و سس کچاپ
مخلوط شیر،تخم مرغ و پودر سیر
کره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪