#ژله بریلو خانگی 😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#ژله بریلو داخل قیف یک بار مصرف برای تزئین روی کیک😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#کیک_سیب

خامه_کشی_دیزاین_کاور👇👇

#ژله بریلو

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#شیرینی_فلوگر

باز هم شیرینی که برای عید گزینه عالی هستش . یه شیرینی فانتزی و مدرن . دستورش رو از نت پیدا کردم با کمی تغییرات .

کره یا مارگارین ۷۵ گرم ( در مورد روغن جامد یا نیمه جامد اطلاع ندارم امتحان نکردم 🙈)
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۷۵ گرم حدودا نصف لیوان
آرد سفید ۱۷۰ گرم از یک لیوان دو قاشق بیشتر
ماست ۱ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ

مواد از قبل در محیط قرار بگیره .
کره نرم شده و پودر قند الک شده رو اول با قاشق مخلوط و بعد با همزن دو سه دقیقه زدم تا کرم رنگ بشه و بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کردم و یه دقیقه با همزن زدم و بعد ماست رو ریختم و کمی هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر الک شده رو کم کم ریختم و با قاشق ابتدا مخلوط و بعد توسط نوک انگشت مخلوط کردم . اصلا ورز دادن نمی خواد از دست کمک می گیرم بابت مخلوط شدن میزان ارد تقریبی هست بستگی به سایز تخم مرع هم داره پس کم کم تا جایی اضافه میشه که خمیر به دست نچسبه .
خمیر رو نیم ساعت استراحت دادم و بعد بین دو تا کیسه فریزر به قطر ۳ تا ۴ میل با وردنه پهن کردم . از هر قالب پنج یا چهار یا شش پر می تونین استفاده کنین و قالب بزنین و بعد داخل قالب کیک یزدی کوچیک و یا تارت کوچک قرار بدین من داخل قالب کپسول (کاغذ روغنی ) هم قرار دادم و بعد داخل سینی چیدم و در فر ۱۵۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه قرار دادم .
برای اون هایی که قالب ندارن پیشنهادی دارم می تونین یه گوله از مواد رو بردارین و گرد کنین و وسطش رو عمق ایجاد کنین .
داخلش ژله بریلو که خودم درست کردم ریختم . از هر نوع شکلات یا مارمالاد و بریلو اماده هم می تونین استفاده کنین .
#ژله_بریلو : یک ق غ نشاسته ذرت رو در کمی اب سرد حل کردم . توی ظرف دیگه ای ۱/۴ لیوان آب و ۱/۴ لیوان شکر و دو ق غ آب لیمو ریختم و روی حرارت قرار دادم وقتی شکر حل شد نشاسته حل شده رو ریختم و مدام هم زدم تا به غلظت دلخواهم برسه. از حرارت برداشتم و دو قطره رنگ خوراکی ریختم و بعد از خنک شدن داخل قیف یک بار مصرف ریختم ،داخل شیرینی ها رو باهاش پر کردم .
۲۵ عدد شیرینی شد .
در مورد ماندگاری تا یک ماه در ظرف درب بسته در محیط خنک با کیفیت می مونه.
صد البته که روی گاز در #فر_دست_ساز می تونین درست کنین .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#بریلو خونگی
#ژله بریلو خانگی

نشاسته ذرت： یک ق غ
اب：۱/۴ پیمانه
شکر：۱/3 پیمانه
ابلیمو：۱/۴پیمانه (من چون ترش دوست ندارم نصف این مقدارو میریزم)


ابتدا یک ق غ نشاسته رو با دو ق اب مخلوط کرده تا کاملا یکدست شود مابقی اب و با شکر در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر به خوبی مخلوط و کاملا حل شود بعد ابلیمو و مخلوطه نشاسته رو اضافه کرده مرتب هم زده تا غلیظ شود
نکته :👇
این دستور برای شما ژله بیرنگ میده شما برای طرحه مربوطه رنگه مورد نظرو ریخته.
این مواد حدود یه کاسه ماست خوری بزرگ ژل به شما میده.
غلظت ژل بستگی به نوعه کاره خودتون داره یعنی اگر خواستید برای کاور کردن استفاده کنید باید غلظتش کم باشه.
اگر خواستید روی طرحتون کار کنید کمی باید بیشتر باشه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#ژله بریلو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#ژله_بریلو_برای_روی_کیک



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#ژله_بریلو_خانگی

نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
آب: ۶ قاشق غذاخوری
شکر: دو سوم لیوان فرانسوی
آب: نصف لیوان
آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
وانیل: کمی
رنگ خوراکی: به دلخواه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#ژله_بریلو_خانگی

✍ کامل با تمام نکات


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪