#کراست
ی دسر ماه رمضونی

@kadbanoiranii

جو دوسر پرک یک و نیم پیمانه 
گردو خرد شده سه چهارم پیمانه ( از فندق یا بادام هم می تونید استفاده کنید) 
موز یک عدد
خرما بی هسته ۵ عدد
شکر یک سوم پیمانه( در صورت امکان شکر قهوه‌ای)
عسل یک ق غذا
کره نرم ۵۰ گرم
وانیل کمی
نمک یک چهارم ق چ

مواد فیلینگ
خامه صبحانه یک بسته
شکلات خرد شده ۲۰۰ گرم
نوتلا یک ق غ

همه‌ی مواد کراست رو داخل میکسر ریخته و خوب مخلوط کنید تا مواد چسبنده‌ای تحویل بگیرید.
ته قالب تارت ریخته و تا دیواره ها پهن کنید و پرس کنید. یک ساعت داخل یخچال قرار بدید.
خامه رو روی حرارت بذارید تا گرم شه‌ولی نجوشه. شکلات و اضافه کنید تا با حرارت خامه نرم شه. نوتلا رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شه. روی کراست بریزید و دو ساعت داخل یخچال بذارید و بعد تزیین و سرو کنید.
نوش جان


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#کاچی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#عدس_پلو

۳ پیمانه برنج
۳ قاشق چایخوری نمک
۱٫۵ پیمانه عدس
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه
۱ قاشق رب ، مقداری عصاره زعفران
برای تهچین
۱ عدد تخم مرغ
۲ قاشق غذاخوری ماست
کمی زعفران دمکرده
کمی نمک
و ۱قاشق غذاخوری گلاب


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوا ارده

.شیرخشک رو حتما باید از لوازم قنادی تهیه کنید
شیر خشک دو نوع داریم
شور و شیرین
شور برای تهیه سوسیس کالباسه
شیرین برای حلوا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مافین_پیتزا

6عدد سوسیس کوکتل خرد و سرخ شده
میتونید 100 تا 150 گرم مرغ رو مزه دار و خرد و سرخ و جایگزین سوسیس کنید.
فلفل دلمه خرد شدده 1 عدد متوسط
قارچ خرد و سرخ شده حدود 150 گرم
تخم مرغ 2 عدد
شیر 1/2پیمانه
آرد سفید قنادی (سه صفر)220 گرم(حدود 1و 2/3 پیمانه)
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری استاندارد
پودر خمیرمایه فوری 1قاشق چایخوری استاندارد
خامه صبحانه 50 گرم(حدود 1/4 پیمانه)
لطفا حذف نکنید برای لطافت خمیر لازمه
روغن مایع 100 گرم(حدود 1/2 پیمانه)
پنیر پیتزا 100 گرم(1پیمانه)
آویشن،پودرسیر،نمک؛فلفل به میزان لازم
.
ابتدا سوسیس،فلفل دلمه ،قارچ را خرد و جداگانه تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شوند.
همه مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
تخم مرغ ها+پودر سیر+پودر آویشن+نمک+فلفل را خوب مخلوط کنید.
سپس خامه+روغن مایع را اضافه و دوباره مخلوط کنید.
پنیر پیتزا را هم اضافه و هم بزنید.
آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و 3 مرتبه الک کنید.
شیر ولرم+1 قاشق مرباخوری شکر+خمیر مایه را مخلوط و روی ظرف را بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه عمل بیاید.
خمیرمایه عمل آمده را به همراه مخلوط آرد و بیکینگ پودر به مواد تخم مرغی اضافه و مخلوط کنید تا خمیری شود.
سپس سوسیس و قارچ و فلفل دلمه را اضافه و هم بزنید.
روی کاسه محتوی مواد را با سلفون بپوشانید و 30 دقیقه در جای گرم استراحت دهید.
داخل سینی کاپ کیک کپسول کاغذی قرار داده و کپسولها را کمی چرب کنید.
از مواد خمیری در کپسولها بریزید.
سپس در فر 180 درجه به مدت 30 تا 45 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود قرار دهید.
میتوایند در انتها چند دقیقه گریل را روشن کنید تا روی مافینها طلایی و خوشرنگ شود.
با این میزان حدود 12 تا 15 عدد مافین پیتزا خواهید داشت.
میتوانید مواد را یکجا در تابه دو طرفه بریزید و بعد از پخت برش زده و سرو کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

مافین پیتزا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خوراک_جگر

مواد لازم：

جگرسفيد
جگرسياه،دل،قلوه
سيب زمينی
پياز
گوجه يا رب
نمک،فلفل،زردچوبه

طرز تهيه：

پياز هارا ريز کرده و با روغن سرخ ميکنيم جگر سفيد را ريز خرد ميکنيم و در قابلمه اي ميريزيم و با کمي آب آنرا به مدت يک ساعت پخته و صاف ميکنيم جگرسياه،دل،قلوه را نيز ريز خرده ميکنيم و هر سه را به پياز داغ اضافه ميکنيم و با حرارت ملايم سرخ ميکنيم و نمک،فلفل،زردچوبه را به آن اضافه ميکنيم رب و نصف استکان آب را اضافه ميکنيم و با شعله بسيار ملايم به مدت 15 دقيقه ميپزيم اين غذا بعد از پختن نبايد آب داشته باشد و بايد به روغن بيفتد و در آخر هم سيب زمينی هاي سرخ شده را اضافه ميکنيم و نوش جان میکنیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خوراک_جگر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#لیست_غذای_ماه رمضان
#برنامه_غذایی_ماه_مبارک_رمضان

دوستان میتونید با کمک این لیست غذا انتخاب کنید، سعی کردم در هرروز غذاها متنوع باشه که با توجه به مواد در دسترستون و حال و حوصلتون غذا رو انتخاب کنید 😅😉



🍴روز ۱: ماکارونی، سوپ جو، قیمه بادمجان
🍴روز ۲: عدس پلو، آش دوغ، کوکوی سیب زمینی
🍴روز ۳: آش رشته، کباب تابه ای، رشته پلو، مسقطی
🍴روز ۴: قرمه سبزی، فرنی، کتلت،
🍴روز ۵: حلیم، قیمه نثا، لازانیا، لوبیاپلو
🍴روز ۶: شوید پلو، رنگینک، شنیسل مرغ

🍴روز ۷: شله زرد، دلمه، چلو گوشت، مرصع پلو
🍴روز ۸: سوپ کدو سبز، شامی، خورش آلو اسفناج، استامبولی
🍴روز ۹: عدس پلو، آش جو، پیتزا، رنگینک
🍴روز ۱۰: سوپ هویج، باقلا پلو با مرغ، همبرگر خانگی
🍴روز ۱۱: خورش آلو، سوپ شیر، پیراشکی گوشت

🍴روز ۱۲: دلمه بادمجان، آش دوغ، خورش خلال کرمانشاهی، رولت خرما
🍴روز ۱۳: خورش قیمه، سوپ کلم بروکلی، فلافل، مشکوفی
🍴روز ۱۴: باقلا پلو با ماهیچه، فرنی نشاسته، سالاد الویه
🍴روز ۱۵: رشته پلو، آبدوغ خیار، ساندویچ مرغ
🍴روز ۱۶: ته چین مرغ، سوپ تره، سوفله سیب زمینی

🍴روز ۱۷: خورش بامیه، شیر برنج، پاستا پنیری، کیک گوشت
🍴روز ۱۸: آش جو، شامی بابلی، پلو بندری، فرنی
🍴روز ۱۹: زرشک پلو با مرغ، سوپ ورمیشل، مسقطی. میرزاقاسمی
🍴روز ۲۰: استامبولی، فرنی، آبگوشت، موساکا، رنگینک
🍴روز ۲۱: کتلت مرغ، شله زرد، دمپخت مرغ،

🍴روز ۲۲: آش شله قلمکار، عدس پلو، میگو سوخاری، فرنی
🍴روز ۲۳: هویج پلو، حلوای هویج، آش کشک. یتیمچه
🍴روز ۲۴: فسنجان، کشک بادمجان، شله زرد
🍴روز ۲۵: خورش کرفس، کوکوی پاستا، شیربرنج
🍴روز ۲۶: آلبالو پلو، سوپ شیر، حلیم، دلمه کلم

🍴روز ۲۸: کراکت سیب زمینی، آش عباسعلی، مرصع پلو، کوفته تبریزی، حلوا رولتی
🍴روز ۲۹: اکبر جوجه، سوپ ورمیشل، کوکوی سیب زمینی، پلو ماش
🍴روز ۳۰: پلو شوشتری، کوکو سبزی، فرنی، اسنک

#لیست_افطار_و_سحر



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_خامه_قنادی_در_خانه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_خورشت_لوبیا_سبز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#والك_پلو يكي از غذاهاي محلی اغلب استان هاست و در استان کرمانشاه در زبان محلي (#كول ) ناميده ميشه .
والک سبزی محلی در فصل بهار در اغلب کوهپایه‌های البرز و زاگرس و دامنه های کوه های دیگه فراوونه كه والك پلو و كوكو والك از غذاهاي متداولي هست كه با اين سبزي ميشه درست كرد كه وقتي تنگش يه ماهيچه هم بذاري ميشه خود بهشت .

طرز تهيه :

من اين پلو رو به روش كته درست كردم ٤ پيمونه برنج رو شسته با ٦ پيمانه آب و نمك و روغن و يا كره محلي مخلوط كردم و نيم ساعت كنار گذاشتم اين روش كته پختن منه خيلي عالي در مياد شايد شما هم همين مدلي درست كرده باشيد .بعد از اين مدت ظرف رو روي حرارت قرار داده وقتي بجوش آمد و حجم آبش كمتر شد .٥٠٠ گرم والك رو پاك كرده و شسته و درشت خرد شده رو اضافه كردم اين سبزي خيلي زود پخته ميشه زياد جوشيدنش باعث لِه شدنش ميشه . بعد از كشيده شدن آب برنج حرارت رو كم كرده و تا دم كشيدنش صبر كردم و در آخر با ماهيچه كه قبلا روش پختش رو توضيح دادم سرو كردم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#والك_پلو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_نخود_پلو_ترکیه_ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#آبگوشت_بادمجون

▫️گوشت آبگوشتي
▫️عدس
▫️بادمجان
▫️كشك
▫️نعنا داغ و پياز داغ

🔸گوشت رو با پياز بار میکنید تا بپزه بعد عدس رو اضافه کنيد با هم خوب بپزه و حالا بادمجان رو حلقه ميكنيد و سرخ ميكنيد كنار بذاريد ؛ پيازداغ و نعناع داغ كه آماده كرديد رو بریزيد توی ابگوشت.. نیم ساعت اخر پخت هم بادمجان و کشک هم اضافه کنيد و اجازه بديد كه خوب با هم جا بیفته .. ادويه هم نمك و فلفل و زردچوبه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#توپک_مرغ_مغزدار.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_اموزشی


#سوسیس_خانگی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_اموزشی

#دسر_کاپو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت_صد_بیست_هفت

_بهم گفت ازنفس بيشترخوشش اومده

_علي از اون اول هم عاشق دختربچه ها بود...

_ميدونم.. همه بهم گفتن كه علي دختر دوست داره

.......

_قضيه ات بااون پسر بسيجي به كجا كشيد

_واي عطيه نميدوني كه چيه اصلا ادم نيست فرشته اس...انقدرباحاله كه نگو بعضي موقع ها كخ روم غيرتي ميشه انقدر حال ميده كه نگو
امروز رفته برام چادرهم خريده... ميگه دوست دارم از اين به بعد تااخر عمرم توي چادرببينمت فقط


_اوه اوه پس خيلي غيرتيه

_نه بابا اونجوريم هاهم نيست

_توفقط فقط به حرف دلت گوش كن... ببين دلت چي ميگه

_دلم كه ميگه بچسبم بهش ولشم نكنم

_پس ديگه حله

_اما ميترسم مامان وبابام مخالفت كنن

_چرا

_خب راستش خانواده اون مذهبي ان وخانواده ماهم زياد مذهبي نيست...

_بايد هم تو هم اون با خانواده هاتون صحبت كنيد تا راضيشن

_نميتونم... هميشه علي توي اين موقعيت ها بهم كمك ميكرد الان كه نيست اصلا نميتونم كاري انجام بدم

_الان كه نيست بايد فقط فقط خودت به خودت كمك كني

_اره...برام دعا كن... تو دلت پاكه دعاهات زود ميگيره

_اگه دعاهام ميگرفت كه وضيعتم اين نبود

_خيلي ناشكري بخدا

_نيستم.. اماحق دارم از دست خداهم ناراحت باشم

_عطيه خانوم انقجر زود قضاوت نكن.. يه روز حكمتشو ميفهمي

_پس كي

_به زودي

_ميدوني اگه توهم بري من خيلي تنها ميشم...نميدونم اون موقع بايد چيكاركنم


_هيچي ترو به عنوان سرجهازيم ميبرم پيش خودم

_ديونع

_والا شوخيم چيه... اصلا ميخواي تااخر ور دل خودت بمونمو شوهرنكم

_اين فكرخوبيه

........
مهسا مهدي امروز رفتن پيش مامان باباشون... هرچقدراصرار كردن كه بيام نرفتم...


ميدونستم مزاحمشون.... شماره علي رو ازمهدي گرفتم.... همش اون زنگ ميزد... تصميم گرفتم خودمم بهش زنگ بزنم... يه جورايي بتونم وابسته به خودم كنمش

من بايد هرجورشده برش گردونم

.....

بالاخره بعد از چندتا بوق جواب داد

اما خودش نبود صداي يه دختربود... خداروشكر اينگليسم تاحدي خوب بود

فهميدم كه پرستاره عليه

بهم گفت علي خوابه وقتي نسبتمو پرسيد گفتم زنش باور نميكرد... اما از حرصش گفتمم دوتا بچه داريم.... قرارشد علي كه بيداربشه بهش بگه تابامن تماس بگيره....

معلوم نيست واسه دختره چه دلبري كرده كه دختره انقدرهواشوداره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت_صد_بیست_و_هشت
......
دوساعت ميگذشت اماعلي هنوز بهم زنگ نزده بود

ديگه نااميد از زنگ زدنش شدم...

نگاهي به رهام ونفس كردم كم كم داشتن بزرگ ميشدن بااين كه دوقلو بودن اما اصلا شباهتي بهم نداشتن

باصداي زنگ تلفن زود به سمت تلفن رفتم و برش داشتم

_بله

_سلام

خودش بود

_ديگه نااميد شدم از زنگ زدنت

_قرصاي كه بهم ميدن خواب اوره؛ شب روزمو گم ميكنم

_اماتوكه حالم خوبه... واسه چي اونجايي

_نيستم... شايد ظاهر خوب نشون بده... اما روحم نه افتضاح خرابه

نميدونستم بايد چي بگم..... بعد از چند ثانيع گفت

_نميدونم اين پرستاره چش شد يهويي از وقتي بيدار شدم همش بهم اخم كرده

تك خنده اي كردمو گفتم
_وقتي بهت زنگ زدم خواب بودي اون جواب داد گفتم كه باتوكه دارم نسبتمون رو پرسيد منم گفتم زنم

_اون وقت مگه شما اينگليسي بلدي

_اي بگي نگي

_انوخت شما به چه دليلي گفتي همسر مني

_چون هستم

_زبون دراوردي ها
خنديدم

_مهسا مهدي كجان

_پيش مامان باباشون

_تو هم اونجايي

_ نه.... بيشتراز اين نميخوام مزاحم زندگيشون باشم

_ميموندي خونه خودت.... يا يه جااجاره ميكردي

_اگه خونه خودم ميموندم كه از دست برادرت صبح تاشب بايد ازترس ميميردم....
به منه 20 ساله تنها كسي خونه ميداد.. هركي هم مياد حتما توقع ديگه اي هم ازم داره


_زنگ ميزنم وكيلم تا يه خونه برات پيدا كنه تااخراين هفته

_نميخوام... من تنها دوام نميارم.... تنهاي از پس اين دوتا چطور برميام


_

_خودت خواستي نگه اشون داري


_اره... الانم پشيمون نيستم... تمام سختي هاشونو به جون ميخرم... اما جايي خالي يه نفر رونميشه تحمل كرد


قطع كرد......

لعنتي چراهيجوره دلت نرم نميشه ديگه بايد چيكاركنم اخه

نه ميتونم فراموشت كنم نه ميتونم داشته باشمت

اما تلاشمو ميكنم.... تااخر من به قسمت اعتقادي ندارم.. ادم براي بدست اوردن هرچيزي بايد تلاش كنه نه بشينه يه گوشه تا ببينه سرنوشت چيكارميكنه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG