#فیلم_اموزشی

#آش_رشته


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#دسر_کادایف

كادايف تفت داده شده ٢٠٠ گرم(يعني وقتي ميخريد بسته تفت داده شده رو انتخاب كنيد روش مي نويسه)
كره :٥٠ گرم
شكر :٤قاشق
گردو :يك پياله كوچك
شير:١ليتر
آرد گندم:٤ قاشق سر پر
نشاسته پودري:٣ قاشق غذا خوري سر پر
شكر:يك ليوان(مقدار شكر به خودتون بستگي داره مي تونيد كم و زياد كنيد كمي كمتر از يك ليوان بنظر من عالي ميشه)
خامه:يك پاكت كوچك
وانيل:يك قاشق مربا خوري


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

.
خدایا ....خداوندا
دلم را به مهرت
به عشقت
به شناختت
به عظمت مهربانیت
به امیدی که برایم میسازی
به راهی که نشانم می‌دهی
به وقتی که دست‌هایم
را در تاریکی می‌گیری
قرص کرده‌ام
به نگاهت تکیه کرده‌ام
می‌دانم هیچگاه تنهایم نمیگذاری

شبتون در پناه خدا
🌺

@kadbanoiranii

🌸به نام خدایی که
✨مهر او قوت قلب ما،
🌸و یاد او راحتی روح ماست،

🌸آباد آن زبان
✨که بر آن ذکر اوست،

🌸آزاد آن کس
✨که وی دربند اوست!

🌷بسم الله الرحمن الرحیم🌷


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پدرام پالیز

#جزیره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت_سی_پنجم

چیزی نگفت گوشیشو دوباره روشن کرد بعد از چند دقیقه گوشیش رو جلوم گرفت گفت

-این بچه اولمه امیر

نگاهی به عکس کردم قیافش کمی شبیه علی بود


عکس بعدی رو نشونم داد .....


از گرسنگی بیدار شدم نگاهی به مادر علی کردم که کنارم خوابیده بود هنوز یه روز هم از اومدنش نگذشته بود


اماعجیب بهش وابسته شده بودم از روی تخت بلند شدم به سمت اشپز خونه رفتم
خواستم چراغ اشپزخونه روشن کنم


-روشن نکن

جیغ ارومی زدم


نفس عمیقی کشیدمو گفتم

-تو کی اومدی


پوزخندصدا داری زد گفت

-چقدر زود بامامانم صمیمی شدی


چیزی نگفتم فقط سرمو انداختم پایین


از روی صندلی بلند شد ...توی یه قدمی ام وایساد انگشتشو تهدید وار جلوم صورتم حرکت داد


-بهترع به مادر من نزدیک نشی چون خیلی بد میبینی؛


نفسشو توی صورتم بیرون داد واز اشپزخونه بیرون رفت


...

باصدای جر بحث از خواب بیدار شدم


-تو چی فکر کردی باخودت مادر من فکر کردی میام دختر زنی که زندکیمونو خراب کرد رو بگیرم


-پس موقعی همچین بلایی سرش اوردی باید بفکر این چیزاهم بودی


-من به فکر همه چی بودم هستم کارمن بااین دختره فقط یه ماه دیگه تموم میشه


-توفکرنکردی این بعد ازتو چه بلایی سرش میاد هان سیب گاز زده تورو کی دیگه میخواد


-برام مهم نیست مهم انتقامم بود که گرفتم ازش


-این دختر هیج جا نمیره


-اینجا خونه ای منه من خودم مشخص میکنم کی می مونه کی میره


باصدای سیلی دستمو روی دهنم گذاشتم

علی دستشو روی جایی که سیلی خورده بود گذاشت


من یواشکی داشتم از لای در نگاهشون میکرد که یهو چشمای علی بهم خورد وبه سمت اتاق دوید...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت_سی_ششم


در باشدت باز شد ازترس به خودم لرزیدم دستشو به سمت گلوم برد محکم فشار داد


-توی عوضی به مامانم چی گفتی ها چی زری زدی ها

هرچقدر تقلا کردم نتونستم دستشو از روی گلوم برداره


-علی ولش کن

-نه بزار همینجا حسابشو برسم خیلی پرو شده

-علی جان من ولش کن مادر

دستاشو از روی گلوم برداشت محکم هلم داد


به سمت مادرش برگشت گفت

-این دختر قبل از من زیر خواب ده نفر دیگه هم بوده انوخت به من میگی بیام این دختره رو بگیرم

مادر علی با تعجب بهم نگاه کرد

باهزار بدبختی از جام بلندشدمو گفتم

-بخدا داره دورغ میگه خانوم من همچین دختری نیستم من تمام عمرم نذاشتم نامحرم انگشتش بهم بخوره


علی پوزخند صدا داری زد گفت

-اره معلومه


دیگه بسمه هرچی بهم توهین تهمت زد

به سمت گلدون رومیز رفتم با تمام توانم روی زمین پرتش کردم تند تیکه ای ازش برداشتمو به سمت رگم نزدیک کردم


-داری چه غلطی میکنی

-جلو نیا بخدا بیای میزنم

تیکه گلدون رو به رگ دستم نزدیک کردم


باگریه گفتم

-بهش بگو که دوروغ گفتی بهش بگو که من پاک بودم توی نامرد خرابم کردی


بادادبیشتری گفتم

-بگو بهش

-عطیه من میدونم داره دوروغ میگه من تو رو توی این دوروزه خوب شناختم


-خیالت راحت شد حالا بزارش کنار اونو


تیکه گلدون روخواستم بیشتر فشار بدم که یهو دستی مانعم شد

دستمو محکم کرد گرفت تیکه گلدون رو از دستم گرفت به سمتی پرت کرد

باسیلی محکمی که بهم زد به خودمم اومدم


-یادته گفتم اگه بلایی سر خودت بیاری کاری باهات.میکنم که مرغ های اسمون به حالت گریه کنن اره

بادادی که زد ازکارم پشیمون شدم


سرمو انداختم پایین

دوتا دوستام توی دستش بود

مادرش به سمتون اومد

-علی مادر میخوای چیکار کنی

-مامان از تو کمد یه مانتو یه شال برام بیار

-علی مادر گناه داره یه اشتباهی کرد توبزرگی کن ببخشش


نفس عمیقی کشید همونجوری که دستام توی دستش بود به سمت کمد رفت....

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ایده

🔴 #فیلم_آموزشی

#صبحانه_خوشمزه

#کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فيلم_آموزشي

#ساندویج_مرغ_خوشمزه



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پيراشكي_سبوسدار

مواد لازم:

🔹ارد گندم. دو ليوان دسته دار
🔹سبوس گندم. دو ق غ
🔹روغن زيتون. دو ق غ
🔹نمك. يك ق چ
🔹شكر. يك ق غ
🔹شير ولرم. نصف ليوان
🔹اب ولرم. حدود نصف ليوان
🔹خمير مايه فوري. يك ق س
🔹بكينگ پودر. يك ق چ
🔹وانيل. نوك قاشق

طرز تهیه:

مواد خشك رو مخلوط كنيد ،
وسط مواد رو كمي گود كرده ،روغن و سپس شير ولرم رو اضافه كنيد ،اب ولرم رو كم كم و با احتياط اضافه كنيد تا خمير شكل گيرد ،
خمير را صد بار در ظرف بكوبيد
يكساعت در جاي ولرم استراحت دهيد ،
سپس مانند شكل عمل كنيد،
نانها رو بعد از قرار دادن در سيني فر به مدت يك ربع استراحت دوم داده
و سپس روي انها زرده تخم مرغ بزنيد
در فر ١٨٠ كه از قبل گرم كردي. بپزيد ،
نكته: از سالم بودن خمير مايه مطمئن شويد !!!
مواد مياني دلخواه است،من مايه ماكاروني استفاده كردم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پیراشکی_سبوس_دار

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فيلم_آموزشي

#آموزش_دسرسنتی_آذربایجان

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_چرخی

🟢 مواد لازم :
_آرد سفید قنادی ٢۵٠ گرم (٢ لیوان)
_روغن جامد یا صاف قنادی ١٢۵ گرم (نصف لیوان +٢ ق غ)
(کره یا روغن مایع استفاده نکنین)
_پودر قند ۷۵ گرم (نصف لیوان)
_زرده تخم مرغ ١ عدد
_شیر سرد ۵٠ گرم (یک چهارم لیوان)
_پودر هل ١ق چ

🟢 طرز تهیه :
روغن، پودر قند رو به همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ و پوک بشه. زرده و هل رو اضافه و کمی میزنیم. آرد رو الک و به مواد اضافه و اول با قاشق و بعد با دست مخلوط میکنیم. شیر رو کم کم به خمیر اضافه و با نوک انگشتان دست خمیر رو جمع میکنیم. (خمیر رو ورز نمیدیم چون به روغن میفته) خمیر رو داخل پلاستیک و داخل یخچال گذاشته و حدود ١ تا ۲ ساعت بهش استراحت میدیم.

بعد خمیر رو میان یک پلاستیک به قطر نیم سانت پهن و با چاقو یا پیتزا بر به اندازه دلخواه برش میدیم (اندازه من ٧×٣ بود) روی شیرینی رو با چنگال یا پشت چاقو خط میندازیم و داخل تابه یا سینی که کاغذ روغنی انداختیم چیده و روشو به دلخواه با پودر پسته، خرفه، زعفرون و ... تزیین میکنیم.

شعله پخش کن رو روی حرارت کم از ١۵ دقیقه قبل گرم میکنیم و تابه رو به همراه دم کنی روش گذاشته و حدود ١۵ تا ٢٠ دقیقه زمان میدیم، همینکه رنگ زیر شیرینی عوض شد، پختش کافیه. برای فر هم در فر از قبل گرم شده با درجه ١۶٠ به مدت تقریبی ١٠ تا ١۵ دقیقه.
بعد از خنک شدن در یه ظرف دردار و در جای خنک میذاریم.
--
🟢 نکات :
✅میتونین از یک هشتم ق چ بیکینگ پودر هم استفاده کنین که من نزدم.
✅اگه خواستین نون چرخی شکلاتی درست کنین، هل رو حذف و از آرد سفید ٢ ق غ برداشته و بسته به رنگ دلخواه ١ تا ٢ ق غ پودر کاکائو الک شده اضافه کنین.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_چرخی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

نان چرخی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کاپ_کیک

مواد لازم براى كاپ كيك:

يك و ٢/٣ پيمانه آرد / ٢١٣ گرم
جوش شيرين ١/٤ ق چ
بكينگ پودر ١ ق چ
نمك ١/٤ ق پودر كاكائو ٢ ق غ
شكر دانه ريز ١ پيمانه / ٢٠٠ گرم

همه رو بريزيد توى يك كاسه و الك كنيد و با ويسك دستى مخلوط كنيد بزاريد كنار

حالا توى يك كاسه ى ديگه، ٣ تا تخم مرغ كامل ، ٣/٤ پيمانه باتر ميلك( باتر ميلك تركيب يك ليوان شير و بك قاشق غذاخورى سركه سفيد است! همين)
و ٢ قاشق غذاخورى عصاره ى وانيل و ٣ قطره رنگ قرمز خوراكى بريزيد بعد همه را با ويسك دستى مثل من مخلوط كنيد.

حالا ٣/٤ پيمانه كره (١٩٠ گرم ) را كه نرم شده و به دماى محيط رسيده تيكه تيكه كنيد بريزيد داخل مواد ارديتون. و با همزن مخلوط كنيد تا شبيه شن بشه مواد.
حالا موادى كه داخل كاسه تخم مرغى بود رو توى سه مرحله بهش اضافه كنيد و هر بار يك دقيقه با همزن برقى مخلوط كنيد.

با اسكوپ بستنى یا قیف بريزيد توى كاغذ كاپ كيك و در قالب و به مدت ٢٠ دقيقه در فر با دماى ١٧٥ درجه بپزيد.



برای کرم پنیری:
پنیر ماسکارپونه: ۱۸۰ گرم
پودر قند: ۸۰ گرم (۱/۳ لیوان)
وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
خامه‌ی همزده: ۱۳۰ گرم
پنیر ماسکارپونه رو با پودر قند و وانیل و خامه ی هم زده رو با هم مخلوط کنید و کرم پنیری خوشمزه رو با ماسوره دلخواه روی کاپ کیک پایپ کنید
اگر می خواین کیکتون قرمز تر بشه پودر کاکائو کمتر بريزيد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کاپ_کیک_ردولوت



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بیسکوئیت_خوش_قلق_با_روکش_شکلاتی

▫️آرد قنادی 350 گرم
▫️ کره یا مارگارین منجمد 150 گرم
▫️ پودرقند 100 گرم
▫️تخم مرغ معمولی 60 گرمی یک عدد و مقدار ▫️کمی نمک و وانیل

🔸آرد ، پودرقند ، نمک و مارگارین را درون ظرف غذاساز ریخته ، دستگاه را روشن کنید تا مواد به صورت خرده نان در آیند . سپس تخم مرغ و وانیل را هم اضافه کرده ، دوباره هم بزنید . مواد را درون کاسه ریخته و با مقدار کمی ورز دادن خمیر صاف و یکدستی که به دست نمی چسبد به دست آورید . اگر وقت داشتید ، خمیر را یک ربع ساعت در یخچال بگذارید ، اگر نه همان لحظه خمیر را مابین دو قطعه نایلون به ضخامت سه میلیمتر پهن کرده ، قالب بزنید . 
برش های خمیر را به کمک خود قالب برداشته و روی سینی فر چرب نشده چیده و به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا خیلی کم تغییر رنگ دهند .
وقتی خنک شدند اگر لازم بود آنها را تزیین کنید ، از کرم رویال رنگ شده استفاده نمائید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

با کمترین مواد #گز_خونگی معرکه درست کن🤩🤩

دویست گرم مغز بادام درختیِ خام رو داخل قابلمه بریزین
روش آبجوش اضافه کنین

سه دقیقه روی حرارت بذارین تا بجوشه

آبکش کنین و وقتی سرد شد به راحتی پوستشونو جدا کنین

بادام ها رو داخل سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردین، بریزین

داخل فر با دمای ۱۸۰درجه، ۱۵ دقیقه زمان بدین تا برشته بشه

یک پیمانه شکر رو به همراه
یک چهارم پیمانه آب
داخل قابلمه بریزین

روی حرارت بذارین و اجازه بدین تا شکر حل بشه

یک چهارم پیمانه گلاب اضافه و مخلوط کنین

وقتی شروع به جوشیدن کرد
یک دوم پیمانه گلوکز بریزین و مدام هم بزنین

وقتی حباب های درشت رو دیدین
از مایع تست کنین، اگه بین دو انگشت نخ سفید داد ، آماده است

شیره رو به موقع باید بردارین
اگه زود بردارید گزتون شل میشه
اگه دیر بردارید سفت میشه

دو عدد سفیده تخم مرغ رو با همزن برقی بزنین تا فرم بگیره

چند قاشق از مواد شیره روش بریزین و هم بزنین

سفیده ها رو به شیره اضافه کنین و ۵ دقیقه روی حرارت کم با همزن برقی بزنین

بعد با لیسک روی حرارت کم هم بزنین

وقتی به مرحله ای رسید که به سختی از قاشق جدا میشد ، مغز بادام و در صورت دلخواه مغز پسته بریزین و هم بزنین‌

کف قالب مورد نظر آرد پاشی کنین

گز بریزین و روش هم آرد بپاشین

چند ساعت داخل یخچال استراحت بدین

وقتی خودشو گرفت برش بزنین

فقط کافیه یبار امتحانش کنی، مشتری همیشگیش میشی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#گز_خانگی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG