#دلمه_کدو_حلوایی🎃🎃


کدو حلوایی کوچک ۱ عدد

برنج آبکش شده ۲ پیمانه

گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

پیاز ۱ عدد

رب ۱ قاشق سوپ خوری

سبزی دلمه خرد شده ۳۰۰ گرم

لپه‎ ۱/۲ پیمانه

سرکه ۳ قاشق سوپ خوری

آلو یا برگه زرد آلو به مقدار لازم

زعفران ۳ قاشق سوپ خوری

شکر ۲ قاشق سوپ خوری

کره آب شده ۳ قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

1. ابتدا کدو حلوایی را شسته سر آن را بریده و داخل آنرا کاملاً خالی کرده و تمیز می‌کنیم.

2. داخل کدو کره آب شده و زعفران و کمی شکر زده روی کدو را روغن می‌مالیم و به مدت نیم ساعت داخل فر می‌پزیم.
3. پیاز را سرخ کرده گوشت را به آن اضافه کرده سرخ می‌کنیم و بعد رب را اضافه کرده و سرخ می‌کنیم و در نهایت برنج، سبزی و لپه پخته شده را اضافه کرده و کمی تفت داده و سرکه را هم به مواد اضافه می‌کنیم.

4. آلو خیس خورده یا برگه زرد آلو را هم اضافه کرده نمک و فلفل مواد را اندازه می‌کنیم و داخل کدو را پر می‌کنیم.

5. فر را از قبل روی °C۱۸۰ گرم کرده و کدو را داخل ظرف گذاشته روی آنرا فویل می‌کشیم و کف ظرف را کمی آب می‌ریزیم به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت می‌پزیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii