‍ #سس_گوجه_فرنگی ساده و معطر

مواد برای 8 نفر
نمک 4 ق چ
سیر 6 حبه (رنده شده)
روغن زیتون نصف لیوان
پودر پیاز 2ق غ
رب گوجه فرنگی 800 گرم
فلفل سیاه 1 ق چ
فلفل قرمز 2ق م
پودر موسیر 1ق م
آویشن 2ق م
ابلیمو 3ق غ

ابتدای کار چند قاشق روغن رو داخل تابه بریزید و ادویه رو بهش اضافه کنید و چند ثانیه تفت بدید تا عطرش به مشام برسه و بعد اون رو از روی حرارت بردارید.
بقیه روغن رو داخل تابه بریزید و اجازه بدید به خوبی گرم بشه. رب گوجه فرنگی رو به روغن اضافه کنید و خوب سرخش کنید طوری که کامل رنگ رب برگرده.
آبلیمو رو هم به رب اضافه کنید و ادویه رو هم با روغنش مخلوط کنید و بریزید توی رب. در مراحل آخر که دیگه سس کاملا سرخ شد و رنگش برگشت سیر رنده شده رو بهش اضافه کنید و شعله رو کم کنید و اجازه بدید بدون درپوش سس غلیظ بشه. بهتره هر چند دقیقه یکبار سس رو هم بزنید.
میتوانید بجای آبلیمو از سرکه سیب استفاده کنید.
بهره بعد از تهیه شدن سس بهش کمی جعفری ریز شده هم اضافه کنید.
میتوانید بجای پودر پیاز از 2 پیاز رنده شده آبگرفته و خوب سرخ شده داخل سس استفاده کنید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇join

@kadbanoiranii

‍ #سس_گوجه_فرنگی_ساده_و_معطر

برای 8 نفر
نمک 4 ق چ
سیر 6 حبه (رنده شده)
روغن زیتون نصف لیوان
پودر پیاز 2 ق غ
رب گوجه فرنگی 800 گرم
فلفل سیاه 1 ق چ
فلفل قرمز 2 ق م
پودر موسیر 1 ق م
آویشن 2 ق م
ابلیمو 3 ق غ

در ابتدای کار چند قاشق روغن رو داخل تابه بریزید و ادویه رو بهش اضافه کنید و چند ثانیه تفت بدید تا عطرش به مشام برسه و بعد اون رو از روی حرارت بردارید.
بقیه روغن رو داخل تابه بریزید و اجازه بدید به خوبی گرم بشه.
رب گوجه فرنگی رو به روغن اضافه کنید و خوب سرخش کنید طوری که کامل رنگ رب برگرده.
آبلیمو رو هم به رب اضافه کنید و ادویه رو هم با روغنش مخلوط کنید و بریزید توی رب.
در مراحل آخر که دیگه سس کاملا سرخ شد و رنگش برگشت سیر رنده شده رو بهش اضافه کنید و شعله رو کم کنید و اجازه بدید بدون درپوش سس غلیظ بشه.
بهتره هر چند دقیقه یکبار سس رو هم بزنید.

نکات:
1) این سس بسیار مناسب غذاهای گوشتی و انواع ماکارونی هست.
2) اگر دوست دارید به جای آبلیمو از سرکه سیب استفاده کنید.
3) بهره بعد از تهیه شدن سس بهش کمی جعفری ریز شده هم اضافه کنید.
4) اگر دوست دارید به جای پودر پیاز از 2 عدد پیاز رنده شده آبگرفته و خوب سرخ شده داخل سس استفاده کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG