قالب که داغ شد از روغن خارج می کنیم و در مایه فرو می کنیم...نکته ش این است که نباید کامل فرو کنیم و فقط مایه باید تا لبه های قالب بیاد...نه که قالب داخل خمیر فرو بره...چون در اونصورت خودش را در روغن ول نمی کند. در این عکس هنوز لبه ها نرفتن توی خمیر.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

حال قالب را بلند می کنیم و در روغن میگذاریم.صبر کنید و بطور معمول مثلا تا 10 بشمارید بعد قالب را بیارید بالا و تکون بدید . یادتان باشد بلافاصله قالب را خارج نکنید. نان پنجره ای از قالب به خوبی جدا میشود و در روغن شناور میماند. .ممکن است یکی دوتای اول یکم خراب بشوند.اصلا مهم نیست.دستتان میاید. اگر زود و بلافاصله که قالب را در روغن گذاشتید درش بیاورید شیرینی هایتان لبه هایش زیبا درنمیاید.یک راهش این است که صبر کنید تا یک طرف شیرینی آماده شود و بعد برش گردانید. یک راه خوب دیگر این است که همانطور که شیرینی در روغن شناور است قالبتان را روی شیرینی بگذارید.
این کار دو مزیت دارد :
‌
یک اینکه شیرینی یکدست سرخ میشود و نیاز به پشت و رو کردن انها نیست.

دو اینکه قالب دمایش یکنواخت می ماند و لازم نیست وقتی یک شیرینی را درآوردید دوباره در روغن بگذارید تا داغ بشود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

برای چند رنگی شدن شیرینی مواد اماده رو طبق دستور داخل سه کاسه ریخته و همزمان دریک کاسه مشترک میریزیم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

مواد شیرینی اماده برای قالب زدن

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیرینی_پنجره ای ما امادس
روی شیرینی قسمت فرو رفته بعد خنک شدن پودر قند الک کنید
نوش جان

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

.#پیتزا_قارچ_و_گوشت
#خمیر_پیتزا_ایتالیایی
.خب گفتیم که پف خمیرو می گیریم وکمی ورزش می‌دیم، سپس خمیرو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت رو روی میز کار کمی ورز بدید و چونه کنید مطابق فیلم و با وردنه کمی بازش کنید بعدش خمیرو در ظرف مناسب پیتزا قراربدین ظرف با قطر ۲۵ تا ۲۷ سانت مناسبه،از قبل ظرفو چرب کنید و سپس خمیرو با دست بازش کنید ب طوری ک خمیر لبه دار بشه مطابق فیلم،ضخامت خمیر رو نازک بگیرید چون بعدا پف می‌کنه و دو برابر میشه حالا روی خمیر رو با نایلون بپوشانید و بهش نیم ساعت استراحت بدید تا دوباره حجیم بشه این استراحت برای کیفیت نون پیتزا خیلی مهمه پس اصلا زمانش رو کم نکنید ،در این فاصله مواد پیتزا رو آماده کنید ،اول یه پیاز کوچک رو خیلی ریز خرد کنید وتفت بدین و بعد گوشت چرخی رو باهاش تفت بدین همراه ادویه و فلفل وآویشن و نمک ،بهتره برای پیتزا زردچوبه استفاده نشه،سپس فلفل دلمه خرد شده و قارچ اسلایس شده رو اضافه کنید و دربش رو بذارید تا قارچ آب بندازه ومواد باهم بپزند با حرارت ملایم، وقتی که آب غذا کاملا خشک شد حرارت رو خاموش کنید و یک قاشق غ سس قرمز اضافه کنید ومواد پیتزا آماده ست
وقتی خمیر پف کرد کمی سس قرمز روش بمالید وکمی پنیر پیتزا روش پخش کنید ،مواد گوشتی رو روش بریزید و بعد مقداری پنیر پیتزا روش بریزید و در آخر مقداری زیتون و گوجه گیلاسی اسلایس شده روش بچینید ودر فر که از یک ربع قبل با دمای ۱۸۰ درجه روشن کردید قرار بدین تا زمانی که لبه های نون برشته بشه،کلا پیتزا نباید زیاد تو فر بمونه چون نونش خشک میشه ،بعد یک ربع چک کنید زمانش بستگی به فرتون داره .نوش جان
نکته : برای عمل آوردن مخمر باید دمای آب مناسب باشه یعنی طوری باشه که انگشتو نسوزونه ولی گرماش رو حس کنیم،همیشه از آب جوشیده شده استفاده کنید چون کلر آب ممکنه مخمرو غیر فعال کنه ،بهتره اول مخمرتون رو عمل بیارید و وقتی که پف کرد و مطمئن شدید ک سالمه سریع بقیه ی مراحل کارو انجام بدین
نکته : مخمر خوب بعد از ده دقیقه کاملا پف می‌کنه ورز دادن اولیه خمیر در کیفیت نون تاثیر زیادی داره پس حتما ده دقیقه ورزش بدین
.این خمیر تا دوماه در فریزر قابل نگهداریه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#خمیر_پیتزا_ایتالیایی
#پیتزا_قارچ_و_گوشت


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فيلم_اموزشي

#طرز_تهيه_غذاي لذيذ با بادمجان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فيلم_اموزشي

#کيک فنجاني_باکرم پرتقالي


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فيلم_اموزشي

#کوفته تبريزي


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#ترفنده_ساده

#بيرون_اوردن_هسته_میوه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#چيپس زوکيني


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#شيريني_فوري_سيب ومارمالادانگور


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#سیروابیج

ینی چی ینی برگ سیر سرخ میکنیم تخم مرغم میشکونیم توشو ای وای که مزه عشق میده😍😍😍با کته ای که برنج دودی قاطیشه که بزنی اصن یه جورایی جنون سیروابیجیوس میگیری🤪😂😂😍



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بسم_الله_الرحمن_الرحیم

خدای من
من که از کوی تو
بیرون نرود پای خیالم

چه برانی
چه بخوانی

چه به اوجم برسانی
چه به خاکم بکشانی

نه من آنم که برنجم
نه تو آنی که برانی

‌ ‌‌

            رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#محرم

#محسن لرستانی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#رولت_فوری

اول ۳۰۰ گرم بیسکوییت پتی بورِ شکلاتی رو پودر کنین
دو قاشق غذاخوری پودر کاکائ
دو سوم پیمانه شیر
کاملا مخلوط کنین تا خمیری بشه
۳۰۰ گرم پنیر خامه ای
یک سوم پیمانه پودر قند
هم بزنید تا یکدست بشه



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#پیراشکی_مرغ_لقمه_ای

آرد سفید دو لیوان
مایه خمیر یک ق غذاخوری
آب ولرم نصف فنجان
شکر یک ق مرباخوری
نمک یک ق چایخوری
زردچوبه نصف ق چایخوری
روغن مایع یک سوم فنجان
تخم مرغ و زعفران برای رومال کردن خمیر
قارچ و فلفل دلمه نصف سینه مرغ سیب زمینی
ادویه ها نمک فلفل سیاه و قرمز پودر پاپریکا پودر سیر پودر آویشن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#پیراشکی_مرغ_لقمه_ای

پارت دوم

آرد سفید دو لیوان
مایه خمیر یک ق غذاخوری
آب ولرم نصف فنجان
شکر یک ق مرباخوری
نمک یک ق چایخوری
زردچوبه نصف ق چایخوری
روغن مایع یک سوم فنجان
تخم مرغ و زعفران برای رومال کردن خمیر
قارچ و فلفل دلمه نصف سینه مرغ سیب زمینی
ادویه ها نمک فلفل سیاه و قرمز پودر پاپریکا پودر سیر پودر آویشن



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG