🔴 #فیلم آموزشی

#یاغلاماترکیه_ای

پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#شیک_اورئو

بستنی وانیلی:۴ اسکپ
شیر:۱/۴ لیوان
بیسکوییت اورئو:۵ عدد
خامه فرم گرفته برای تزئین


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#پنکیک_چوبی

#فینگرفود

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کوکوسبزی

#پارت_اول

✔سبزی کوکو تازه  ۴۵۰ گرم
✔تخم‌مرغ  ۴ عدد
✔آرد یک ق غ سرپر
✔پیاز متوسط  یک عدد
✔سیر چند حبه
✔زرشک دو ق غ
✔گردو   چند عدد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کوکوسبزی

#پارت_دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#اوتمیل_پختنی

#پارت_اول

جودوسرپرک 50 گرم
تخم مرغ یک عدد
سفیده یک عدد
روغن یک قاشق
شیر یک فنجان
شلیل دوعدد
وانیل نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
شکر رژیمی یک قاشق چایخوری
دارچین یک قاشق مرباخوری
کره بادام زمینی برای تزئین


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#اوتمیل

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#اوتمیل


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیرینی_پنجره_ای

یا #خاتون پنجره

موادلازم:

ارد گندم ۵۰ گ یا نصف استکان

اردبرنج ۵۰ گ یا نصف استکان

نشاسته ذرت یا گندم ۵۰ گ یا نصف استکان
پودرشکر ۵۰ گ یا نصف استکان

تخم مرغ سه عدد

شیر ۱۰۰ گ یا نصف استکان

روغن مایع برای سرخ کردن ب مقدار لازم

طرزتهیه:
ارد برنج وگندم ونشاسته باهم مخلوط کرده سپس شکراضافه کرده
بعدتخم مرغهارو اضافه میکنیم

ودراخرشیر رو به سایرموادمخلوط شده اضافه میکنیم درصورت تمایل ۸ / ۱
ق چ وانیل اضافه میکنیم.
🔴🔴
نکته مهم این شیرینی اینجاست ک بعدازمخلوط کردن همه مواد اصافی ردمیکنیم موادباقیمانده درصافی رو باکمک پشت قاشق ازصافی ردش میکنیم🔴🔴
درظرف کوچکی روغن ریخته واجازه میدیم تا کاملا داغ بشه درهمین موقع قالب شیرینی روداخل روغن میزاریم تاکاملاداغ بشه وبعد داخل خمیر میزنیم
🔴🔴 نکته
مهم دیگه اینکه نبایدکل قالب روداخل خمیرفروکنید ک (درتصاویری ک براتون میزارم مشخصه )
بعدداخل روغن داغ باحرکات تکان دادن دست خمیراز قالب جدامیشه وبعدازچند ثانیه شیرینی رو برمیگردونیدتا طرف دیگه اش هم سرخ وفورا ازروغن بیرون اورده وبعداز خنک شدن میتونیدپودرقندروش بپاشین👍👍👍


🔴🔴 اگر نون پنجره های رنگی میخواین میتونی خمیرتون روب چندقسمت تقسیم کنیدورنگ‌موردنظرتون روبهش اضافه کنیدوهمزمان همه روباارامی ومهارت خاصی ب یک ظرف انتقال بدین ک دراونصورت شیرینی رنگی خواهید داشت🔴🔴


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

و حالا این مایه را از صافی رد کنید .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

مایه از صافی رد شده ما


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

👆👆👆قالب شیرینی پنجره ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

میله اش را وصل می کنیم و قالب را در روغن میگذاریم تا همراه روغن داغ شود. در این فاصله یک دیس یا سینی که رویش دستمال تمیز آشپزخانه گذاشتید بذارید دم دستتان.

در یک ظرف گود روغن می ریزیم و روی حرارت میگذاریم..قالب های نان پنجره ای به شکل و اندازه های مختلف هستند در لوازم قنادی فروشی ها.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

قالب که داغ شد از روغن خارج می کنیم و در مایه فرو می کنیم...نکته ش این است که نباید کامل فرو کنیم و فقط مایه باید تا لبه های قالب بیاد...نه که قالب داخل خمیر فرو بره...چون در اونصورت خودش را در روغن ول نمی کند. در این عکس هنوز لبه ها نرفتن توی خمیر.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

حال قالب را بلند می کنیم و در روغن میگذاریم.صبر کنید و بطور معمول مثلا تا 10 بشمارید بعد قالب را بیارید بالا و تکون بدید . یادتان باشد بلافاصله قالب را خارج نکنید. نان پنجره ای از قالب به خوبی جدا میشود و در روغن شناور میماند. .ممکن است یکی دوتای اول یکم خراب بشوند.اصلا مهم نیست.دستتان میاید. اگر زود و بلافاصله که قالب را در روغن گذاشتید درش بیاورید شیرینی هایتان لبه هایش زیبا درنمیاید.یک راهش این است که صبر کنید تا یک طرف شیرینی آماده شود و بعد برش گردانید. یک راه خوب دیگر این است که همانطور که شیرینی در روغن شناور است قالبتان را روی شیرینی بگذارید.
این کار دو مزیت دارد :
‌
یک اینکه شیرینی یکدست سرخ میشود و نیاز به پشت و رو کردن انها نیست.

دو اینکه قالب دمایش یکنواخت می ماند و لازم نیست وقتی یک شیرینی را درآوردید دوباره در روغن بگذارید تا داغ بشود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

برای چند رنگی شدن شیرینی مواد اماده رو طبق دستور داخل سه کاسه ریخته و همزمان دریک کاسه مشترک میریزیم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

مواد شیرینی اماده برای قالب زدن

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG