#خلال_پسته_خانگی
@kadbanoiranii
طرز تهیه:
برای تهیه خلال پسته، ابتدا پسته را از پوسته اول جدا کنید، سپس زیر شیر آب پسته را بشویید، بعد روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا آب اضافی آن گرفته شود (یک ساعت کافی است) بعد مغز پسته را از پوسته ی دوم آن جدا کنید، حالا مغز پسته ها را از وسط به دو نیم کنید و پوسته نازک روی پسته ها را جدا کنید، بعد از این کار، پسته ها را با چاقو به صورت خلال برش زده، داخل سینی بریزید و بگذارید تا خشک شود.
سال قبل که پستی در رابطه با تهیه خلال پسته گذاشته بودم، بعضی از دوستان راه کار جالبی برای برداشتن پوسته نازکی که به پسته چسبیده در قسمت نظرها گذاشته بودند، که بد ندیدم برای شما هم بگویم.
وقتی پسته ها را از پوسته اول و دوم در آوردید آنها را درون کیسه فریزر بگذارید بعد از چند ساعت آنها را از فریزر خارج کنید، پسته ها را میان دو دست گرفته و با چند بار مالش آنها به روی هم پوسته های نازک روی پسته ها به راحتی از هم جدا می شوند، ولی خود من طبق سال های قبل انجام دادم.
سعی کنید به اندازه نیاز سال خودتان، در خانه خلال پسته درست کنید. کار زیاد سختی نیست، زمانی که کنار تلویزیون مشغول دیدن فیلم هستید، به راحتی و با کمک اعضای دیگر خانواده، این کار را انجام دهید،
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
طرز تهیه:
برای تهیه خلال پسته، ابتدا پسته را از پوسته اول جدا کنید، سپس زیر شیر آب پسته را بشویید، بعد روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا آب اضافی آن گرفته شود (یک ساعت کافی است) بعد مغز پسته را از پوسته ی دوم آن جدا کنید، حالا مغز پسته ها را از وسط به دو نیم کنید و پوسته نازک روی پسته ها را جدا کنید، بعد از این کار، پسته ها را با چاقو به صورت خلال برش زده، داخل سینی بریزید و بگذارید تا خشک شود.
سال قبل که پستی در رابطه با تهیه خلال پسته گذاشته بودم، بعضی از دوستان راه کار جالبی برای برداشتن پوسته نازکی که به پسته چسبیده در قسمت نظرها گذاشته بودند، که بد ندیدم برای شما هم بگویم.
وقتی پسته ها را از پوسته اول و دوم در آوردید آنها را درون کیسه فریزر بگذارید بعد از چند ساعت آنها را از فریزر خارج کنید، پسته ها را میان دو دست گرفته و با چند بار مالش آنها به روی هم پوسته های نازک روی پسته ها به راحتی از هم جدا می شوند، ولی خود من طبق سال های قبل انجام دادم.
سعی کنید به اندازه نیاز سال خودتان، در خانه خلال پسته درست کنید. کار زیاد سختی نیست، زمانی که کنار تلویزیون مشغول دیدن فیلم هستید، به راحتی و با کمک اعضای دیگر خانواده، این کار را انجام دهید،
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#خلال_پسته_خونگی
سلام دوستای گلم تا پسته تازه تو بازار هست ازش غافل نشین و خلال پسته مرغوب برا خودتون درست کنین هم رنگ و روی عالی داره هم عطر و طعمش و هم مطمئن هستین واقعا خلا پسته هست ن باقالی و خلال بادام زمینی رنگ شده به جای پسته.
من برا تهیه این خلال های خوشگل ۳ کیلو پسته تازه خریدم و پوست سختش رو گرفتیم.وقتی همه رو پوست گرفتم شروع کردم به گرفتن پوست نازک که روی مغزهاس.بعد هم با چاقو میوه خوری خلال کردم. توی سینی پخش شون کردم گذاشتم روی کمد که باد کولر مستقیم میخوره روشون تا زودتر خشک بشه و مزه بدی نگیرن چون چرب هستن اگه دیر خشک بشن ممکنه بوی موندگی بگیرن.شما اگه جایی دارین میتونین بعد ازینکه کمی نیمه خشک شد بزارین جلو افتاب تا کامل خشک بشن.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
سلام دوستای گلم تا پسته تازه تو بازار هست ازش غافل نشین و خلال پسته مرغوب برا خودتون درست کنین هم رنگ و روی عالی داره هم عطر و طعمش و هم مطمئن هستین واقعا خلا پسته هست ن باقالی و خلال بادام زمینی رنگ شده به جای پسته.
من برا تهیه این خلال های خوشگل ۳ کیلو پسته تازه خریدم و پوست سختش رو گرفتیم.وقتی همه رو پوست گرفتم شروع کردم به گرفتن پوست نازک که روی مغزهاس.بعد هم با چاقو میوه خوری خلال کردم. توی سینی پخش شون کردم گذاشتم روی کمد که باد کولر مستقیم میخوره روشون تا زودتر خشک بشه و مزه بدی نگیرن چون چرب هستن اگه دیر خشک بشن ممکنه بوی موندگی بگیرن.شما اگه جایی دارین میتونین بعد ازینکه کمی نیمه خشک شد بزارین جلو افتاب تا کامل خشک بشن.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#خلال_سیب_زمینی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#خلال_سیب_زمینی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#خلال_پوست_پرتقال
برای درست کردن خلال پوست پرتقال، پرتقالو بشورین و لایه رویی پرتقال رو که نارنجی رنگه و منبع اصلی اسانس پرتقاله، با چاقوی تیز ببرین و بعد به کمک قیچی خلال کنین و بذارین کنار بخاری یا شوفاژ تا خشک بشه. هرگز قسمت سفیدی پوست پرتقال رو تو خلال وارد نکنین، چون تلخه. البته چون اسانس، فراره و با خشک شدن قسمتی از این عطر از بین میره، بهتره برای کیک ها، نون ها و شیرینیها، رنده پوست پرتقال یا لیموترش رو تازه تازه مصرف کنین تا عطرش بیشتر باشه (البته بجز مواردی که تو دستور ذکر شده باشه که از پودر خشکش استفاده کنین) که در اینصورت هم حتما باید فقط قسمت روی پوست رو رنده کنین و اصلا نباید از قسمت سفیدی پوست (میانبر) داخل شیرینی رنده بشه.
خلال خشک رو میتونین مدتهای طولانی نگهداری کنین و مواقعی که پرتقال تازه در دسترس ندارین، از پودرش برای کیکها و ... استفاده کنین.
برای استفاده خلال روی برنج، داخل پیچاق قیمه و غذاهای دیگه، حتما باید تلخی خلال رو بگیرین. برای اینکار، دو تا سه بار و هر بار به مدت پنج دقیقه خلالو بجوشونین و بعد بلافاصله تو آب سرد بریزین و آبکش کنین و در نهایت خشک و مورد استفاده قرار میگیرد.
برای درست کردن خلال پوست پرتقال، پرتقالو بشورین و لایه رویی پرتقال رو که نارنجی رنگه و منبع اصلی اسانس پرتقاله، با چاقوی تیز ببرین و بعد به کمک قیچی خلال کنین و بذارین کنار بخاری یا شوفاژ تا خشک بشه. هرگز قسمت سفیدی پوست پرتقال رو تو خلال وارد نکنین، چون تلخه. البته چون اسانس، فراره و با خشک شدن قسمتی از این عطر از بین میره، بهتره برای کیک ها، نون ها و شیرینیها، رنده پوست پرتقال یا لیموترش رو تازه تازه مصرف کنین تا عطرش بیشتر باشه (البته بجز مواردی که تو دستور ذکر شده باشه که از پودر خشکش استفاده کنین) که در اینصورت هم حتما باید فقط قسمت روی پوست رو رنده کنین و اصلا نباید از قسمت سفیدی پوست (میانبر) داخل شیرینی رنده بشه.
خلال خشک رو میتونین مدتهای طولانی نگهداری کنین و مواقعی که پرتقال تازه در دسترس ندارین، از پودرش برای کیکها و ... استفاده کنین.
برای استفاده خلال روی برنج، داخل پیچاق قیمه و غذاهای دیگه، حتما باید تلخی خلال رو بگیرین. برای اینکار، دو تا سه بار و هر بار به مدت پنج دقیقه خلالو بجوشونین و بعد بلافاصله تو آب سرد بریزین و آبکش کنین و در نهایت خشک و مورد استفاده قرار میگیرد.
#خلال پوست نارنج
#خلال پوست پرتغال
مراحل خلال کردن پوست نارنج و شیرین کردن آن و خشک کردن
ابتدا نارنجها را شسته و در صافی میریزیم تا اب آن گرفته شود و بعد با حوصله پوستهای آن را نازک میگیریم به صورتی که سفیدی داخل پوست زیاد نباشد. بعد با قیچی مناسبی آن را به صورت نازک خلال میکنیم .سپس همه خلالها را در قابلمه ایی می ریزیم و روی آن را آب میریزیم و روی شعله میگذاریم تا جوش بیاید . (هر مرحله ربع ساعت باید خلالها در آب بجوشد )بعد از روی شعله بر میداریم و در صافی میریزیم و آب سرد روی آن میریزیم .مجددا در قابلمه ای ریخته و خلالها را در آن میریزیم و روی شعله قرار میدهیم این کار را 4 الی 5 بار انجام میدهیم تا کاملا تلخی پوست از بین برود.بعد در مرحله آخر خلالها را در صافی ریخته آب آن که کاملا خارج شد ،سینی یا میز مناسبی را در نظر میگیریم.
اول چند لایه روزنامه پهن میکنیم و روی روزنامه ها پارچه ایی می اندازیم و خلالها را به صورت منظم روی پارچه پهن میکنیم تا خشک شود .
نکته : 1.در ساعات اولیه خشک شدن خلالها مرتب پارچه و روزنامه را عوض کنید و خلالها را زیر و رو کنید .حدودا یک هفته تا ده روز خلال شما به صورت طبیعی خشک میشود
2.اگر در خانه بخاری داشتید میتوانید برای سرعت بخشیدن به خشک شدن خلالها از آن استفاده کنید به این صورت که شعله آن را ملایم و سینی خلالها را روی ان بگذارید و مرتب زیرو رو کنید تا خشک شود حدود دوساعت بعد خلالهای شما خشک شده و می توانید شیشه کنید .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#خلال پوست پرتغال
مراحل خلال کردن پوست نارنج و شیرین کردن آن و خشک کردن
ابتدا نارنجها را شسته و در صافی میریزیم تا اب آن گرفته شود و بعد با حوصله پوستهای آن را نازک میگیریم به صورتی که سفیدی داخل پوست زیاد نباشد. بعد با قیچی مناسبی آن را به صورت نازک خلال میکنیم .سپس همه خلالها را در قابلمه ایی می ریزیم و روی آن را آب میریزیم و روی شعله میگذاریم تا جوش بیاید . (هر مرحله ربع ساعت باید خلالها در آب بجوشد )بعد از روی شعله بر میداریم و در صافی میریزیم و آب سرد روی آن میریزیم .مجددا در قابلمه ای ریخته و خلالها را در آن میریزیم و روی شعله قرار میدهیم این کار را 4 الی 5 بار انجام میدهیم تا کاملا تلخی پوست از بین برود.بعد در مرحله آخر خلالها را در صافی ریخته آب آن که کاملا خارج شد ،سینی یا میز مناسبی را در نظر میگیریم.
اول چند لایه روزنامه پهن میکنیم و روی روزنامه ها پارچه ایی می اندازیم و خلالها را به صورت منظم روی پارچه پهن میکنیم تا خشک شود .
نکته : 1.در ساعات اولیه خشک شدن خلالها مرتب پارچه و روزنامه را عوض کنید و خلالها را زیر و رو کنید .حدودا یک هفته تا ده روز خلال شما به صورت طبیعی خشک میشود
2.اگر در خانه بخاری داشتید میتوانید برای سرعت بخشیدن به خشک شدن خلالها از آن استفاده کنید به این صورت که شعله آن را ملایم و سینی خلالها را روی ان بگذارید و مرتب زیرو رو کنید تا خشک شود حدود دوساعت بعد خلالهای شما خشک شده و می توانید شیشه کنید .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
خلال پسته:
پوست پسته تازه رو جدا کنید و مغزش رو بیرون بیارید و از وسط نصف کنید و بعد پوست رویی رو جدا کنید و با چاقو خلال کنید و روی دستمال تمیز بریزید و جای خنک و کم نور قرار بدین تا خشک بشه وقتی خشک شد داخل یخچال یا کابینت و اگه برای مدت طولانی تری میخواید داخل فریزر نگه داری کنید فقط حتما اجازه بدید کاملا خشک بشه وگرنه داخل ظرف دربسته بخاطر رطوبتی که هنوز داره کپک میزنه
#خلال_پسته
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
پوست پسته تازه رو جدا کنید و مغزش رو بیرون بیارید و از وسط نصف کنید و بعد پوست رویی رو جدا کنید و با چاقو خلال کنید و روی دستمال تمیز بریزید و جای خنک و کم نور قرار بدین تا خشک بشه وقتی خشک شد داخل یخچال یا کابینت و اگه برای مدت طولانی تری میخواید داخل فریزر نگه داری کنید فقط حتما اجازه بدید کاملا خشک بشه وگرنه داخل ظرف دربسته بخاطر رطوبتی که هنوز داره کپک میزنه
#خلال_پسته
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ