کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.83K subscribers
23.1K photos
29.1K videos
95 files
43.3K links
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مواد لازم:

1 فنجان کره ذوب شده
2فنجان شیر
یک و نیم قاشق غذاخوری خمیر مایه
سه عدد تخم مرغ
یک و نیم قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق غذاخوری نمک
وانیل نصف ق چ
🔷 آرد 8.5 فنجان
____________________________
طرز تهیه:

1️⃣ ابتدا نمک و شکر را به شیر ولرم مایل به گرمی اضافه کنید ، هم بزنید و مخلوط کنید سپس خمیر مایه را اضافه کنید و با یک پارچه بپوشانید و به مدت 10-15 دقیقه بگذارید بمونه تا کف کنه.
2️⃣ سپس تمام مواد دیگر را اضافه کنید و به آرامی خمیر را ورز دهید
4️⃣ خمیر را بگذارید تا یک ساعت بمونه در محل گرمی ، بعد از یکساعت که پف کرد و دو برابر شد ، ورز دهید و 20 دقیقه دیگر بگذارید.
5️⃣ طبق کلیپ فرم بدید
6️⃣ برا چشم پرنده (کشمش) را می زاریم ، با تخم مرغ میکشیم ، 5-10 دقیقه بزاری بمونه
7️⃣ سپس بزارید تو فر در دمای T = 180 گرم پخت تا قهوه ای طلایی شود


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#لواشک آپارتمانی درست کن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی


#برنج رنگی

با رنگ طبیعی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
دو مدل #فینگر فود ب درخواست شما
👇👇👇👇👇

قبل از هر چیز نون تستهای ک دورش رو گرفتیم رو دور نریزید تبدیل به ارد سوخاریش کنید

برا فینگر کلیپ اول :
ب ۵لایه نون تست
پنیر یا هر سسی ک دوس دارید
هویج خام یا نیم پز
خیار
پنیر ورقه ای گودا
کالباس نیاز داریم
کنارهای ۵ لایه نون تست رو بگیرید چون ی مقدار سفته برا سرو جالب نمیشه
روی هر برش نون تست پنیر یا سس رو زده(اینکار برا چسبندگی بین لایه‌هاست، جدا از اون فینگر رو از خشکی زیاد در میاره)
بعد دو ورق پنیر ورقه ای گودا رو لایه اول گذاشته، لایه دوم نان تست هم پنیر زده بعد هویج ورقه ای گذاشته
لایه سوم هم پنیر زده و برش خیارو میزاریم(دقت کنید مواد بین نون تست از کنارهای تست بیرون نزنن،تا فینگر ترو تمیزی داشته باشیم)
لایه اخر هم پنیر و ورقه های کالباس گذاشته.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#فینگر فود ساندویچی

روش ی چیز نسبتا سنگین بزارید تا لایه ها بهم بچسبه بعد با سیخ چوبی طبق کلیپ فیکس کنید با ی چاقوی تیز اروم برش بزنید امادست
میتونید دورشم برا اینکه خشک نشه با سس یا پنیر کاور کنید،مواد بین نون کاملا سلیقه ای هست میشه از گوجه یا کاهو یا هر سبزیجات دیگه هم استفاده کرد،بالای ورق گودا ی برش گوجه میزاشتم خوشگلترم میشد 😁
#فینگر_مرغ
یک پیازو تفت داده بهش هویج خرد شده و ذرت اضافه کنید کمی تفت میدیم بعد مرغ پخته خرد شده کمی پنیر پیتزا و سس مایونز و نمک و فلفل زده پنیر اب شد خاموش کنید امادست
طبق کلیپ دوم نان تست رو مثلثی برش زده رو هر برش کمی سس مایونز زده بعد مایه مرغ و لایه دوم هم ب همین صورت عمل کنید
لایه اخر فقط سس بزنید و ب دلخواه تزیین کنید،ما اینو بیشتر از اولیه دوس داشتیم💁‍♀️ اولیه برا تایم صبحانه بیشتر گزینه مناسبیه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
روش صحیح پخت شیر #بلال🌽

برگهای تمیز بلال را ته قابلمه بچین

بلال هارو بزار روش ،،مجدد برگ بچین و آب بریز یک تا دوساعته میپزه

میتونی ده دقیقه اخر نصف فنجان شیر بریزی که فوق العاده نرم و خوش طعم میشه .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#املت پفکی

طرز تهیه املت پفکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
.
﷽بسم‌الله‌الرحمـن‌الرحیـم﷽


بنام آنکه جان رافطرت آموخت

چراغ دل بنور جان بـرافروخت

زفضلش هردوعالم گشت روشن

زفیضش خـاک آدم گشت گلشن


 الهـــــی به امیـــد تــــــو

‎‌‌‌

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
Eshgham
Shahab Tiam
#شهاب تیام

#عشقم

روز و شبتان خوش

شاد باشین و شادی را به دیگران هدیه دهید .😊🌷

‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#تارت کیک طالبی

مواد لازم

۲عدد تخم مرغ
۱/۲پیمانه شکر
۱ونیم لیوان آرد+۳قاشق سرپر
نصف پیمانه روغن مایع
نصف پیمانه شیر
۲ق چ پیکینگ پودر
کمی وانیل

طرز تهیه

شکر و وانیل و تخم مرغهارو خوب با همزن دستی هم میزنیم تا پف کنه و کمی سفید بشه بعد به ترتیب روغن و شیر رو اضافه میکنیم هم میزنیم و در آخر ارد و بیکینگ پودررو سه بار الک میکنیم ومیریزم روی مواد(نباید مواد شل باشه چون اگه شل باشه سرریز میشه اگه شل بود ۱قاشق دیگه آرد بزنین) وبا لیسک هم میزنیم وداخل قالب تارت میریزیم قالب رو با روغن جامد یا کره چرب کنین وآردبپاشین تا راحتر کیک رو ازش جدا کنین .
و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ میپزیم به مدت ۴۰تا ۴۵ درجه.
کیکمون که پخت میزاریم تا خنک بشه و میریم که کرم روی کیک رو آماده میکنیم .

قطر قالب تارت من ۲۴ سانت بود
شما میتونین مواد رو باهمزن برقی هم بزنین


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#کرم طالبی

مواد لازم برا کرم

(میشه برا کرم از پودینگ آماده هم استفاده کرد)
۲لیوان پوره طالبی
۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
نصف لیوان شکر
۱۰گرم کره
کمی وانیل

طرز تهیه

پوره طالبی ،نشاسته وشکر رو مخلوط میکنیم ومیزاریم روی گاز تا به حد فرنی برسه بعد شعله خاموش میکنیم کره و وانیل رو میزنیم وباهمزن دستی خوب مخلوط میکنیم .
بعد میریزیم روی کیک ومیزارم یخچال تا ببنده
کیک رو بدلخواه تزیین کنین.من مقداری خامه فرم دادم وباهاش کیک وتزیین کردم .
اگه طالبی شما شیرین بود شکر کمتری بریزین برا من طعم نداشت جا داشت یه لیوان بزنم.
بجای پوره طالبی از پوره میوه های دیگه هم میشه استفاده کرد.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#مارمالاد زردالو

مواد لازم

۴کیلو زردآلو
شکر۲۸۰۰گرم
ژلاتین ۱ق غ
گلاب ۴تا۵ق غ
زعفران غلیظ ۲ق غ
آبلیمو۲ق غ
زردالوهای من مزه‌ی ترشی داشتن آبلیمو نزدم
برا هرکیلو۷۰۰گرم شکر زدم

طرز تهیه

زردالوهارو تمیزشده هسته هاشونو درمیاریم وداخل غذاساز یا مخلوط کن خوب میکس میکنیم.شکر رو ریخته هم میزنیم وبرا چندساعتی میزاریم یخچال من شب تا صبح گذاشتم موند.بعد از استراحت رو شعله ی متوسط میزاریم .کف روشو مدام برمیداریم تا مارمالاد شفافی داشته باشیم .شعله باید متوسط باشه وزود زود هم بزنیم تا ته نگیره
ژلاتین رو با گلاب مخلوط کرده ومیزاریم رو بخار آب تا شفاف بشه.یه کم آبش کشیده شد برا خوشرنگی مارمالادزعفران رو ریخته مخلوط میکنیم .اواخر پخت ژلاتین رو ریخته و۱۰دقیقه میزاریم بجوشه وخاموش میکنیم
بعداز خنک شدن داخل ظرف ریخته ومیزاریم یخچال .
مارمالاد من تقریبا ۱ساعت زمان برد تا قوام بیاد
ژلاتین هم میتونه حذف بشه که دراینصورت یه کم بیشتر بزارین قوام بیاد
هم میتونین بیشتر از این مقدار بزنین
میتونین بسته به طعم زردآلو شکر رو کم وزیاد کنین زردآلوهای من زیاد شیرین نبودن این مقدار شکر هم کافی بود

رسانه تبلیغی ما باشید

@kadbanoiraii
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#مربا توت سفید

مواد لازم

توت سفید ۱کیلو
شکر ۱کیلو تا ۹۰۰گرم
آب ۱لیوان
وانیل نصف قاشق چای خوری
جوهر لیمو نصف ق چایخوری و یا آبلیمو ۲ق غ

طرز تهیه

توت هارو بشورین وبزارین کامل آبش بره حتما از توتهای سفید وآبدار استفاده کنین.
بعد مث فیلم لایه لایه شکر وتوت داخل ظرف بریزین وبرا ۱۲ساعت یا تا وقتی که آب بندازه بزارین یخچال.
بعد بزارین روی شعله ی متوسط گاز وآب رو روش بریزین وبزارین جوش بیاد.جوش که اومد کف روشو مرتب جمع کنین.اجازه بدین مربا بجوشه وبه قوام بیاد با شعله ی متوسط نه کم چون زمان پخت بیشتر بشه توتها له میشن.میتونین یه کم داخل ظرف بکشین و تست کنین.بعد از قوام کافی وانیل وجوهرلیمو ویا ای لیموتازه رو بریزین و یه هم بزنین وخاموش کنین.بزارین مربا تودمای محیط به خنک بشه بعد داخل شیشه بریزین.
⬅️چون توت میوه ی نرم وظریفی هست اگه شکر کمتر بریزیم مربا دیر قوام میاد درنتیجه توتها له میشن.
⬅️موقع استراحت داخل شکر یه کم رنگ توتها سیاه میشه که موقع پخت رنگشون برمیگرده
⬅️اگه توتهاتون زیاد نرسیده باشن شیره رو خوب به خودشون جذب نمیکنن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#سالاد کلم رستورانی

مواد لازم:

* کلم متوسط ۱/۲ عدد
* هویج ۱/۲ عدد

برای سس سالاد:

* مایونز ۱/۵ ق غ
* روغن مایع ۲ ق غ
* نمک ۱ ق چ
* فلفل سیاه ۱ ق چ
* نوشابه کوکا ۱ ق غ (در صورت تمایل)
* شکر ۱ ق غ
* سرکه سفید ۱ ق غ

‌بعد اینکه همه مواد رو خوب یکدست هم زدید بذارید حدود ۱ ساعت داخل یخچال با درب بسته استراحت کنه و تمام.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#پیراشکی قارچ و گوشت

مواد لازم:

۳ لیوان ارد
۱ لیوان آب
۱ ق‌م زردچوبه و زنجبیل و نمک
یک‌ونیم ق‌غ مایه خمیر
۱ گرم پودر گلوتن و بهبود دهنده
مایه خمیر من فوری بود و یکدفعه به آرد اضافه کردم.
اگر از مایه خمیر معمولی استفاده میکنید با نصف استکان آب و ۱ ق شکر عمل بیارید.

برای مواد میانی:

۱ پیاز بزرگ
۲لیوان اسفناج
۱لیوان قارچ خرد شده
نمک و فلفل و زردچوبه
۱ ق سماق
آب نصف لیمو ترش

طرز تهیه:

خمیر آماده شده رو باید نازک پهن کنید، زیر و روش رو ارد پاشی کنید تا کاملا خشک بشه و بعددبه کاغذ نچسبه. میتونید اون ها رو لای کاغذ روغنی یا کیسه فریزر و در ظرف کاملا در بسته، به مدت یک هفته تا ۱۰ روز در فریزر نگه‌دارید. بیشتر شدن این زمان رو پیشنهاد نمیکنم چون خمیر کیفیت‌ش رو از دست میده.
خمیر یک استراحت ۱ ساعته داره و بعد از اینکه مواد رو داخل پیراشکی‌ها گذاشتیم بهتره ۱ ربع دیگه هم بهش استراحت بدیم و بعد بره در فر ۱۸۰ درجه. به مدت ۲۵ تا ۳۵ دقیقه.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#دلمه کاهو

مواد لازم

۱ پیمانه برنج آبکش شده که من بهش کمی زردچوبه زدم تا خوش‌رنگ بشه.
نصف پیمانه لپه
نصف پیمانه سبزی معطر شامل ترخون و مرزه و جعفری و گشنیز و نعنا
شیره خرما یا انگور ۳ ق غ
گردغوره ۲ ق غ(اگر در دسترس نبود از سرکه و شکر استفاده کنید)

مواد لازم برای مایه گوشتی

۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده و تفت‌خورده
۱پیاز متوسط (سرخ شده)
۲ قاشق رب تفت خورده
نمک و فلفل و زردچوبه و کمی ادویه مخلوط کاری بهش اضافه کنید.

برای سس

۱ قاشق رب
۲ قاشق شیره
۲ قاشق سرکه
۲قاشق روغن
نصف لیوان آب
این ترکیب طعم ترش و شیرین ( ملس) همزمان دارد.

طرز تهیه

برای درست کردن دلمه های جا افتاده و خوشمزه، دلمه ها باید با شعله ملایم کاملا پخته بشه.اما کلا دلمه کاهو خوردنش، بخاطر رگه‌ها و بافتی که داره سخته. یعنی لازمه حتما با قاشق یا چاقو نصف‌ش کرد و دندون به تنهایی یاری نمیکنه که با یه گاز نصف بشه.

پیشنهاد اولم: اینه که لقمه‌های خیلی کوچیک ازش درست کنید.
پیشنهاد دوم: برای دفعه اول، حتما کنار باقی دلمه‌ها درستش کنید. بعد اگر طرفدارش شدید، یه قابلمه بزرگ ازش بپزید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کرپ سبزیجات و گوشت


غذای راحت و جذابی هست، اما‌ من چون کلا از هرگونه حالت خمیر و بوی خمیر بیزارم، بهش پیاز رنده درشت و سبزی خرد شده ( مال من یخ‌زده بود) اضافه کردم و خیلی بیشتر دوستش داشتم.


مواد لازم برای کرپ

نصف لیوان ارد، یک لیوان شیر، دو تخم مرغ، نصف ق‌ م نمک، کمی فلفل و یک ق‌م ادویه ( شامل آویشن، پودر سیر، پاپریکا، زنجبیل)، یک پیاز متوسط( با رنده تیز، رنده کنید تا آب نندازه، اگر آب انداخت، آب اضافه رو بگیرید) دو قاشق جعفری و گشنیز خرد شده.
میتونید بجای پیاز از پیازچه استفاده کنید.

برای درست کردن مایه گوشتی

۲۰۰گرم گوشت، یک پیاز درشت، دو عدد هویج متوسط، یک لیوان قارچ، نمک و فلفل و زردچوبه و مخلوط ادویه و کمی پنیر موزارلا
یک‌تکه کره و چند قاشق روغن هم برای تفت دادن کرپ‌ها لازمه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کته دودی با جوجه تندوری

ابتدا برنج رو چندبار خوب بشورید و سپس بهمراه اب (حدود ۱ بند انگشت بالای برنج رو بگیره کافیه) و نمک بذارید روی شعله
ابش ک بخار شد شعله رو کم کنید کره اضافه کنید دم کنی رو بذارید و حدود ۳۰-۴۰ دقیقه زمان بدید تا آماده شه.
دقت کنید با برنج خیلی ملایم رفتار کنید که خورد نشه.


مواد لازم برای ۲نفر

* برنج دودی ۲ پ
* آب بمقدار لازم
* نمک ۱ ق چ
* کره یا روغن بمقدار لازم
‌‌
مواد لازم برای جوجه تندوری

* سینه مرغ ۱ عدد
* روغن مایع ۲ ق غ
* ادویه تندوری ۱ ق غ
* پودر سیر ۱ ق چ
* پودر پیاز ۱ ق چ
* پودر پاپریکا ۱ ق چ
* نمک ۱/۲ ق چ
* نمک آرومات (یا عصاره مرغ) ۱ ق چ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#پیده سوجوک

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
پیده سوجوک

مواد لازم:
1 لیوان شیر ولرم
نصف پاکت خمیر مایه خیس(21 گرم)یا 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک
1 قاشق مرباخوری شکر
نصف استکان روغن مایع(40 گرم)
2 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق مرباخوری نمک
4 لیوان آرد
80 گرم کره یعنی حدود 1 قاشق غذاخوری پر

برای روی پوآچا:
1 عدد زرده تخم مرغ و1 قاشق چای خوری روغن مایع
سوجوک(از فرآورده های گوشتی)و پنیر پیتزا

اندازه لیوان 200 میلی
استکان 125 میلی

طرز تهیه:
شیر ولرم ،خمیر مایه خرد شده و شکر را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا خمیر مایه خوب حل شود.(خمیر مایه خیس نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک استفاده میکنید خمیر مایه و شکر را داخل شیر ولرم بریزید کمی هم بزنید و حدود ده دقیقه صبر کنید کف کند)روغن مایع ، ماست و نمک را اضافه کنید مجدد هم بزنید.آرد را کم کم و با کنترل بریزید ابتدا با قاشق چوبی یا لیسک هم بزنید سپس با دست ورز بدید.وقتی خمیر در حال شکل گرفتن شد کره نرم شده در دمای اتاق را اضافه کنید و ورز بدید و اگر خمیر چسبناک بود آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید.آرد به اندازه ای اضافه شود که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.خمیر را کمی ورز بدید و داخل ظرف بذارید و روی ظرف سلفون بکشید.حدود یک ساعت استراحت بدید.اگر عجله دارید فر را با درجه 100 کمی گرم کنید سپس فر را خاموش کنید و خمیر را داخل فر خاموش با در بسته بذارید با اینکار خمیر زودتر از نیم ساعت عمل میاد.بعد از استراحت کمی خمیر را ورز بدید تا هوای خمیر گرفته شود.روی میز بذارید و کمی با دست باز کنید سپس روی کاغذ روغنی بذارید و باز کنید میتوانید با وردنه باز کنید. یک بشقاب یا هر وسیله ای مشابه آن روی خمیر بذارید و مثل فیلم کناره های خمیر را ببرید.سپس بشقاب را بردارید و خمیر ها را مثل فیلم به شکل گیس ببافید و کناره های خمیر های بافته شده را فشار بدید.داخل سینی فر بذارید.مخلوط زرده تخم مرغ و روغن مایع را با فرچه به کناره ها بزنید.وسط خمیر را با چنگال سوراخ کنید تا خیلی پف نکند.حدود 20_15 دقیقه در دمای اتاق استراحت بدید.در فر 180درجه از قبل گرم شده تا وقتی که کمی طلایی شود بپزید.سپس وسط خمیر پنیر پیتزا و سوجوک بذارید و مجدد در فر بذارید و تا وقتی که پنیر آب شود بپزید(اگر پنیر و سوجوک همراه با خمیر داخل فر برود سوجوک ها خیلی سرخ میشود و پنیر خیلی آب میشود)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ