‍ #شیر برنج کاراملی

@kadbanoiranii

مواد لازم:

برنج معطر ایرانی ۱پیمانه
شیر ۳/۵پیمانه
شکر نصف پیمانه
پودر ژلاتین ۱ق غ سرپر
وانیل ۱ق چ
پودر کرم کارامل ۱بسته

طرز تهیه:

من از برنج نیم دانه استفاده کردم.به این صورت که برنج رو از شب قبل خیس کرده وبعد با ۲لیوان آب بگذارید بپزد وشکفته شود وآبش کشیده شه وشیر وشکر رو اضافه کنید(شکر را بنابر ذائقه خودتون کم وزیاد کنید)وبگذارید بجوشه وجابیفته حالا پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب به روش بن ماری حل کرده وبه شیربرنج درحال جوش اضافه کنید وبعد پودر کرم کارامل و وانیل رو بریزید وچند جوش که زد از روی حرارت بردارید .مایع کرم کارامل رو ته ظرف ریخته وشیربرنج را روش بریزید وبه مدت ۳الی ۴ساعت داخل یخچال بگذارید تا ببندد وبعد داخل ظرف مورد نظر برگردانده وسرو کنید .راحت هم از قالب جدا میشه کافیه با چاقو کمی اطراف دسر رو آزاد کنید.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#شیر برنج کاراملی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#شیر_برنج_ترکیه_ای

@kadbanoiranii

موادلازم:

کمی نمک( نوک قاشق چایخوری)
وانیل ۱ بسته کوچک
زرده تخم مرغ  یک عدد
نشاسته گندم یکونیم قاشف غذاخوری
شکر یک پیمانه
برنج نیم پیمانه
شیر یک  لیتر

طرزتهیه:

اول برنج را سه تا چهار بار خوب بشویید …. بعد با یک پیمانه آب وکمی نمک بعد برنج را خیس نمایید تا ساعتی خوب خیس بخورد .برنج را در قابلمه روی شعله بگذارید تا خوب بپزد و برنجها به اصطلاح بشکفد… در یک ظرف دیگر نشاسته گندم را با شیر سرد مخلوط کنید سپس سرد سرد به آن زرده تخم مرغ را اضافه کنید وخوب مخلوط کنید ( حدودا ۲ دقیقه با همزن دستی هم بزنید) سپس این مخلوط را روی گاز گذاشته تا گرم شدن مخلوط فوق مرتب هم بزنید … مایه شیر که گرم شد با شکر به برنج پخته شده اضافه نماییدو بعد وانیل یا سقز سفید را نیز اضافه نمایید …..حدودا این مخلوط را ربغ ساعت  دیگر بپزید …. ( گاهی هم بزنید تا ته نگیرد) …. بعد مایع فوق را در ظرفهای کوچک بریزید و بگذارید هنک شود…. لازم به توضیح است این دسر را می توان در ظروف سفالی کوچک بریزید کمی بعد از سرد شدن و به مدت بیست دقیقه در فر بگزارید و وقتی روی دسر طلایی شد از فر خارج کنید و نیمه گرم یا سرد سرو نمایید ….


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#شیر برنج
@kadbanoiranii

مواد لازم :

برنج 2 پیمانه
شیر 8 پیمانه
شکر 1 پیمانه
گلاب نصف پیمانه

طرز تهیه :

ابتدا برنج را از شب قبل در کمی آب خیس کنید. در یک قابلمه مناسب، برنج را همراه با 3 لیوان آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا برنج نرم شود و حدود نصف لیوان از آب باقی بماند.
سپس شیر را به برنج اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا له شده و مغزپخت شود . پس از اینکه دانه‌های برنج کاملا باز شد، شکر را با نصف لیوان آب‌جوش مخلوط کنید و به شیر برنج اضافه نمایید. شیر برنج را مرتب هم بزنید تا شکر در آن حل شود و برنج ته نگیرد.
حدود 10 دقیقه آخر پخت، گلاب را به شیر برنج اضافه کنید و همچنان آن را هم بزنید. 10 دقیقه بعد از اضافه‌کردن گلاب، حرارت را خاموش کنید و یک دم‌کنی تمیز روی قابلمه قرار دهید و در قابلمه را ببنید و 5-10 دقیقه صبر کنید تا شیر برنج جابیفتد. بعد از اینکه شیر برنج آماده شد حرارت را خاموش کنید و صبر کنید تا کمی سرد شود. سپس شیر برنج را در ظرف مناسب سرو کرده و تزئین کنید.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#شیر برنج خامه ای
@kadbanoiranii

یک افطاریاسحری مقوی برای تمام افرادخانواده
شیر برنج یکی از خوراکی های مفید و مقوی برای وعده های غذایی در ماه مبارک رمضان است که نیازبدن رابه موادلبنی کاملا تامین میکند.
دراین دستور شیر برنج را با خامه درست می کنیم.
شیر برنج خامه ای طعم بسیار لذیذی دارد.
هم چنین اگرکودک زیردوسال داریدکه به تازگی غذاخورشده,این غذای خوشمزه ونرم گزینه خوبی برای یک وعده غذایی
دلبندتان می باشد.

مواد لازم :

برنج نیم دانه معطر : 1 لیوان(٣۰۰گرم)
تشیر: 2 لیتر
شکر :2 قاشق غ
گلاب: نصف پیمانه
خلال بادام: 50 گرم(دلخواه)
خامه صبحانه :٢۰۰ گرم
نمک :به میزان دلخواه

طرز تهیه :

برنج را پاک کرده خوب بشویید وحداقل 3 ساعت در آب خیس كنید تا برنج هنگام پخت، خوب له شود و لعاب بیشتری بیندازد.
سپس برنج را در آبكش ریخته و آب آن را دور بریزید.
برنج را با ٣لیوان آب دریک قابلمه نسبتابزرگ روی شعله بگذارید .
وقتی بجوش آمدشعله راملایم کنیدوحدودیکساعت زمان بدهیدتابرنج له بشود.
سپس شیر را اضافه كرده وخوب بهم بزنیدو شعله را كم كنید تا شیر برنج بپزد و كاملاً لعابدار شود.
بعد شكر را بیفزایید و هم بزنید تا كاملاً در مواد حل شود.
می توان شكر را اضافه نكرد و شیر برنج را با شیرینی های دیگری مانند شیره انگور، عسل، مربای گل و ...، برابر با سلیقه تان سرو كنید.
در واقع، این مورد بستگی به ذائقه شما دارد. می توانید چندعددهل راداخل یك تنظیف (پارچه صافی) بریزید و دور آن را با نخ ببندید. این بسته هل را درون ظرف بیندازید تا شیر برنج طعم و عطر هل بگیرد.
استفاده از این روش سبب می شود رنگ شیر برنج تغییر نكند.
سپس بسته هل را از شیر برنج در بیاورید و در این مرحله، گلاب را بریزید و بعد از یكی دو جوش، نیمی از خلال بادام را نیز داخل شیر برنج بریزید تا كمی نرم شود.
در آخر، خامه را به شیر برنج اضافه كنید وبهم بزنیدو آن را در ظرف مخصوص سرو بكشید و روی آن را با خلال پسته و بادام تزیین كنید.
🥛نکته:
*غلظت شیربرنج درآخرپخت وقبل ازسروبایدمثل حلیم باشد.پس دقت کنید
که شیربرنج رازودترازموعدازسرشعله برندارید.

*درحین پخت چندبارشیربرنج راهم بزنیدکه ته نگیرد.

#شیربرنج_خامه_ای

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#شیر برنج ((ویژه #ماه رمضان ))

@kadbanoiranii

مواد لازم :

برنج 2 پیمانه
شیر 8 پیمانه
شکر 1 پیمانه
گلاب نصف پیمانه

طرز تهیه :

ابتدا برنج را از شب قبل در کمی آب خیس کنید. در یک قابلمه مناسب، برنج را همراه با 3 لیوان آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا برنج نرم شود و حدود نصف لیوان از آب باقی بماند.
سپس شیر را به برنج اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا له شده و مغزپخت شود . پس از اینکه دانه‌های برنج کاملا باز شد، شکر را با نصف لیوان آب‌جوش مخلوط کنید و به شیر برنج اضافه نمایید. شیر برنج را مرتب هم بزنید تا شکر در آن حل شود و برنج ته نگیرد.
حدود 10 دقیقه آخر پخت، گلاب را به شیر برنج اضافه کنید و همچنان آن را هم بزنید. 10 دقیقه بعد از اضافه‌کردن گلاب، حرارت را خاموش کنید و یک دم‌کنی تمیز روی قابلمه قرار دهید و در قابلمه را ببنید و 5-10 دقیقه صبر کنید تا شیر برنج جابیفتد. بعد از اینکه شیر برنج آماده شد حرارت را خاموش کنید و صبر کنید تا کمی سرد شود. سپس شیر برنج را در ظرف مناسب سرو کرده و تزئین کنید.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #شیر برنج خامه ای

@kadbanoiranii
مواد لازم:

برنج یک پیمانه پلوپز
شیر حدودا یک و نیم لیتر
گلاب یک استکان
خامه 100 گرم

طرز تهیه:

ابتدا از چند ساعت قبل بهتره برنج رو خیس کنید با مقداری آب و بعد با شعله کم بزارید بپزه و از همون ابتدا حدود یک لیوان از شیر رو هم اضافه کنید و بزارید حسابی نرم بشه و بپزه و شیر رو هم هر از چند گاهی اضافه کنید تا تموم بشه و بعد در آخرای پخت که حسابی پخته و تقریبا جاافتاده شده گلاب و خامه رو با هم مخلوط کنید و اضافه کنید و بعد از چند دقیقه شعله رو خاموش کنید و بعد در ظرف مناسب بریزید و بزارید حسابی خنک بشه و بعد با مربای گل محمدی میل کنید عالیه حتما امتحان کنید

#شیر_برنج_خامه_ای

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

#شیر برنج خوش مزه

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#شیر_برنج_خامه_ای

برنج یک پیمانه پلوپز
شیر حدودا یک و نیم لیتر
گلاب نصف استکان
خامه 100 گرم
عرق هل يك قاشق
شكر بسته به سليقه خودتون

🔸ابتدا از چند ساعت قبل بهتره برنج رو خیس کنید با مقداری آب بهتر نيم دونه باشه بعد با شعله کم بزارید بپزه و شكفته بشه ازهمون ابتدا حدود یک لیوان از شیر رو هم اضافه کنید و بزارید حسابی نرم بشه و بپزه و شیر رو هم هر از چند گاهی اضافه کنید تا تموم بشه و بعد در آخرای پخت که حسابی پخته و تقریبا جاافتاده شده گلاب و خامه رو با هم مخلوط کنید و اضافه کنید و همين طور عرق هل بعد از چند دقیقه شعله رو خاموش کنید و بعد در ظرف مناسب بریزید و بزارید خنک بشه وتزيين كنيد و بعد با مربای گل محمدی میل کنید عالیه حتما امتحان کنید
درضمن به عنوان دسرهم استفاده ميشه ...



به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii