‌ 🍉 «لواشک هنداونه» مناسب براي تابستان و همه ذائقه ها

هندوانه 
کمي روغن مايع
دو قاشق غذاخوري عسل

براي درست کردن لواشک بايد ميوه ها را پوره و سپس خشک کرد. لواشک اولين بار در سال 1983 معرفي شد. اين محصول خوشمزه يک ميان وعده ي ارزان قيمت و در دسترس محسوب مي شود. اما اگر بخواهيد آن را آماده بخريد، نمي دانيد از چه چيزهايي درست شده است. براي اينکه از ترکيبات لواشک اطلاع داشته باشيد مي توانيد خودتان آن را درست کنيد.
1 فر را از قبل گرم کنيد و روي حرارت 150 درجه ي فارنهايت تنظيم کنيد و با اسپري در يک ظرف مخصوص پخت، کمي روغن مايع بپاشيد.
2 پوست هندوانه را جدا کنيد و تخمه هايش را دور بريزيد. هندوانه را به صورت مکعبي قاچ کنيد.
3 قاچ هاي هندوانه را درون مخلوط کن بريزيد و دکمه ي پوره کردن (Puree) مخلوط کن را فشار دهيد تا هندوانه صاف و يکدست شود.
4 براي اينکه مدت زمان خشک کردن را کاهش دهيد مقدار آب هندوانه را کم کنيد؛ زيرا مي خواهيد خود هندوانه را استفاده کنيد و آب بيشتر، زمان خشک کردن را افزايش مي دهد.
5. 2 و يک دوم فنجان از هندوانه ي پوره شده را در ظرفي که قبلاً آماده کرديد بريزيد. ظرف را در زواياي مختلف بچرخانيد تا هندوانه به طور مساوي تمام کف آن را پر کند.
6 ظرف را درون فر قرار دهيد و در فر را باز بگذاريد تا رطوبت اضافي بتواند خارج شود.
7 نمي توان زمان مشخصي براي آماده شدن تعيين کرد چون اين زمان به اندازه ي فر و همچنين ضخامت لايه ي پوره بستگي دارد. احتمالاً خشک شدن آن چند ساعت طول مي کشد. هر زمان که لبه هاي پوره خشک شود، شروع به جدا شدن از ظرف مي کند.
8 ظرف را از فر بيرون بياوريد و روي کانتر قرار دهيد و لواشک را از آن جدا کنيد و درون يک کيسه ي پلاستيکي قرار دهيد. مي توايند لواشک را مربعي ببريد و هر کدام را لوله بپيچيد.

https://telegram.me/joinchat/BsG7Xz-wIrY5rk1KMjRlXA 🍗🍖🍕🍰🍦🍺
لینک گروه دستپخت مامان👆👆👆👆

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

لینک کانال گروه👆👆👆👆😋

لواشک هندوانه😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

‍ 🐠کتلت تن ماهی🐠

مواد اولیه : برای 4 نفر
سیب زمینی 4عدد (بزرگ)
تن ماهی 1قوطی
تخم مرغ 1عدد كامل +1عدد زرده
پیازچه 15ساقه
ریحان 2قاشق غذاخوری (خرد شده و تازه)
سیر 1حبه
فلفل دلمه ای نیم عدد (قرمز)
ماست 1قاشق غذاخوری
آبلیمو 1قاشق غذاخوری
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
آرد سوخاری به میزان لازم
روغن به میزان لازم

طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی را بشویید و با مقداری آب و نمك بپزید. پس از اینکه پخت پوست بکنید و درظرفی رنده كنید (نباید به صورت پوره نرم شود). روغن تن ماهی را كاملاً بگیرید و گوشت آن را باچنگال له كنید. سپس به سیب زمینی اضافه كنید.همه سبزیجات شامل پیازچه خردشده (هم قسمت سفید و هم قسمت های سبز آن)، ریحان خرد شده و فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده را به مخلوط سیب زمینی و تن ماهی بیفزایید.یك عدد تخم مرغ كامل و یك عدد زرده را همراه ماست، آب لیمو، سیر له شده، نمك و فلفل به مخلوط اضافه کنید و با چنگال مخلوط را هم بزنید تا خمیر یكدستی درست شود.
از مخلوط به اندازه یك نارنگی بردارید و به شكل كتلت درآورید. دو طرف آن را با آرد یا پودر سوخاری بپوشانید و در روغن سرخ كنید.
نكات:
1)در صورتی که می خواهید سیب زمینی هنگام رنده شدن به صورت پوره در نیاید باید بعد از اینکه خنک شد آن را رنده کنید.
2)این كتلت را با سس فلفل و آبلیمو سرو كنید.
3)منظور از تن ماهی یك قوطی 180گرمی است.

https://telegram.me/joinchat/BsG7Xz-wIrY5rk1KMjRlXA 🍗🍖🍕🍰🍦🍺
لینک گروه دستپخت مامان👆👆👆👆

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

لینک کانال گروه👆👆👆👆😋

کتلت تن ماهی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

‍ ❤️‌ پنیر سوخاری❤️

مواد لازم

پنیر پیتزا تکه ای 200 گرم

نصف فنجان خرده نان

تخم مرغ 1 عدد

آرد سوخاری 4 قاشق غذا خوری

سبزيجات معطر تازه

آرد سفید 4 قاشق غذا خوری

فلفل قرمز کمی

دستور تهیه

تخم مرغ را در ظرفی با چنکال بزنید تا زرده و سفیده اش مخلوط شود.پنیر پیتزارا چهار تکه کرده در فریزر قرار دهید تا کاملا سفت باشد سپس پنیر را ابتدا در آرد سفید سپس در تخم مرغ و در آخر در آرد سوخاری که با فلفل قرمز مخلوط شده بزنید (بهتر است که دوبار این کار رو تکرار کنید) و در روغن سرخ کنید تا کمی رویش طلایی شود توجه کنید این مواد باید لایه ضخیمی شود که روی پنیر را بگیرد سپس در روغن سرخ شود.این عمل را سریع انجام دهید تا پنیر زیادی آب نشود و شکل خود را از دست ندهد.

https://telegram.me/joinchat/BsG7Xz-wIrY5rk1KMjRlXA 🍗🍖🍕🍰🍦🍺
لینک گروه دستپخت مامان👆👆👆👆

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

لینک کانال گروه👆👆👆👆😋

پنیر سوخاری😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

‌ طرز تهیه برساق (نان روغنی ویژه ی بیجار) Bersagh

امروز طرز تهیه "بِرساق" که پخت آن کاملا" منحصر به شهرستان بیجار گروس است را طبق دستور خانم شهلا تختی که در تهیه آن بسیار خبره هستند برای شما شرح می دهم :



مواد لازم :

شیر ... یک لیتر

شکر ... یک لیوان

تخم مرغ ... یک عدد

آرد ... حدودا" یک کیلوگرم

روغن جامد ... یک قاشق غذاخوری

نمک و زرد چوبه ... مقدار بسیار کم

روغن سرخ کردنی یا جامد ... بمیزان لازم



طرز تهیه :

همه ی مواد را با هم مخلوط می کنیم تا خمیر به دست بیاید. اگر خمیر به دست چسبید کم کم به آن آرد اضافه می کنیم تا حدی که به دست نچسبد و آنقدر ورز می دهیم که کاملا" یکدست شود. خمیر را در مشما فریز می پیچیم و می گذاریم در جایی نسبتا" خنک ، یک روز بماند تا ور بیاید. اگر هوای اتاق آنقدر گرم است که احتمال می رود خمیر ما ترش شود می توانیم آن را در طبقه پایین یخچال قرار دهیم. از خمیر که کاملا" ور آمده گلوله هایی به اندازه ی گردو جدا نموده و پشت ماهیتابه مسی که قبلا" روی آن آرد پاشیده ایم با وردنه (یا با دست) تا حدی که زیاد نازک شود خمیر را باز می کنیم و در روغن نسبتا" داغ سرخ می کنیم

https://telegram.me/joinchat/BsG7Xz-wIrY5rk1KMjRlXA 🍗🍖🍕🍰🍦🍺
لینک گروه دستپخت مامان👆👆👆👆

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

لینک کانال گروه👆👆👆👆😋

نان برساق کار ارسالی از دوست خوبمون خانم افلاطونی😋😋😋کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii

‌ 💫 ✨ ✨💫
🌱🍃🌾🍂🌻🌾🌱🍃🌱


#فواید_بی_نظیر_سبزی_خوردن_را_بشناسید

🌱👈مصرف جعفری به دلیل دارا بودن آهن گیاهی در غذای روزانه افراد کم خون یا بچه هایی که روند رشد ضعیفی دارند توصیه می شود.

💫 ✨ ✨💫

✅حال وضعیت به گونه ای شده است که عده ای از خانم های جوان خواص تغذیه ای و درمانی سبزی ها را نمی دانند و حتی برخی از اقلام آن را نمی شناسند بنابراین بد نیست با برخی از انواع سبزی خوردن آشنا شده و به خواص تغذیه ای آن پی ببریم و این اطلاعات را به نسل بعد خود نیز انتقال دهیم.

🌱👈تره؛ کاهنده فشار و کلسترول خون
تره به دلیل پتاسیم بالایی که دارد ادرارآور خوبی بوده و سموم را دفع و از فشار و کلسترول بد خون می کاهد. منیزیم آن از بروز سرطان روده و پروستات جلوگیری کرده و اگر به همراه غذا میل شود سوءهاضمه را درمان کرده، از سوزش معده کاسته و یبوست دائمی و بواسیر را بهبود می بخشد.

✅همچنین ناراحتی های طحال را برطرف کرده و برای نقرس و درد مفاصل مفید است، همچنین تمایلات جنسی را افزایش می دهد ✅

🌱👈 تربچه با سلول های سرطانی می جنگد.
ویتامین C فراوان آن در رفع بیماری های دهان و پیوره موثر است و از پوسیدگی دندان ها می کاهد. این ویتامین در برگ تربچه چندین برابر بیشتر است و اگر به همراه غذا خورده شود، به جذب آهن کمک می کند.

✅براساس تحقیقات انجام شده، تربچه سلول های سرطانی بدن را از بین برده و در بهبود عوارض شیمی درمانی موثر است.

🌱👈 ریحان؛ آرامبخش و خواب آور
این سبزی بسیار معطر و خوشبوست. ضد یبوست، ضدتشنج، رفع کننده سردردهای عصبی (میگرن) و سرگیجه است و به دلیل ترکیبات آرامبخش برای رفع بی خوابی های اضطرابی موثر بوده و مسکن خوبی به شمار می رود
💫 ✨✨💫

🌱👈 شاهی؛ محرک فعالیت کلیه ها
این سبزی طبیعت معتدلی دارد. همچنین پایین آورنده قند خون بوده و لکه های قهوه ای و کک و مک ناشی از تماس مستقیم با نور خورشید را رفع می کند.

💫 ✨ ✨💫

🌱👈جعفری؛ خون ساز و قاعده آور
این سبزی سرشار از ویتامین و املاح معدنی آهن، کلسیم و فسفر است. عادت ماهانه را تنظیم و خون را تصفیه می کند، همچنین روده ها را ضد عفونی می کند.
🍃🍃 🍃🍃

🌱👈ترخون؛ جانشین مناسب نمک
این سبزی عطر تندی دارد و کمی تلخ است. وجود چند برگ ترخون در سبزی سفره اشتها را تحریک و نفس را خوشبو می کند.
بوی تند آن موجب مهار رشد میکروب های پوست و کاهش بوی بد بدن می شود.

🌱👈نعناع ؛ اشتها‌برانگیز
مهم‌ترین خاصیت درمانی نعنا، اثربخشی آن بر دردهای دستگاه گوارش شامل درد معده، روده، نفخ، دل‌پیچه، تهوع و اسهال است. برای این منظور کافی است 10 گرم از نعناع خشک‌شده را در یک لیتر آب دم کرده یا از عرق نعناع استفاده کنید.


🌱👈پیازچه؛ غنی از ویتامین C
پیازچه فواید زیادی دارد که بیشتر آن ها مانند پیاز است. از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره نمود:

🔹 کاهش قند خون
🔹 کاهش کلسترول خون بالا
🔹 کاهش فشار خون بالا
🔹 کاهش خطر پیشرفت سرطان کولون و دیگر سرطان ها
🔹کاهش التهاب
@kadbanoiranii

شکرپاره 👇👇

مواد لازم برای۱۰ نفر

آرد گندم ۲۲۵ گرم
آرد سمولینا ۴ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۶ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
مارگارین یا کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع به مقدار لازم
تخم مرغ (زرده) (برای روی شیرینی) ۱ عدد
کاغذ کیک‌پزی کوچک به تعداد لازم
مواد لازم برای شربت : 0
شکر ۳۰۰ گرم
آب ۶۰۰ میلی لیتر
آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه
۱- آرد را الک کنید، وسط آن را گود کنید. سپس آرد سمولینا، تخم‌مرغ، پودر قند و بکینگ‌پودر را بریزید و با دست هم بزنید.
۲- مارگارین (از نیم ساعت قبل در حرارت اتاق نرم شده باشد) را به خمیر شکرپاره اضافه کنید و خوب ورز دهید. از خمیر تکه‌هایی به اندازه تخم‌مرغ جدا کنید و با کمک دست گرد و بعد پهن کنید.
۳- سینی را از قبل چرب کنید؛ خمیره شکرپاره را با فاصله‌ای دو سانتی داخل سینی بچینید. روی آنها زرده تخم‌مرغ بمالید.
۴- فندق‌ها را با کمی فشار به وسط هر خمیر بگذارید. یا پس از پخت پودر پسته روی آن بپاشید.
۵- فر را از 10 دقیقه قبل آماده کنید. سینی را وسط فر و در دمای 160 درجه سانتیگراد (به مدت 30 دقیقه) بگذارید تا شکر پاره‌ها طلایی رنگ شوند.
۶- برای درست کردن شربت، شکر و آب را بجوشانید. بعد از اینکه غلیظ شد، آبلیمو را به آن اضافه کنید و باز آن را چند دقیقه دیگر بجوشانید. شربت را از روی گاز بردارید و بگذارید تا سرد شود و سپس آن را روی شیرینی داغ بریزید.
۷- یکی دو ساعت صبر کنید. اگر شکر پاره شربت را جذب کرد، کمی دیگر روی آن شربت بریزید

سایر نکات
هر یک لیتر 4 لیوان می باشد

https://telegram.me/joinchat/BsG7Xz-wIrY5rk1KMjRlXA 🍗🍖🍕🍰🍦🍺
لینک گروه دستپخت مامان👆👆👆👆

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

لینک کانال گروه👆👆👆👆😋

شکر پاره😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

#کیک یخچالی هرمی

مواد لازم :
3 عدد موز شکلاتی و یا موز ساده
2 بسته بیسکوییت ساده پتی بور
1 بسته پودینگ وانیلی
750 گرم شیر( برای پودینگ)
یک پاکت شانتی
1 لیوان شیر
برای رویه:
شکلات کورتور پسته ای (از هر نوع شکلات تخته ای می تونید استفاده کنید)

طرز تهیه :
اول پودینگ رو مثل دستورش آماده کنید
سلفون رو روی میز پهن کنید 3 ردیف به عرض و 4 ردیف به طول بیسکوییت ها رو بچینید بعد روش پودینگ آماده شده رو بریزید باز یک ردیف بیسکوییت بچینید 3 ردیف یا دو ردیف بیسکوییت بچینید وسطش رو یک ردیف خالی بزارید و وسطش رو موزها رو بچینید و پودینگ باقیمانده رو کنار موزها بمالید وسلفون رو جمع کنید و حالت مثلثی ببندید و کیک مثلثی رو 3 یا 4 ساعت درفریزر قرار بدید تا خودشو بگیره
در این زمان کرم شانتی رو درست کنید و شکلات رو به صورت بن ماری ذوب کنید
کیک یخ زده رو دربیارید و شانتی رو روش بریزید و از رویش شکلات ذوب شده رو بریزید و تزیین کنید و برش بزنید و سرو کنید.

https://telegram.me/joinchat/BsG7Xz-wIrY5rk1KMjRlXA 🍗🍖🍕🍰🍦🍺
لینک گروه دستپخت مامان👆👆👆👆

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

لینک کانال گروه👆👆👆👆😋

کیک یخچالی هرمی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

پولکی پرتقالی 👇👇

مواد لازم برای۶۰ نفر

رنده پوست پرتقال ۱ عدد
کره ذوب شده ۱۱۳ گرم
آب پرتقال ۱/۲ فنجان
آرد ۸۵ گرم
شکر ۱۲۵ گرم

طرز تهیه
۱- فررابا حرارت 350 درجه فارنهایت ویا 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.
۲- آرد و شکررا در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید.
۳- پوست رنده شده پرتقال و کره ذوب شده را درآب پرتقال بریزید
۴- وبه کاسه آرد اضافه کنید
۵- و با هم زدن زده تا خوب مخلوط و صاف شود.
۶- 2 ساعت دریخچال قرارداده وبعد درکیسه شیرینی با ماسوره کوچک ساده بریزید
۷- و روی کاغذ پوستی کمی چرب شده با فاصله 7تا 8 سانت بچینید.
۸- به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید.
۹- سپس با یک پالت از کاغذ جدا کرده وتا کمی گرم است میتوانید روی استوانه قرار داده و با دست کمی روی آن را حالت دهید.
۱۰- سپس گذاشته تا سرد شود.اگر قبل از فرم دادن خشک شده بود می توانید به مدت 30-60 ثانیه در فر قرار داده تا گرم شده و بتوانید حالت دهید.

https://telegram.me/joinchat/BsG7Xz-wIrY5rk1KMjRlXA 🍗🍖🍕🍰🍦🍺
لینک گروه دستپخت مامان👆👆👆👆

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

لینک کانال گروه👆👆👆👆😋

پولکی پرتغالی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

‌ #ساخت_قرص_لاغری_در_خانه



لاغری 4 کیلو در 15 روز 😯

خودتان می توانید در خانه قرص چربی سوز لاغری بسازید.

*افراد معمولا به دنبال راههای ساده برای لاغری و کاهش وزن خود هستند اما توصیه می کنیم همیشه روش های سالم و مطمئن را انتخاب کنید. یکی از راههای بسیار طبیعی برای لاغر شدن، استفاده از ادویه ها است. این ادویه ها اگر به نحو صحیح و البته به میزان مناسب مصرف شوند، بدون هیچ گونه عوارض جانبی، نه تنها به سلامت بدن شما کمک می کنند، بلکه موجب زیبایی و تناسب اندام شما هم می شوند.

برای این کار، کافی است یک قاشق چایخوری زردچوبه، یک قاشق چایخوری زنجبیل، یک قاشق چایخوری زیره که نوع آن فرقی نمی کند سیاه یا سبز باشدو یک قاشق چایخوری دارچین را با هم در ظرفی کوچک مخلوط کنید.

در صورتی که یبوست دارید یک قاشق چایخوری پودر سنا هم به این مواد خشک اضافه کنید. حالا این مخلوط را با یک سه قاشق چایخوری عسل به صورت یک خمیر آماده کنید و از آن به اندازه یک نخود برداشته، در دست گرد کنید و به شکل قرص درست کرده و کنار بگذارید تا خشک شود.( این ترکیب برای مصرف چند روز میباشد و حتما در یخچال نگهداری شود)سعی کنید این ترکیب را به مقدار زیاد درست نکنید زیرا خواص بیشتر آن به تازه بودن آن است ..

حالا یک یا دو قرص را در روز صبح بعد از ناشتا و عصر مصرف کرده و تا رسیدن به وزن مطلوب ادامه دهید.این قرص طبیعی، سوخت و ساز و متابولیسم بدن را افزایش داده و موجب کاهش وزن شما می شود و نیزبا مصرف این قرص گیاهی کبد چرب ،چربی خون و قند خون را نیز کاهش می یابد..

نکته : مصرف افراطی و بیش از دو عدد قرص اندازه یک نخود از مخلوط بدست آمده، حتی از نوع گیاهی برای بدن میتواند مضر باشد،لطفا در مصرف افراط نفرماید و دیگر اینکه اگر شیمی درمانی و یا بیماری خاصی مبتلا هستید حتما با پزشک مربوطه میان بگذارید ،در ضمن ورزش کردن و ننوشیدن و نخوردن نوشیدنی ها و خوردنی های که دارای قند ، الکل و چربی و کربوهیدرات بالا هستند ، و گوشت ، برنج ، نوشابه ، شیرینیجات، و در مقابل مصرف کمی بیشتر چای سبز ، سبزیجات ، میوه جات ترش مخصوصا چکاندن آب یک عدد لیموترش در یک لیوان آب ولرم . کمک بزرگی به تناسب اندام شما میکند وسلامتی شما را نیز بیمه میکند

https://telegram.me/joinchat/BsG7Xz-wIrY5rk1KMjRlXA 🍗🍖🍕🍰🍦🍺
لینک گروه دستپخت مامان👆👆👆👆

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

لینک کانال گروه👆👆👆👆😋