#کیک_کشمشی_هویج_گردو

@kadbanoiranii

تخم مرغ 4 عدد
هویج رنده شده 2 پیمانه (من رنده متوسط زدم که رنگ هویج رو تو کیک ببینم. هویج رنده شده رو تو لیوان فشار ندید, فقط بریزید تو لیوان تا دو لیوان بشه) 

بیکینگ پودر 2 ق مربا خوری 
آرد 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه سرخالی
روغن مایع یک پیمانه سرخالی
وانیل یک قاشق چایخوری
گردوی ریز خرد شده نصف لیوان
کشمش به اندازه دلخواه

طرز تهیه:
آرد, بیکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک کنید, تنبلی نکنید! الک کردن باعث ترد و پوک شدن بافت کیک میشه! 
تخم مرغها رو با شکر , 7 دقیقه با سرعت بالا بزنید, وانیل و روغن رو اضافه کرده و 1 دقیقه دیگه بزنید. 
آرد رو در سه مرحله به مواد تر اضافه کنید. در آخر, هویجها و گردو رو اضافه کرده و آروم به صورت دورانی مخلوط کنید. 
کشمش های داخل دستور رو میتونید داخل مواد بریزید یا مثل من روی کیک بریزید.

فر ما که با دمای 180 درجه گرم کردیم, به مدت 45 تا 50 دقیقه بپزید. میتونید پس از پخت, یک دقیقه گریل رو بزنید تا روش خوشرنگ بشه. 

اگر دوست دارین روکش کیکتون شکلاتی بشه مثل کافی شاپها

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

برای درست کردن گاناش , دو تا دسر شکلاتی دنت رو تو کاسه بیزید, یه بسته شکلات تلخ 75 درصد توش خرد کنید و روی بخار اب کتری گرم کنید تا لطیف بشه, و روی کیکتون بریزید. تلخی شکلات و شیرینی دسر, ی گاناش مطلوب بهتون میده و مخلوط این گاناش با کیک خیلی دلچسب میشه.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ