Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴#فیلم آموزشی
#کالباس_خانگی
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#کالباس_خانگی
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#کالباس_خونگی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
▫️سینه مرغ ۵۰۰ گرم
▫️زرده تخم مرغ ۱ عدد
▫️سیر ۴ عدد
▫️هویج نگینی و آبپز شده ۱ عدد
▫️قارچ نگینی آبپز شده ۴ عدد به دلخواه (من نزدم)
▫️روغن مایع ۲ قاشق غ
▫️آرد ذرت ۱ قاشق غ
▫️نمک ۱ قاشق چ
▫️پودر سیر نصف قاشق چ
▫️فلفل قرمز نصف قاشق چ
▫️فلفل سیاه کمی
▫️آویشن نصف قاشق چ
▫️پودر کاری نصف قاشق چ
▫️زنجبیل نصف قاشق چ
▫️پودر هل نصف قاشق چ
(جوز هندی و میخک در صورت تمایل کمی)
طرز تهیه:
سینه مرغ را به همراه سیر داخل غذاساز ریخته و خوب لهش میکنیم ادویه جات ؛ نمک، زرده تخم مرغ، آرد ذرت و روغن مایع را به سینه مرغ اضافه میکنیمو خوب ورز میدیم تا مواد چسبنده شوند، هویج و قارچ را هم که قبلا بصورت جدا خرد و آبپز کردیم.
حالا سلفون پهن میکنیم روی تخته یا میز کار و مواد را به ترتیب روی هم میچینیم به اینصورت که یک لایه گوشت مرغ قرار داده روی آن هویج و قارچ خرد شده میچینیم و بعد گوشت و تکرار تا لایه آخر گوشت قرار گیرد حالا این مواد پهن شده را خوب رول میکنیم و با دستمون بهش فرم میدیم و چند دور سلفون پیچ میکنیم.دو طرف سلفون کالباس را خوب با نخی محکم میبندیم و داخل قابلمه ای که در آن آب ریختیم و به جوش آمده قرار میدهیم و درب قابلمه را بگذارید تا به مدت ۲ ساعت بجوشد در این میان چندین بار کالباس را زیر و رو کنید تا همه طرفش خوب بپزد پس از این مدت سلفون را از دور کالباسدر آورده اجازه میدهیم کاملا خنک شود سپس فویل پیچش میکنیم و به مدت ۱۲ ساعت داخل یخچال قرار میدهیم تا آماده شود و خوب برش بخورد.
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
مواد لازم:
▫️سینه مرغ ۵۰۰ گرم
▫️زرده تخم مرغ ۱ عدد
▫️سیر ۴ عدد
▫️هویج نگینی و آبپز شده ۱ عدد
▫️قارچ نگینی آبپز شده ۴ عدد به دلخواه (من نزدم)
▫️روغن مایع ۲ قاشق غ
▫️آرد ذرت ۱ قاشق غ
▫️نمک ۱ قاشق چ
▫️پودر سیر نصف قاشق چ
▫️فلفل قرمز نصف قاشق چ
▫️فلفل سیاه کمی
▫️آویشن نصف قاشق چ
▫️پودر کاری نصف قاشق چ
▫️زنجبیل نصف قاشق چ
▫️پودر هل نصف قاشق چ
(جوز هندی و میخک در صورت تمایل کمی)
طرز تهیه:
سینه مرغ را به همراه سیر داخل غذاساز ریخته و خوب لهش میکنیم ادویه جات ؛ نمک، زرده تخم مرغ، آرد ذرت و روغن مایع را به سینه مرغ اضافه میکنیمو خوب ورز میدیم تا مواد چسبنده شوند، هویج و قارچ را هم که قبلا بصورت جدا خرد و آبپز کردیم.
حالا سلفون پهن میکنیم روی تخته یا میز کار و مواد را به ترتیب روی هم میچینیم به اینصورت که یک لایه گوشت مرغ قرار داده روی آن هویج و قارچ خرد شده میچینیم و بعد گوشت و تکرار تا لایه آخر گوشت قرار گیرد حالا این مواد پهن شده را خوب رول میکنیم و با دستمون بهش فرم میدیم و چند دور سلفون پیچ میکنیم.دو طرف سلفون کالباس را خوب با نخی محکم میبندیم و داخل قابلمه ای که در آن آب ریختیم و به جوش آمده قرار میدهیم و درب قابلمه را بگذارید تا به مدت ۲ ساعت بجوشد در این میان چندین بار کالباس را زیر و رو کنید تا همه طرفش خوب بپزد پس از این مدت سلفون را از دور کالباسدر آورده اجازه میدهیم کاملا خنک شود سپس فویل پیچش میکنیم و به مدت ۱۲ ساعت داخل یخچال قرار میدهیم تا آماده شود و خوب برش بخورد.
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کالباس مرغ مرحله اول
😍😍😍😋😋😋😋
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
😍😍😍😋😋😋😋
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کالباس
خانوم صرافها
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#کالباس
خانوم صرافها
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ