#موساکا
@kadbanoiranii
یه نوع غذای یونانی که کمی مواد اصلیش رو تغیر دادم .
مواد لازم:
بادنجان ورقه‌ای سرخ شش عدد
گوشت چرخ‌کرده 50 گرم
سیب‌زمینی آب‌پز سه عدد
فلفل دلمه‌ای خردشده سه عدد
پنیرپیتزا یک بسته
رب گوجه‌فرنگی چهار قاشق غذاخوری
روغن مایع، نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم
پیاز خردشده یک عدد
سیر رنده شده یک عدد
سس سفید دو پیمانه
طرز تهیه:
پیاز خرد شده را به همراه سیر رنده‌شده با مقداری روغن مایع تفت دادم تا سبک بشه سپس گوشت، رب گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای را اضافه کردم .. نمک، فلفل و آویشن را به آن اضافه کرده و تفت دادم و شعله را خاموش کردم .. حالا نوبت سیب زمینیه .. سیب‌زمینی را له کرده وبهش سس سفید مخلوط می‌کنیم. بعد ظرف را چرب کرده ،، نصف پوره ی سیب زمینی رو ته ظرف ریخته و صاف کردم ، روش بادنجان ورقه‌شده چیدم سپس مواد گوشتی را ریخته و صاف کردم و دوباره از پوره ی سیب زمینی و پنیر پیتزای رنده‌شده را روش ریختم و داخل فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرارداده تا سطح غذا طلایی بشه .. نکته می تونید از پوره ی سیب زمینی هم استفاده کنید .. یعنی به جای اضافه کردن سس سفید ، با کره و کمی شیر سیب زمینی رو آماده کنید ..خوشمزه میشه و برای تزیین من سیب زمینی ها رو قالب زدم کمی نیم پز کردم و روی پنیر پیتزا چیدم ... وسطش هم تخم سیاه هست.
#موساکا
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
یه نوع غذای یونانی که کمی مواد اصلیش رو تغیر دادم .
مواد لازم:
بادنجان ورقه‌ای سرخ شش عدد
گوشت چرخ‌کرده 50 گرم
سیب‌زمینی آب‌پز سه عدد
فلفل دلمه‌ای خردشده سه عدد
پنیرپیتزا یک بسته
رب گوجه‌فرنگی چهار قاشق غذاخوری
روغن مایع، نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم
پیاز خردشده یک عدد
سیر رنده شده یک عدد
سس سفید دو پیمانه
طرز تهیه:
پیاز خرد شده را به همراه سیر رنده‌شده با مقداری روغن مایع تفت دادم تا سبک بشه سپس گوشت، رب گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای را اضافه کردم .. نمک، فلفل و آویشن را به آن اضافه کرده و تفت دادم و شعله را خاموش کردم .. حالا نوبت سیب زمینیه .. سیب‌زمینی را له کرده وبهش سس سفید مخلوط می‌کنیم. بعد ظرف را چرب کرده ،، نصف پوره ی سیب زمینی رو ته ظرف ریخته و صاف کردم ، روش بادنجان ورقه‌شده چیدم سپس مواد گوشتی را ریخته و صاف کردم و دوباره از پوره ی سیب زمینی و پنیر پیتزای رنده‌شده را روش ریختم و داخل فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرارداده تا سطح غذا طلایی بشه .. نکته می تونید از پوره ی سیب زمینی هم استفاده کنید .. یعنی به جای اضافه کردن سس سفید ، با کره و کمی شیر سیب زمینی رو آماده کنید ..خوشمزه میشه و برای تزیین من سیب زمینی ها رو قالب زدم کمی نیم پز کردم و روی پنیر پیتزا چیدم ... وسطش هم تخم سیاه هست.
#موساکا
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
Telegram
attach 📎