‍

#دسر توت فرنگی

مواد لازم :
توت فرنگى ٣٠٠ گرم
اب ١ استكان
شكر ٣ ق غ
٣ ق غ پر نشاسته ذرت
١ ق م كره يا مارگارين
مواد لازم فرنى :
شير ١ ليتر
ارد ٢ ق غ پر
نشاسته ذرت ٣ ق غ پر
شكر ١ ليوان يك بند انگشت كمتر
وانيل ١ بسته
كره يا مارگارين ١ ق م
ابتدا قسمت توتفرنگى را اماده ميكنيم .توتفرنگيها را شسته برگهاشو ميگيريم و دونصف كرده با شكر ميكس ميكنيم .
اب و نشاسته رامخلوط كرده پوره توت فرنگى را هم اضافه ميكنيم و روى حرارت قرا ميدهيم و مرتب هم ميزنيم تا به جوش بياد بعد حرارت را كم كرده ٥ دقيقه ديگر ميگزاريم بجوشد .
از روى حرارت بر ميداريم و در قالب سيكونو كه اب سرد خيس شده ميريزيم و ميگزاريم تا سرد شود .
حالا براى فرنى شير ،شكر،نشاسته و ارد را مخلوط ميكنيم و روى حرارت ميگزاريم و مرتب هم ميزنيم تا جوش ايد بعد حرارت را كم كرده ٧-٨ دقيقه دير هم ميزنيم تا فرنى غليظ شود در اخر كار وانيل و كره را اضافه ميكنيم و از رو حرارت برميداريم .
فرنى را كم كم رو ژله توتفرنگى ميريزيم و ٥ ساعت در يخچال قرار ميدهيم .
موقع سرو دسر را از كنارها جدا ميكنيم و در ظرف مورد نظر برميگردانيم و با ميوه دلخواه تزيين ميكنيم .

🍮🍲🍜لینک کانال کد بانوی ایرانی 🍨🍰🍩🍚
@kadbanoiranii

https://telegram.me/joinchat/BsG7Xz-wIrZ8tsyeV_e-1A
اینم لینک گروه👆👆👆

🍥✨🍥✨🍥✨🍥✨

#دسر_توت_فرنگی🍓

تخم مرغ یک عدد
پودرژله یک بسته
شیر یک لیوان
خامه دوقاشق غذاخوری
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
شکرچهارقاشق
وانیل
🍓طرزتهیه:🍓
زرده تخم مرغ و وانیا رو باشکر مخلوط میکنیم سفیده روهم تو ظرف دیگه میزنیم تا کف کنه و به مواد اضافه وخامه روهماضافه میکنیم باهمزن خوب هم میزنیم.ژله تون که میتونه تو هرطعمی باشه با یه لیوان اب داغ حل میکنیم بعد یه لیوان اب سرد اضافه میکنیم همه مواد روباهم مخلوط کرده و یک لیوان شیرهم به مواداضافه میکنیم اخرسر پودرژلاتین که به صورت بن ماری ذوب کردیم رو به مواد اضافه خوب هم میزنیم(یک قاشق پودرژلاتین رو با نصف فنجان اب ولرم روکتری حل میکنیم).کف قالبارو چرب کرده و موادمون رویخته میذاریم یخچال ببنده.


@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

‍ #دسر توت فرنگی

@kadbanoiranii

مواد لازم:

ژل توت فرنگی...1بسته
دنت توت فرنگی...1بسته
شیر...نصف پیمانه
خامه صبحانه...سه قاشق غذاخوری
ژلاتین...1قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

ابتدا ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده تا تمام ذرات ژله حل شود.بعد نصف لیوان آب سرد به ژله اضافه می کنیم.ژلاتین هم با 1/4 پیمانه اب سرد روی حرارت غیر مستقیم قرار می دهیم تا صاف و شفاف شود.شیر و خامه و دنت(از همین دنت هایی که تو بازاره منظورمه) را بهتر از قبل بیرون بزارید تا به دمای محیط برسد.وقتی ژله خنک شد,بقیه مواد را اروم به ژله اضافه می کنیم و با همزن دستی می زنیم تا یکدست شود من آخر سر از صافی هم رد کردم.ژلاتین را بزارید کمی خنک شود بعد به مواد اضافه کنید مواد را داخل قالب ریخته بمدت 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا کامل سفت شود.
میتونید از هر ژله ی دیگه ایی هم استفاده کنید و دنت همون طعم رو هم بزاری.

#دسر_توت_فرنگی


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #دسر توت فرنگی

@kadbanoiranii

مواد لازم:

توت فرنگی ۵۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۲/۵ قاشق غذاخوری
شیر نصف پیمانه
خامه صبحانه صورتی ۱ بسته
وانیل نصف قاشق چایخوری
آب ۱/۴ پیمانه
شکر ۳/۴ پیمانه

طرز تهیه:

دم توتفرنگی ها رو جدا میکنیم و آنها رو میشوریم و با شیر و شکر و وانیل در مخلوط کن میریزیم و کمی میزنیم،روی پودر ژلاتین آب میریزیم و آنرا روی سماور درحال جوش میذاریم تا ژلاتین شفاف شود،خامه را هم به پوره توتفرنگی اضافه کرده و دوباره با همزن میزنیم،بعد از اینکه ژلاتین کمی از دما افتاد آنرا هم به مخلوط پوره اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم تا مواد یکدست شوند،اگه خواستین دسرتون یکدست بشه و دانه های توتفرنگی جدا بشه حتما دسر را از صافی رد کنید بعد قالب مورد نظر را کمی چرب کنید و مواد دسر رو داخلش بریزید و ۵ الی ۶ ساعتی داخل یخچال بذارید تا کاملا ببندد بعد از قالب خارج کنید.
به خاطر بافت ظریف این دسر حتما بذارید دسر خوب ببنده بعد از قالب خارج کنید من عجله داشتم و زود از قالب خارج کردم به همین خاطر به سختی از قالب خارج شد.

#دسر_توت_فرنگی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #دسر توت فرنگی
@kadnanoiranii

مواد لازم:

توت فرنگی 100 گرم
شیر 1.5 پیمانه
نشاسته ی ذرت 2 قاشق غذاخوری
شکر 5 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری
رنگ قرمز خوراکی درصورت تمایل
⁦
طرز تهیه:

قالب رو با روغن مایع خیلی کم چرب میکنیم و میذاریم فریزر!
شیر و شکر و نشاسته ذرت رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه! ژلاتین رو روی 4 قاشق آب سرد میپاشیم و اسفنجی که شد میذاریم توی ماکرو یا روی بخار آب تا مایع شفافی بشه!
توت فرنگی رو هم پوره میکنیم
پوره توت فرنگی و ژلاتین رو به شیر که کمی از حرارت افتاده اضافه میکنیم و هم میزنیم اگه رنگش رو بیشتر دوست داشتین 2 قطره رنگ خوراکی اضافه کنین
درون قالب میریزیم و برای 4 ساعت میذاریم یخچال تا ببنده!
من قالبی درست نکردم . و با توت فرنگی و پودر نارگیل و سس توت فرنگی تزیین کردم.

#دسر_توت_فرنگی🍓🍓

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #دسر توت فرنگی
@kadbanoiranii

مواد لازم:

توت فرنگی 100 گرم
شیر 1.5 پیمانه
نشاسته ی ذرت 2 قاشق غذاخوری
شکر 5 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری
رنگ قرمز خوراکی درصورت تمایل
⁦
طرز تهیه:

قالب رو با روغن مایع خیلی کم چرب میکنیم و میذاریم فریزر!
شیر و شکر و نشاسته ذرت رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه! ژلاتین رو روی 4 قاشق آب سرد میپاشیم و اسفنجی که شد میذاریم توی ماکرو یا روی بخار آب تا مایع شفافی بشه!
توت فرنگی رو هم پوره میکنیم
پوره توت فرنگی و ژلاتین رو به شیر که کمی از حرارت افتاده اضافه میکنیم و هم میزنیم اگه رنگش رو بیشتر دوست داشتین 2 قطره رنگ خوراکی اضافه کنین
درون قالب میریزیم و برای 4 ساعت میذاریم یخچال تا ببنده!
من قالبی درست نکردم . و با توت فرنگی و پودر نارگیل و سس توت فرنگی تزیین کردم.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ